Group Blog
All Blog
|
เก้าที่ 56 โคร็อกเกะสไตส์พี่ปลา ต้อนรับคุณหญิงแดงค่า
ข้อคิดวันนี้ ทำเสร็จ ทานเสร็จไปแล้วค่า เป็นมื้อกลางวัน จัดเต็มทีเดียว เอารูปมาฝากค่ะ
1.ใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว ต้ม เสร็จแล้วปอกเปลือก เอามาบี้หยาบ ๆ (เคล็ดคือ เวลาต้มใส่เกลือ พอเปื่อยเอาขึ้นแช่น้ำเย็น จะปอกเปลือกง่ายค่า) 2. เอาเนยประมาณ 1 - 2 ช้อนชา ใส่กะทะ
3. .ใส่หอมใหญ่ลงผัดกับเนยให้สุก (ตามสูตรเค้าใช้หอมแดง แต่พี่ปลาไม่มีก็เลยเอาหอมใหญ่แทน)
4. ใส่เนื้อปลาทูน่าในน้ำเกลือลงผัดกับหอมใหญ่ ให้สุกปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ น้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย (ปรุงรสตามชอบ) เนื้อสัตว์จะเป็น หมูสับ กุ้ง ไก่ หรืออะไรที่ชอบก็ได้ พอดีที่บ้านเหลือปลาทูน่ากระป๋อง ก็เลยใช้ อยากให้ลูกชายทานด้วย
5. นำส่วนผสมที่ผัดสุดลงมาคลุกเคล้ากับมันฝรั่งที่บดเอาไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเพิ่มให้มีรสตามชอบ ออกเค็มนิด ๆ หอมพริกไทย
6. มาถึงขั้นตอนที่สนุกค่ะ ช่วยกันทำ 2 คนแม่ลูก ก็ปั้นมันฝรั่งที่ผสมเสร็จแล้วเป็นก้อนกดให้แน่น จานนี้ปั้นแบบแบน ๆ
7. จานนี้ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แบบบอลค่ะ ทำได้หลายก้อนมากเลยค่ะ ทำไปอยากกินไป
8. ตีไข่ไก่ 1 ฟอง กับแป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ นำมันฝรั่งที่ปั้นแล้วคลุกไข่ไก่
9. นำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง ให้ทั่ว เตรียมตัวเอาไปทอดค่ะ (ตอนนี้ลูกชายตั้งหม้อน้ำมันเตรียมแล้งล่ะ)
10. ทอดเสร็จแล้ว นำมาพักไว้ในตะแกรง หน้าตาดีไม่แพ้คนทำนะคะเนี่ย ลูกชายเป็นคนทอดค่ะ เดี๋ยวนี้เก่งขึ้นมาก ไม่งั้นไหม้ทุกที 55555555 9. จัดใส่จานแล้วน่าทานมาก ๆ เลยค่า แทบจะอดใจไม่ไหว ซอสเห็ดที่ยังเหลือเมื่อคราวก่อนเอามาอุ่นเตรียมทานกลางวันค่ะ พี่ปลาทานกับผักกาดแก้วค่ะ ทานกับผักสลัดอื่น ๆ ก็ได้ค่า วันนี้มีอย่างเดียว ดูเนื้อข้างในกันหน่อย ส่วนผสมทุกอย่างสุกอยุ่แล้ว แค่ทำให้แป้งข้างนอกกรอบก็ตักขึ้นได้ค่า คำนี้ประกอบร่างกับผักกาดแก้วและซอสเห็ดค่ะ แซ่บเว่อร์ทานเผื่อเจ้าของสูตรเค้าด้วย คำนี้กับซอสมะเขือเทศ ก็อร่อย หรือจะทานแบบเจ้าตัวเล็ก ใช้แบบบอลมาจิ้มซอสเอา (อ๋อ เหลืออีก 1 จานที่ปั้นเป็นบอลเอาไว้ทำให้พ่อบ้านทานตอนเย็นค่ะ แล้วใส่ปาก แบบนี้อ่ำ ๆๆๆๆๆๆ อาร่อยอะแม่ สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะ พี่ปลา เมนูพี่ปลาน่าทานทุกวันเลย อยากมีเวลาอยู่บ้านทำกับข้าวเองบ้างจัง แอบอยากเห็นน่าตาของ โคร็อกเกะ บ้างดูแล้วน่าทานและมีประโยชน์มากเลยนะคะ ป้าแดงนี่ทำให้เนยทานเยอะมาตลอดเลยที่ผ่านมา รู้สึกว่าเอามาเป็นข้ออ้างให้ตัวเองด้วยเวลาเพื่อนถามว่า "ไมกินเยอะจังแก "ก็จะเอามาเป็นข้ออ้างเสมอๆ ไม่ดีเลยนะคะ เชื่อว่าครั้งต่อๆไปจะทำได้ดีกว่าที่เคยผ่านมา
วันก็เป็นวันครอบครัวเนยกลับมาบ้านแล้วแม่ทำปลาทอด น้ำจิ้มแซ่บๆให้ทานกลางวัน มีความสุขมากเลยค่ะ ยังคงอยู่ในช่วงเก้าแรก วันที่5 ยังไม่หลุดกินขนมเลยคะ่ ยังไงก็ขอเป็นกำลังใจให้พี่ปลาสู้ต่อไปนะคะเพื่อสุขภาพที่ดี ของเรา เย้! โดย: Noonery วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:12:00:00 น.
แอบมาดูโคร็อกเกะ แบบว่าน่าทานมากเลยค่ะพี่ปลา ดูไปน้ำลายไหลไป
ยิ่งจิ้มซอสมะเขือ กับผักกาดแก้วกรอบๆนี่ไม่ต้องนึกว่าจะเด็ดยังไง > < อารมณ์ความอยากมาอีกแล้วแง้ววแง้วว โดย: Noonery วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:13:09:45 น.
หวัดดีค่ะน้องเนย เอาไว้วันที่ออกหอได้ กลับไปบ้านก็หาเวลาทำอาหารทานกับคุณแม่ซิคะ พี่รับรองว่าคุณแม่จะมีความสุขมาก ๆ เป็นการส่งเสริมความสัมพันธ์ในครอบครัวค่ะ พี่ปลาเองวันหยุดก็หาเรื่องทำอาหารทานกับลูกชายค่ะ ส่วนใหญ่อาหารแปลก ๆ เนี่ยจะเป็นเมนูพี่ปลากับลูกชายทำกัน แบบว่าสนุก ๆ นะคะ ตอนนี้จัดการหมดแล้วอิ่มมาก ๆ เลยจ้ะ เอาเป็นว่าอดใจรอก่อนนะคะ เอาไว้ถึงช่วงที่ 3 เราจะออกแบบการทานได้ตามใจเลยค่ะ เพียงแต่จบเวลาการกินให้ได้ในเวลา 9 ชม.นะคะ ตอนนี้หนูอยู่ข่วง 9393 ช่วงแรกต้องอดทนค่ะ ฝึกนิสัยความมีวินัยให้สำเร็จ แล้วพ้นไป เราจะควบคุมตัวเองได้ค่ะ ตอนนี้ถ้าอยาก ต้องดื่มน้ำเยอะ ๆ กับน้ำชาค่ะ วันนี้กินข้าวได้นี่คะ เดี๋ยวรอสักพักก็กินข้าวได้แล้วน๊า ที่สำคัญกินโปรตีนตอนกลางวันมากพอหรือเปล่า สู้สู้ นะจ้ะ
โดย: ก่อนถึง_วัยชรา วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:13:26:13 น.
เจ้าของบ้านค่ะ ถ้าลงรูปขนาดนี้ เปลี่ยนหัวบล๊อกจาก diet diary เป็น Food ดีไม๊ฮร้า ฮ่าๆๆๆ (แซวซะเลย)
ปล. น่ากินมว๊ากกกก โดย: kaikamja วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:14:11:10 น.
หวัดดีค่ะพี่ปลา... เป็นอะไรไป ..เมื่อพี่ปลาอ่านบล็อกแนต คงจะคิดแบบนั้น 5555
งานนี้ขอเม้นท์แค่คำเดียวค่ะพี่ปลา...ว่าแนตแร๊งงงงงงงงงงงง แต่ไม่ยอมแพ้ค่ะพี่.... สู้ตายยยยยยยยยย อาหารพี่ปลา น่ากินอีกแล้วววว มีมัน มีทูน่า ดีมีประโยชน์ค่ะ โดย: PrettyNatty วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:8:04:58 น.
|
ก่อนถึง_วัยชรา
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [?] มาสร้างร่างกายใหม่กันไหมคะ คงไม่สายเกินไปที่จะเริ่มน๊า ขอลองฮึดอีกสักรอบค่ะ เริ่มช้า ก็ยังดีกว่าไม่เริ่ม ใช่ไหมจ้ะ เป็นกำลังใจและช่วยเชียร์กันด้วยนะจ้ะ สู้สู้ Friends Blog
|
ลงรูปให้ดูด้วยน๊า