ข้อคิดวันนี้
             พบว่าแม้จะกินแต่ผักและและโปรตีนจากถั่วแดง  ถั่วเหลือง  และเต้าหู้  ก็ได้รับโปรตีนเพียงพอ  และทำให้มีแรง  ออกกำลังกายเหมือนเดิม  (มีปัญหาหน่อยเรื่อง แก๊สในกระเพาะ  เพราะถนัดการกินเนื้อมากกว่า) 
             เคยอ่านบทความเจอนักมังสวิรัติที่เป็นนักเพาะกายแชมป์ด้วย  หมายความว่า แม้จะไม่ได้กินโปรตีนเนื้อสัตว์  ก็สามารถสร้างกล้ามเนื้อได้  ถ้ากินโปรตีนจากพืชเพียงพอและฝึกได้ถูกต้อง
             รู้สึกมีความสุขและพอใจกับอาหารช่วงนี้มากกว่า  24  วันแรก  เพราะกินผักได้ดี  และการปรุงก็ไช้กรรมวิธีที่ดีกว่าคราวแรก  (ช่วง 24  แรก เป็นช่วงกินเจพอดี  เจอผักทอดกับแป้งไปหลายมื้อล่ะ  )  แต่รอบนี้  เน้นกินผักดี  ๆ  และเป็นลวก  นึ่ง  มากกว่าทอด  (ผักทอดเก็บไว้ทำกินอาทิตย์นี้ค่ะ วันหยุด  คิดเมนุเอาไว้แล้วล่ะ)
             พบว่าเส้นแก้วที่เอามาสกัดเป็นสาหร่าย  ให้ความรุ้สึกพึงพอใจในการกินอาหารเส้นได้ดี  อร่อยและอยู่ท้องดีมาก  เห็ดต่าง ๆ ช่วยเสริมเรื่องโปรตีนได้มาก  ทำให้อิ่มด้วย  ได้ประโยชน์ 
              การกินผักหลากหลายสีทำให้ร่างกายได้รับวิตามินครบ ช่วยให้อารมณ์ดีและผ่อนคลายมาก  ผักที่กินในช่วงนี้  มี  เห็ดหูหนุ (ดำ)  เห็ดออริจิ  หอมใหญ๋ (ขาว) บล็อกโคลี่    ถั่วลันเตาหวาน (เขียว)  ฟักทอง   มันเทศ  (เหลือง) แครอท (ส้ม)  มะเขือเทศ  (แดง)