### กินน้ำเต้าหู้ และน้ำมะพร้าวอ่อน ช่วยชะลอวัยทองแต่เสี่ยงโรคสมองเสื่อมหรือไม่ ###
กินเต้าหู้และน้ำมะพร้าวอ่อนช่วยชะลอวัยทอง
แต่เสี่ยงสมองเสื่อมหรือไม่?
เต้าหู้และน้ำมะพร้าวอ่อนจะมีฮอร์โมนเพศหญิงที่ชื่อฮอร์โมน
"เอสโตรเจน" ส่วนถั่วเหลืองมีสารอาหารที่เรียกว่า "ไฟโตเอสโตรเจน"
ซึ่งให้ผลคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนของเพศหญิง
ซึ่งยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจนในการลดความเสี่ยงต่อสมองเสื่อม
โดยการใช้ฮอร์โมนเอสโตรเจนและไฟโตเอสโตรเจน
แต่การบริโภคในปริมาณมากเกินไป
อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ
นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังมีเกลือโปแตสเซี่ยมและน้ำตาลสูง
ดังนั้นจึงไม่เหมาะผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน
โดยฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เป็นเบาหวานและไตเสื่อมร่วมด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก ภญ.รศ.ดร. จุฑามณี สิทธิสีสังข์
ภาควิชาเภสัชวิทยา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
#RamaChannel
ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [