ปีกไก่อบ
เครื่องปรุง
ปีกไก่ 10 ปีก
กระเทียม 3-4 กลีบ
รากผักชี 2 ราก
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
วิธีทำ
โขลก รากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่น้ำปลา นำปีกไก่มาหมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปใส่เตาอบ ใช้ไฟ 200 นาน 10 นาที
หมายเหตุ แทนที่จะทอดไก่ก็ใช้วิธีอบแทน หากไม่มีเตาอบ ใช้กระทะธรรมดา ใส่น้ำซุปลงไปให้พอมีน้ำ ปิดฝาอบจนสุกก็ได้ ไม่เห็นต้องง้อน้ำมันตรงไหน
ขอบคุณข้อมูลจาก : นิตยสารขวัญเรือน
Create Date : 20 พฤษภาคม 2554 |
Last Update : 20 พฤษภาคม 2554 8:23:14 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1413 Pageviews. |
|
|