Easter - Cookie project รอบนี้คุกกี้แก้มออกมา งานลายเส้นไม่ค่อยจะเรียบร้อยนัก แต่ก็พอถูไถไปได้ค่ะ เอาไปฝากเพื่อนๆ และญาติ มีรวมๆ ทั้งหมด ประมาณ 60 ชิ้น ตะกร้านี้ให้เพื่อนๆ ที่แวะมาเยี่ยมบล็อกนะคะ ![]() สูตรคุกกี้อยู่ในบล็อกคริสมาสต์นะคะ เป็นสูตรเดียวกันกับคุกกี้ดอกไม้ ส่วนวันนี้อธิบายตามความเข้าใจอันน้อยนิดของแก้ม เกี่ยวกับไอซิ่ง ส่วนผสม สำหรับคุกกี้ 60 ชิ้น (เบิ้ลสูตรคุกกี้) ไข่ขาว 50 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม น้ำเลม่อน 1 ชช. ผิวเลม่อนขูด 1 ลูก ส่วนไข่ขาวใครมีแบบผงผสมน้ำ ก็ใช้ตามนั้น ตามอัตราส่วนผสมที่ เค้ากำหนด นะคะ วันนี้แก้มใช้แบบนี้ ไข่ขาวพาสเจอร์ไรซ์ จะมีขายตามซุปเปอร์ แถวบ้าน อิ อิ ไข่ขาว + น้ำเลม่อน + ผิวเลม่อนขูด ใส่โถผสมรวมกัน ![]() ส่วนนี้เราจะทำรองพื้น เคลือบคุกกี้นะคะ ใช้ตะกร้อมือตีได้สบายๆ ใช้ตะกร้อมือตีจนได้ฟองฟอดๆ แบบนี้ก่อน ![]() ค่อยๆ ใส่ไอซิ่งลงไปทีละน้อย ตีต่อไปเรื่อยๆ ![]() จนน้ำตาลไอซิ่งหมด ส่วนผสมจะข้นประมาณนี้นะคะ ![]() ลองยกตะกร้อมือดู หนืดๆ หน่อย ![]() ส่วนนี้คือทำรองพื้นคุกกี้ทั้งหมด แบ่งมาผสมสีตามชอบ หน้าที่เคลือบด้วยไอซิ่งจะเรียบไม่เรียบขึ้นอยู่กับ ไข่ขาวนี่แหละค่ะ ข้นมากไปก็จะขรุขระหน่อย คอยสังเกตให้ดีๆ นะคะ ถ้าข้นไปวิธีแก้คือเติมน้ำลงไปได้นิดหน่อยค่ะ อันนี้แบ่งมาผสมสีชมพู ![]() วิธีทำตามความถนัดของแก้มคือจุ่มคุกกี้ลงไป ![]() เก็บรายละเอียดด้วยปลายไม้จิ้มฟัน ![]() เรียบร้อยแล้วได้มาแบบนี้ ![]() ทำต่อไปเรื่อยๆ จนหมด ![]() เสร็จแล้วผึ่งส่วนนี้ให้แห้ง มีซีนแฟนแอบถ่ายมาด้วย อิ อิ ![]() เมื่อส่วนรองพื้นคุกกี้แห้งแล้ว เราก็จะมาทำต่อที่ส่วนลากเส้น ซีนนี้แก้มไม่ได้ถ่ายภาพเก็บไว้เลย เพราะแก้มเองก็ทำได้ทุลักทุเลเต็มที ส่วนผสม ไข่ขาว 30 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม น้ำเลม่อน 1/2 ชช. ผิวเลม่อนขูด 1/2 ลูก ไข่ขาว+น้ำเลม่อน+ผิวเลม่อนขูด ผสมรวมกัน ใช้เครื่องตีไข่มือถือ ตีด้วนสปีดกลางจนเป็นฟองหยาบแล้วเร่ง เป็นสปีดสูง ตีจนตั้งยอดแข็งนะคะ ปิดเครื่องแล้วเทน้ำตาล ไอซิ่งลงไปทั้งหมด ตะล่อมให้เข้ากันด้วยพายยาง ใส่ถุงบีบ หัวบีบรูเล็กๆ ที่เหลือตามแต่จินตนาการนะคะ แก้มก็ยังทำไม่ค่อยสวย ยึกๆ ยือ อิ อิ กระต่ายกับลูกเจี๊ยบ ![]() มาทั้งตะกร้า ![]() ยังมีโปรเจคอีสเตอร์ค้างไว้อยู่ แล้วแก้มจะมาอัพบล็อคให้ดูกันต่อนะคะ ลาด้วยน้องเหมียวอีกเช่นเคย ![]() คนนี้น้องพลอย ![]() อร่อยๆ นะคะ ![]() เมี้ยวๆ เวง หน้าแตกไม่รับเย็บ
อายยยยยยย ขอไปมุดหัวที่อื่นดีก่า ![]() โดย: J-Nap
![]() แจ่มๆ ว่าแต่รสหวานมั้ยอ่ะ
บอกแฟนเธอด้วยจิว่าอย่าลืมถ่ายรูปที่หน้าหวานๆ(หน้าแก้มนั่นแหละ)ด้วยจิ แฟนคลับอยากเห็น ![]() โดย: J-Nap
![]() สุขสันต์วันอีสเตอร์ค่าคุณแก้ม
![]() น่ารักจัง ไม่อยากกินเลย เสียดายยย โดย: puppadoowab
![]() น่ารักที่ซู้ดดดดดดเลยแก้ม สีอ่อน ๆ หวาน ๆ แบบนี้ สวยงามมากจ้า
โดย: vanillaorchid
![]() บล๊อคนี้รูปสวยโดนใจมากค่ะ ชอบมาก แถมขนมก็น่ากิน น้องเหมียวก็น่ารัก น่าลักเอามาเป็นของตัวเองหมดเลย
![]() โดย: น้องหมาบีเกิ้ล
![]() คุกกี้น่ากินจังเลยค่ะ คุณแก้ม
น้องพลอยก็น่ากิน...อุ๊บ...น่ารักค่ะ... ![]() โดย: นางฟ้าของชาลี
![]() คุกกี้ก็สวยน่าทาน น้องแมวก็น่าทาน เอ้ย...น่าฟัดค่ะ
![]() โดย: เพียวโกะจัง
![]() สวยจริงๆค่ะ
เคยลองทำคุกกี้แบบนี้แต่ทำแล้วไม่เรียบเลย ต้องลองวิธีของคุณแก้มบ้าง ปล.น้องแมวน่ารักมากค่ะ เคยเลี้ยง แต่พอเลี้ยงไปแล้วถึงรู้ว่าแพ้ขนของเขา เสียใจสุดๆเลย ![]() โดย: dailydelicious
![]() คุ้กกี้สวยหวานมากๆ ถ้าให้เราทำสงสัยต้องจุ่มลงไปทั้งชิ้น
![]() ![]() โดย: redpink
![]() เข้ากะเทศกาลมั่กๆ มีทั้งนกทั้งกระต่าย (อาหารแมวทั้งน้าน....น)
แมวสวยมั่กๆเลยครับ ![]() ![]() โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
![]() น่ารักกกกกกกกก ขั้นตอนและรูปสวยนะคะน้องแก้ม
เจ๊หลีขอตะกร้าคุ้กกี้ตะกร้าเดียวพอ อย่าใส่อาหารแมวมานะคะ เมี้ยววววววววววววว โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
![]() สวัสดีค่ะคุณแก้ม ไม่ได้เข้ามาชิมขนมคุณแก้มตั้งนาน มาอีกทีก็ชวนกันท้องร้องอีกแล้ว ^_^ โดย: ปุยฝ้าย ณ เจียงใหม่ IP: 172.168.2.187, 124.157.142.44 วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:16:59:51 น.
|
บทความทั้งหมด
|
แม่พลอยก็น่ากอดจริงๆ