Chicken Farm Bakers' Project # 9 Pink Happy Birthday - Angel strawberry & cream มาส่งการบ้านโฮสพี่อุ้มจ้า ไหนๆ แก้มก็กินบ๊วยมาหลายเดือนแล้ว เดือนนี้ไม่ย๊อมอีกต่อไป อิ อิ ชมพูไปหมด จะได้หวานๆ สมกับธีมที่พี่อุ้มตั้งไว้ ![]() โจทย์ของพี่อุ้มถูกใจน้องแก้มมากๆ เลยค่ะ ก็ชอบสีชมพูเหมือนกันนี่นา ไม่ได้ปักเทียนให้พี่อุ้มเป่าซะด้วยสิ ไม่เป็นไรน๊าพี่อุ้ม เราเป่าในใจ ฮ่าๆ ตัวเค้กสีชมพู นุ่มๆ เบาๆ ดีค่ะ ตัวเค้กจะไม่แห้งนะคะ ทานกับสตรอว์เบอร์รี่สดแล้วก็ครีมค่ะ ![]() วิธีทำง่ายๆ มากๆ เลยค่ะ มาดูกันนะจ๊ะ สำหรับเค้ก ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาลทราย 40 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม แป้งข้าวโพด 5 กรัม นมสด 40 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช. เกลือปลายนิ้ว สีชมพูผสมอาหาร เตรียมถาดกระดาษไขขนาด 20*25 ซม.ค่ะ วอร์มเตาที่ 180 องศาซี เริ่มตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายด้วยความเร็วต่ำ ไล่ไปเป็นความเร็วปานกลางจนมีฟองหยาบ ทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปทีละน้อยจนหมด เมื่อหมดแล้วเร่งเป็นความเร็วสูงสุด ตีจนตั้งยอด หงายหัวตีขึ้นมาจะได้ประมาณนี้นะคะ ![]() นมสด เกลือ กลิ่นวานิลลา สีผสมอาหารใส่แก้วรวมกันไว้ค่ะ แป้งสาลี แป้งข้าวโพด ร่อนรวมกันใส่โถผสมไว้ เทของเหลวลงไปแล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันเร็วๆ (ไม่เห็นเม็ดแป้ง) ![]() แบ่งเมอแรงก์ 1/3 ส่วนลงไปในส่วนของเหลวสีชมพู ตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากันดีค่ะ เมื่อเข้ากันดีแล้วใส่ ่ส่วนที่เหลือทั้งหมดลงไป ผสมให้กันดีอีกครั้งค่ะ ![]() เทใส่ถาดแล้วใช้สปาตูลาปาดให้หน้าเรียบๆ เสมอกัน ![]() อบไฟบน - ล่าง 180 ซี ประมาณ 7-10 นาที เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็นค่ะ สำหรับครีม วิปปิงครีม 100 มล. ไอซิ่ง 10 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/8 ชช. สีแดง 2-3 หยด ตีวิปปิงครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง กลิ่นวานิลลา ด้วยความเร็วสูงสุดจนตั้งยอดแข็ง ถ้าจะให้ครีมด้านในเป็นสีขาวก็อย่าเพิ่งใส่สีค่ะ ถ้าจะให้เป็นสีชมพูไปทั้งหมด ก็ใส่ไปตั้งแต่ตอนต้นได้เลยค่ะ ทีนี้เรามาประกอบเค้กกันค่ะ แก้มทำแค่ 2 ชิ้นนะคะ ใช้พิมพ์กลมตัดชิ้นเค้กแล้วกรุลงไปในพิมพ์ ซิลิโคนครึ่งวงกลมค่ะ ตามด้วยสตรอว์เบอร์รี่หั่นลงไป มากน้อยตามชอบ ![]() ตามด้วยวิปครีมเล็กน้อย ![]() แล้วปิดทับด้วยเค้กอีกครั้งค่ะ ![]() ทีนี้แก้มไม่ได้พักเค้กในตู้เย็นเลยนะคะ มีทริปนิดนึงก็คือ ก่อนจะกรุเค้กใส่ลงไป ในพิมพ์ให้ใช้น้ำตาลทรายกลั้วๆ ในพิมพ์เล็กน้อย จะทำให้เค้กหลุดจากพิมพ์ง่ายขึ้นนะคะ บีบครีมลงไปเลยค่ะ ตามชอบ ![]() แล้วก็ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ให้สวยงามค่ะ ![]() อ่ะๆ ตัดให้ดูค่ะ ฮ่าๆ ![]() สีกับรสชาติเข้ากันไปหมดเลยค่ะ ![]() แป๊บเดียวหมดเลย สองชิ้นเท่านั้น ![]() อร่อยๆ นะคะ เมี้ยวๆ ![]() ตามไปดูเพื่อนๆ ลูกเจี๊ยบได้ที่นี่ค่ะ Pink Happy Birthday Cake, Berries & Roses (พี่อุ้ม vanillaorchid) Pinky Rasberry Mousse HHBD Cake(พี่นก popang) Pink Happy Birthday Cake, Raspberry Mouse Cake (พี่ปุ๊ก อร่อยรายวัน) Pink Happy Birthday Cake, Strawberry Mont Blanc(เจี๊ยบ J-nap) Choco & Rose Meringue Cake (หนูบัวตัวเล็ก) ตามมาหม่ำ ขนมฟาร์มไก่ชิ้นที่ 6
สวยน่ารัก หวานเข้ากับคุณแก้มดีคะ โดย: butterfly pea
![]() สีหวานมากเลยค่ะ
ขอจอง 1 ชิ้นนะคะ น่าหม่ำที่สุดเลย โดย: นู๋เต้าหู้
![]() หวานซ้า....น่ากินจัง
เนาะน้องมะลิ..จุ๊บจุ๊บ โดย: yai KK IP: 222.123.127.97 วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:0:01:08 น.
เค้กสวยมาก ๆเลยค่ะ
คุณแก้มเข้าใจตกแต่งออกมา สวย หวาน น่ากินจริงเชียว... ![]() โดย: นางฟ้าของชาลี
![]() ![]() ชมพูเจี๊ยบเลยครับ หวานแหวว แต๋วจ๋าอีกแล้วครับ ชมพูเข้ากับบล๊อกคุณแก้มเลยครับ สุดยอด
![]() ![]() ![]() โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
![]() คนยังไม่ส่ง เริ่มหนาวแล้วเด้อ สีหวานน่าทานจังเลยคะ แก้ม
โดย: ผ้าไหมไทย
![]() แก้ม............ม
เธอนิชมพูตัวแม่เลยนะจ๊ะ ตอนนี้บอลกำลังปั่นการบ้านอยู่หัวฟูอยู่ ยัยคนไม่ว่างมานส่งการบ้านหนีไปซะแระ 555555 โดย: bb_bon IP: 124.121.140.20 วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:9:06:08 น.
น่ารัก หวาน ทำลายก็เก๋
น่ากินมากๆ เลยจ้า ถ้าได้เค้กวันเกิดแบบนี้ อืม ดีใจแย่เลย ![]() โดย: บ้านหวานเย็น
![]() ชอบค่ะ.....สีสวยจังเลย
โดย: dew_monamoji IP: 125.24.97.48 วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:10:47:11 น.
สวยมากมาย อย่างบอกไม่ถูก
สรุปน้องมะลิน่ารักที่สุด ![]() โดย: มิคุริ
![]() ชอบไอเดียอ่ะ แต่พี่ว่าแก้มสามารถชมพูได้อีกนะเนี่ย 555
โดย: bake-aholic IP: 125.26.170.255 วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:15:09:00 น.
หอมมาถึงนี่อ่าจ๊า.......ว่าแต่เดือนหน้านี่พี่นกปาดเหงื่อเลยนะแก้มนะ....5555555
โดย: popang IP: 124.120.107.171 วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:20:17:33 น.
น่าหม่ำมากๆๆ สีชมพูๆๆหวานได้ใจเลยนะเนี้ย น้องแมวน่ารักมากๆๆๆเลย^u^''
โดย: ออยจ้า IP: 114.128.72.169 วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:20:30:32 น.
โหย หวานมากเพื่อน
น่ากิน ไปดูของพี่อุ้มก็หวานซ๊าา น่าหม่ำอีกต่างหาก โดย: FreakGirL
![]() สีสันหวานจัง.... in love
แน่ๆ... ขออนุญาติจดสูตรนะค่ะ ![]() โดย: Macchiato
![]() เค้กหวานมากกกกกกกกกกกกกกกก
น่ารักจริงๆเลย ปล. น้องแมวก็น่ารักมากเหมือนกันค่า ![]() โดย: dailydelicious
![]() กี๊ซซซซซ สีชมพูหวานมากเลยค่ะคุณแก้ม
น่าทานที่ซู้ดดดด ![]() โดย: puppadoowab
![]() สวยแบบไม่มีที่ติ
งดงามแบบไร้ริ้วรอย โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster
![]() มาอีกแว้วววว มาตอนลดหุ่นแบบจำใจพอดี -*-
โดย: ปุยฝ้าย IP: 203.154.50.10 วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:11:15:47 น.
ทำไรก็น่าทานไปหมดเลยสาวคนนี้
![]() ชมพูหวานมาก ๆ โอย... เดือนนี้พี่ยอมกินบ๊วยจ้า โดย: Pastel pied
![]() สวัสดีค่ะแก้ม เอ๋แอบมาดูblog ของแก้มระยะนึงแว้วววว มีแต่ของน่าทานมั่ก มั่ก เห็นแล้วน่าภูมิใจจัง แล้วจาแวะมาอีกนะค่ะ
โดย: เอ๋ IP: 125.24.34.177 วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:15:07:48 น.
เข้ามาที่บล๊อกนี้แล้วรู้สึกเหมือนวันฝนตก หรือไม่ก้อเวลาที่ฝนพึ่งหยุดตกแล้วมีครอบครัวเล็กๆ ทำอาหารกินกันในครัว รู้สึกถึงความอบอุ่น มันจะเว่อไปมั้ยเนี่ย แต่เรารู้สึกอย่างงั้นจิงๆ นะ ไม่ได้เฟคเลย
โดย: kokophiz
![]() แก ฉันทำคุกกี้แล้ว ดีใจกับตัวเองจัง สลัดความทุกข์และความขี้เกียจออกไปได้หน่อยนึงแล้ว ฮ่าๆๆๆ
โดย: FreakGirL
![]() ขอบคุณเพื่อนๆ ทุกๆ คนสำหรับคอมเม้นต์นะคะ
รักนะ จุ๊บๆ ![]() โดย: its_gemmi
![]() |
บทความทั้งหมด
|
ทำตามที่แกบอก อย่าจ้องมาก ดูผ่านๆ 55555
สวยเรียบหรูออกแก
หวานมากกกกกกกกก
ชอบถาดกระดาษไขของแกจริงๆ แบบทำพิมพ์ขนาดไหนก็ได้ใช้ป่ะ อิอิ