Easy day - cookie'n cream roll ไม่ได้ตั้งใจทำเจ้าโรลโอริโอ้ตั้งแต่แรก แต่เผอิญ สะดุดกึ้กตอนไปรื้อกล่องของทำขนมมาดู ติ๊กต่อกๆๆ ชีสโอโร้โอ้ ไม่ไหว หนักเกินไป วันนี้อยากทานเค้กเบาๆ โรลสปองค์เบาๆ ดูจะเข้าท่ากว่า ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ คุกกี้แอนด์ครีมโรล นิ่มมาก ๆ เลยล่ะจ้ะ ขอบอก วันจันทร์บ้านแก้มจะแบบว่า ของในตู้ ของกินแทบจะไม่เหลือหรอแล้ว ของที่หามาทำขนมได้ดูจะมีแต่บ้านๆ แบบนี้ล่ะจ้ะ พรุ่งนี้จะไปจ่ายตลาดค่ะ จะได้ไปซื้อพวกผลไม้มาทำขนมต่อ อิ อิ สูตรจ้ะ ไข่ไก่เบอร์เอ็ม 2 ฟอง น้ำตาลทราย 50 กรัม แป้งเค้ก 50 กรัม ผงฟู 1/4 ชช. เกลือ 1/4 ชช. เนยสดละลาย 20 กรัม น้ำมันพืช 20 กรัม วิปปิ้งครีม 20 กรัม นมสด 15 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ชช. โอริโอ้ปั่นละเอียด 2 คู่ เอาครีมออก ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เข้าด้วยกัน 2 ครั้งพักไว้ ทำถาดกระดาษไขขนาด 20*27 ซม. ใช้แม็คเย็บมุมสี่ด้าน วอร์มเตาที่ 160 ซี ไฟบน-ล่างค่ะ ไข่ไก่ + น้ำตาลทรายทั้งหมด ใส่โถผสม ใช้ตะกร้อมือ ตีไข่ให้แตก นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนเรื่อยๆ ห้ามหยุด จนน้ำตาลทรายละลายดี ลองใช้นิ้วมือแตะๆ ดู พออุ่นๆ แล้วปิดไฟค่ะ นำมาตีต่อด้วยเครื่องตีหัวตะกร้อ ตีจนไข่ข้นฟองละเอียด สีเหลืองอ่อน ลองยกปลายหัวตะกร้อขึ้น ไข่จะเป็นสายค่อยๆ หยดลงมา ไม่ช้าและไม่เร็วมากค่ะ ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตามด้วยแป้งทั้งหมด ผสมให้เข้ากันเบาๆ ด้วยพายยาง เนยสด+วิปครีม+นมสด นำเข้าไมโครเวฟ 20 วินาที ใช้ช้อนเล็กคนให้ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำมันพืชลงไปอีก 20 กรัม ส่วนผสมจะอุ่นพอดีนะคะ แบ่งส่วนของเหลว ใส่ลงไปในส่วนแป้ง 3 รอบ ผสมให้เข้ากันด้วยพายยาง เร็วและเบามือค่ะ ใส่โอริโอ้ปั่นลงไป 1/2 ของทั้งหมด ตะล่อมให้เข้ากันด้วยพายยางอีกครั้ง เทใส่ถาดกระดาษไขที่เตรียมไว้ อบไฟบน - ล่าง 7-10 นาทีค่ะ สุกแล้วพักไว้ให้เย็น แล้วค่อยลอกกระดาษไขที่ก้นออกจ้ะ ระหว่างนี้เตรียม โอริโอ้ครีมค่ะ วิปปิ้งครีม 150 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 5 กรัม กลิ่นวานิลลา โอริโอ้ที่เหลือทั้งหมด วิปปิ้งครีม+ไอซิ่ง+กลิ่นวานิลลา ผสมรวมกัน ตีจนตั้งยอดแบบปาดเค้ก แล้วใส่โอริโอ้ที่เหลือทั้งหมดลงไป ผสมให้เข้ากันด้วยพายยางจ้ะ เมื่อส่วนเค้กเย็นแล้ว นำครีมปาดได้เลยจ้า เสร็จแล้วก็ม้วน แช่เย็น สัก 30 นาที ถึง 1 ชม. ก่อนตัด แต่ว่า วันนี้แก้มหิวจัด ตัดมาชิมทันทีเลย รับสักชิ้นมั้ยจ๊ะ อร่อยๆ จ้ะ ว้าว..โรลดูเนื้อนุ่มเบา น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: Suessapple วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:45:56 น.
แก้มจ๋า เค้าซื้อเครื่องปั่น เครื่องตีอะไรนี่มาแล้วนะ แต่เค้ายังไม่ได้ลองทำเลย ได้แต่ปั่นอาหารให้ลูกกินอะ งิงิ
ตะเองทำอะไรก็น่ากิน วันหลังกิ๊ฟจะลองเอาสูตรแก้มไปทำดูนะ แล้วจะมาเรียกไปขม โฮะๆๆ คงหน้าตาพิลึก โดย: grippini วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:08:10 น.
แก้มมมมมมมมม พี่มาเม้นท์คนแรกเลยอ่ะ แต่ทำมัยเปิดมาอีกที เม้นท์พี่หายยยยยยยย
พิมพ์ใหม่ก้อได้เนอะ จะบอกว่าแจ่มมาก แจ่มมาก แค่เห็นก้อนึกถึงเนื้อเค้กนุ่ม ๆ กับรสชาติของโอริโอ้ป่นแล้วววว โดย: vanillaorchid วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:25:45 น.
น้องแก้มจ๊า ทำออกมาน่าทานสุดๆค่ะ
น้องแก้มสบายดีนะค่ะ คิดถึงน๊า โดย: bagarbu วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:40:10 น.
เกรงจายยยจางงง ขออออลอกกกด๊ายยยป่ะแก้ม..
ปล.กล้องหายดีแล้วเหรอแก้ม หายไวจัง โดย: j-nap IP: 117.47.78.138 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:09:15 น.
น่าทานม๊ากกกกก เลยค่ะ คุณแก้มนี่มีไอเดียใหม่ๆเสมอเลยนะคะ เป็นคนที่มีศิลปะในการทำอาหารมากๆเลยค่ะ (ใช้คำพูดถูกป่าวค่ะเนี่ย) ทำออกมาสวยงาม น่าทาน แล้วก็อร่อยด้วย(ดูก็รู้ค่ะว่าอร่อย)
โดย: - Porfai - วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:42:07 น.
น่าทานมากเลยจ่ะน้องแก้ม เดี๋ยวว่างก่อนนะจะส่งการบ้าน ช่วงนี้กำลังหัดบีบครีมอยู่ค่ะ ยากจัง
อิจฉาสมาชิกบ้านนี้จัง ได้ทานแต่ของอร่อยๆทุกวัน โดย: @The End Of A Fairy Tale@ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:28:05 น.
ป๊าดดด ไม่ได้ดูน่ากินธรรมดานะ
แต่น่ากินมากๆ ถ่ายภาพได้เก๋ด้วยอ่ะ โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:04:02 น.
น่าทานจัง ดูมันเบาๆโดนใจสุดๆ
ขอสักชิ้นนะค่ะ เป็นตัวอย่าง แล้วจะลอกสูตรไปทำ โดย: Gift (mama ice) IP: 219.137.41.236 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:06:22 น.
แก้มต๋าาา น่ากินมากๆเลย
อยากทำพรุ่งนี้เลยอ่ะ ฮ่าๆๆๆๆ แต่ขอถามหน่อยนะว่า ตอนทำครีมปาดอ่ะ เห็นว่าใช้โอรีโอที่เหลือทั้งหมดเนี่ย สรุปคือใช้ทั้งถุงที่เป็นแท่งๆเลยใช่ป่ะ แต่แบ่งไปใช้ในตัวเค้กสองอัน โยเข้าใจถูกป่าว โดย: FreakGirL วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:07:51 น.
คุณ Suessapple --- เบาจริงๆ ค่ะ มีรสโอริโอ้นิด ตัวเค้กยังคงรสวานิลลา หวานๆ นุ่มๆ อยู่จ้า
กิ๊ฟจ๋า กิ๊ฟทำได้อยู่แล้น เค้าเชื่อ ลองให้น้องข้ามฟ้าช่วยตั้งไข่สิ เอิ๊กๆ พี่อุ้ม หายเจ็บคอไวๆ น๊าา รอดูหนมงามๆ ฝีมือพี่อุ้มอยู่จ้า ดีจ้าพี่หน่อยคนสวย คุณแม่น้องชาคริตสุดหล่อ คิดถึงเหมือนกันจ้า เฮียหลั่ม----มันนุ่มจริงๆ จ้า ดีจ้ะปุ๋ม ขอบใจจ้า น่ากินก็ลองทำดูน๊าาา ไม่ยากจ้า คุณ G_LoVeLy ---- ขอบคุณค่ะ ตอนนี้หมดซะแล้ว ป๊าชอบมาก เจี๊ยบ กล้องยังไม่หายเลย นี่ยังใช้เล็กพริกถ่ายมาเหมือนเิดิมจ้ะ คุณ - Porfai - ขอบคุณค่ะ บ้านแก้มกินขนมเค้กแทนข้าวค่ะ ฮ่าๆๆ เห็นอัพแต่บล็อกขนม ดีจ้าพี่บี ยากแค่ไหนพี่บีก็ทำออกมาสวย แจ่มอยู่แล้ว รับประกันเลยค่ะ รอชมๆๆ ดีจ้าพี่ปุ๊ โดนใจอย่าลืมลองทำดู อิ อิ คุณ หัวใจสีชมพู---- ขอบคุณค่ะ ตัดแบ่งให้ 2 ชิ้นเลย คุณ dailydelicious ---- ขอบคุณค่ะ แก้มแว้บไปดูที่บล็อกมา ทำมายองเนสเองด้วย ไว้ลอกสูตรแล้วจะส่งการบ้านนะคะ คุณ Gift (mama ice) ---- สวัสดีค่ะคุณกิ๊ฟ ขอบคุณนะคะ ทำกินคนเดียวได้สบายๆ เลยค่ะ แบบนี้เบาๆ กินลืมอ้วน อิ อิ ดีจ้าโยโย่ อิ อิ แก้มใช้โอริโอ้ 2 คู่เอง คือพอเอาครีมออกปั่นละเอียด เรียบร้อยแล้ว เอาครึ่งนึงผสมในตัวเค้ก แล้วอีกครึ่งนึงผสมในตัวครีมจ้ะ แต่ตัวครีมโยจะใส่มากกว่านี้ก็ได้จ้าา โดย: its_gemmi วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:28:35 น.
อ๋ออออ
แต้งกิ้วหลายๆ ถ้าไม่พลาดยังไง พรุ่งนี้จะได้ลองทำ ถ้าพรุ่งนี้ยังยุ่งๆ ก็จะทำวันถัดไปเลยอ่ะ แบบว่าอยากกิน ฮ่าๆๆๆ กิกิ โดย: FreakGirL วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:04:24 น.
แก้มแอดเอ็มโยหน่อยจิ แต้งกิ้ว คิคิ
freaky_freakgirl@hotmail.com นะจ๊ะ โดย: FreakGirL วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:06:50 น.
ขอสองชิ้นจ้า สาวแก้ม
ขอแถมกาแฟเย็นสาวเจี๊ยบด้วยน่าจะเข้ากั๊น เข้ากัน โดย: khan_sithon วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:27:40 น.
เอาการบ้านมาส่ง รอใส่ไส้อย่างเดียวน้องแก้ม
โดย: moopu (moopu ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:08:03 น.
โยโย่ แก้มแอ๊ดไปแล้วจ้าา
คุณ Macchiato - - - ตัดให้ 2 ชิ้นครึ่งน่ะอ่ะ ดีจ้าพี่กรรณ คิดถึงๆ งานยุ่งเหรอคะ อะโหพี่ปุ๊ เนื้อเค้กออกมางามมาก เลยค่ะ ตัดมาให้แก้ม 3 ชิ้นนะ อิ อิ โดย: แก้มจ้ะ IP: 82.60.174.214 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:24:09 น.
วัตถุดิบพร้อม เมนูนี้ไม่พลาดแน่นอน
โดย: sweetie bakery IP: 203.146.186.2 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:24:19 น.
...น่ากินๆ ลองตีสปันจ์แบบไม่ใช้เอสพีมั่งดีกว่า
โดย: A Little Catz IP: 202.142.193.21 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:37:32 น.
เสริฟน้องแก้ม...
ปล.พี่ทำสูตรนี้ก็นึกถึงแมวอ้วนไปด้วยนะ เพราะว่า she จะต้องไม่มั่นใจแน่เลยเพราะไม่มี sp แต่ขอบอกนะแมวอ้วน อร่อยมาก โดย: moopu (moopu ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:35:39 น.
หูย คุณ moopu ทำได้น่ากินจัง
โยไปลองทำวันนี้ เจ๊ง อ่ะ แบบว่า อารมณ์มันพลุ่งพล่านไปหน่อย วัยรุ่นก้องี้อ่ะจ๊ะ กิกิ แต่แอบชิมไปล่ะ อร่อยมากๆ แก้มต๋า ขอโยแก้ตัวใหม่นะ กิกิ โดย: FreakGirL วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:41:09 น.
แก้มนี่ขนาดหน้าตาบ้านๆนะ สำหรับแก้มแล้วเหรอ มันยังไงก็ดูหรูและน่าอร่อยอยู่ดีแหละ พรสวรรค์ไม่มีขายจริงๆ นอกจากสวรรค์จะมอบให้มา
โดย: caramella วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:31:14 น.
จดตำราไว้แล้วคะ ไว้ลองทำจะมาส่งการบ้านนะคะ อาจารย์ดี ๆ แถวนี้มีเยอะดีจัง
โดย: แม่ไข่หก IP: 68.106.62.62 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:14:38 น.
น่าทานมากเลย
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน IP: 124.120.78.27 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:19:48 น.
มาดูรูปขนมกลางดึก อยากกินจังๆ ขอจดสูตรไปเลยนะคะ วันอาทิตย์นี้จะทำค่ะ ที่จริงฝ้ายอยากทำพรุ่งนี้เลย แต่ฝ้ายต้องไปทำงานอ่ะ ขี้เกียจจัง
โดย: - Porfai - IP: 203.157.118.13 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:53:49 น.
ตามมาค่ะ น่ากินมากเลยนะคะเนี่ย
ขอแอดไว้เลยแล้วกันค่ะ จะแวะมาอีกนะคะ โดย: สายป่าน (Doungtawan) ม่ะได้ล้อกอินค่ะ (Doungtawan ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:00:56 น.
แวะมาชมตั้งหลายครั้งแล้วมีคนบอกมาว่าน้องแก้มทำขนมเก่ง เก่งจริง ๆ สวยด้วย
โดย: moo_ang IP: 125.24.108.70 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:07:37 น.
เมื่อไหร่จะได้กินทิรามิสุ สูตรใหม่ของแก้มนะ คิคิ
โดย: FreakGirL วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:31:28 น.
แก้ม สลัดตัวขี้เกียจไม่ออกหรอจ๊ะ
กิกิ มาแอบแซว ปล. โยยังรอแก้มอยุ่นะ ฮ่าๆๆๆๆ โดย: FreakGirL วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:18:29 น.
เมนูนี้น่าสนใจมาก ของพร้อม น่าลองทำดูจังค่ะ ขอบคุณคุณแก้มสำหรับสูตรดีๆ ด้วยนะคะ
โดย: เจอกันในฝัน IP: 124.121.147.141 วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:18:26:07 น.
คุณแก้มทำขนมได้สุดยอดมากกกก เหมือนร้านขนมที่ญี่ปุ่นเลย แถมรูปถ่ายก็สวยสุดๆๆๆๆ ขออนุญาติจดสูตรไปลองทำทันทีค่ะ ขอบคุณอย่างสูงสำหรับสูตรค่ะแต่ไม่รู้จะออกมาเป็นรูปร่างกี่อัน อย่าพูดถึงหน้าตาเลยค่ะ หุ หุ เอ แต่วันนี้เข้าบล็อกคุณแก้มแล้วงงๆ รูปในบล็อก (เช่น background)หายๆไปค่ะ คลิ๊กดูสูตรม่ายล่ายอ่ะค่ะ
โดย: kigkig IP: 158.34.240.22 วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:10:18:36 น.
ลองทำดูแล้ว อยากบอกว่าอร่อยมาก ๆ เค้กนุ่ม มาก ทุกคนที่บ้านติดใจกันเป็นแถวเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรอร่อย ๆ
โดย: BOJUNG IP: 222.123.44.219 วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:19:31:42 น.
kigkig ---- ขอบคุณค่ะ ลองทำดูแล้วมาส่งข่าวกันมั่งนะคะ
BOJUNG---ด้วยความยินดีค่ะ ^^ ดีใจมากที่ชอบสูตรนี้ค่ะ แต่ว่ายังไงแล้วเป็นเพราะด้วยฝีมือ ของคุณ BOJUNG ค่ะ ^^ โดย: its_gemmi วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:2:39:06 น.
ลองทำแล้วค่ะคุณแก้ม แต่ไม่รู้ทำไมอบออกมาแล้วเนื้อเค้กมันค่อนข้างชุ่มนิดๆ เลยติดกะกระดาษไข แซะไปแซะมาม้วนไม่ได้ ฮ่าๆ (หัวเราะทั้งน้ำตา เอิ๊ก) แต่รสชาติหอมหวาน อร่อยมั่กๆ ค่ะ คุณแก้มคะ เวลาเราทำโรลเค้ก ต้องระวังเรื่องอะไรบ้างคะ ขอบคุณคุณแก้มค่ะ
โดย: kigkig (มือใหม่มาก) IP: 158.34.240.22 วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:8:37:23 น.
สวัสดีค่ะคุณ kigkig
ลองวางถาดที่อบไว้ชั้นที่ 2 ของด้านบนสุดนะคะ หน้าขนมจะได้แห้งๆ พอเค้กสุกแล้ว พักไว้ให้อุ่นๆ สักนิดก็ลอกกระดาษไขออกได้ เลยค่ะ ถ้ากลัวว่าจะม้วนแล้วแตก ก็ลอกกระดาษเสร็จ ม้วนนำร่องไปก่อนทั้งเค้กทั้งกระดาษ พักไว้จนเย็นแล้วคลี่กระดาษออก ค่อยทาครีม แล้วม้วนได้เลยค่ะ ลองดูใหม่นะคะ ^^ โดย: its_gemmi วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:21:01:46 น.
it looks so yummy kah, i shall try and hope it could be like you baked as well na-kah...
โดย: JiNNyinthebOttle IP: 202.183.160.154 วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:19:26:54 น.
|
บทความทั้งหมด
|