~~~Strawberry Yogert Moose Cake~~~หวานๆ เปรี้ยวๆ เย็นๆ ชื่นจาย....ย.........ย
วันนี้ เมียงๆ มองๆ ดู วัตถุดิบ รอบกาย
มีของเกือบครบ ตามตำราที่จะลงมือทำขนม
อ่ะฮุๆ....^^ ได้ฤกษ์ เบิกตำราใหม่ แล้วล่ะจ๊า......

วันนี้ กางตำรา มายำเละ ขอเสนอ...อ..........อ...................อ
.
.
.
.
.
.
.
.
..................เค้กมูสโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์แหล....

หยึ๋ย!!!!.

........เค้กมูสโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่...จ้า............



=============================-

มาเตรียมอุปกรณ์ กลบเกลื่อนความไม่งาม
หากเกิดความผิดพลาดขณะทำ เอาไว้ก่อน….

ด้อมๆ มองๆ ในตู้โชว์เครื่องแก้วของ ’เด็จแม่.........
ไปแอบจิ๊ก ถ้วยแก้ว ใบกระจิดริด น่ารักๆ มาได้ สอง สามใบ

บรึ๋ย!!!........ยังกะแก้วเป๊ก



=============================-

ตามตำรา บอกว่า...........
ก่อนอื่น ต้องทำสปันจ์ สูตรพื้นฐาน แบบของเค้าก่อน...
ถ้าทำตามสูตร จะสามารถอบได้ถาดสี่เหลี่ยม ขนาด 11x15x1 1./2 นิ้วค่ะ

แต่เดียร์มีแค่ถาด 10x10 นิ้ว

................อย่ากระนั้นเลย .................

จงแปลง(ร่าง) และลดทอนสูตร ให้เป็น 2./3 สูตรในบัดดล...
บางขั้นบางตอน อาจจะมีการ แหวกตำรา สักกะนิด นะ............ชะเอิงเงย

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 67 กรัม
แป้งข้าวโพด 6 กรัม
ผงฟู 1./2 ชช.
เกลือป่น 1./8 ชช.
น้ำตาลทราย 80 กรัม
วานิลลาแบบน้ำ 2./ 3 ชช.
โอวาเล็ต(เดียร์ไม่มี เลยเอสพีแทนค่ะ) 10 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำเย็น 20 กรัม
นมสด 30 กรัม
น้ำมันพืช 33 กรัม

**********----------------**********



=============================-

เริ่มทำเลยดีกั่ว................
นำแป้งเค้ก แป้งข้าวโพด เกลือป่น และผงฟู
มาร่อนรวมกัน.....ชึ่บๆๆๆ

แล้วใส่น้ำตาลทรายลงในแป้ง แล้วเคล้าๆๆๆ...ให้เข้ากัน พักไว้จ้า.......



=============================-

เตรียมปูกระดาษไขไว้ที่พิมพ์ ไม่ต้องทาไขมัน ได้เลย
แล้วหันมาปาดเอสพี ไว้ที่หัวตะกร้อ......จ้วงไปซ๊า!!!............


=============================-

นำส่วนผสมเมื่อสักครู่ เทลงโถตี
แล้วใส่ไข่ไก่ วนิลลา พร้อมเอสพี
ที่ปาดเตรียมไว้.....ลงโถๆๆๆ ไปด้วยเลยค๊า............



=============================-

เริ่มตีด้วยความเร็วต่ำ แป๊บนึง ป้องกันแป้งฟุ้งกระจุย......!!!
แล้วค่อยปรับความเร็วขึ้นสูง.....ส่วนผสมจะข้นๆ ขึ้นค๊า....



=============================-

ต่อจากนั้น ขณะตีค่อยๆ เติม น้ำเย็น........ดูพอส่วนผสมข้นๆ ขึ้น
แล้วลดความเร็ว....รินนมสด และน้ำมันพืช ตามลงไปค่ะ
ใช้พายยาง ช่วยปาดๆ ได้ จะดีมากจ้า.......



=============================-

พอเข้าๆ กันแล้ว ก็ปิดเครื่อง

ส่วนผสมที่ได้ จะออกมา ข้นๆ เนียนๆ นวลๆ หอมๆ จ้า......



=============================-

เทใส่พิมพ์ ที่เราเตรียมไว้แว๊ว.....ว........ว

ข้นๆ เนียนๆ.......วู๊!!!



=============================-

เกลี่ยๆ ให้เสมอกันทั่วถาดนะคะ.......

แหม………… ลดทอนสูตร ออกมาได้ พอดีเด๊ะเลย!!!

อิอิ



=============================-

นำเข้าเตาอบ ที่เราวอร์มเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ค่ะ

อบที่ไฟ บน-ล่าง 200 องศาซี เวลา 8 นาที หรือ จนกระทั่งสุก

...........แค่นาที ที่ 5 ก็หอมฟุ้งแล้วล่ะค๊า......



=============================-

ครบเวลา ก็นำออกมากระแทกพิมพ์ที สองที
หน้าแอบเหี่ยวนิดนึงนะเนี่ย........ ยัยเหี่ยวฟ้าเอ๊ย!!!!



=============================-

แซะขอบแล้วคว่ำลงบนตะแกรงหรือก้นถาดอีกใบ
ลอกกระดาษ เปิดตรูด ขอดูก้นเค้กหน่อย..............

แหมๆๆ ก้นเนียนนุ่ม จะตบซะจริ๊ง...........!!!


=============================-

ไปรื้อๆ ค้นๆ ดู พิมพ์กดคุกกี้
ค้นทั่วบ้าน ไม่เจอแบบวงกลมเลยอ่า......

มีแต่แบบที่เห็นนี่ล่ะค๊า......

จะทำลงแก้วได้ม่ะล่ะหว่า...???



=============================-

อ๊ะ!!! ตัดสินใจ ลองกดๆ ดู

พอเค้กเย็น นำเค้กมาคว่ำอีกรอบ ที่ก้นถาด จะได้กดพิมพ์ได้ง่ายๆ ค่ะ



=============================-

ก๊าก................เค้กใส่แก้วไม่ลง..ถึงลงแล้วไป ก็ไม่สวย ToT
เลยต้องเปลี่ยนแนว
มาเอาแก้ว กดเค้กแล้วค่อยมาตัดแต่งทีหลังก็ได้ ชิชะ



=============================-

ได้ออกมา ประมาณนี้ค๊า..............

เศษเค้กที่เหลือชิ้นเล็กชิ้นน้อย เสร็จหมา แมว และคน ไปเรียบร้อย อิอิ



=============================-

มาเตรียมมูสกันต่อ................

เกิดความผิดพลาดอย่างร้ายแรงก็ตรงนี้ล่ะค๊า
ดูวัตถุดิบพลาดไปหน่อย....

เอาสูตรตามตำราไปก่อน

ส่วนผสมมูสโยเกริ์ตสตอว์เบอแหล
โยเกริ์ตรสสตอรฯ 150 กรัม
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
เจลาติน 2 ชช.
น้ำร้อน 2 ชต.
สตอรฯ สำหรับแต่งหน้า

*-*-*-*-*-*-*--*-*-*-*-*-

ดูจากวัตถุดิบ ก็รู้...!!!
โยเกิร์ตก็ไม่มี ใช้นมเปรี้ยวแทน
......ก๊าก......จะออกมาเป็นยังไงฟ่ะเนีย!!!



=============================-

เอาฟ่ะ.....
เริ่มทำมาแล้ว จะออกมายังไง เอาไงก็เอากัน.....
หมาแมว ยังมีเป็นกำลังใจให้อยู่ ยู๊ฮู๊ๆๆๆๆ

โปรยเจลาตินลงในน้ำร้อน พักให้ดูดซึมแปร๊บนึง
แล้วค่อยเทลงในโยเกิร์ตรสสตรอฯ ผสมให้เข้ากัน รอไว้จ้า............



=============================-

หันมาตีวิปครีม ที่แช่เย็นรอไว้
ไม่ต้องถึงขนาดว่าตั้งยอดได้ ก็พอล่ะค๊า……



=============================-

นำโยเกิร์ตที่เตรียมไว้เมื่อครู่ ผสมกับวิปครีม
ใช้ตะกร้อมือ Fold จนมีลักษณะเป็นมูส.....ส...............ส

ที่เดียร์ทำนี้ ใส่นมเปรี้ยวลงไป ต้องค่อยๆ เทสุดๆ
เพราะเดี๋ยววิปครีม เหลวคืนร่าง เป็นน้ำไปซะหมด.....



=============================-

พอได้มา สีมันยังไม่โดนใจ
เลยขอเดาะสีชมพูลงไป 1 – 2 หยด เพิ่มความงาม.....

มือเปื้อน เละเทะทุกทีที่ใช้สีชมพู



=============================-

ผสมให้เนียนเข้ากันหมด
แล้วจับเทลงแก้ว ที่เราเตรียมฐานเค้กเอาไว้เลยค่ะ

กระแทกๆ ก้นแก้วนิดนึง ไล่ฟองอากาศ
เนื้อจะได้ เนียนๆๆ

แล้วจับเข้าตู้เย็น รอมูสเซ็ตตัว......

.


=============================-

สตอว์เบอรี่ย์ สำหรับแต่งหน้า ....ไม่ได้เตรียมซื้อไว้ค่ะ
ของที่จะตกแต่ง ก็เลยมีแค่เท่าที่เห็น
เห็นอะไรแปลกปลอมรึเปล่าเอ่ย ???.............อิอิ




=============================-

พอมูสเย็น และเซ็ตตัวดีแล้ว ก็เอาออกมาจากตู้เย็น

บีบวิปครีม แปะด้วยเชอรี่ย์ แต่งหน้า.........ด้วยผักชี....

..................ก๊าก................

แต่งไปก็ขำไป

สะระแหน่ ไม่มีนี่นา......ใช้ผักชีนี่ล่ะว๊า
มองไกลๆ ไม่มีใครรู้หร๊อก.....ฮุๆๆๆ

ตกแต่งให้สวยงาม ให้น่ารับประทาน(รึป่าว??)



=============================-

กางตำราทำ แต่ออกมาไม่ค่อยจะเหมือนตำราเล๊ย ..........

เอ๊า!!! เด็กๆ เรียงแถวกันหน่อย.............

คุณหลาน 4 ขวบของคุณแฟนถามมาว่า “แล้วอันไหนที่ผมจะกินได้ล่ะคับ?”

คุณแฟน “ ก็นี่แหละ กินได้”

คุณหลาน “ กินไม่ได้ๆ อันนี้ มันเหมือนกะที่คุณแม่เอาไว้ในตู้โชว์”

คุณแฟน “ !!!??!!!อะไรของมัน((ฟร่ะ)) “

คุณหลาน “ ก็ที่คุณแม่เค้าเอาไว้จุดไฟไงคับ!!!”

อ่อ คุณหลานเค้านึกว่า มันเป็นเทียนที่ทำเลียนแบบขนม
*_* แต่คราวนี้ เราดันทำขนม ไปเหมือนกับเทียนโชว์ อ่ะเหอๆๆ





=============================-

นี่ก็อีกถ้วยค่ะ....
พอดี ‘เด็จแม่ ซื้อทับทิมมาจากไหนไม่รู้ หวานดี
ตอนแรกกะว่าจะทำเค้กทับทิมด้วย

แต่ตัวขี้เกียจยังสิงร่างอยู่ ...เลยแกะๆ เอามาแต่งเค้กแทนก็แล้วกัน.......



=============================-

ถ้าจะให้อร่อย ต้องจับใส่กล่อง โยนเข้าตู้เย็น

รอการประหาร.....ร.....................ร




=============================-

เอาออกมาหม่ำแล้ว หวานๆ เปรี้ยวๆ เย็นๆ ชื่นใจจังเล๊ย

ใครสนใจ รับซักหน่อยมั๊ย............ย.......................ย



=============================-

ถึงจะไม่ค่อยเหมือนสูตรเท่าไหร่
ก็ต้อง ขอบคุณทุกท่าน ที่ติดตามค๊า............




Create Date : 17 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 19 พฤศจิกายน 2550 15:21:20 น.
Counter : 1897 Pageviews.

19 comments
  
โหน่ากินมากเลยค่ะ
โดย: baby_lotion วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:03:49 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ น่ารักด้วยค่ะ
โดย: Vanillaorchid IP: 83.190.183.165 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:14:39 น.
  
อ่านไปขำไปเลยค่ะ น่ารักๆๆ พี่ชอบ
โดย: wee_nong วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:16:23 น.
  
ขอหม่ำด้วยคนนะคะ สวยน่ากินมากๆ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:30:30 น.
  
โห น่ารัก น่าหม่ำมากมายค่า
โดย: luvammie วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:12:05 น.
  
ว๊าววว น่ากินมากๆเลยค่ะ

ต้องลองทำดูบ้างเเล้วล่ะ

ขอบคุณนะคะที่เเวะไปเยี่ยมกันที่บล็อค
โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:46:22 น.
  
ทำได้สวยงาม น่ากิน มากเลยค่ะ
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:2:01:02 น.
  
มาขโมยสูตร
โดย: jjbd วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:15:45 น.
  
สุดยอดค่ะ น่ากินมากๆ แอนน์ชอบขนมอ่ะ แต่แอนน์อ้วน ถ้วยเล็กๆแบบนี้คงดีต่อแอนน์แน่ๆเลย ถ้วยเดียวนะคะ ขอนะ อิๆๆ
โดย: ClayAnn วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:17:18 น.
  
พี่หญิงนี่ฝีมือดีจริงๆ แต่ฝีมือเรื่องลิเกน่าจะเก่งกว่านะ 555555
โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:23:16 น.
  
ทำไมขยันอย่างนี้เน้อ..
โดย: BLACK BERRIES วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:01:28 น.
  
โหย.. ทำไมขยันหยั่งเงี้ยอ่า
โดย: Mcdull วันที่: 20 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:30:46 น.
  
สวยน่าทานเหมือนเทียนโชว์อย่างที่เด็กๆว่าจริงๆด้วยค่ะ
โดย: random-4 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:29:50 น.
  
พี่หญิงเดียร์ ไปกินติ่มซำที่บล็อคกลมเร็ว
โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 20 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:57:20 น.
  
เฮ้อ...วันศุกร์ทำมาให้กินมั่งดิน้องเดียร์
โดย: Demas IP: 203.131.217.33 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:13:19 น.
  
อ๋าาาาาาาาาาาาาา ต่อมน้ำลายแตกฟองอีกแล้ว ทำไมมาทำร้ายกันแบบนี้ ดูจิ น่ากินมากๆเลยอ่ะ แง้ๆๆๆ แต่โยจะต้องลดๆๆๆๆๆน้ำหนักแล้น เดี๋ยวขึ้นเป็นสาวน้อยร้อยโลแน่เลยเรา แง้วๆ
โดย: FreakGirL วันที่: 20 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:34:50 น.
  


มีความสุขในวันลอยกระทงนะคะ
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:10:11 น.
  
เหมือนจะทำง่ายเนาะ แต่เบียร์คงไม่ไหวอ่ะ เหอๆๆ กินเป็นอย่างเดียว
โดย: เบียร์วุ้น วันที่: 19 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:53:15 น.
  
มาชื่นชมค่ะ

อยากลองหม่ำสักชิ้น
หน้าตาน่ากินมากกกกก
โดย: แพท ภัทรียา วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:8:08:45 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ab Psy ReinDEAR++
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [?]



แอ๊บเดียร์เจ้าค่ะ...

เรียนจบ จิตวิทยามา แต่......
ชอบท่องเที่ยว ถ่ายรูป
ทำขนม และเล่นไวโอลิน.....

เข้ากันม่ะเนี่ย....แหะๆ^^'

เม๊าท์ๆกันได้ที่
reindear5@hotmail.com
..แล้วชีวิตคุณ จะเปลี่ยนไป ฮี่ๆๆๆ..

++++++++++++++++++++

หากท่านใด คิดจะมาดูสูตรอาหารเฉยๆ
ขอบอกไว้ก่อนว่า
บล็อคนี้คงไม่มีให้ท่านง่ายๆ
อย่างที่ต้องการแน่นอน....!!!

ต้องผ่านด่าน การอ่าน การบ่นๆๆ โม้ๆๆ
ของยัยเดียร์ไปซะก่อน ...อ่ะฮุๆๆ

ขอให้ทุกท่านที่มาแวะเวียน
มีความสุขกับเรื่องเล่า โม้ๆ
ของเดียร์นะค๊า......



สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
งานเขียน รวมถึงข้อความต่างๆ
ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมด
ใน Blog แห่งนี้ ไปใช้เผยแพร่
ไม่ว่าส่วนตัวหรือเชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด


หลังไมค์คุยกับเดียร์ได้ที่นี่ค่ะ
Group Blog
พฤศจิกายน 2550

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog