~~~Lady Cream~~~เลดี้ครีม ขนมง่ายๆ...จะง่ายไปถึงไหนเนี่ย!?!
###เข้าครัว ชวนหม่ำ###
~~~Lady Cream~~~
เลดี้ครีม ขนมง่ายๆ...จะง่ายไปถึงไหนเนี่ย!?!

สวัสดีทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมกันนะคะ
ถ้าจำไม่ผิด เมื่อสักสองอาทิตย์ที่ผ่านมา
เห็นว่ามีกระทู้ถามหาขนมชนิดหนึ่ง เค้าเรียกว่า เลดี้ครีม

พอเดียร์คลิกเข้าไปเห็นภาพแล้ว เกิดอาการอยากระลึกชาติเลยค่ะ
...จำได้เลาๆ ว่า
“ ขนมนี่ อิชั้นเคยกินตอนเด็กๆนี่หว่า
มีขายตามโรงอาหารของโรงเรียน รสชาติ...อึมครึม จำไม่ค่อยได้แล้ว
คงอร่อยมั้ง ถึงจำได้! เอาล่ะ ลองทำตามนั้นโลด..ด...........ด”






================================+

ในความทรงจำอันเลือนราง ขนมนี้ ถูกเรียกว่า
คุกกี้เลดี้ บ้าง เลดี้คุกกี้ บ้าง....(ถ้าเลดี้ทั้งหลาย กินขนมนี้เป็นคุกกี้ คงปากบาน เพราะอันมันใหญ่เอาการ) //ฮ่าฮ่าฮ่า
ขนมครกญี่ปุ่น บ้าง(อันนี้ทำให้นึกถึงทาโกะยากิแบบบอกไม่ถูก)
ขนมครกโอชิน..(โอ๊ว....ฟังดูแล้ว นึกถึงสงครามชีวิต ขึ้นมาโดยฉับพลัน)
หรือไม่ก็.... เลดี้ครีม...(อืม ... อันนี้ฟังดูเข้าท่า)

ตัดสินใจด้วยวิจารณ(ยาน) เอาชื่อนี้แหละ

ตามกระทู้นั้น มีเพื่อนในบอร์ดที่น่ารัก มาช่วยหาคำตอบ
พร้อมทั้งลงลิ้งก์ ลงสูตรไว้ให้ด้วย….

ส่องดูสูตรแล้ว ไม่น่ายากแฮะ
ขนมง่ายๆ แบบนี้ ....มาลองทำกันเลยดีกว่า



================================+

คราวนี้ถ่ายรูปวัตถุดิบมาได้ครบ เพราะส่วนผสมมีไม่มาก

แป้งเค้ก 300 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
ไข่ไก่ 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 250 กรัม(หากไม่ชอบหวาน ลดลงได้อีกค่ะ)
เอสพี 20 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1./2 ชช.


เดียร์ทำแค่ 1 ใน 3 สูตร
ขอให้บวกลบคูณหารกันให้สนุกนะคะ




================================+

วิธีทำ จะง่ายไปไหน
เมื่อเตรียมของครบแล้ว ก็ลุยเลยค่ะ

ตอกไข่ใส่โถ
ปาดเอสพีที่หัวตะกร้อ (ไม่เคยชั่งเลยนะเนี่ย เหอๆ กรุณาอย่าลอกเลียนแบบค่ะ)
ตีไข่ด้วยความเร็วสูง ค่อยๆทยอยเทน้ำตาลทรายลงไปจนหมด
คอยปาดโถช่วยได้ ตีต่อจนข้น ฟู ขาวค่ะ





================================+

ระหว่างที่เครื่องตี ทำงาน
เราก็มาเตรียมร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน 2-3 รอบ ตามความขยัน
พร้อมทั้งวอร์มเตา เอาไว้ที่ 190 องศาซี

เตรียมถาดที่จะใช้อบ
โดยทาเนยขาว โรยแป้งให้ทั่ว แล้วเคาะออก รอไว้ค่ะ





================================+

หันไปดูในเครื่องตี ใช้พายลองปาดๆ จะเห็นว่า
ส่วนผสมจะข้นๆ ไม่เหลวนะคะ
ใช้พายช้อนขึ้นแล้ว ส่วนผสมค่อยๆไหลลงช้าๆ
แล้วจึงใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตีต่อได้เลย


================================+

วันนี้เดียร์จะใช้หัวบีบเบอร์ 508 ใหญ่สุดที่มีในบ้านแค่นี้แหละ
ถ้าใครไม่มีก็ใช้ใส่ถุงร้อน แล้วตัดปลายใหญ่ๆหน่อยก็พอกล้อมแกล้มได้
แค่ไม่มีลายๆ แค่นั้นเองค่ะ



================================+

ในโถผสม เราก็ลดความเร็วลงต่ำสุด
ค่อยๆใส่แป้งลงไป จนหมด
ส่วนผสมจะข้นมาก...ก..........ก




================================+

ตีจนหมดผงแป้ง จะเห็นได้ว่า ข้นมาก
ขนาดว่า ยกหัวตีขึ้น แป้งไม่ไหลเลยค่ะ



================================+

จัดการตักใส่ถุงบีบ บีบลงถาด
รูปร่าง ตามที่เคยรับประทาน
ก็บีบแบบอุนจิ อาราเล่ นี่แหละค่ะ..(หาคำเปรียบดี ได้แค่นี้)




================================+

เสร็จแล้วโรยไอซิ่งบนหน้าให้ทั่วๆ
ถ้าชอบเยอะก็โรยเยอะๆ
แต่อย่าลืมไปลดน้ำตาลในสูตรลงหน่อยก็ดีนะคะ
อ่อนหวานสักนิด เพื่อสุขภาพค่ะ




================================+

จับโยนเข้าเตา
**เตาแต่ละบ้าน นิสัยต่างกันนะคะ ศึกษาดูใจกันให้ดีด้วยค่ะ**
เตาเล็กๆแบบบ้านเดียร์
ใส่ถาดชั้นกลาง ไฟ 190 องศาซี อบไฟล่างอย่างเดียวก่อน 10 นาทีแรก
พอเห็นสีสวยๆ กลิ่นหอมๆ ก็ปรับต่อเป็นไฟ บน-ล่าง
จนสีสวยพอใจ แล้วยกออกแซะด้วยอุปกรณ์ที่พึงมี




================================+

วางผึ่งบนตะแกรงสักหน่อย
ตอนนี้ขนมจะกรอบนอกนิดๆ นุ่มในหน่อยๆ
แอบแฮ้ปกินไปหลายอันเลย เหอๆๆ



================================+

หงายให้ดูก้น(ขนม) เนียน สีสวยชะมัด

ถ้าอยากได้อรรถรสแบบเมื่อวัยเยาว์
ก็ต้องหาครีมมาบีบลงไปตรงกลาง
เดียร์ใช้ครีมสูตรพี่แหม่ม @ Tiara ค่ะ ขอบคุณเจ้าของสูตรอีกครั้ง


หาคู่เพื่อมาประกบให้เจอ
ในถาดที่บีบ อาจได้ขนมมาหลากหลายขนาด
แต่เชื่อเถอะว่า ทุกอัน มีคู่ของมัน หาดูด้วยตาไม่เจอ
ก็ต้องหาดูด้วยใจแล้วค่ะ ..... ในชีวิตจริง หาคู่กันเจอรึยังคะ?



================================+

ช่วงนี้ สำนวนน้ำเน่ามาก....ก............ก



================================+

ถาดนี้ มีครีมหลากหลายสีหน่อย
เพราะมีครีมเหลือจากตอนที่แต่งหน้าเค้กคราวก่อน
สีแสบมาก


================================+

รสละมุนลิ้น เหมือนเมื่ออดีตที่เคยกินเลย

หาซื้อกินยากนัก ทำกินมันเองซะเลย
สะใจ





================================+

สุดท้ายนี้ แจกทุกท่านที่เข้ามาแวะให้คิดถึงกันเสมอนะคะ

ขอให้มีความสุขกับการทำ การกิน และการแบ่งปัน

สวัสดีค่ะ




Create Date : 15 ตุลาคม 2552
Last Update : 16 ตุลาคม 2552 10:08:20 น.
Counter : 23684 Pageviews.

61 comments
  
น่าทานจังค่ะ

ขอสัก 4 -5 ชิ้นนะค๊ะ
โดย: tantor วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:11:25:17 น.
  
โดย: ceacar salad วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:11:59:57 น.
  
ขนมน่าทานจังค่ะ เข้ามาอ่านสำนวนขำๆด้วยค่ะ อ่านแล้วอารมณ์ดีคลายเครียด
โดย: nat_nene วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:12:44:53 น.
  
ชอบมากๆเลยล่ะคะ ละลายในปาก อ่ำ อร่อยๆ
โดย: MommyKitchen วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:12:53:46 น.
  
ดูแปลกๆแต่น่ารักจังค่ะ สีหวานแหว๋ว
ขอชิมซักชิ้นสองชิ้นสิค่ะ
โดย: มิคุริ วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:13:17:41 น.
  
เห็นหน้าตาขนมแล้วถลาเข้ามารอกินเลยล่ะค่ะ

คิดถึงฟามหลังเหมือนกัลลล์
ชอบที่มีไส้ครีมสีสวย ๆ ชอบกินด้วยละ
โดย: secreate IP: 124.120.189.59 วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:14:55:35 น.
  
เป็นขนมที่ดูน่ารักมากกกกกก
โดย: mayday (savita29 ) วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:17:46:09 น.
  
เตาอบนี้ยี่ห้อใดคะใช้ดีไม๊คะ ขนมน่าทานมากคะ
โดย: เกด IP: 125.24.86.235 วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:18:20:25 น.
  
แวะมาชิมขนมอร่อยๆค่ะ
นำสูตรเค้กกล้วยหอมแบบไม่ง้อเครื่องตีของคุณเดียร์มาทำ ขอบอกว่าอร่อยมากค่ะ ช่วงแรกๆก็ทำแจกพี่ๆน้องๆ พอหลังๆแจกไม่ไหวก็เลยขอค่าแรงบ้างค่ะ จนลืมเค้กกล้วยหอมสูตรอื่นไปเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
โดย: AuntyDoo วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:18:43:03 น.
  
น่ารักน่าทานมาก ๆค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:18:51:17 น.
  
ดูน่าจะง่ายจริงค่ะ เดียววันหน้าขอสูตรไปทำบ้างน่ค่ะ ขอบคุณค่ะ

โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:19:43:55 น.
  
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ สวยทุกชิ้นเลยสุดยอด
โดย: mma_mmi วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:20:54:59 น.
  
น่าหม่ำมากเลยคร่า เห็นแล้วนึกถึงวัยเยาว์ อิอิ

สงสัยต้องมีส่งการบ้านแล้วค่ะ ชอบๆ
โดย: may-indy วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:21:45:37 น.
  
มาชิมด้วยคนค่ะ

หอมหวานอร่อย
โดย: honeybeemee วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:23:03:30 น.
  
น่าทานจังครับ
โดย: กระชายน้อย วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:23:23:12 น.
  
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมและชิมขนมกันนะคะ

ตอนแรกนึกว่าจะไม่มีใครสนใจซะแล้ว ขนมแบบย้อนยุค เชคอายุกันเลย ฮ่าๆๆ

: tantor ... เชิญค่ะ ชิมได้ตามสบายเลย ^^

: ceacar salad ... พี่แหม่ม เอาหนมไรมาแบ่งหนูมั่ง
จิ
: nat_nene ... สวัสดีค่ะ ฝีมือทำขนมเดียร์ยังอ่อนด้อย แต่สำนวนนี่ น้ำเน่าได้ตามช่วงอารมณ์ แต่ยังสามารถ สร้างความสุขได้ ก็พอใจแล้ว ขอบคุณค่า
: MommyKitchen .. .. ขาหม่ำ ขนมยุคนี้เหมือนกันเลย หง่ำๆๆ อิอิ

: มิคุริ... สีหวานแหวว ติงต๊องได้ใจมากค่ะ แต่รับรองอร่อยเริ่ด

: secreate ... ถลามาคิดถึงความหลังเหมือนกันเลยยยยยย

: mayday (savita29 ... ขอบคุณเจ้าค่า

: เกด ... เตาที่เดียร์ใช้เป็นรุ่นเก่าแล้วนะคะ Otto 787 18 ลิตรเองค่ะ ตอนนี้อาจจะเลิกผลิตไปแล้ว แต่ลองหาเตาดีๆ กระทัดรัด ทำขนมอร่อยๆ อยู่ที่บ้านได้นะคะ อย่าลืมเอามาอวดด้วยน๊า

: AuntyDoo .. ดีใจมากๆๆๆ เลยค่ะ ที่ได้ลองนำสูตรไปทำทานทำแจกกัน แบ่งปันกันไป ทำให้มีความสุชโดยทั่วถึงกันนะคะ (ถ้าหวานไป ลดน้ำตาลลงได้ ตามชอบเลยนะคะ จากสูตรนั้นน่ะค่ะ) แอบไปอ่านในบล็อคมาแล้ว ทำหนมเก่งจังเลยค่ะ

: Baked by PonG ... ขอบคุณเจ้าค่า ว่างๆจะแอบไปฉกขนมในบล็อคอีกนะคะ





โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:0:23:22 น.
  
: นิกกี้ (N_silk .... ขนมง่ายๆ ลองทำไม่ยากค่ะ ว่าแต่ ขนมที่โพสมา น่าหม่ำมากกกกกกกกกก

: mma_mmi .. ขอบคุณมากค่ะ ไว้ลองทำทานนะคะ

: may-indy ...รอตรวจการบ้านซะเลยดีกว่า อิอิ

: honeybeemee ต้องลองทำทาน ถึงจะรู้ว่า หอม หวาน อร่อยจริงรึเปล่านะคะ อิอิ

: กระชายน้อย .. มาหม่ำๆด้วยกันได้เลยเจ้าค่า
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:0:30:50 น.
  
สวัสดีครับ

ขอบคุณที่แวะอ่านกลอนที่บ้าน

พอคลิกย้อนมาบ้านนี้ เจอเข้ากับเลดี้คุกกี้ท่าทางน่าอร่อย

เลยชิมไปหลายชิ้นเหมือนกัน

หมอที่รักษาเบาหวานคงเขม่นตาขึ้นมาบ้างละ

อ่านวิธีทำก็ไม่มีอะไรซับซ้อน

จะลองทำเองบ้าง ก็ออกจะวุ่นวายเอิกเกริกไปสักหน่อย

สารพัดเครื่องมือ ก็เก็บลงกล่องเสียนานแล้ว

ขืนรื้อออกมาเพียงเพื่อทำเจ้าคุกกี้แบบนี้เพียงสูตรครึ่งสูตร

ท่าจะไม่คุ้ม

ก็เลยได้แต่จินตนาการไปเรื่อยเปื่อย

อ่านสูตร อ่านวิธีทำมาโดยตลอด

ก็รู้สึกอ่านสนุกดี แต่พอคิดตามก็ให้สะดุดเล็กน้อย

ตรงที่ไม่มีบอกสูตรและวิธีทำครีมไว้ด้วย

ผมเชื่อว่า คุกกี้อร่อย ๆ แบบนี้

มันน่าจะวัดแพ้ชนะกันที่ครีมนี่แหละ

คนทำเล่นกั๊กสูตรหมกเม็ดแบบนี้

คนทำตามก็แย่เหมือนกัน

แม้คนแนะนำจะบอกว่าง่ายอย่างไร

แต่ก็น่าบรรยายลงไว้สักหน่อย

ไม่งั้นมันกุดด้วนกวนอารมณ์ชะมัดเลยนะครับ...

ขออนุญาต add blog ไว้ด้วยเสียเลย...
โดย: ลุงแว่น วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:6:50:05 น.
  
: ลุงแว่น .... สวัสดีคุณลุงแว่นอีกรอบเจ้าค่า
แหมๆๆ เรื่องกั๊กสูตรเนี่ย ไม่มี๊ไม่มีแน่นอนเจ้าค่า ถ้าเป็นสูตรเฉพาะที่เดียร์ไปแกะรอยมาแล้วนำมาดัด(จริต)แปลงแล้วทดลองซ้ำซากจนได้ของอร่อยมาหม่ำนั้น รับรอง สอนกันหมดไส้หมดพุงเลยแน่ค่ะ
แต่สูตรครีมนั้นเป็นของคุณพี่ tiara คนดังแห่งBloggang ณ หมวดอาหารการกินนั่นล่ะซี
เหล่าบรรดาแฟนคลับของคุณพี่เขานั้น น่าจะทราบจนแทบจำขึ้นใจได้แล้ว แต่หากมีท่านใดยังไม่ทราบ ก็สามารถหาได้ง่ายๆจะเซิสเอ็นจิ้น ตามความสะดวกสบายในโลกไซเบอร์เลยนะคะ ไอ่เรื่องการทำลิ้งก์โยงไปโยงมา เดียร์ไม่ค่อยชำนาญสักเท่าไหร่
อย่างไรแล้ว ตามใจลุงแว่นหน่อยแล้วกัน เผื่อจะมีอารมณ์ ทำหนมอร่อยๆหม่ำกันในครอบครัว
แล้วอย่ามาติดใจ แวะบล็อคหนูบ่อยแล้วกัน เดี๋ยวคนข้างๆจะหมั่นไส้ อิอิอิ
>.........ขอลอกมาทั้งหมดเลยแล้วกันค๊าค่ะ
ครีมแต่งหน้าเค้ก
ส่วนผสม
1. เนยสดรสจืด 225 กรัม
2. เนยขาว 150 กรัม
3. น้ำตาลทราย 330 กรัม
4. เกลือ 10 กรัม
5. นมข้นจืด 75 กรัม
6. น้ำ 90 กรัม
สิ่งที่ต้องมีคือ เครื่องตีไข่ขนาด 5 ลิตร,หัวตีรูปใบไม้ และหม้อแสตนเลสสำหรับตั้งไฟละลายส่วนผสม หลังจากชั่งของแล้วก็ลงมือเลย
1. เทน้ำตาลทราย เกลือ นมข้นจืด และน้ำผสมกันในหม้อสแตนเลส นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ เคี่ยวด้วยพายไม้อย่าหยุดมือ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ไม่ต้องรอให้ข้นเหนียวนะ เดี๋ยวเวลาเอามาปาดบนเนื้อเค้กจะตึ๋งหนืดหมด

2. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ก็ทิ้งไว้ให้เย็น

3. หันไปตีเนยสดด้วยเครื่องตี ตีจนเนยสดกระจายตัว อย่าให้จับกันเป็นก้อน เอาพายยางช่วยได้..

4. หลังจากกระจายตัวและขึ้นฟูเล็กน้อยแล้ว ก็เอาเนยขาวใส่ลงไปเลย ตีด้วยความเร็วปานกลางเหมือนกัน ขั้นตอนนี้ต้องใช้เวลาในการตีนานหน่อย ประมาณ 20 นาที ดูจนกระทั่งส่วนผสมกลายเป็นสีขาว ขึ้นฟู และเข้ากันดี เราใช้วิธีสังเกตว่าเนยจะขึ้นฟู โดยดูที่ขอบอ่าง เนยจะฟูขึ้นมาเป็นรูปก้นหอยเล็ก ๆ หากเห็นว่าส่วนผสมยังไม่เข้ากันก็ต้องหยุดเครื่องแล้วปาดอ่างเป็นระยะ ๆ

5. เมื่อเห็นว่าใช้ได้แล้ว ก็นำน้ำเชื่อมที่เราละลายไว้มาเทลงในส่วนผสม โดยไม่หยุดเครื่องตี ยังคงตีไปเรื่อย ๆ เวลาเทให้เทช้าที่สุด แบบเป็นสายเล็ก ๆ ต่อเนื่องกัน เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเชื่อมเกาะกันเป็นกลุ่ม

6. ตีต่อไปอีกระยะหนึ่ง อาจปาดอ่างช่วยอีกครั้ง เมื่อเห็นว่าเข้ากันดีแล้วก็ใช้ได้เลย เก็บส่วนผสมที่ได้ไว้รอเค้ก อนุญาตให้ใช้นิ้วจิ้มชิมรสชาติได้
วิธีเก็บรักษาครีมที่ตีไว้แล้ว ให้เก็บในตู้เย็น ใช้ภาชนะปิดสนิท เวลาจะใช้ต้องตั้งไว้ให้ละลายในอุณหภูมิห้อง อย่าใช้ความร้อน ไม่อย่างนั้นเนยจะละลายหมด


ถ้าลุงแว่นอยากทำเค้กเมื่อไหร่ บอกเดียร์ด้วยนะค จะตามไปช่วยลุ้น ช่วยเชียร์เจ้าค่า


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ (Ab Psy ReinDEAR++ ) วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:15:25:15 น.
  
ชอบมากเลยค่ะ

ขนมแบบนี้อ่ะค่ะ

แต่ไม่ได้กินนานมากแล้ว
โดย: ta (tookta_tt ) วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:16:28:32 น.
  
มาย้อนคิดถึงขนมหน้าโรงเรียนด้วยคนค่ะ
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:22:23:18 น.
  
บรรยายซะน่ารักน่าหม่ำเลยจ้าเดียร์

ท่าจะง่ายจริงๆแฮะ
โดย: sweetie bakery วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:22:46:52 น.
  
น้องเดียร์ พี่ขอปาดครีมเยอะ ๆ จิบกับชาตอนนี้เลยน๊าาา ...
โดย: pumorg วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:23:29:11 น.
  
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกนะคะ แวะมาทักทายและขออนุญาติหยิบหนึ่งชิ้นนะคะ สีสวยน่าทานจังเลย

ขออนุญาติจดสูตรด้วยนะคะ จะลองทำเป็นอันดับต่อไปค่ะ(แหะ แหะ แค่เค้กกล้วยหอมยังเอาตัวไม่รอดเลย)
โดย: mrs.kimwon วันที่: 18 ตุลาคม 2552 เวลา:1:56:57 น.
  
สำนวนเยอะจริงๆค่ะ

แต่ขนมอร่อยก็ทำให้ เราเพลินจนอยากบรรยายอะไรออกมาเยอะแยะเลยนิ
โดย: dailydelicious วันที่: 18 ตุลาคม 2552 เวลา:11:36:47 น.
  
ขอ1ชิ้นค่ะ น่าทานม๊าก มาก อย่างนี้ต้องขอจดสูตรไปทดลองทำบ้างซะแล้ววว ขอบคุณค่ะ
โดย: - Porfai - วันที่: 18 ตุลาคม 2552 เวลา:12:30:17 น.
  
ฉลองเตาอบหรือ
ฝากรสมือแม่ครัวไทย
เลดี้ครีมถูกใจ
ขอแบ่งไปชิมสักโหล ^^"
โดย: เหงาจังเลย วันที่: 18 ตุลาคม 2552 เวลา:16:59:23 น.
  



...เพลงฝนปรนข้าว...

"...ฝนโปรยฝอย ปรอยฟุ้ง เหมือนทุ่งฝัน

ทิ้งหยดพลัน หลั่นสาย รายรดหล้า

เป็นน้ำทิพย์ จิบดื่ม ปลื้มดินนา

มิตรจากฟ้า พรมพื้น ชื่นใจดิน..."





โดย: ลุงแว่น วันที่: 19 ตุลาคม 2552 เวลา:7:52:27 น.
  
น่าทานคะ ออกเจจะหาเวลาทำทานบ้าง
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 19 ตุลาคม 2552 เวลา:12:04:00 น.
  
ไว้ป้าแอบมาหลอกสูตรไปทำมั่งแล้วป้าจะเอาการบ้านมาส่งน้ะจ้ะ
โดย: ป้าเจน (วันนี้วันพระ ) วันที่: 19 ตุลาคม 2552 เวลา:17:18:51 น.
  
ชอบมากเลยขนมแบบเนี้ยะแต่หายากจริง ๆ
ขอแฮ๊ปสูตรไปก่อนนะคะ เดี๋ยวออกเจจะลองทำดูค่ะ
โดย: กบข้างกะลา วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:11:54:28 น.
  
ชื่อขนมหวานน่ารัก
หน้าตาขนมก็น่ากิน บรรยายได้สนุก
เข้ามาครั้งแรกก็ชอบบล๊อคคุณเดียร์เลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่แวะไปทักทายกัน
และยินดีมากๆทีได้รู้จักค่ะ
โดย: กบ (TungTan ) วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:13:02:42 น.
  
ta (tookta_tt ).... ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยมกัน ลองไปทำ อร่อยๆง่ายๆในครอบครัวเจ้าค่า

: YuMmY_AuMmY ... พอรำลึกวะยเยาว์ทีไร มีคนชอบหาว่าเราแก่ พวกเราไม่แก่เน๊อะ คุณอุ้มหมีเน๊อะ เรามันก็แค่เกิดก่อนคนอื่นเอง ฮ่าๆๆ

: sweetie bakery ....พี่อ้อ ทำหม่ำได้เลยค่ะ ง่ายดีเจ้าค่ะ

: pumorg ..... อากาศดีๆ กินคู่กับชายามบ้าย เข้ากันที่ซู๊ดเลยค่ะ

: mrs.kimwon .... เค้กกล้วยก็ทำท่าจะไปได้อย่างสวยงามแล้ว ต้องลองเลดี้ครีมต่อเลยค่ะ ง่ายได้อีกเยอะ

: dailydelicious ...สวัสดีค่ะพี่ปุ๊ก เดียร์มันพวกบ้าน้ำลายเป็นบางช่วงบางเวลาน่ะค่ะ ขณะที่อัพบล็อค กำลังน้ำลายฟูมปากพอดี เลยเม๊าท์ซะเยอะ ฮ๋าๆๆ

: - Porfai ..ยินดีค่ะ ทดลองได้ผลยังไง อย่าลืมนำมาอวดกันด้วยนะคะ

: เหงาจังเลย ... สวัสดีค่ะคุณเหงา ช่วงนี้เดียร์ห่างหายจากบอร์ดผะหมี แต่ก็คิดถึงเพื่อนๆทุกท่านนะคะ เทคแคร์ๆค่ะ

: ลุงแว่น ... คุณลุงแว่น ส่งภาพบรรยากาศมาซะขนาดนี้ เดียร์อยากกลับไปคลุกขี้โคลนเลยเนี่ย ฮ๋าๆๆ

: แม่อ้วนใจดีที่สุด ... สวัสดีค่ะ ชวงเจต้องเข้มแข็งและใจแข็งมากเลยนะคะ เอาไว้อกเจ เมนูพวกนี้ เราค่อยมาลุยกัน อิอิ

: ป้าเจน (วันนี้วันพระ)... พี่เจนคนสวย อิจฉาคนอยู่กับไร่กับต้นไม้จังค่ะ ส่วนเรื่องขนม ทำแล้วมาให้ชิมบ้างเน้อ

: กบข้างกะลา .. ใช่ค่ะ หาทานยาก ดังนั้น อย่าไปง้อ ต้องทำทานเองโลดดดดดดดด

: กบ (TungTan ....สวัสดีค่ะคุณกบ หลงเข้ามาบล็คเดียร์แล้ว ระวังติดใจนะคะ แล้วจะต้องเข้ามาให้คิดถึงกันอยู่เสมอ ดั่งต้องมนต์สาปเจ้าค่ะ อิอิ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:14:27:12 น.
  
อือ...เช็ดน้ำลายก่อน นะค่ะ น่ากินจังเลย
ง่ายด้วย สวยด้วย อร่อยด้วย
เริ่ดๆๆ ค่ะ
โดย: nichapatr วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:15:58:39 น.
  
แบบนี้เลยค่ะที่หาสูตรมานานเคยกินตอนประถม หน้าตาแบบนี้เลย ขอบคุณค่าาาา
โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:17:07:55 น.
  
หวัดดีค่ะ น้องเดียร์ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ ทำขนมเก่งจัง ถ่ายรูปสวยอีกตะหาก รับพี่ไว้เป็นศิษย์ด้วยคนเถอะนะ
โดย: พี่ปอนด์ (Pound_sterling ) วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:23:03:14 น.
  
โห สวยจังค่ะ ดูน่าอร่อยมาก ๆ อยากลองซักชิ้นอ่ะ ดูซิว่า
จะจำได้มั้ย แต่คิดว่าเคยชิมเหมือนกันค่ะ จำได้คลับคล้ายคลับคลา วิธีทำละเอียดดีจัง ....

โดย: Tristy วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:4:26:48 น.
  



มาชวนไปฟังเพลง และร่วมทางฝันที่บ้านครับ..




...บนทางฝัน....

"....ฝันเถิดฝัน ความฝัน อันสดใส

เป็นนก-ปลา บิน-ว่ายไกล อย่างใจหวัง

ฟ้าแม้กว้าง มิอาจกั้น เมื่อฝันยัง

ทะเลลึก เกินนึกหยั่ง ยังฝันเยือน...."



โดย: ลุงแว่น วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:9:04:58 น.
  
จำไม่ได้ว่าเคยกิน lady cream รึเปล่า แต่ว่าน้องเดียร์ทำออกมาดูน่ากินจังเลยอ่ะง่ายแต่อร่อย ชอบคอนเซปต์นี้จัง
โดย: bake-aholic วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:10:51:49 น.
  
โอ..มันช่าง มันช่าง น่ากินมากมาย แต่แอบกลัวเครื่องตีไข่ Otto HM009 ที่ใช้อยู่มันจะเจ๊งอีกรอบ ข้นขนาดนี้นะคะ แต่จริง ๆ แล้วน่าจะเรียกว่าขนมไข่นะคะนี่ เพราะไข่เยอะจริง ๆ เลย
โดย: Maynager (m_y ) วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:14:38:38 น.
  
หน้าตาสวยเริ่ด น่าหม่ำ แถมวิธีทำก็ไม่ยากเนาะ แต่ต้องหาอุปกรณ์ก่อนค่ะ เพราะเป็นมือใหม่

โดย: ANGEL_CS วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:20:57:45 น.
  
น้องเก่งจังเลยนะคะ พี่อยากทำเป็นจังเลย
น่าทานมากเลยคะ แล้วยังใจดีบอกสูตรอีกด้วย
โดย: มะลิ IP: 118.172.249.54 วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:18:03:49 น.
  
จะบอกว่าเป็นขนมสมัยเมื่อตอนเด็กๆ ชอบทานเหมือนกันค่ะ ..จดสูตรไว้ก่อนนะค่ะ ไว้จะลองทำบ้างค่ะ...ขอบคุณนะค่ะ
โดย: never the last วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:22:25:44 น.
  


หมอกขาวขุ่นในตอนเช้า อาจให้แง่คิดแก่เราได้ไม่น้อย...


"หมอกพรางใจ"

"หม่นหมอกมัว ทั่วหน เหมือนมนต์เสก

ดังหมู่เมฆ ลอยหลง ลงโลกล่าง

คลี่ม่านขาว คลุมแสง แสร้งให้จาง

แดดก็เลือน ดินก็ราง หมอกพรางตา..."



โดย: ลุงแว่น วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:7:58:43 น.
  
น่าทานเนอะ ทำเป็นขนมแจกตอนเทศกาลได้เลย...

โดย: eikon วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:10:36:06 น.
  


อยากจะชวนไปร่วมรำลึกถึง

ระหัดวิดน้ำ...

ภูมิปัญญาของบรรพชนที่กำลังสูญหาย

ใน...

"ระหัดวัดใจ"

"...ระหัดวน หมุนช่วย ด้วยแรงน้ำ

เช้าจรดค่ำ ไม่หยุดหย่อน ผ่อนหลับใหล

ไม่พึ่งพา พลังแรง จากแหล่งใด

เพียงอาศัย ร่วมแรง ดัดแปลงทำ..."

โดย: ลุงแว่น วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:7:38:14 น.
  
น่ารักน่าทานมากๆค่ะ
โดย: praewa cute วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:22:46:47 น.
  


อะไรเอ่ย ควรจับยัดใส่ลังแล้วเอาไปฝังเสียให้เร็วที่สุด....?

ตอบ....

ก็เจ้า... "ลังเล" นั่นไง...



"เอาลังเล ใส่ลงลัง แล้วฝังเสีย

กลบแล้วเกลี่ย ก้าวให้ข้าม ความคาดหวัง

ใช้หัวใจ ที่ใฝ่ธรรม เป็นกำบัง

คิดให้จริง ทำให้จัง เลิกลังเล..."




โดย: ลุงแว่น วันที่: 1 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:06:36 น.
  
เข้ามาแล้ว Happy จังเลยคะ

เป็นคนที่ชอบที่เค้กมากๆ แต่ช่วงนี้ไดอดอยุ

แต่ก็ขอให้ได้เฉียดๆสักคำ2คำ ก็โอวแล้

ยิ่งได้เห็นรูปแล้ว//มันบาดใจคร๊า
โดย: Tid Lom Ka วันที่: 3 พฤศจิกายน 2552 เวลา:10:44:38 น.
  
น่ากินจังเลย อิจฉาคนทำขนมเป็นจัง เราชอบกินมาก แต่ทำไม่เป็น เคยคิดอยากลองทำแต่งพอจะไปซื้ออุปกรณ์ก็เสียดายตัง เหอๆ ก็ซื้ออุปกรณ์ใหม่หมดก็หลายพันอ่ะ
โดย: I3ow (<Lhim> ) วันที่: 3 พฤศจิกายน 2552 เวลา:20:09:16 น.
  
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยบลอคนะคะ

ครีมสีหวานมากกกกกค่า เข้ากับbg บลอคเลย
โดย: อาราเล่ กะ กั๊ตจัง วันที่: 4 พฤศจิกายน 2552 เวลา:8:41:44 น.
  
อัพบล็อกแล้วครับ

กลอนเหมือนเดิม วันนี้ว่าด้วยเรื่อง "ชีวิตคู่" ครับ...

ใครมีคู่อยู่แล้ว หรือกำลังคิดจะมีคู่ ลองอ่านดูน่าจะเหมาะ...


"...เพราะความรัก ใช่ความรู้ ไร้ครูสอน

ทุกขั้นตอน ล้ำลึก ยากฝึกฝน

คือการหลอม รวมใจ ใครสองคน

ร้อนต้องลน จนทั่วเบ้า จึงเข้ากัน"


โดย: ลุงแว่น วันที่: 9 พฤศจิกายน 2552 เวลา:7:30:06 น.
  

ได้ฤกษ์อัพบล็อกแล้วครับ..

วันนี้เรื่อง "คำคม"

คำคม ๆ เพียงคำเดียว อาจเปลี่ยนชีวิตของใครบางคนได้ทั้งชีวิต...






...คำคมคม เพียงคำ แสนล้ำค่า

ปรับชีวิต เปลี่ยนชีวา หน้าเป็นหลัง

ปลอบคนทุกข์ ปลุกคนท้อ ก่อพลัง

จุดไฟหวัง สั่งใจสู้ กู้ศรัทธา....

โดย: ลุงแว่น วันที่: 14 พฤศจิกายน 2552 เวลา:8:31:41 น.
  
สมัยเรียนม.ปลายกินประจำค่ะ
ร้านที่โรงเรียนทำอร่อยมาก ไม่หวานเลี่ยน
แต่พออยากกินตอนนี้ไม่มีขายแล้วค่ะ
เค้าปิดร้านไปแล้ว Y^Y

อยากทำมั่งค่ะ แต่เตาก็ไม่มี เครื่องตีแป้งก็ไม่มีค่ะ อาศัยชมเอาก่อน แก้เก้อ
โดย: mineday IP: 202.44.4.21 วันที่: 2 ธันวาคม 2552 เวลา:14:03:50 น.
  
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเจ้าค่า
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 2 ธันวาคม 2552 เวลา:23:41:25 น.
  
อยากทราบครับว่า จะหาเลซื้อขนมดี้กินได้ที่ไหนอ่ะครับ
เดี๋ยวนี้หากินยากเย็นเหลือเกิน
แต่ก่อนที่ตลาดสามย่านพอมี แต่เดี๋ยวนี้ เค้าไม่ทำแล้วอ่ะครับ
ไม่ทราบว่า คุณขายหรือเปล่า ขายที่ไหนครับ จะตามไปซื้อมากิน หุหุ

โดย: LAPD21 IP: 124.122.29.192 วันที่: 11 ธันวาคม 2552 เวลา:17:01:51 น.
  
โอ้ววว วันนี้คุณแม่เพิ่งบ่นอยากทานขนมนี้อยู่พอดี
แล้วก็มาหาเจอสูตรจากคุณเดียร์อีก
อะไรมันจะบังเอิญขนาดนี้
ไหนๆก็ไหนๆ ขอลอกสูตรไปเลยละกันนะคะ
แล้วจะมาส่งการบ้านคร้า ขอบคุณค่ะ
โดย: GarGTouY วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:22:52 น.
  
ตามหามานานแล้วขนมชนิดนี้
ทำได้น่ากินมากๆ ค่ะ
โดย: JJ IP: 202.12.97.100 วันที่: 29 กรกฎาคม 2553 เวลา:17:43:27 น.
  
ขอนำสูตรไปใช้ค่ะ นี่หละทีหา
มานาน ขนมที่ชอบในวัยเด็ก
โดย: butterfly pea วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:05:38 น.
  
ลองทำตามสูตรแล้วคะตอนอบใหม่ๆหน้ากรอบดีคะพอทิ้งไว้นานหน้านุ่มเลย ทำไงดีคะ
โดย: Pokko IP: 27.55.47.179 วันที่: 25 กรกฎาคม 2558 เวลา:11:22:03 น.
  
ดูแล้วนึกถึงตอนยุ่ประถม
โดย: นัทธ์หทัยกะณัฐวุฒิ IP: 182.232.89.33 วันที่: 12 มิถุนายน 2559 เวลา:7:32:42 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ab Psy ReinDEAR++
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [?]



แอ๊บเดียร์เจ้าค่ะ...

เรียนจบ จิตวิทยามา แต่......
ชอบท่องเที่ยว ถ่ายรูป
ทำขนม และเล่นไวโอลิน.....

เข้ากันม่ะเนี่ย....แหะๆ^^'

เม๊าท์ๆกันได้ที่
reindear5@hotmail.com
..แล้วชีวิตคุณ จะเปลี่ยนไป ฮี่ๆๆๆ..

++++++++++++++++++++

หากท่านใด คิดจะมาดูสูตรอาหารเฉยๆ
ขอบอกไว้ก่อนว่า
บล็อคนี้คงไม่มีให้ท่านง่ายๆ
อย่างที่ต้องการแน่นอน....!!!

ต้องผ่านด่าน การอ่าน การบ่นๆๆ โม้ๆๆ
ของยัยเดียร์ไปซะก่อน ...อ่ะฮุๆๆ

ขอให้ทุกท่านที่มาแวะเวียน
มีความสุขกับเรื่องเล่า โม้ๆ
ของเดียร์นะค๊า......



สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
งานเขียน รวมถึงข้อความต่างๆ
ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมด
ใน Blog แห่งนี้ ไปใช้เผยแพร่
ไม่ว่าส่วนตัวหรือเชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด


หลังไมค์คุยกับเดียร์ได้ที่นี่ค่ะ
Group Blog
ตุลาคม 2552

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
All Blog