Group Blog
 
<<
กันยายน 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
15 กันยายน 2554
 
All Blogs
 

9W - Magic 9 : My CoLors My DiSh with BrOwn & BlUe # Taco Crepe & Salad with Blue Cheese Dressing






โจทย์เดือนนี้เป็นของคุณโอ แห่ง ตำหนักเนินน้ำ โจทย์ที่ให้มีตามนี้ค่ะ...

ให้ทำเมนูสีอะไรก็ได้ตามความชอบหรือความพร้อม แต่ขอให้มีสีน้ำเงินหรือฟ้า หรือน้ำตาล
ซึ่งเป็นสีที่พวกเรายังไม่ได้ทำอยู่ในเมนูนั้น ๆ ด้วย (จะได้ครบทุกสีสมบูรณ์)
ใช้สองโทนนี้เป็นสีหลักหรือสีประกอบได้ทั้งนั้น โดยให้ใช้ชื่อว่า
My CoLors My DiSh w/ BlUe or BrOwn
(จะเลือกสีใดสีหนึ่ง หรือใช้ทั้งสองสีก็ได้ตามสะดวกเลยจ้า .... )








อืมม์...อาหารสีน้ำตาลนี่สบายมาก แต่สีฟ้ากับน้ำเงินนี่อาจจะต้องยุ่งยากนิดหน่อย(สำหรับเรา)
พอดีคุณโอบอกว่าจะเลือกสีใดสีหนึ่งก็ได้ ก็เลยขอเลือกสีน้ำตาลเป็นตัวหลัก ส่วนสีฟ้าทำออกมาแล้วสีฟ้าไม่เกิด
ก็เลยเอามาแจมเป็นส่วนผสมจะได้มีชื่อ blue...blue... อยู่ด้วย









เมนูสีน้ำตาลที่มีในสต๊อกก็มีอยู่หลาย ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารเอเชียและอาหารแขกๆ แบบที่เราทำอยู่บ่อยๆ
การบ้านครั้งนี้เลยอยากทำอะไรที่่ต่างจากที่เคยอัพลงบล๊อกบ้าง เลยเลือกเอาเครปมาลง
พักหลังได้ทำอยู่บ่อย เพราะเมื่อหลายเดือนก่อนไปรื้อตู้เก็บสัมภารก กระทะ หม้อ ไห จานชาม
ไปเจอกระทะเครปที่ซื้อมาตั้งแต่เมื่อไรจากไหนจำไม่ได้ซะแ้ล้ว ก็เลยงัดออกมาใช้ซะไม่ให้เสียของ
ส่วนใหญ่ก็จะทำเป็นอาหารเช้า และเอาไว้ทำให้หลานสาวตัวน้อยที่ชอบกินเครปเวลาเธอมาเที่ยวเล่นที่บ้าน

บ้านเราจะรู้จักเครปญี่ปุ่นกับเครปฝรั่งเศส แต่เครปญี่ปุ่นค่อนข้างจะมาแรงกว่าเครปฝรั่งเศส
ทั้งที่ต้นกำเนิดของเครปมาจากทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศฝรั่งเศสนานนับหลายร้อยปีมาแล้ว
จากที่นิยมทานเครปเหมือนขนมปัง แต่ตอนหลังมีคนนำเครปมาเปิดร้านเฉพาะและปรุงแต่งให้มีเครปนาๆ ชนิด
จนเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย โดยสามารถทำได้ทั้งอาหารคาว หวาน ทานเล่น หรืออาหารหลัก
แต่ชื่อที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคยคงเป็น Crepe Suzette ที่เป็นเครปหวานใส่บรั่นดี ที่ก่อนทานจะจุดให้ีมีไฟลุกโชว์

บ้านเรามีร้านขายเครปค่อนข้างแยะ ตั้งแ่ต่ร้านข้างถนนจนถึงขึ้นห้าง ส่วนใหญ่จะเป็นเครปหวานที่เราไม่ค่อยชอบเท่าไร
จะชอบเครปแบบคาวมากกว่า อย่างหวานจะทำให้หลาน ส่วนของตัวเองแค่ดีก็ทาเนย ราดน้ำผึ้ง แยมนิดหน่อย
ไม่ก็แป้งเครปหรือแพนเค้กอุ่นๆ กินเล่นเปล่าๆ ส่วนเครปแบบคาวนี่ทำบ่อย ชอบทำไส้แบบโน้นแบบนี้เปลี่ยนไปเรื่อย
ไส้ไหนชอบก็ทำบ่อย อย่าง Taco Crepe ก็เป็นเครปที่ทำบ่อยเพราะเป็นของโปรดแม่










ส่วนผสม Taco Sauce

เนื้อบด
เห็ดหอมหั่นหยาบ
หอมแดงสับ
มะเขือเทศสับ
Taco Seasoning













วิธีทำก็ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้สุกและใส่ผง Taco Seasoning เข้าไปเป็นอันเสร็จ
ผัดไปสีไม่สวยเลยเติมซอสมะเขือเทศเข้าไปหน่อยให้สีสวยและซอสดูชุ่ม
Taco Seasoning ที่ซื้อมาเป็นแบบเผ็ดอ่อน เราเลยเติมพริกป่นลงไปอีกหน่อย










เราจะชอบใช้แป้งข้าวไรย์ทำเครป เราว่าแป้งหอมดีอ่ะ แป้งตัวนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์
และแมกนีเซียม ป้องกันโรคเบาหวานและโรคมะเร็ง ย่อยง่าย...แ่ต่แป้งนี้จะค่อนข้างหนัก
หลังจากพักแป้งแล้ว แป้งจะบานและอืดอึ้ดทึ่ด จนต้องเติมนมผสมให้ใสหน่อย งั้นแป้งจะกลิ้งในกะทะไม่ได้

ส่วนผสมแป้งเครป

แป้งข้าวไรย์สีดำ 1 ถ้วย - เครปที่ได้แป้งเนื้อหนักแต่นุ่ม
ส่วนตัวเราจะชอบใช้สัดส่วน(ของแป้งนะคร๊า...ไม่ใช่แม่ครัว )
แป้งข้าวไรย์สีดำ 1/4 ถ้วย และ แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
ไข่ไ่ก่ 2 ฟอง
นมสด 225 กรัม
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ








การผสมแป้งเครปทำได้หลายวิธีจะตีมือก็ได้ แต่จะเมื่อยก่อนที่แป้งจะเนียน
เราชอบนำส่วนผสมทุกอย่างเข้าเครื่องปั่น(Blender) เพราะใช้เวลาแป๊ปเดียวและส่วนผสมก็เข้ากันดีด้วย
เสร็จแล้วเอา batter หรือแป้งเครปที่ได้เข้าตู้เย็นพักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
เวลาปั่นใช้เวลาแค่ 5 วินาทีพอนะคะ ไม่อย่า่งงั้นจะเป็นฟองอากาศแยะ








ทาเนยบางๆ ที่กระทะซะหน่อย ถ้าทำหลายแผ่นก็ทาแค่ครั้งแรกครั้งเดียวก็พอค่ะ
แป้งที่พักไว้พอออกจากตู้เย็นถ้าหนืดให้เติมนมลงไปหน่อยและคนให้เข้ากัน
เทแป้งลงกระทะกลิ้งให้ทั่ว กะเอาความบางหนาตามชอบเลยนะคะ
ตามร้านที่ขายเครปจะมีที่ปาดแป้ง แต่เราลองใช้แล้วเละตุ้มเป๊ะทุกที ใช้กรอกกับกระทะเนี่ยแหละ
กรอกแป้งตอนกระทะเย็นหน่อยจะทำให้กรอกแป้งง่าย เพราะถ้ากระทะร้อนๆ เวลาเทแป้งลงไป
ยังไม่ทันกลิ้ง แป้งจะสุกติดกระทะซะก่อน ต้องลอกทิ้งทุกที ^^
ใช้ไฟระหว่างอ่อนถึงกลาง เวลาทำต้องใจเย็นจะได้แป้งสวย ทำสักแผ่นสองแผ่นก็จะกะได้ถูกแล้วแหละ
ว่าจะเอาหนาขนาดไหน ถ้าบางหน่อยแป้งที่ได้จะกรอบ หนาหน่อยแป้งจะนุ่ม
ถ้าความหนาระหว่างกลาง แป้งจะนุ่มและกรอบตรงขอบกำลังอร่อย
หลังจากกรอกแป้งรอสัก 1 นาที แป้งตรงกลางจะค่อยๆ ปุดขึ้นทีละ้น้อยและเริ่มเปลี่ยนเ็ป็นสีน้ำตาล
ค่อยๆ แซะและร่อนตรงขอบ พอแป้งได้เป็นสีน้ำตาลอ่อนได้ที่ ประมาณสัก 20 วินาที และพลิกเอาขึ้นใส่จานเพื่อใส่ไส้








เราชอบใส่ไส้และพับแป้งในกระะทะ เวลาทำจะดูให้แป้งด้านที่อยู่ด้านล่างยังไม่ออกสีน้ำตาลมาก
พอพลิกแป้งอีกรอบก็ปิดเตา ระหว่างที่ใส่ไส้และห่อ ความร้อนของเตาและกระทะจะทำให้เปลือกแป้งสีสวยกำลังดี

วิธีทีการใส่ไส้และพับ จะทบสามทบสี่ พับครึ่งเป็นวงพระจันทร์ พับสี่เหลี่ยม พับเป็นกระทง ม้วนแบบแป้งปอเปี๊ยะ
มีหลายรูปแบบ เอาตามถนัดเลยค่ะ ....ข้อควรระวังอย่างใส่ไส้กระจายทั้งแผ่นและแยะเกินไป
จะทำให้พับยาก อย่างที่เราทำจะพับ 3 ตอน ก็เลยใส่ไส้เน้นเฉพาะตรงกลาง













แถม Taco Crepe Cake ใช้แป้งข้าวไรย์ 100% ไม่ได้ผสม
เนื้อแป้งจะดูหนาแต่จะนุ่มและหอมมาก เสียแต่แป้งจะเนื้อหนักไปหน่อย
ถ้าชอบแป้งกรอบ ต้องกรอกทำแป้งบางกว่านี้และใช้ไฟแรงกว่าปกตินิดหน่อย










เห็นไม่มีสีฟ้า สีน้ำเงิน ก็เลยทำสลัดเคียงซะหน่อย ใช้ Red Oak สีจะได้ออกน้ำตาลเข้ากับธีม
ทำน้ำสลัด Blue Cheese Dressing จะได้มีอะไร blue...blue...บ้าง
ส่วนผสม
ตีส่วนผสมทุกอย่างที่เข้ากัน

Sour Cream 1/2 ถ้้วย
น้ำส้มทารากอน (หมดค่ะ เลยใช้น้ำส้มบาลซามิคแทน) 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก ถ้าต้องการให้น้ำสลัดใส สัดส่วนกะเอาตามชอบ
พริกไทย เกลือสำหรับปรุงรส
น้ำตาลใส่พอตัดรส
บลูชีส 1/2 ถ้วย
แต่บลูชีสนี่กลิ่นแรงจริงๆ นะคะ ที่จริงสูตรนี้ไม่ต้องใส่บลูชีสก็อร่อยแล้ว
Origano (หาไม่เจอค่ะ เลยใช้ Italian Seasoning แทน แหะ..แหะ..)








เอ....จะว่าไปการบ้านครั้งนี้ก็ส่งครบทุกสีเหมือนกันน๊า
...อาหารสีน้ำตาล ลายผ้าปูโต๊ะก็มีสีฟ้ากับสีน้ำเงินงั๊ย...










 

Create Date : 15 กันยายน 2554
39 comments
Last Update : 15 กันยายน 2554 22:48:36 น.
Counter : 5654 Pageviews.

 

เจิม

 

โดย: Close To Heaven 15 กันยายน 2554 12:19:33 น.  

 

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดด ดีใจ
พี่โอเน็ทเสีย ไม่งั้นคงไม่ทันพี่โอแน่ๆ
5555555

น่าทานจังเลยค่ะพี่แหม่ม ห่อๆ wrapๆ แบบนี้บุ๊งชอบ
และทำไส้เองแบบนี้เริ่ิดที่สุดค่ะ ใส่ไส้เยอะๆ ตามใจชอบเลย
แถมแป้งเครปใส่แป้งไรย์ ของโปรดค่า
ที่บ้านบุ๊งไม่มีวันไหน ไม่มีขนมปัง Rye เลย อิอิ

บุ๊งทานด้วยคนนะค้า

 

โดย: Close To Heaven 15 กันยายน 2554 12:26:28 น.  

 

พี่แหม่ม

เค๊ากินด้วยจิ นะนะ

น่ากินมากกกกกกกกก แป้งเครปน่ากินอ่ะ

ขอสักชิ้นนะคะ

 

โดย: โตเหมี่ยว 15 กันยายน 2554 13:02:31 น.  

 

ได้สูตรแป้งเครปแบบนี้ แจ๋วเลยค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะคุณแหม่ม

ขอบคุณค่า

 

โดย: secreate (secreate ) 15 กันยายน 2554 13:21:51 น.  

 

ขอกัดแรงๆซักคำนะคร้า

 

โดย: แม่ปู (ฮัลโลตอบหน่อย ) 15 กันยายน 2554 13:43:13 น.  

 

สองวันก่อนนั่งรื้อ ๆ ค้น ๆ หนังสือตำรับตำราทำอาหารและขนมหลายเล่ม
ไปเจอ Goumet & Cuisine เล่มหนึ่ง เมนูเครปทั้งเล่ม โดนใจหลายรายการ
วันนี้ได้มาเห็นเครปคาวของคุณแหม่ม เหมือนมากระตุ้นและจุดประเด็น

คุณแหม่มพูดถึงเครปของหวาน พาลนึกไปถึงเครปส้มใส่เหล้า จุดไฟ

จากหนังสือ G&C เล็ง ๆ ไว้ว่าจะทำเครปคาวเป็นเมนูเช้าและเที่ยงในวันหยุด
มาเห็นส่วนผสมนี้ก็น่ากิน นึกไปถึง "กูราชเนื้อและแพะ" อยากกินมาก ๆ
จากแมกกาซีน G&C เช่นกัน มีของคาวที่ทำจากบลูชีสหลายรายการที่น่าสนใจ

แหม๋ม มีหลากหลายสิ่งอย่างให้อยากทำ จ่อคิวให้น้ำลายไหลเยอะเลยคะ

 

โดย: บ่งบ๊ง 15 กันยายน 2554 13:52:07 น.  

 

อดเจิมอีกและ เสร็จบุ๊งศรีไปอีกบ้าน
สงสัยน้องไปติดสินบนทรูให้บ้านพี่ใช้การไม่ได้ชั่วคราวแน่ ๆ เลย

หิวค่ะคุณแหม่ม เห็นแล้วหิวอยากได้สักชิ้นทำไงดีคะ
น่าทานมาก ๆ ๆ ๆ ๆ

เห็นมุขคุณแหม่มแล้วคิดถึงป้าอิ๋ว พร๊อพผ้าปูโต๊ะ อิอิ..
พูดแล้วคิดถึง ไม่รู้ตอนนี้อยู่ไหน โทรไปก็ไม่รับสาย
หลังไมค์ก็ไม่ตอบ มาบ่น ๆ อยู่บ้านคุณแหม่มเผื่อป้าอิ๋วแวะมาจะได้รู้ สงสัยป่านนี้จามระเบิดเถิดเทิงแล้วมั๊ง

 

โดย: เนินน้ำ 15 กันยายน 2554 13:57:59 น.  

 

ถึงใช้สัดส่วนแม่ครัวก็ไม่หนักนะค่ะ แม่ครัวหุ่นดีค่ะ

..

 

โดย: Madame Kp IP: 85.68.99.228 15 กันยายน 2554 14:22:11 น.  

 

ชอบกินบลูชีสมากๆๆๆคราบบบ

 

โดย: ทนายอ้วน 15 กันยายน 2554 15:47:11 น.  

 

ว๊าวๆๆ เป็นวิธีทำทาโก้ที่น่า่สนใจมากค่ะพี่แหม่ม ไม่ต้องเอาแล้วทอทีย่าน่ะ วุ่นวาย เอาเครปแป้งข้าวไรนี่ล่ะ ประโยชน์ก็เยอะพอกัน แถมทำง่ายกว่าอีกค่ะ ชอบมากๆๆ ขอบคุณสำหรับไอเดียดีๆนะคะพี่แหม่ม



ขอบคุณอีกครั้งกับสูตรไส้อั่วนะคะ เยี่ยมมาก ส-อานี้ทำเสร็จไปแล้ว อร่อยๆค่ะ

 

โดย: anigia 15 กันยายน 2554 21:39:33 น.  

 

มาแล้ววววค่ะพี่แหม่ม ตามมาชมเมนูแม่มด สีฟ้า สีน้ำตาล

เครปในเมืองไทยเอิงก็เห็นบ่อยว่าเป็นของหวานนะคะ
จริงๆ ทางฝรั่งเศส เคยไปทาน แบบคาวเยอะมาก ใส่ชีสใส่ไข่

Taco crepe cake กับบลูชีส แถมด้วยผักสด สลัด น่าทานมากเลยค่ะ ได้สารอาหารครบ อิอิ

เห็นแล้วอยากทานซักกะชิ้น (ใหญ่ๆ) เป็นมื้อเที่ยง มื้อค่ำได้สบาย

การบ้านคราวนี้พี่แหม่มทำครบทุกสีจริงๆ ด้วยค่ะ

 

โดย: diamondsky 15 กันยายน 2554 22:33:06 น.  

 

น่าทานสุดขีดเลยค่ะขอบอก สุดๆเลย

 

โดย: vekalover 15 กันยายน 2554 22:56:29 น.  

 

สวัสดีค่ะ คุณแหม่ม

อาหารเซทนี้ถูกใจมากๆ ค่ะ ถ้าจิมเห็นต้องขอให้คุณแหม่มมาทำให้ทานแน่ๆ เลยค่ะ สำหรับไก่คงลอกสูตร แล้วใช้แป้งทาโก้ค่ะ เพราะเก็บไว้มากๆ ดูน่าทานมากๆ แต่อยากลองทำเครปเหมือนกัน เพราะดูจะนิ่มกว่าทาโก้ โจทย์นี้ไก่ว่าอยากเอามากๆ เลย ชอบผ้าปูโต๊ะคุณแหม่มมากๆ ค่ะ เพราะสีดูสดใสมากๆ อยากได้มากๆ เพราะไก่ว่าผ้าปูโต๊ะนี่สามารถทำให้ห้องเปลี่ยนไปได้ เพราะถ้าเราใช้สีสดใสก็ทำให้ห้องทานอาหารดูสดใส เวลาเดินผ่านแล้วสดชื่น

คุณแหม่มช่วงนี้คงยุ่งหัวฟูเลยใช่ไหมค่ะ เพราะต้องรีบเคลียร์งาน เพื่อจะมาอเมริกา ไก่กับสามีไปเที่ยวทะเลมาค่ะ อยากให้คุณแหม่มกับแฟนไปด้วยมากๆ ไว้คุณแหม่มมาคราวนี้เราไปเที่ยวลาสเวกัสหรือที่ไหนกันน่ะค่ะ

ตอนนี้อยากไปเที่ยวอีกมากๆ ใจแตกค่ะ พอได้เที่ยวแล้วอยากเที่ยวอีก เพราะดูเหมือนลืมอะไรที่วุ่นวายในเมืองหมดเลย

ตอนนี้อเมริกาแย่มาก ค่ะ เศรษฐกิจค่ะ แล้วอากาศก็ยังร้อนอยู่ แล้วก็ร้อนไม่หยุด ปกติเดือนนี้จะไม่ค่อยร้อน แต่ก็ยังร้อนค่ะ

แล้วเจอกันที่อเมริกาน่ะค่ะ น้องหมาฝากความคิดถึงมาด้วยค่ะ

 

โดย: สวยตลอดกาล 16 กันยายน 2554 1:57:49 น.  

 

พี่แหม่มคะ
หนึ่งของแบบ taco crepe cake นะคะ
หนึ่งชอบแป้งไรย์ค่ะ นุ่มอร่อย และมันชิ้นใหญ่ดี 555

เอาขนมมาแลก

 

โดย: AdrenalineRush 16 กันยายน 2554 3:12:49 น.  

 

พี่แหม่ม.... จุ๊บ ๆ

ว้าววว น่าหม่ำจังเลยค่ะ ทอดเครปได้สวยจังค่ะ

น่าหม่ำเป็นที่สุด อยากทอดได้สวย ๆ แบบนี้จังค่ะ

เคยจะทำแต่ทอดแล้ว ง่าาาา

จะลองอีกรอบค่ะ ขอบคุณพี่แหม่มค่ะ

 

โดย: นู๋ยู้ฮู้ 16 กันยายน 2554 19:15:16 น.  

 

ขอจดๆๆๆ สูตร หมายตา ไว้ก่อน

เีดยวจะทำให้สามี ลองทานดูมั่ง เพราะขานี้ ชอบทาน tago มักมากเลยค่ะ พี่แหม่มม อธิบายละเอียดดีจังค่ะ

มาดูเมนูอรอ่ียๆ แถมได้ความรู้ไปด้วย ชอบรูปที่มมีน้ำสลัดบลูชีสสเยิ้มๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เห็นแล้วหิววววววววววว

ปล ไม่ได้เข้าเฟชบุ๊ค เพือนๆ เม้นมาเพียบ ตอบไม่ทัน เลยแว๊ํบมาหาพี่แหม่ม ในบล๊อคแทนค่ะ คิๆ
พอดีสาวเพิ่งกลับจาก Yellow Stone ค่ะ
เพิ่งอัพบล๊อคเสร็จตะกี๊เองค่ะ

คิดถึงๆๆพี่แหม่มมจ้า

 

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 17 กันยายน 2554 4:36:03 น.  

 

โฮ้...น่าหม่ำจริงเลยพี่แหม่ม ได้อีกสูตรแล้วจะหาสูตรอาหารทำกินง่ายๆแต่อร่อยต้องเข้าบล๊อกพี่แหม่มอิๆๆๆๆ ขอบคุณค่ะพี่แหม่มสำหรับสูตรเครปน่าอร่อยอย่างนี้มาลง จะลองเอาไปทำกินดูบ้างค่ะ

 

โดย: sarah@kw 17 กันยายน 2554 15:42:05 น.  

 

คุณแหม่มทำเครปได้น่ากินมาก ๆ เคยไปนั่งกินแถว ๆ ใกล้บ้านแต่ไม่อร่อยค่ะ ดูท่คุณแหม่มทำเร้าใจและน้ำลายในปากมากกว่าเยอะ

กลับมาแล้วค่ะ อย่าลืมไปทักทายกันนะคะ

 

โดย: Maeboon 18 กันยายน 2554 12:57:47 น.  

 

มากระทุ้งพี่แหม่มอีกดีกว่า
สงกะสัยหัวฟูอยู่

 

โดย: AdrenalineRush 18 กันยายน 2554 23:54:17 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ค่าพี่แหม่ม ไปเห็นแว๊บๆ ที่บ้านคุณหนึ่ง
เลยแวะมาทักทายนะค้า

 

โดย: Close To Heaven 19 กันยายน 2554 9:58:37 น.  

 

สวัสดีคะ คุณแหม่ม แวะมาด้วยความระลึกถึงคะ
แอบเห็นแปะเม้นท์ไว้ที่บ้านน้องหนึ่งว่าไม่ค่อยได้ทำอาหารและขนม

ต้องแวะมากระตุ้นให้อยากทำอาหาร-ขนมหน้าตาดี ๆ ให้พวกเราชมกัน
แล้วก็แวะเอาภาพหมี่กรอบโบราณ สูตรชาววังมาฝากให้ไว้ให้คุณแหม่มชม
เผื่อคุณแหม่มจะนึกสนุก ลุกขึ้นมาทำ แต่ตอนนี้ขอยั่วให้อยากกินก่อนนะคะ


 

โดย: บ่งบ๊ง 19 กันยายน 2554 14:15:37 น.  

 

สวัสดีค่ะ..พี่แหม่ม

รูปแรกยั่วน้ำลายมากเลยค่ะ
เห็นไส้เน้นๆ โผล่ออกมาจากแป้งเครป
โอ้ย....อยากกิน อยากกิน

ว่างๆ ชวนมาเที่ยวเมียร์มาร์ด้วยกันนะคะ

 

โดย: chenyuye 19 กันยายน 2554 16:02:44 น.  

 

ไม่เป็นไรค่ะพี่แหม่ม
บรรดากล้วยๆของหนึ่งหมดไปแล้ว 555

ช่วงนี้องค์ลง ขยันลงบล็อกเชียวเพราะได้ทำงานที่บ้านค่ะ
work at home หรือพูดอีกนัยหนึ่งคือ eat at home !!
กินมันทั้งวันเลย 555

อากาศทางนี้เริ่มจะเข้า fall แล้ว น่านอนมากๆเลยค่ะ
น้องๆแถวนี้ยุให้อยู่ต่อถึงหน้าหนาวจะได้ไปเล่น snow broad กัน แต่ไม่ไหวแล้วววว กลับช้าไป 1 เดือนเค้าจะไล่ออกจากงานอยู่แล้วค่า

 

โดย: AdrenalineRush 19 กันยายน 2554 23:40:51 น.  

 

แวะมาชิมเครปด้วยคนค่ะ

 

โดย: never the last 20 กันยายน 2554 8:24:37 น.  

 

กวนขาวหาทานยากจริงๆ ค่ะพี่แหม่ม
เอิงไปเจอที่ จ.นครศรีฯ ส่วนที่ จว.อื่นไม่เห็นเลย
แต่เพื่อนใน กทม.บอกว่ามีร้านอาหารเมืองคอนอยู่แถวจตุจักร
ขายขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ แกงทางใต้และทำกวนขาวขายด้วย
(เอิงไม่เคยไปที่นั่นเหมือนกัน)

สามีติดใจมาก อะไรที่เป็นแป้งนิ่มๆ เธอชอบหมด
อยู่อิตาลีก็กินแต่ panna cotta นะค่ะ
(อาจเพราะคล้ายกัน แต่กวนขาวเป็นเวอร์ชั่นไทย 555+)

เอามาฝากพี่แหม่มถ้วยนึงค่ะ



 

โดย: diamondsky 20 กันยายน 2554 15:43:26 น.  

 

ขออนุญาต ประชาสัมพันธ์หน่อยนะคะ




รับ สกรีนเสื้อ ทุกแบบ ที่ //www.t-shirtshouse.com

สวัสดีค่ะ "บ้านเสื้อยืด" บริการรับสกรีนเสื้อยืด
ไม่ว่าจะเป็นเสื้อทีม เสื้อคู่รัก เสื้อแฟนคลับ เสื้อโฆษณาสินค้า
หรือสั่งทำพิเศษเนื่องในโอกาสต่าง ๆ สามารถปรึกษาเราได้ค่ะ^^

สำหรับท่านใดที่อยากจะทำเสื้อ แต่ยังไม่มีประสบการณ์ สามารถสอบถามได้นะคะ ที่ petchy_thatcher@hotmail.com
สำหรับเสื้อยืดที่จะใช้สกรีน เรามีทั้งคอกลม คอวี แบบเย็บขอบเรียบร้อย
คอวีแบบเปลือยของวัยรุ่น เสื้อ POLO cotton100% และ POLO จุติ

เราใช้เนื้อผ้า cotton 100% มีทั้งเบอร์ 32 และ 40 ซึ่งเรามีทุกสีและทุกไซส์ค่ะ
รับประกันคุณภาพทั้งด้านการตัดเย็บและการสกรีน^^
เช็คขนาดและสีของเสื้อและ
เข้าชมตัวอย่างผลงานของเราได้ ที่เว็บไซต์
www.t-shirtshouse.com


ตัวเดียวเราก็รับทำนะคะ เสื้อตัวเดียวในโลก สั่งทำได้ที่นี่ค่ะ !!
ยินดีให้บริการค่ะ^^

ขอบคุณค่ะ

 

โดย: ร้าน บ้านเสื้อยืด ค่ะ^^ IP: 124.122.182.198 20 กันยายน 2554 16:34:15 น.  

 

รูปร่างหน้าตาสวยงามมากค่ะ

เลยทำให้อยากชิมดูจริงๆซะค่ะ

วันก่อนลองทานเครปหวานที่ไปทานปู เป็นครั้งแรกที่ทานเครป
ก็อร่อยดี แต่ไม่ค่อยติดใจกับแป้งห่อผลไม้

เป็นเครปคาวแบบคุณแหม่ม ท่าทางจะอร่อยกว่า


เรื่องไปทานบุฟเฟต์นี่...
สมัยอ๋อเรียน ...
เวลามี All you can eat พิเศษๆ นักเรียนไทยจะนัดกันสอง-สามคันรถ ไปด้วยกัน
พอก่อนเข้าร้าน หัวหน้าก็พูดติดตลกว่า ...อย่าพูดไทยนะ พูดจีนหรืออะไรก็ได้

มีที่น่าแปลกใจอย่างคือ มักจะมีคนไปรอคิวตัก 'ข้าวผัด' น่ะค่ะที่ร้านนี้
ไม่รู้ว่าข้าวผัดมันอร่อย หรือมันเป็นความคิดว่าต้องกินข้าวด้วยเวลากินอาหารเอเชียน

แต่อ๋อไปกินบุฟเฟต์ ไม่เคยตักข้าวเลยน่ะ (เซฟที่) 55555

 

โดย: little mouse in big apple 20 กันยายน 2554 19:36:51 น.  

 

รูปน่ากินครับเป็นตาแซบหลาย
Black Friday Coffee Maker

 

โดย: Hum_nai 20 กันยายน 2554 20:02:40 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณแหม่ม

อ่ะโห ... เมนูนี้ต้องรีบบอกเลยค่ะว่า สุดยอดค่ะ
เพราะว่ากำลังเก็บรายละเอียดเอาไปทำบ้างเหมือนกัน
น่าสนใจดีค่ะ เพราะว่าน่าอร่อยมาก แค่เห็นภาพ
ก็ปาดน้ำลายกันไปแล้วล่ะค่ะ


ไม่ได้ทักทายกันนานเลยเหมือนกันนะค่ะ
แต่ว่ามีโอกาสก็ต้องรีบวิ่งมาก่อนเลยเพราะว่าบางที
พลาดหน้าบล็อกหลักน่ะค่ะ เลยไม่ได้คลิกเข้ามา
อ่านบล็อกที่อัพเดทไปเลย เมื่อกี้แวะไปบ้านคุณยุ้ย
มาน่ะค่ะ เลยวิ่งมาที่นี่อีกต่นึงค่ะ

 

โดย: JewNid 20 กันยายน 2554 20:07:51 น.  

 

5555555++++++

'ข้าวผัด หมี่ผัด ผัดผัก'
สลัดก็ด้วยค่ะ
ไม่เคยตักเหมือนกันค่ะ
อยู่บ้านกินทุกวันอยู่แล้วน่ะนะ

ไปกินบุฟเฟต์กินกุ้ง..กินปู กินไอ้ที่ซื้อแล้วมันแพงหรือทำเองยากๆล้วนๆนะคะ

 

โดย: little mouse in big apple 20 กันยายน 2554 21:48:33 น.  

 

ต๊ายยยยย พลาดไปได้ไงเมนูนึง มิน่าล่ะ..ถึงยังหิวๆ

เห็นสัดส่วน ของเครปล่ะ คริคริ ไปละค๊า

หลนเมื่อไรไปเรียกด้วยนะคะ จะตามไปช่วยหม่ำค่ะ

 

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 20 กันยายน 2554 23:30:48 น.  

 

คิวชิมยาวเหยียดแบบนี้


เจ๊หลีกว่าจะแทรกเข้ามาชิมได้ต้องเบียดคนอื่นเสื้อขาดเพื่อเข้าไปยกจานมาทานได้สักหนึ่ง






ชอบค่ะ ชอบ คุณแหม่มทำแปลกและสวยได้เสมอ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 21 กันยายน 2554 8:00:14 น.  

 

สวัสดีค่ะ คุณแหม่ม
ไม่ได้เข้ามาทักทายกันนานแล้วเหมือนกัน
คุณแหม่มสบายดีนะค้า

ตอนยุ้ยไปเที่ยวออสฯ ได้ลองซื้อทาโกข้างถนนมาทาน
อูย..อร่อยมากมายจนติดใจต้องมาลองทำทานเองบ้าง
แผ่นแป้งก็ซื้อเอาในซุปเปอร์ จะเป็นแผ่นแป้งแบบหนาๆนะคะ
ส่วนไส้นี่ง่ายหน่อย ซื้อผงปรุงทาโกมาคลุกเคล้าเป็นอันจบ
รสชาติออกมาอร่อยโอเคเลยล่ะค่ะ

ที่เกริ่นมานี่อยากบอกว่าขนาดยุ้ยทำไม่ค่อยเป็นยังอร่อยเลย
แล้วฝีมือพระกาฬแบบคุณแหม่มทำออกมาจะอร่อยเทพขนาดไหนกันน๊อ
แค่เห็นไส้ที่ล้นทะลักบะลั่กกั๊ก กับชีสเยิ้มๆ
และแป้งเครปที่บางกรอบแล้วน่าอร่อยจริงๆ
เดี๊ยวยุ้ยจะเซฟหน้านี่ไว้ เผื่อวันหลังอยากลองทำทานเอง จะได้ใช้สูตรแสนอร่อยของคุณแหม่มดูบ้างค่ะ

xoxo เมื่อวานอาการยุ้ยไม่ค่อยดีเลยค่ะ หนักๆมึนๆหัว ทานยาแล้วก็นอนทั้งวัน
วันนี้ค่อยยังชั่วขึ้นบ้างแล้วค่ะ

ส่วนคุณแม่ยุ้ยตอนนี้โอเคแล้วค่ะ แต่ว่าต้องระวังเรื่องน้ำตาล เพราะตรวจเจอเป็นเบาหวานระยะต้นๆ
แต่ก็ยังต้องไปพบแพทย์เรื่องมะเร็งเพื่อตรวจเลือด ทำซีทีทุกๆสามเดือนเหมือนเดิมค่ะ
ขอบคุณคุณแหม่มสำหรับความห่วงใยด้วยนะคะ

 

โดย: nLatte 21 กันยายน 2554 10:01:36 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณแหม่ม
เดี๋ยวนี้ขนมบางอย่างก็หาทานยากนะคะ ยิ่งอร่อย ๆ ด้วยยิ่งหายากขึ้นไปอีกค่ะ ขนมนี้ไม่ได้ทานมาเป็นสิบปีแล้วค่ะ เห็นน้องยู้ทำคราวก่อนก็นึกขึ้นได้ว่าเราอยากทานมานานแล้ว แต่ก็เหมือนคุณแหม่มเลยค่ะ ทำแล้วต้องรับผิดชอบคนเดียวเพราะคนในบ้านไม่ปลื้มด้วย งานนี้เพื่อนบ้านต้องช่วยรับผิดชอบจ้า..

 

โดย: เนินน้ำ 21 กันยายน 2554 20:13:14 น.  

 

Taco ทำสไตล์เคร้ปแบบนี้ ดูอร่อยกว่าที่เขาทำขายทั่วไปอีกนะคะคุณแหม่ม
ใส้น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ ให้นึกถึงใส้ที่คุณสามีทำ เห็นแล้วสงสาร เขาซื้อใส้กรอกแบบ seasoning แล้วมาทำค่ะ ... แต่เราก็แค่สงสารค่ะ ไม่ช่วยทำ อิอิ เพราะเขาดูอร่อยกันมาก ๆ :)) ... เห็นที่คุณแหม่มทำ แล้วได้ไอเดีย จะหาโอกาสลองทำให้หนุ่ม ๆ ที่บ้านลองบ้างค่ะ

ปล. เห็นคอมเมนท์คุณแหม่ม โดนแบนแล้วค่ะ ยังไม่ได้ไปจัดการ เพราะเห็นอีกเมนท์ของคุณแหม่มที่บล็อกด้วย ได้พิมพ์ 2 ครั้งเลยนะคะ

 

โดย: Tristy 21 กันยายน 2554 21:56:04 น.  

 

ว้า...

นึกว่าพี่แหม่มลงบล็อกใหม่ อุตสาห์รีบวิ่งมาดู

จะกลับเมืองไทยแล้ว ตื่นเต้นๆๆๆ

 

โดย: AdrenalineRush 22 กันยายน 2554 3:28:00 น.  

 

ว๊าวววววว

 

โดย: ก้อนดิน IP: 223.204.87.71 22 มีนาคม 2555 11:31:11 น.  

 

ขอบคุณสูตรนะคะ

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 10 กุมภาพันธ์ 2563 11:28:46 น.  

 

Hello!

Would you guys be interested in our USA B2B Database of All Industries? It contains 5 million USA business emails.

Do let me know at your earliest convenience. Would be happy to send samples or jump on a call

Best regards

 

โดย: Terri McMann IP: 31.182.12.3 19 มิถุนายน 2564 4:34:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 325 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ

เป็นลูกหลานยะหวา จีน ไทย(เชียงใหม่) นอกจากอาหารไทยเทศทั่วไปแล้ว ยังโตมากับอาหารยะหวาและอาหารเหนือ สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย บางอย่างเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้ จึงอยากเก็บสูตรไว้ บางอย่างเป็นอาหารความทรงจำในวัยเด็ก บางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก สูตรต่างๆ ได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้นะคะ

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก














ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.