แกงส้มหน่อไม้ดองปลาดุกทะเล+ไข่ปลาตู้ม ๆ ได้ปลาดุกทะเลมีไข่เยิมากมาค่ะ ใช้แค่ไข่กับเนื้อนิดหน่อยเอามาแกงส้มค่ะ ไข่เยอะเลยค่ะ รูปไม่ครบน่ะค่ะคราวนี้มีการผิดพลาดทางเทคนิคนิดหน่อย ใช้พริกแกงส้มใต้ ของคุณมนุษย์ไฟฟ้าสีชสมพู หอมมาก ๆ ใช้ 2 ช้อนโต๊ะค่ะ หน่อไม้ดองซื้อมาแล้วล้างน้ำแล้วต้มน้ำทิ้ง 1 น้ำค่ะ น้ำมะขามเปียกคั้นกับน้ำตัมสุกแล้วแช่ตู้เย็นไว้ใช้ได้ค่ะ -น้ำพริกแกงเพื่อความข้นขึ้นต้มกุ้งหรือเนื้อปลาแล้วนำมาโขลกรวมอีกทีค่ะ -แล้วละลายลงในหม้อใส่น้ำสะอาดต้มให้เดือด -ใส่เนื้อปลา+ไข่ปลา ใบมะกรูดฉีก หน่อไม้ลงรอให้เดือดอีกครั้ง -ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บนิดหน่อยชิมรสดูชอบแบบแซบ ๆ ค่ะ ก่อนทานบีบมะนาวใส่ไปอีก 1ซีกเล็ก ๆ ค่ะ   Create Date : 05 พฤษภาคม 2552 14 comments Last Update : 5 พฤษภาคม 2552 10:52:25 น. Counter : 5339 Pageviews. Share Tweet

ใกล้จะเที่ยงแล้ว ขอซักถ้วยนะค่ะ น้ำลายไหล   โดย: mamajung2310 5 พฤษภาคม 2552 11:36:22 น.

อยากกินไข่มากๆ   โดย: สายของพิณ IP: 58.64.55.97 5 พฤษภาคม 2552 11:40:50 น.

น่ากินที่สุดเลยอ่ะ...   โดย: เขาพิงกัน 5 พฤษภาคม 2552 12:40:57 น.

กรี๊ด ชอบไข่.....ปลา   โดย: ออย-โอ๊ด 5 พฤษภาคม 2552 13:26:59 น.

ไข่ปลาสุดยอดดดดดด....   โดย: wiyada_susi 5 พฤษภาคม 2552 15:42:37 น.

แวะมาทานข้าวเย็นบ้านนี้อีกแล้ว บอกแล้วว่าบ้านนี้ทำกับข้าวน่าทาน^^   โดย: yayojung 5 พฤษภาคม 2552 18:31:29 น.

อยากกินมากจ้า อิอิ   โดย: winview'mom 5 พฤษภาคม 2552 20:46:41 น.

ไม่เคยกินปลาดุกทะเลเลยค่า แต่ชอบกินแกงส้ม ขอซดน้ำร้อนๆนะคะ   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 5 พฤษภาคม 2552 22:09:58 น.

โอ้ววว ไข่ปลา ตู้มมมมที่ซู๊ดดด   โดย: KaPookLook (pook_sb ) 5 พฤษภาคม 2552 23:00:02 น.

กรี๊ดดดดดดดดดด ไข่ใหญ่ ชอบๆๆๆ พริกแกงใต้พี่มดเนี่ยแจกไปหลายบ้านเลย อิ อิ   โดย: ปิ๊กค่ะ IP: 203.148.192.34 6 พฤษภาคม 2552 10:30:37 น.

เจ้าป้าหุงข้าว เจียวไข่รอเลยนะคะ ขอหม่ำด้วยคน   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 6 พฤษภาคม 2552 22:20:13 น.

ไข่เยอะ น่าทานมากๆเลยเจ้า   โดย: 2times4t 7 พฤษภาคม 2552 8:22:37 น.

อยากกินมากเลย ไข่ปลาดุก ดุก ดุก   โดย: Olive-ay 7 พฤษภาคม 2552 11:11:44 น.

อันนี้ต้องไม่ใช่แกงใต้แท้ๆแน่เลยค่ะเพราะใส่ใบมะกรูด และในสูตรไม่ได้บอกว่าใส่กะปิด้วยค่ะ   โดย: คนใต้ IP: 113.53.67.64 8 กุมภาพันธ์ 2553 20:06:37 น.