ส่วนประกอบ เต้าหู้ไข่ 1 หลอด มะเขือเทศ 3 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แผ่นสาหร่ายโนริ 1แผ่น ขิงสด 1 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ น้ำมันพืช และต้นหอมซอย วิธีทำ นำมะเขือเทศ ขิงสด ที่หั่นเตรียมไว้มาคลุกเคล้ากับงาขาวคั่ว ต้นหอมซอย และน้ำส้มสายชู แล้วพักไว้ จากนั้นนำเต้าหู้ไข่ที่พันด้วยสาหร่ายมาชุบแป้งทอดกรอบ แล้วนำไปทอดในน้ำมันให้พอเหลือง สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นนำไปจัดวางควบคู่กับสลัดมะเขือเทศที่เตรียมไว้ในจาน ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [