ส่วนผสม : มะพร้าว 1 โล เต้าหู้อ่อน 4 ก้อน เห็ดฟาง 1/2 โล พริกแกงเจ 2 ขีด ปรุงรสตามชอบ วิธีการทำ : เอาน้ำมะพร้าวปั่นกับเต้าหู้อ่อน เอาเห็ดฟางปอกดำดำทิ้งก่อนปั่นกับน้ำมะพร้าวใส่หม้อคนอย่าให้แตกมัน ใส่พริกแกง ปรุงรส ใส่เกลือ น้ำตาลนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว ชิมตามชอบ
|