ส่วนผสม : | | ยอดมะพร้าว 200 กรัม เห็ดนางฟ้า 50 กรัม เห็ดฟาง 50 กรัม พริกแห้ง 6 เม็ด น้ำตาลปืบ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 1/2 ถ้วย |
| | | วิธีการทำ : | | 1. โขลกพริกแห้งกับเกลือ 2. ล้างยอดมะพร้าว หั่นชิ้นบาง ล้างเห็ดนางฟ้า ฉีกเป็นชิ้น 3. ล้างเห็ดฟาง เฉือดโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง 4. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกโขลก ตั้งไฟพอเดือด ใส่ยอดมะพร้าว เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง ชิมรสตามชอบ |
|
|
|