เมนูสุขภาพจานนี้หรูหราแต่ทำง่าย ไขมันต่ำ อุดมด้วย DHA และส่วนผสมดีๆ ต่อระบบหลอดเลือดหัวใจ ทั้งน้ำมันมะกอก ไวน์ขาว กระเทียมสด ฯลฯ ลองปรุงชิมเองดูสักจานขอบอกได้เลยว่า...อร่อยติดใจ
ส่วนผสม
• ปลาแซลมอน 200 กรัม
• ไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1/4 ถ้วย
• พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย
ส่วนผสมซอส
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ หอมแดงสับอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
• วูสเตอร์ซอส 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
• นำปลาหมักกับไวน์ขาว นมสด เกลือและพริกไทย พักไว้ 15 นาที
• นำส่วนผสมซอสทุกอย่างผสมกัน
• นำปลามาย่างไฟปานกลางจนสุก จัดใส่จาน ราดด้วยวูสเตอร์ซอส เสิร์ฟพร้อมผักต้ม
หมายเหตุ : วูสเตอร์ซอส เป็นซอสรสเปรี้ยว เช่น ซอสตรากระต่ายหรือ Lea & Perrins
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [