Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2548
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
14 ธันวาคม 2548
 
All Blogs
 
มัฟฟินฟักทอง-ลูกเกด






กว่าจะได้เอามาเล่าสู่กันฟังก็เลยฤดูกาลแห่งฟักทองไปแล้ว
สูตรนี้เนื้อชุ่มดีค่ะ




ส่วนผสม
แ้ป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ.
เบกกิ้งโซดา 1 ช.ช
ลูกจันทน์ป่น(ground nutmeg) 1 ช.ช
ผงขิง 1 ช.ช
เกลือ 1/2 ช.ช
น้ำตาลทราย 1 ถ.
เนยละลายแล้ว ครึ่งถ้วย หรือหนึ่งแท่ง (ทิ้งไว้ให้เย็นก่อน)
เนื้อฟักทองบดละเอียด 1 ถ.
ไข่ 2 ฟอง(ใหญ่)
ผิวส้ม 2 ช.ต
วานิลา 1 ช.ช
ลูกเกดดำ 1/2 ถ.


วิธีทำ

ตั้งอุณภูมิเตาอบไว้ที่ 350F สูตรนี้ได้ประมาณ ๑๒ ถ้วยมัฟฟินขนาดมาตฐาน
หรือถ้าไม่อยากใช้ถ้วยมัฟฟินจะใช้ถาด 9"x5" ที่อุณภูมิเท่ากันแต่อบหนึ่งชั่วโมง
หรือจนกระทั่งเหลืองสุก

1 แป้ง เบกกิ้งโซดา ลูกจันทน์ป่น ขิงป่น และ เกลือ ผสมกันเตรียมไว้
2 ตีน้ำตาล เนยละลาย ฟักทอง ไข่ ผิวส้ม และวานิลาที่ความเร็วปานกลาง
จนเข้ากันดีจนเป็นครีม จากนั้นลดความเร็มลงมา แล้วใส่ส่วนผสมข้อ1
ตีต่อไปจนแป้งข้นเป็นก้อน(ห้ามตีนานเกิน)จากนั้นใส่ลูกเกด
3 ตักใส่ถ้วยมัฟฟิน แล้วนำไปอบ 20 นาที

อันนี้คลัมเบิลเอาไว้โรยหน้าค่ะ(จะไม่ใส่ก็ได้)
แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑ ถ.
น้ำตาลทรายแดง ๑/๒ ถ.
ถั่ววอลนัทสับ ๑/๔ ถ.
ผงซินามอล ๑ ๑/๒ ช.ช
เกลือ ๑/๒ ช.ช
เนยสด ๖ ช.ต (๓/๔ แท่ง หรือ ๘๕ กรัม) ตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆ

วิธีการก็จะใช้ มือ หรือPastry blender ก็ได้
อย่าให้ละเอียดไป เอาแค่ประมาณเม็ดข้าวโอ๊ตก็พอ



ก่อนอบ



อันนี้สุกแล้ว


อันนี้เนื้อข้างในค่ะ


































Create Date : 14 ธันวาคม 2548
Last Update : 14 ธันวาคม 2548 21:14:15 น. 14 comments
Counter : 1240 Pageviews.

 
สุดยอดดดดดดด ครัมเบิลดูแล้วกรอบร่วนน่ากินที่ซู๊ด อย่างนี้เอามาทำแอ๊ปเปิ้ลครัมเบิลได้มั้ยเนี่ย พี่ไม่ชอบกินมัฟฟินหนะ กินแล้วมันอิ่มเร็ว เด๋วกินอย่างอื่นไม่ได้ ฮ่าๆ ตะกละมั้ย แต่พี่โอชอบมัฟฟิน ถ้าเอาไปใส่แอ๊ปเปิ้ลครัมเบิล จะได้ทำสองอย่าง แบ่งกันคนละอย่างเลยไง อยากอยู่ใกล้ๆแอมที่ซู๊ด (แต่ถ้าอยู่จริงสงสัยต้องกลิ้งลงจากเขาภายในสองอาทิตย์อ่ะ)


โดย: M1ku วันที่: 14 ธันวาคม 2548 เวลา:11:00:10 น.  

 
ได้เลยพี่แนช ทำเลยๆ แอปเปิ้ลช่วงนี้หวานดี
ว่าไปก็ไม่ค่อยชอบกินเหมือนกันแหล่ะมัฟฟิน(กร๊ากก แล้วใครจะกล้าทำเนี่ย ฮ่าๆ)
ปีนี้แอมทำเชอรี่ครัมเบิลไปสามรอบแล้ว ชอบๆมันง่ายและอร่อย
ไว้วันหลังจะเอามาแปะ(ปีหน้าซะละมัง)

ปล.จะกลิ้งทำใมให้เจ็บตัวจ้ะ...ขี่หลังกู้ดหวูดสิ


โดย: petunia lover วันที่: 14 ธันวาคม 2548 เวลา:11:52:13 น.  

 


โดย: โสมรัศมี วันที่: 14 ธันวาคม 2548 เวลา:12:09:54 น.  

 
ถ่ายรูปสวยอีกแล้ว ดูน่าทานมากๆเลยจะไว้ขอลองทำบ้างนะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 14 ธันวาคม 2548 เวลา:13:36:58 น.  

 

คุณโสมรัศมียิ้มอะไรนั่น



คุณอินทรีฯทำเมื่อไหร่เอามาให้ชิมบ้างน่ะ


โดย: petunia lover วันที่: 14 ธันวาคม 2548 เวลา:14:42:53 น.  

 
น่ากินจริงๆเลยค่ะ


โดย: Batgirl 2001 วันที่: 14 ธันวาคม 2548 เวลา:17:25:12 น.  

 




คุณแอมขอหนึ่งชิ้นชิมก่อนได้มั้ยคะ...แอบเอาสูตรเก็บไว้ก่อน เมื่อไหร่มีครบสูตรแล้วจะลงมือทำจ๊ะ


โดย: marinesnow วันที่: 14 ธันวาคม 2548 เวลา:17:53:16 น.  

 
เต็มตากับอาหารวันก่อน วันนี้ตามมาตบท้ายด้วยขนม
อ่ะโห น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 14 ธันวาคม 2548 เวลา:19:05:58 น.  

 

คุณBatgirl 2001 ขอบคุณค่ะ คิดว่าทำยากมั๊ย



เมื่อไหร่จะได้เห็นขนมนมเนยของคุณตุ้กน๊า



คุณ JewNid รอบหน้าคงต้องหาเครื่องดื่มมาเสิร์ฟแล้วล่ะค่ะ มัฟฟินเวลากินมันชอบติดคอ




โดย: petunia lover วันที่: 14 ธันวาคม 2548 เวลา:21:10:05 น.  

 
พี่แอม สาระภาพว่าไม่ค่อยชอบมัฟฟินเท่าไหร่เลยค่ะ แต่เห็นพี่แอมทำแล้ว อยากินขึ้นมาเลย อิอิ
ที่ไม่ชอบเพราะคิดว่ามันแข็งๆ ฮาฮา


โดย: PoomPim..TMB วันที่: 15 ธันวาคม 2548 เวลา:5:13:57 น.  

 
หวัดดีเช้าวันพฤหัสค่ะ


โดย: Batgirl 2001 วันที่: 15 ธันวาคม 2548 เวลา:8:19:03 น.  

 
น้องปุ๋มลองทำสูตรนี้สิ เนื้อชุ่มไม่แข็งๆ
แต่อย่างว่าแหล่ะ ถ้าได้กินอะไรแล้วไม่อร่อยครั้งแรกล่ะก็เข็ดไปเลย



ตอนนี้ที่นี่ยังวันพุธอยู่เลยค่ะคุณ Batgirl 2001 แต่ว่าอีกไม่กี่นาทีก็วันพฤหัสแร๊ะ
สวัสดีวันพฤหัสด้วยเช่นกัน พรุ่งนี้ก็วันศุกร์แล้ว เย๊ๆๆ




โดย: petunia lover วันที่: 15 ธันวาคม 2548 เวลา:11:57:40 น.  

 
เข้ามาบล๊อกนี้ทีไร น้ำลายสอทุกทีเลยค่ะ
.....................................

แม๊ เสียดายเห็นหน้าไม่ชัด

....(เห็นแบบเบลอๆ มองแล้วดูดีกว่าอ่ะค่า )


โดย: jan_tanoshii วันที่: 15 ธันวาคม 2548 เวลา:20:37:08 น.  

 

หุหุ วันหลังเราจะเอาไฟไปส่อง ระวังให้ดีๆ(((())))
ยิ่งคนแก่ตาไม่ค่อยแข็งแรงอยู่ด้วย


โดย: petunia lover วันที่: 16 ธันวาคม 2548 เวลา:2:00:30 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

petunia lover
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




*บล๊อคล่าสุดค่ะ*

Hand Made Soap "Moonlight Path"
Butterfly and wildflower
เรียกว่าก๋วยเตี๋ยวคลุกละกัน
ในวันที่ป่าหนาว
Hand Made Bag "love me not"
คิดถึงซากุระ
ซุปร้อนๆตอนอากาศหนาวๆ
เดินเล่นวันหิมะตก
HandMade Bag 'Sing along'
ผีดำในสวนชมพู
สปาเกตตี้ผัดน้ำพริกแกงไตปลา
HandMade Bag"แสนหรรษา"
แผ่นดินไหวและดอกไม้ข้างทาง
นางฟ้าลิเบอร์ตี้-
- To my Husband -
เธอหอมมาก
ไร้เดียงสา กับ นายเย็นชา
HandMade Bag ' ให้แม่'
เป็นพุ่ม เป็นพวง ซากุระ
คัพเค้กน้อยๆ
ระหว่าดอกมะลิกับชาเขียว (สบู่)
HandMade Bag "ม่วงใส ใส"
ต้มยำทะเลเส้นหมี่ไวไว
ฤดูนี้สีขาว
แกงป่ากบ...ง่ายๆไกลบ้าน
แพร์สะพรั่ง Pear Blossom
เซอร์เบทส้ม Orange Sherbet
บรรยากาศ"Autumn"รอบๆบ้าน
วีรกรรมทำเพื่อหนู
สบู่เดือนสิงหา
เมื่อฝนลาหมอกก็โผล่มาทันใด
ทุ่งนี้สีชมพู
Hello Blue Sky (สบู่)
กระเพราหมูสับ
I think I...Love you(สบู่)
การกระทำสำคัญกว่าคำพูด
สบู่กวนเองกลิ่น"Pina Colada"
ผีเสื้อกับซากุระ
ต้นนี้มีดอกสีม่วง
กระเป๋าผูกปาก
สบู่กวนเองกลิ่น First Kiss
วัชพืืชที่รัก
ขอเป็นน้องมุกกับพี่อาร์มสักวัน
ขอวางไว้สักหกใบ
วันดอกหิมะบาน
รักใครรึยัง?
จดหมายผิดซองแบบนี้(มาบ่อยๆก็ดี)
กระเป๋าผ้าลายดอกข่า
ไม่รู้รักเธอเท่าไหร่
เมื่อฟักแม้วติดลูก
แผ่นก๋วยจั๊บผัดซีอิ้ว
เพาะถั่วงอกในขวด
สบู่ชาเขียว
ถ้าถูกถูกลวนลามแบบนี้จะทำอย่างไร
ปลาดุกผัดฉ่า
กระเป๋าหนึ่งใบและดอกไม้หนึ่งหอบ
ได้กลิ่นกันบ้างหรือเปล่าค่ะ
แมวก็คือแมว=แมว
เหลืองกันให้สุดๆไปเลย
เต้นรำกับผีเสื้อ
น้ำพริกกุ้งลวก
กระเป๋าแสนสวยเล่ม3
miss you, Daffodil
ป้อกกี้รสอะไรดี?
Hawaiian bag (or not)
หมูสามชั้นเจียวผัดพริกขิง
แกงคั่วหมูกับใบพริกอ่อน
Someone exactly Like you
ดอกแครอทป่า
ต้นนี้สีชมพู
แกงฟักอ่อนกับปลา
the more I see the more I love
ลาบปลาหมึก
1 2 3 ต้มโคล้งปลากรอบ
ทุ่งนี้สีม่วง
ฉันมันไม่มีวาสนา
สุกี้สำเร็จรูปทรงเครื่อง
รีวิวกระเป๋าแสนสวยเล่ม2
1-5 กระเป๋าแสนสวย
ส้มตำปู
ไอสครีมข้าวโพด
Will you be my...?
ชาเย็น
หมูกระเทียม
ไม่ว่าสีไหนก็ลงตัวกันเสมอ
แกงส้มเปลือกแตงโม
เสื้อนิ้ตติ้งหยินหยาง
ไส้กรอกวุ้นเส้น
ฟักแม้ว ปลูกเองก็ได้ค่ะ
กระทบไหล่หางเครื่องหลังเวที
ตุ้กตารักษาบู๊ท
ผัดกระเพราปลานิล
ใครเป็นพ่อเด็ก
♥Mochaccino ♡
ขอเชิญร่วมเป็นสักขีพยาน
I'm gonna love you a little bit more
ทุ่งนี้สีแดง
ข้าวคลุกกะปิ
Tagของฉัน พร่องมันเนย
เราเคยหยิบฝนจากฟ้าล่ะ
ขนมปังหน้าหมู
ฟักเอยฟักเขียว
คุณนายแคโรไลน์
วันใสๆเราไปปิคนิคกัน
And I love you so
เนื้ออบผักสับ
กระหล่ำปลีม้วน
Apple Dumpling
ฉู่ฉี่ปลานิลทอด
ยำผัดขี้เมาหอยแมลงภู่
กุ้มใจใครช่วยที
พาสต้ากับน่องไก่
แม่น้ำแห่งพระอาทิตย์เที่ยงวัน
แกะกล่องของขวัญวันเกิด
แกงผักพรึกกับปลานิลย่าง
เมื่อคนปอนปอนสองคนมาเจอกัน
ผ้าพันคอยิปซี
สวรรค์บ้านนา
ยำปลากระป๋อง
ได้โปรดอย่าเพิ่งตัด
ไส้กรอกข้าวผัด
เวลาเปลี่ยน ใจคนเปลี่ยน
ซุปน่องไก่
ของขวัญหรือของฝาก
ห่านสยอง
ของฉันยาวกว่า
Cherry Crumble
ของฝากจากเจ้าแม่#2
ของฝากจากเจ้าแม่
แกงคั่วหอยแมลงภู่กับใบพริกอ่อน
ไอศครีม in hot dog bun
ฺรอบๆบ้านวันหิมะตก
ฺฉันเองก็เสียใจน่ะ
ฺBrownies RockyCups
เขายิ้มให้คุณแน่ะ
MapleRicottaCustard
ดูดาวกลางวัน
ผักกาดจอ
ซากุระบนผืนผ้า
ไม่ใช่ผู้วิเศษ แต่เป็นคนพิเศษ
Uprising Sun
จะหัวเราะก็ได้(หรือจะร้องไห้ก็ไม่ว่ากัน)
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ
ศรีตรัง...ต่างแดน
ขนมถั่วแปบไส้เค็ม
Naked Husband
แกงส้มยอดดอกเทอร์นิพ
อยากแปลงร่างเป็นผึ้งได้จัง
เป็นแค่เพียงตัวคั่นเวลา
ชีวิตหลังหิมะตก
Rocky Road Brownies
ไก่ย่างไซง่อน
แกงใบ Cassia กับ หางหมู
น้ำพริกหนุ่ม
when you say you love me
ลาบปลาดุก
จะรีบไปไหนๆ
เดฟโฟดิลหนึ่งหอบใหญ่
ปลาดุกผัดฉู่ฉี่
ส้มจากฟลอริด้า
ซุปหางวัว/หางหมู
ขนมมันในถ้วย
ก็คงจะมีแต่เธอที่รู้ใจกัน
คุ้กกี้นางฟ้า
กับเวลาที่เลยไป
ยำสาวเปรี้ยว
ผัดหมี่หนานคำ
ต้มโคล้งปลากรอบ
เมี่ยงผักกาด
ข้าวผัดปลาเค็ม
ขนมจีนน้ำยาป่า





Friends' blogs
[Add petunia lover's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.