ฟักอ่อนเป็นเบบี๋ของฟักเขียวแบบในบล๊อคนี้ค่ะฟักเอยฟักเขียว
ตอนอ่อนเราเอามาแกงส้มหรือแกงแบบลูกทุ่งแบบนี้
พอแก่ก็เอามาทำแกงจืดซดน้ำหรือว่าเอามาทำแกงคั่ว และเอามาทำแกงส้มอีกก็ได้

ที่เมืองไทยแม่ชอบแกงกับปลาแบบนี้บ่อยๆ
แอบภูมิใจเล็กๆที่มาอยู่ต่างแดนแบบนี้แล้วปลูกฟักได้
ลูกดกมากๆ และลูกใหญ่ด้วยนา บางลูกใหญ่จนยกไม่ไหวต้องกลิ้งเอา





ปลอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอคำไว้ค่ะ








ปลานิล(อีกแล้ว) ทำเป็นชิ้น








ใบแมงลัก







เครื่องพริกแกงก็มี
พริกขี้หนูสด
กระเทียม
หอมแดง
กระชาย
ตระไคร้
เกลือสักเล็กน้อย









โขลกรวมกันเตรียมไว้ค่ะ









เอาหม้อใส่น้ำปิดฝาตั้งไฟให้เดือด









พอเดือดใส่พริกแกง









พอเดือดอีกใส่ฟัก









ปิดฝาปล่อยให้เดือดสักครู่...หรือดูจนฟักสุก








แล้วใส่ปลาค่ะ







พอปลาสุกใส่น้ำปลา ชิมรสดู

ใส่ใบแมงลักแล้วปิดไฟ ตักใส่ถ้วยทานกับข้าวสวยอุ่น หรือกับข้าวเหนียวก็ดี

Create Date : 09 ตุลาคม 2550
Last Update : 9 ตุลาคม 2550 0:18:55 น.		25 comments
Counter : 4696 Pageviews.
Share Tweet