อยากกินกบ ไปขอแบ่งซื้อมาจากร้านอาหารแถวบ้าน เห็นเขามีเมนูกบทอดเลยเกิดความคิดขอซื้อกบหลังร้าน ฮ่าๆ ได้จริงๆด้วย
กบตัวใหญ่มาก ถลกหนังเรียบร้อยนำมาปรุงได้เลย เราเอามาย่างก่อนเพราะกลัวมันจะคาวมากไป ใช้เครื่องแกงป่าสำเร็จรูปตามเคย กระชายขาดไม่ได้ มีมะเขือกับกระเพรา
เอาเครื่องแกงกับกระชายใส่หม้อใส่น้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด พอเดือดใส่กบที่ย่างไว้ ปิดฝ่าปล่อยให้เดือดอีกแล้วใส่มะเขือ พอมะเขือสุกแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ใบกระเพราแล้วยกลงจากเตา
เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่ถ้วยบีบมะนาวใส่ก่อนทานด้วยค่ะถ้าชอบ
Create Date : 17 ตุลาคม 2551 |
Last Update : 17 ตุลาคม 2551 2:08:16 น. |
|
68 comments
|
Counter : 4550 Pageviews. |
|
|