Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
 
20 กุมภาพันธ์ 2549
 
All Blogs
 

ซุปหางวัว/หางหมู



อากาศหนาวๆแบบนี้ ได้ซุปหางวัวเผ็ดร้อนสักถ้วย อืมม์ เอาสตูร์มาแลกไม่ยอม


Image Hosted by ImageShack.us



กินกับข้าวเหลืองๆแบบนี้
ต้องขอบคุณแม่ลูกแฝดที่ส่งผงข้าวหมกไก่มาให้(หลายพันซอง หุหุ)
ขอบคุณมากอ้อ

Image Hosted by ImageShack.us

อ่านสูตรมาสองสูตร
สูตรของหนานคำ กับสูตรในเวปนี้
//halalthailand.com/content.php?id=348

ก็เลยได้สูตรมาแบบครึ่งๆกลางๆ หุหุ

หางวัว หรือหางหมูย่างให้เหลืองสักสามหาง
(จะใช้ซี่โครงหมู หรือสะโพกแทนก็ได้ค่ะ ชอบหมูก็ใส่หมู ชอบเนื้อก็ใส่เนื้อ
มะเขือเทศโรมา(Roma) บ้านเราเรียกมะเขือเทศลูกท้อใช่เปล่าค่ะ สักห้าหกผล
มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
หอมหัวใหญ่ผ่าสี่ สองหัว
ขิงแก่ทุบ
พริกไทยดำยี่สิบเม็ดบุบแตก(ใส่เยอะๆร้อนดีค่ะ)
ก้านซินามอล(อบเชย)สองก้าน
กานพลู
ลูกจันทร์
(สองอย่างข้างบนเราไม่มีเป็นดอกเลยใช้ผงแทน)
เกลือป่น
น้ำเปล่า
*สูตรของหนานคำใส่น้ำมะขามเปรียกด้วยค่ะ*
แต่เราไม่ได้ใส่

หอมเจียว
พริกขี้หนูบุบพอแตก
น้ำปลา น้่ำามะนาว

Image Hosted by ImageShack.us



กานพลูกับลูกจันทร์ไม่มีแบบเป็นดอก เลยใช้ผงแทน
ได้น้ำซุปขุ่นขลั่กเลยค่ะ

Image Hosted by ImageShack.us




วิธีทำ

เอาน้ำใส่หม้อ ใส่หางหมูที่สับเป็นชิ้น ต้มให้เดือดสักสิบห้าถึงยี่สิบนาที
จากนั้นเทน้ำทิ้ง(มันๆทั้งหลายจะได้ออกมาบ้าง)

จากนั้นใส่น้ำลงไปใหม่
พร้อมด้วยขิงแก่ ซินามอล กานพลู ลูกจันทร์
พริกไทยดำ และเกลือ ต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง


Image Hosted by ImageShack.us



เคี่ยวต่อไปจนหมูเปื่อย
Image Hosted by ImageShack.us


แล้วใส่มันฝรั่ง อีกสักพักใส่หอมหัวใส่ มะเขือเทศ
เร่งไฟให้เดือดอีกครั้งจนหอมใหญ่สุกและมะเขือเทศเปื่อย
แค่นี้เองค่ะ


Image Hosted by ImageShack.us



ตักใส่ชาม ปรงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูบุบ โรยหน้าด้วยผักชีและหอมเจียว
เราจะผสมน้ำปรุงรสไว้ต่างหากแล้วก็ได้ แต่ถ้าเราปรุงไม่หมดมันจะเสียรสชาด
เราเลยบีบมะนาวเติมน้ำปลาในถ้วยเลย อิอิ ชิมรสจนถูกใจค่ะ



Image Hosted by ImageShack.us



Image Hosted by ImageShack.us



Image Hosted by ImageShack.us



Image Hosted by ImageShack.us




Image Hosted by ImageShack.us





Image Hosted by ImageShack.us





Image Hosted by ImageShack.us





 

Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2549
30 comments
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2549 9:23:52 น.
Counter : 4826 Pageviews.

 

กับข้าวแบบ slow cooker ทำแล้วดูได้รสชาดดีจัง

 

โดย: อินทรีทองคำ 20 กุมภาพันธ์ 2549 10:13:31 น.  

 

โอ้ยยย! เปิดบล็อกนี้ปุ๊บ หิวข้าวปั๊บเลยแอม
อู้ยยย! ไม่ไหวแล้ว พี่ไปหาข้าวกินก่อนดีกว่า

 

โดย: Huiling IP: 58.8.114.9 20 กุมภาพันธ์ 2549 10:42:15 น.  

 


คุณอินทรีฯ
รสชาดนี้แหล่ะชอบ เผ็ดร้อนดี



พี่กุล กินอะไรดีวันนี้

 

โดย: petunia lover 20 กุมภาพันธ์ 2549 11:53:51 น.  

 

อ่ะโห เห็นแบบเต็มๆ อย่างนี้ถ้าได้ลองชิมด้วยจะดีเหลือหลายเลยค่ะคุณแอม ... เห็นแล้วน๊าอยากซดจัง หนาวๆ เย็นๆ แบบนี้ได้อะไรร้อนๆ มาซด สุดยอดเลยล่ะคะ

 

โดย: JewNid 20 กุมภาพันธ์ 2549 12:48:08 น.  

 

หาหมดตู้แล้วไม่มีอะไรเหลือเลย
แหะ แหะ ตกลงกินข้าวกะไข่เจียวจ้ะน้องแอม

 

โดย: Huiling IP: 58.8.114.9 20 กุมภาพันธ์ 2549 13:23:54 น.  

 

คุณนิดซุปนี้ได้ซดล่ะหายหนาวเลยล่ะ
มันร้อนพริกไทยค่ะ กินทีเหงื่อย้อยค่ะ



น่าฉงฉานพี่กุลจัง งั้นแอมให้ซุปข้างบนไปกินหนึ่งถ้วย
ชอบถ้วยไหนหยิบไปซดได้เลย

 

โดย: petunia lover 20 กุมภาพันธ์ 2549 13:34:23 น.  

 

ภาพ บาดอารมณ์หิวจังเลย ค่ะ

อืม..ฟังดูเหมือนไม่ยากนะคะ ถ้าเจอหางหมู จะลองทำดูบ้าง ค่ะ ได้น้ำซุบซดแบบแซบ

ที่สำคัญพี่ต้องควบคุมคลอเรสเตอลอล..
แย่เลยอาหารอร่อย มักอุดมสมบูรณ์นะสิคะ งือ งือ

ปกติชอบมากค่ะ ขาหมูพะโล้งี้ หนังไก่งี้ ตอนนี้ต้องงด ๆ

 

โดย: samranjai 20 กุมภาพันธ์ 2549 13:42:35 น.  

 

เห็นพริกในซุปแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ
ทานกับข้าวแบบนี้น่าจะเข้ากันดีนะคะ
น่าหม่ำจังเลย

 

โดย: Amber n the Gang 20 กุมภาพันธ์ 2549 14:25:36 น.  

 

 

โดย: นู๋ส้มจุก 20 กุมภาพันธ์ 2549 14:53:26 น.  

 

โฮๆๆๆ แม่แอมใจร้าย เอาหางกู๊ดหวูด มาต้มกิน ((เหมือนเนอะ จะว่าไป ))


น่าทานมากๆ จ่ะ รูปช้อน ตักอบเชย เหมือนหนังสือ มาธาร์ สจ๊วต เลยนะเนี่ย

 

โดย: *พิณ* 20 กุมภาพันธ์ 2549 15:58:27 น.  

 

ตามกลิ่นหอมฟุ้งของซุบหางวัว จากห้องแม่บ้านมาค่ะ....น่ากินอีกแล้ว..กินกับข้าวร้อนๆ คงจะอร่อยน่าดูเชียว..อีกแล้ว ขอสูตรไปลองทำบ้างน๊ะค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะคุณแอม

 

โดย: Katie Sunshine 20 กุมภาพันธ์ 2549 17:40:56 น.  

 

ไม่เคยทาน...หางหัวเป็นยังไง?

 

โดย: YRFP 20 กุมภาพันธ์ 2549 21:08:56 น.  

 

พี่ศรี ไม่ต้องหางก็ได้ค่ะ(เพื่อสุขภาพ) ใช้แต่เนื้อก็ได้ จะได้กินได้อย่างสบายใจ
เอาไก่แทนยังได้เลยค่ะ


ใช่ค่ะคุณ Amber ทานกับข้าวหมกไก่เข้ากันที่สุดเลย
โรยหอมเจียวเยอะ อร่อยๆค่ะ




พี่ส้มจุกน้ำลายราดคนข้างล่างแล้ว



กรี๊ด พี่เอื้อยอ่ะ อย่าเอาความลับมาเปิดเผยสิ ฮ่าาาา
ว่าไปหางกู้ดหวูดไม่อ้วนแบบนี้หรอก
พี่เอื้อยเป็นแฟนมาร์ธาเหมือนกันเหรอจ้ะ
รูปอาหารในนิตยสารสวยสุดๆเลยเน๊าะ(แต่ไม่รู้จะอร่อยหรือเปล่า หุหุ)
ในFood Everyday ก็สวยมากเลย



คุณ Katie ที่โน้นมีหางวัวหางหมูขายมั๊ยจ้ะ




พี่วายกี่ขวบแล้วเนี่ย ทำใมไม่รู้หัวกับหาง

 

โดย: petunia lover 21 กุมภาพันธ์ 2549 0:22:28 น.  

 

น้ำลายหก
ท้องร้องจ๊อกกก จ๊อก ตอนดึก ๆ

 

โดย: กาปุ้ย 21 กุมภาพันธ์ 2549 1:13:09 น.  

 

โอ้ย หิวจ้ะ หิวจ้ะ อิอิ

 

โดย: พีเจี้ยวค่ะ (sutida_jeaw ) 21 กุมภาพันธ์ 2549 2:51:43 น.  

 

ได้รางวัลภาพถ่ายยอดเยี่ยม..เหมือนลงนิตยสารอาหารเลย
แถมฝีมือล้ำเลิศค่ะ....วันก่อนได้ผงมาสองซองยังไม่ได้ฤกษ์ทำเลยค่ะ..ของคุณแอมทำออกมาแล้วน่าสวามปามมาก....หิวอ่ะตอนนี้

 

โดย: แม่น้องธัย 21 กุมภาพันธ์ 2549 4:33:59 น.  

 

น้องแอม..ซุปหางวัวน่าโ้ซ้ยจริงๆเลย
ยิ่งน้องแอมถ่ายโคล้สอัพนะ อย่าให้บอกเลย
เดี๋ยวต้องหาอะไรหม่ำก่อนแระ..

 

โดย: tiktoth 21 กุมภาพันธ์ 2549 5:13:24 น.  

 

คุณกาปุ้ย สวัสดีค่ะ



พี่เจี้ยว สวัสดีวันจอร์จ บุช ค่ะ หุหุ



แม่น้องธัย ทำกินก่อนไปไทยเลยค่ะ ผงนี้วิเศษสุด




พี่ ติ้ก เห็นส้มตำแว๊บๆ เดี๋ยวตามไปกินจ้ะ

 

โดย: petunia lover 21 กุมภาพันธ์ 2549 9:11:09 น.  

 

เข้ามารอกับข้าว กับภาพสวยๆจ้ะ

 

โดย: อินทรีทองคำ 21 กุมภาพันธ์ 2549 9:48:08 น.  

 

น้องแอม วันนี้มีอะไรให้กินรึเปล่าจ้ะ

 

โดย: Huiling IP: 58.8.114.98 21 กุมภาพันธ์ 2549 12:59:53 น.  

 

แอมจ๋า... หายไปนาน มาแอบซุ่มเงียบสร้างบล๊อคนี่เอง ซุปหางวัวน่ากินมากๆจ๊า ไม่ได้กินมานานหลายปีดีดัก เคยไปกินแถวมีนบุรี อร่อยมาก ทีนี้ได้สูตรแล้ว จาทำกินเอง ขอบคุณจ๊า...

กู๊ดวู๊ดแก่ลงจริงๆด้วย หมาที่บ้านตรงหัว หู หนวดมันจะเริ่มขาวๆ เป็นหย่อมๆ แล้วตามตัวก็จะค่อยๆมีตะปุ่ม คล้ายหูดขึ้น ได้ยินว่ายิ่งหมาตัวใหญ่ จะอายุสั้นกว่าหมาตัวเล็กนะ หมาเราอายุ 15ปีได้

 

โดย: พวงผกา IP: 69.140.91.66 21 กุมภาพันธ์ 2549 21:00:17 น.  

 

แวะมาอีกรอบค่ะ ที่ออสเตรเลียมีค่ะ มีขายหมดทุกหางเลยจะ..หากินง่ายมากเลย...แต่ต้องรู้จักทำค่ะ ถ้าทำไม่เป็นก็อดกิน...ซุปข้างบนท่าทางจะอร่อยดีน๊ะค่ะ...จะลองไปทำดูน๊ะค่ะ ขอบคุณอีครั้งค่ะ...กู้ดหวูดแปดปีแล้วเหรอ อายุยืนเน๊อะ...แต่ดูไม่แกหรอก...ไอ้เราก็นึกว่าคุณแอม ปะแป้งหอมๆให้ซะอีก ที่แท้ก็ขนหงอกแย้วนี่เอง

 

โดย: Katie Sunshine 21 กุมภาพันธ์ 2549 21:15:10 น.  

 

น่ากินไปซะทุกจานเลยค่ะ งั่มๆๆ

 

โดย: Nu i ko 21 กุมภาพันธ์ 2549 22:04:10 น.  

 

ไว้จะส่งไปให้อีกสักพันซองนะ หุหุหุ

ซุปน่าทานจังเลยแอม ยิ่งเราป่วยๆอย่างนี้นะยิ่งอยากทานอะไรซุปๆ

 

โดย: แม่ลูกแฝด 21 กุมภาพันธ์ 2549 22:23:52 น.  

 

คุณอินทรีฯ มารอเมนูใหม่ กินซุปหางวัวหมดแล้วเหร



พี่กุล วันนี้กู้ดหวูดจะพาไปกินดอกไม้น่ะ



พวงผกา ทำแล้วส่งรูปมาให้เราชิมน่ะ
เดี๋ยวๆเราเมลไปหา ขอโทษจ้า ขาดการติดต่อนานเลย
ไปเที่ยวมาสนุกมั๊ย เด็กๆคงเล่นหิมะสนุกไปเลยน่ะเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว
เราอยากให้กู้ดหวูดอายุยืนถึงยี่สิบปี




คุณKatie ซุปนี้รสชาดบาดใจมากค่ะ มันออกเปรี้ยว เผ็ดและร้อนพริกไทย กินแล้วเหงื่อออกค่ะ
ที่โน้นดีจังน่ะค่ะมีขายทุกอย่าง ขอให้อร่อยๆน๊า



คุณ Nu i ko ขอบคุณที่มาช่วยกินค่ะ




อ้าว ป่วยเหรออ้อ งั้นขอเสนอให้ทำซุปนี้ซดๆ มันคล่องคอดีนา
ไม่ต้องหางวัวก็ได้ จะได้กินอย่างสบายใจ
เราเคยทำก็อร่อยดีจ้ะ
หายป่วยไวๆน๊า

 

โดย: petunia lover 22 กุมภาพันธ์ 2549 0:02:03 น.  

 

 

โดย: มัท IP: 202.28.120.13 23 สิงหาคม 2549 10:59:58 น.  

 

เห็นภาพแล้วคิดถึงซุปหางวัวที่ร้านป๋ากับม๊ะของเราที่พัทยาจังเลย อยากไปกินง่ะหิว

 

โดย: เยอุ๊ IP: 124.120.65.251 27 กันยายน 2551 20:47:54 น.  

 

น่าทานมากเลยคะขออนุญาติจิ๊กสูตรไปด้วยนะคะ

 

โดย: ขาจร IP: 217.77.43.55 10 สิงหาคม 2552 19:20:12 น.  

 

เห็นสี ได้กลิ่นท่าจะเยี่ยมมั่กมา ก

 

โดย: mirange IP: 119.31.33.178 13 พฤษภาคม 2553 13:00:46 น.  

 

อากาศหนาวๆแบบนี้น่าทาน ซุบร้อนๆ ทักทายนะคับ

 

โดย: www.24hotcasino.com IP: 110.164.235.96 5 ธันวาคม 2553 13:51:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


petunia lover
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




*บล๊อคล่าสุดค่ะ*

Hand Made Soap "Moonlight Path"
Butterfly and wildflower
เรียกว่าก๋วยเตี๋ยวคลุกละกัน
ในวันที่ป่าหนาว
Hand Made Bag "love me not"
คิดถึงซากุระ
ซุปร้อนๆตอนอากาศหนาวๆ
เดินเล่นวันหิมะตก
HandMade Bag 'Sing along'
ผีดำในสวนชมพู
สปาเกตตี้ผัดน้ำพริกแกงไตปลา
HandMade Bag"แสนหรรษา"
แผ่นดินไหวและดอกไม้ข้างทาง
นางฟ้าลิเบอร์ตี้-
- To my Husband -
เธอหอมมาก
ไร้เดียงสา กับ นายเย็นชา
HandMade Bag ' ให้แม่'
เป็นพุ่ม เป็นพวง ซากุระ
คัพเค้กน้อยๆ
ระหว่าดอกมะลิกับชาเขียว (สบู่)
HandMade Bag "ม่วงใส ใส"
ต้มยำทะเลเส้นหมี่ไวไว
ฤดูนี้สีขาว
แกงป่ากบ...ง่ายๆไกลบ้าน
แพร์สะพรั่ง Pear Blossom
เซอร์เบทส้ม Orange Sherbet
บรรยากาศ"Autumn"รอบๆบ้าน
วีรกรรมทำเพื่อหนู
สบู่เดือนสิงหา
เมื่อฝนลาหมอกก็โผล่มาทันใด
ทุ่งนี้สีชมพู
Hello Blue Sky (สบู่)
กระเพราหมูสับ
I think I...Love you(สบู่)
การกระทำสำคัญกว่าคำพูด
สบู่กวนเองกลิ่น"Pina Colada"
ผีเสื้อกับซากุระ
ต้นนี้มีดอกสีม่วง
กระเป๋าผูกปาก
สบู่กวนเองกลิ่น First Kiss
วัชพืืชที่รัก
ขอเป็นน้องมุกกับพี่อาร์มสักวัน
ขอวางไว้สักหกใบ
วันดอกหิมะบาน
รักใครรึยัง?
จดหมายผิดซองแบบนี้(มาบ่อยๆก็ดี)
กระเป๋าผ้าลายดอกข่า
ไม่รู้รักเธอเท่าไหร่
เมื่อฟักแม้วติดลูก
แผ่นก๋วยจั๊บผัดซีอิ้ว
เพาะถั่วงอกในขวด
สบู่ชาเขียว
ถ้าถูกถูกลวนลามแบบนี้จะทำอย่างไร
ปลาดุกผัดฉ่า
กระเป๋าหนึ่งใบและดอกไม้หนึ่งหอบ
ได้กลิ่นกันบ้างหรือเปล่าค่ะ
แมวก็คือแมว=แมว
เหลืองกันให้สุดๆไปเลย
เต้นรำกับผีเสื้อ
น้ำพริกกุ้งลวก
กระเป๋าแสนสวยเล่ม3
miss you, Daffodil
ป้อกกี้รสอะไรดี?
Hawaiian bag (or not)
หมูสามชั้นเจียวผัดพริกขิง
แกงคั่วหมูกับใบพริกอ่อน
Someone exactly Like you
ดอกแครอทป่า
ต้นนี้สีชมพู
แกงฟักอ่อนกับปลา
the more I see the more I love
ลาบปลาหมึก
1 2 3 ต้มโคล้งปลากรอบ
ทุ่งนี้สีม่วง
ฉันมันไม่มีวาสนา
สุกี้สำเร็จรูปทรงเครื่อง
รีวิวกระเป๋าแสนสวยเล่ม2
1-5 กระเป๋าแสนสวย
ส้มตำปู
ไอสครีมข้าวโพด
Will you be my...?
ชาเย็น
หมูกระเทียม
ไม่ว่าสีไหนก็ลงตัวกันเสมอ
แกงส้มเปลือกแตงโม
เสื้อนิ้ตติ้งหยินหยาง
ไส้กรอกวุ้นเส้น
ฟักแม้ว ปลูกเองก็ได้ค่ะ
กระทบไหล่หางเครื่องหลังเวที
ตุ้กตารักษาบู๊ท
ผัดกระเพราปลานิล
ใครเป็นพ่อเด็ก
♥Mochaccino ♡
ขอเชิญร่วมเป็นสักขีพยาน
I'm gonna love you a little bit more
ทุ่งนี้สีแดง
ข้าวคลุกกะปิ
Tagของฉัน พร่องมันเนย
เราเคยหยิบฝนจากฟ้าล่ะ
ขนมปังหน้าหมู
ฟักเอยฟักเขียว
คุณนายแคโรไลน์
วันใสๆเราไปปิคนิคกัน
And I love you so
เนื้ออบผักสับ
กระหล่ำปลีม้วน
Apple Dumpling
ฉู่ฉี่ปลานิลทอด
ยำผัดขี้เมาหอยแมลงภู่
กุ้มใจใครช่วยที
พาสต้ากับน่องไก่
แม่น้ำแห่งพระอาทิตย์เที่ยงวัน
แกะกล่องของขวัญวันเกิด
แกงผักพรึกกับปลานิลย่าง
เมื่อคนปอนปอนสองคนมาเจอกัน
ผ้าพันคอยิปซี
สวรรค์บ้านนา
ยำปลากระป๋อง
ได้โปรดอย่าเพิ่งตัด
ไส้กรอกข้าวผัด
เวลาเปลี่ยน ใจคนเปลี่ยน
ซุปน่องไก่
ของขวัญหรือของฝาก
ห่านสยอง
ของฉันยาวกว่า
Cherry Crumble
ของฝากจากเจ้าแม่#2
ของฝากจากเจ้าแม่
แกงคั่วหอยแมลงภู่กับใบพริกอ่อน
ไอศครีม in hot dog bun
ฺรอบๆบ้านวันหิมะตก
ฺฉันเองก็เสียใจน่ะ
ฺBrownies RockyCups
เขายิ้มให้คุณแน่ะ
MapleRicottaCustard
ดูดาวกลางวัน
ผักกาดจอ
ซากุระบนผืนผ้า
ไม่ใช่ผู้วิเศษ แต่เป็นคนพิเศษ
Uprising Sun
จะหัวเราะก็ได้(หรือจะร้องไห้ก็ไม่ว่ากัน)
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ
ศรีตรัง...ต่างแดน
ขนมถั่วแปบไส้เค็ม
Naked Husband
แกงส้มยอดดอกเทอร์นิพ
อยากแปลงร่างเป็นผึ้งได้จัง
เป็นแค่เพียงตัวคั่นเวลา
ชีวิตหลังหิมะตก
Rocky Road Brownies
ไก่ย่างไซง่อน
แกงใบ Cassia กับ หางหมู
น้ำพริกหนุ่ม
when you say you love me
ลาบปลาดุก
จะรีบไปไหนๆ
เดฟโฟดิลหนึ่งหอบใหญ่
ปลาดุกผัดฉู่ฉี่
ส้มจากฟลอริด้า
ซุปหางวัว/หางหมู
ขนมมันในถ้วย
ก็คงจะมีแต่เธอที่รู้ใจกัน
คุ้กกี้นางฟ้า
กับเวลาที่เลยไป
ยำสาวเปรี้ยว
ผัดหมี่หนานคำ
ต้มโคล้งปลากรอบ
เมี่ยงผักกาด
ข้าวผัดปลาเค็ม
ขนมจีนน้ำยาป่า





Friends' blogs
[Add petunia lover's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.