น้ำพริกแกงไตปลาที่เหลือก้นกระปุก
เส้นสปาเกตตี้ที่ลวกเหลือไว้จากทำสปาเกตตี้มีทบอลวันก่อน
หน่อไม้เส้นๆที่เหลือจากผัดกับไข่วันนั้น
ปลาทูที่นอนอยู่ในช่องแช่แข็งมาเกือบปี
ใบมะนาวหั่นฝอยที่ซื้อมาผิดคิดว่าเป็นใบมะกรูด
ถั่วสแนปบีนที่เหลือจากทำผัดพริกขิง...เป็นที่มาของเมนูที่ไม่ได้ตั้งใจนี้

ก็ไม่มีอะไรมากค่ะ ก็ผัดเหมือนเราผัดกับข้าวทั่วไป
ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่น้ำพริกแกงไตปลาลงไปผัด ใส่เนื้อปลาทูที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
ผัดๆให้หอมจากนั้นใส่เส้นสปาเกตตี้ ใส่หน่อไม้หั่นฝอย ถั่วฝักยาวและใบมะกรูด
ผัดๆให้เข้ากันและปรุงรสด้วยน้ำปลาคะ...

Create Date : 17 ตุลาคม 2552
Last Update : 17 ตุลาคม 2552 1:57:43 น.		7 comments
Counter : 1895 Pageviews.
Share Tweet