ถ้าใครทำสาคูไส้หมูแล้วแต่ไส้ยังเหลือ ขอเสนอ "เมี่ยงผักกาด" ค่ะ ลองเอาใบกระหล่ำมาห่อแทนก็อร่อยดีน่ะ กระหล่ำปลีมีกากใยเยอะ ดีต่อสุขภาพด้วยแหล่ะ
อันนี้ไส้สาคูไส้หมูที่ผัดเสร็จแล้ว
กระหล่ำเอาไปลวก พอเป็นสีเขียวสดแล้วตักออก เอามาใส่น้ำที่แช่น้ำแข็ง พอเย็นแล้วเอามาผึีงให้สะเด็ดน้ำแล้วซับน้ำให้แห้ง
จากนั้นตัดให้ได้ความกว้างพอประมาณ(กะเอาว่าพอใส่ไส้แล้วกินได้คำนึงพอดี) แล้วแผ่ใบออก แล้วเอาไส้ใส่ตรงกลาง แล้วพับ
พับเสร็จก็จะได้ประมาณนี้
จัดใส่จาน เอากระเทียมเจียวโรยหน้า ทานกับแผ่นก๋วยจั๊บทอด พริกทอด และขิงอ่อนค่ะ
Create Date : 05 ธันวาคม 2548 |
|
10 comments |
Last Update : 13 เมษายน 2549 23:03:17 น. |
Counter : 2703 Pageviews. |
|
|
|