Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2548
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
14 พฤศจิกายน 2548
 
All Blogs
 
กะลอจี๊




เพิ่งเคยทานและทำครั้งแรก อ่านดูสูตรเห็นมีส่วนผสมไม่กี่อย่าง เลยลองทำ
อร่อยใช้ได้ทีเดียวแหล่ะ หวานๆ เค็มนิดๆ มันถั่วหน่อยๆ หย่อยๆ





====|=====|======|======



ยังมีอีก เดี๋ยวพรุ่งนี้มาใหม่

















































นี่สูตรค่ะ เอามาจากเวปคุณยิ่งศักดิ์

กะลอจี๊
แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 2 ช.ต
น้ำร้อน 170 กรัม
ใบเตย 1 ต้น
น้ำมันพืชสำหรับทอด

(ส่วนผสมน้ำตาลทรายสำหรับคลุก)


น้ำตาลทราย 300 กรัม
งาดำ, งาขาวคั่วบุบพอแตก 100 กรัม
ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ 100 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช.ช



วิธีทำ
- ผสมแป้งข้าวเหนียวกับแป้งท้าวยายม่อมเข้าด้วยกัน ค่อย ๆ เติมน้ำร้อน นวดจนแป้งนุ่มดี
- แบ่งแป้งเป็นก้อน น้ำหนัก 100 กรัม
- แผ่แป้งออกเป็นแผ่นขนาดความกว้าง 4 นิ้วและหนาประมาณ 1/2 นิ้ว
- ต้มแป้งในน้ำเดือดผสมใบเตยจนแป้งสุกลอย ตักขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำเตรียมไว้ ทาด้วยน้ำมันพืชให้ทั่วทั้งชิ้น พักไว้จนเย็นสนิท
- ทอดแป้งในน้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลางจนเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน
- ตัดขนมด้วยกรรไกรคม ๆ เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ คลุกลงในส่วนผสมน้ำตาลทรายก่อนรับประทาน

วิธีทำ
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เตรียมไว้สำหรับคลุกกะลอจี๊








Create Date : 14 พฤศจิกายน 2548
Last Update : 17 มกราคม 2549 11:38:35 น. 16 comments
Counter : 2643 Pageviews.

 
อ่า เอาสูตรมาลงบ้างจิ อยากทำทานม่างอะน่าทานจัง


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 14 พฤศจิกายน 2548 เวลา:12:29:39 น.  

 
ดูภาพแล้วน่าทานมากๆ


โดย: ตี๋น้อย (Zantha ) วันที่: 14 พฤศจิกายน 2548 เวลา:14:42:09 น.  

 
สวัสดีค่ะ แวะมาทักทายค่ะ

อาหารก็น่าทาน มองข้างหลังเห็นบรรยากาศแล้วก็น่านั่งจังเลยค่ะ


โดย: bamboolerther วันที่: 14 พฤศจิกายน 2548 เวลา:16:15:10 น.  

 

คุณอินทรีทองคำ นี่ค่ะสูตร เอามาจากเวปคุณยิ่งศักดิ์ค่ะ

แป้งข้าวเหนียว
แป้งท้าวยายม่อม
น้ำร้อน
ใบเตย
น้ำมันพืชสำหรับทอด

(ส่วนผสมน้ำตาลทรายสำหรับคลุก)
น้ำตาลทราย
งาดำ, งาขาวคั่วบุบพอแตก
ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ
เกลือป่น
200
2
170
1



300
100
100
1/2
กรัม
ช้อนโต๊ะ
กรัม
ต้น



กรัม
กรัม
กรัม
ช้อนชา



วิธีทำ
- ผสมแป้งข้าวเหนียวกับแป้งท้าวยายม่อมเข้าด้วยกัน ค่อย ๆ เติมน้ำร้อน นวดจนแป้งนุ่มดี
- แบ่งแป้งเป็นก้อน น้ำหนัก 100 กรัม
- แผ่แป้งออกเป็นแผ่นขนาดความกว้าง 4 นิ้วและหนาประมาณ 1/2 นิ้ว
- ต้มแป้งในน้ำเดือดผสมใบเตยจนแป้งสุกลอย ตักขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำเตรียมไว้ ทาด้วยน้ำมันพืชให้ทั่วทั้งชิ้น พักไว้จนเย็นสนิท
- ทอดแป้งในน้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลางจนเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน
- ตัดขนมด้วยกรรไกรคม ๆ เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ คลุกลงในส่วนผสมน้ำตาลทรายก่อนรับประทาน

วิธีทำ
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เตรียมไว้สำหรับคลุกกะลอจี๊





คุณตี๋น้อย แล้วแวะมาทานอีกน๊า
เดี๋ยวเราหาวิธีให้อาหารแต่ละอย่างมันแยกจากกันได้ก่อน แหะแหะ





ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะคุณ bamboolerther
ช่วงนี้ที่นี่เป็นฤดูใบไม้เปลี่ยนสี รอบๆบ้านก็เลยเป็นสีทอง


โดย: petunia lover วันที่: 15 พฤศจิกายน 2548 เวลา:2:56:56 น.  

 

กร๊ากกก มาแก้สูตรขนมใหม่ ฮ่าๆ ทำใมมันเป็นอย่งนั้นหว่า เอิ้กส์

กะลอจี๊

แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 2 ช.ต
น้ำร้อน 170 กรัม
ใบเตย 1 ต้น
น้ำมันพืชสำหรับทอด

(ส่วนผสมน้ำตาลทรายสำหรับคลุก)


น้ำตาลทราย 300 กรัม
งาดำ, งาขาวคั่วบุบพอแตก 100 กรัม
ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ 100 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช.ช



วิธีทำ
- ผสมแป้งข้าวเหนียวกับแป้งท้าวยายม่อมเข้าด้วยกัน ค่อย ๆ เติมน้ำร้อน นวดจนแป้งนุ่มดี
- แบ่งแป้งเป็นก้อน น้ำหนัก 100 กรัม
- แผ่แป้งออกเป็นแผ่นขนาดความกว้าง 4 นิ้วและหนาประมาณ 1/2 นิ้ว
- ต้มแป้งในน้ำเดือดผสมใบเตยจนแป้งสุกลอย ตักขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำเตรียมไว้ ทาด้วยน้ำมันพืชให้ทั่วทั้งชิ้น พักไว้จนเย็นสนิท
- ทอดแป้งในน้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลางจนเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน
- ตัดขนมด้วยกรรไกรคม ๆ เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ คลุกลงในส่วนผสมน้ำตาลทรายก่อนรับประทาน

วิธีทำ
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เตรียมไว้สำหรับคลุกกะลอจี๊



โดย: petunia lover วันที่: 15 พฤศจิกายน 2548 เวลา:3:05:54 น.  

 
โห กะลอจี๊นี่ไม่ได้กินมานานนนนนนนนนนนนมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จำรสชาติไม่ได้แล้วเนี่ยเพราะเคยกินแค่สองสามครั้ง เมื่อวานไปลองกางเกงยีนส์มาอ่ะแอม ขนาดเซเว่นกะซิติเซ่นยังไม่สามารถช่วยได้เลย ตอนนี้กะลังอั๋นเกินพิกัดอ่ะ ขอมาเลียๆจอตามบล็อกแอมแทนละกันนะ


โดย: M1ku วันที่: 20 ธันวาคม 2548 เวลา:5:03:56 น.  

 
รสชาติเป็นยังไงค่ะคุณแอม....กะลอจี๊ เหมือนขนมเหนียวป่าวค่ะ


โดย: แม่น้องธัย วันที่: 17 มกราคม 2549 เวลา:5:45:34 น.  

 
น่ากินจัง



โดย: 9A วันที่: 17 มกราคม 2549 เวลา:7:35:26 น.  

 
คุณแอม ขยันทำอาหารจัง ชื่อขนมไม่ค่อยคุ้นเลยอ่ะ เชยไปหรือเปล่า ดูรูปแล้วอยากลองทำบ้างจัง ท่าทางทำไม่ยากด้วยสิ วิวหลังบ้านหรือเปล่าคะ สวยจังเล๊ยยยย


โดย: zoli IP: 152.163.100.195 วันที่: 17 มกราคม 2549 เวลา:10:52:13 น.  

 
พี่แนช กะลอจี๊ไม่น่าจะอ้วนนา แอมก็เพิ่งเคยครั้งนี้ครั้งแรกน่ะเนี่ย เมื่อก่อนเห็นพี่หนมเอาสูตรมาลงที่ห้องแม่บ้านหน่ะ




อืมม์ แม่น้องธัย คือมัน อือ บอกงัยดี แม่น้องธัยเคยกินขนมเทียนทอดมั๊ย(ที่มีจุดแดงๆตรงกลางหน่ะ) ต่างกันตรงที่กะลอจี๊มีน้ำตาล งา และถั่วโรยหน้าจ้ะ
ทานเล่นๆอร่อยดีจ้ะ หวานนิดหน่อยแล้วมันถั่วและหอมงาด้วย
ทำไม่ยากเลย แม่น้องธัยลองทำดูสิ...เราก็เพิ่งทำครั้งแรกเหมือนกัน


คุณ 9A เชิญหยิบทานตามสบายจ้า



คุณน้องจ้ะ ใช่ค่ะในสวนหน้าบ้าน ช่วงฤดูใบไม้เปลี่ยนสีสีสรรแสบตาค่ะ เราชอบมากเลยฤดูนี้...จะสังเกตุได้ว่าเราถ่ายรูปเยอะเลย อิอิ
ไม่ยากจริงๆค่ะ ลองทำดู แล้วจะรู้ว่ารสชาดเป็นยังงัย อิอิ



โดย: petunia lover วันที่: 17 มกราคม 2549 เวลา:11:31:01 น.  

 
น่าสนใจจัง

ชอบทานมากๆด้วยค่ะ

ปกติที่ชั้นใต้ดิน แฟชั่นไอส์แลนด์จะมีขายอยู่เจ้านึง

ก็ซื้อทานบ่อยๆ...ต้องลองทำตามสูตรนี้ดูบ้าง....


โดย: Batgirl 2001 วันที่: 17 มกราคม 2549 เวลา:13:13:50 น.  

 
ของโปรดหมีเลยง่ะ เด๋วนี้หาซื้อยากมาก ๆ


โดย: ไ่่ก่ย่างคุกกี้กรอบหมีชอบหมด วันที่: 17 มกราคม 2549 เวลา:13:15:28 น.  

 
ของโปรดหมีเลยง่ะ เด๋วนี้หาซื้อยากมาก ๆ


โดย: ไ่่ก่ย่างคุกกี้กรอบหมีชอบหมด วันที่: 17 มกราคม 2549 เวลา:13:15:30 น.  

 

ทำไม่ยากเลยค่ะคุณ Batgirl 2001 แต่แหมถ้ามีที่ให้ซื้อแบบนี้...



คุณหมีฯ หาซื้อยาก ก็ทำเองซ่ะเลยค่ะ


โดย: petunia lover วันที่: 17 มกราคม 2549 เวลา:14:08:08 น.  

 
ทำเก่งจังเลย แถมถ่ายรูปสวยอีกตะหากจะ เดี๋ยวต้องลองทำบ้างอะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 17 มกราคม 2549 เวลา:16:46:26 น.  

 
อ้าว ยังไม่ได้ทำอีกเหรอคุณอินทรีฯ เห็นมาจองที่ตั้งแต่รอบแรกโน้น ฮี่ ฮี่


โดย: petunia lover วันที่: 17 มกราคม 2549 เวลา:22:57:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

petunia lover
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




*บล๊อคล่าสุดค่ะ*

Hand Made Soap "Moonlight Path"
Butterfly and wildflower
เรียกว่าก๋วยเตี๋ยวคลุกละกัน
ในวันที่ป่าหนาว
Hand Made Bag "love me not"
คิดถึงซากุระ
ซุปร้อนๆตอนอากาศหนาวๆ
เดินเล่นวันหิมะตก
HandMade Bag 'Sing along'
ผีดำในสวนชมพู
สปาเกตตี้ผัดน้ำพริกแกงไตปลา
HandMade Bag"แสนหรรษา"
แผ่นดินไหวและดอกไม้ข้างทาง
นางฟ้าลิเบอร์ตี้-
- To my Husband -
เธอหอมมาก
ไร้เดียงสา กับ นายเย็นชา
HandMade Bag ' ให้แม่'
เป็นพุ่ม เป็นพวง ซากุระ
คัพเค้กน้อยๆ
ระหว่าดอกมะลิกับชาเขียว (สบู่)
HandMade Bag "ม่วงใส ใส"
ต้มยำทะเลเส้นหมี่ไวไว
ฤดูนี้สีขาว
แกงป่ากบ...ง่ายๆไกลบ้าน
แพร์สะพรั่ง Pear Blossom
เซอร์เบทส้ม Orange Sherbet
บรรยากาศ"Autumn"รอบๆบ้าน
วีรกรรมทำเพื่อหนู
สบู่เดือนสิงหา
เมื่อฝนลาหมอกก็โผล่มาทันใด
ทุ่งนี้สีชมพู
Hello Blue Sky (สบู่)
กระเพราหมูสับ
I think I...Love you(สบู่)
การกระทำสำคัญกว่าคำพูด
สบู่กวนเองกลิ่น"Pina Colada"
ผีเสื้อกับซากุระ
ต้นนี้มีดอกสีม่วง
กระเป๋าผูกปาก
สบู่กวนเองกลิ่น First Kiss
วัชพืืชที่รัก
ขอเป็นน้องมุกกับพี่อาร์มสักวัน
ขอวางไว้สักหกใบ
วันดอกหิมะบาน
รักใครรึยัง?
จดหมายผิดซองแบบนี้(มาบ่อยๆก็ดี)
กระเป๋าผ้าลายดอกข่า
ไม่รู้รักเธอเท่าไหร่
เมื่อฟักแม้วติดลูก
แผ่นก๋วยจั๊บผัดซีอิ้ว
เพาะถั่วงอกในขวด
สบู่ชาเขียว
ถ้าถูกถูกลวนลามแบบนี้จะทำอย่างไร
ปลาดุกผัดฉ่า
กระเป๋าหนึ่งใบและดอกไม้หนึ่งหอบ
ได้กลิ่นกันบ้างหรือเปล่าค่ะ
แมวก็คือแมว=แมว
เหลืองกันให้สุดๆไปเลย
เต้นรำกับผีเสื้อ
น้ำพริกกุ้งลวก
กระเป๋าแสนสวยเล่ม3
miss you, Daffodil
ป้อกกี้รสอะไรดี?
Hawaiian bag (or not)
หมูสามชั้นเจียวผัดพริกขิง
แกงคั่วหมูกับใบพริกอ่อน
Someone exactly Like you
ดอกแครอทป่า
ต้นนี้สีชมพู
แกงฟักอ่อนกับปลา
the more I see the more I love
ลาบปลาหมึก
1 2 3 ต้มโคล้งปลากรอบ
ทุ่งนี้สีม่วง
ฉันมันไม่มีวาสนา
สุกี้สำเร็จรูปทรงเครื่อง
รีวิวกระเป๋าแสนสวยเล่ม2
1-5 กระเป๋าแสนสวย
ส้มตำปู
ไอสครีมข้าวโพด
Will you be my...?
ชาเย็น
หมูกระเทียม
ไม่ว่าสีไหนก็ลงตัวกันเสมอ
แกงส้มเปลือกแตงโม
เสื้อนิ้ตติ้งหยินหยาง
ไส้กรอกวุ้นเส้น
ฟักแม้ว ปลูกเองก็ได้ค่ะ
กระทบไหล่หางเครื่องหลังเวที
ตุ้กตารักษาบู๊ท
ผัดกระเพราปลานิล
ใครเป็นพ่อเด็ก
♥Mochaccino ♡
ขอเชิญร่วมเป็นสักขีพยาน
I'm gonna love you a little bit more
ทุ่งนี้สีแดง
ข้าวคลุกกะปิ
Tagของฉัน พร่องมันเนย
เราเคยหยิบฝนจากฟ้าล่ะ
ขนมปังหน้าหมู
ฟักเอยฟักเขียว
คุณนายแคโรไลน์
วันใสๆเราไปปิคนิคกัน
And I love you so
เนื้ออบผักสับ
กระหล่ำปลีม้วน
Apple Dumpling
ฉู่ฉี่ปลานิลทอด
ยำผัดขี้เมาหอยแมลงภู่
กุ้มใจใครช่วยที
พาสต้ากับน่องไก่
แม่น้ำแห่งพระอาทิตย์เที่ยงวัน
แกะกล่องของขวัญวันเกิด
แกงผักพรึกกับปลานิลย่าง
เมื่อคนปอนปอนสองคนมาเจอกัน
ผ้าพันคอยิปซี
สวรรค์บ้านนา
ยำปลากระป๋อง
ได้โปรดอย่าเพิ่งตัด
ไส้กรอกข้าวผัด
เวลาเปลี่ยน ใจคนเปลี่ยน
ซุปน่องไก่
ของขวัญหรือของฝาก
ห่านสยอง
ของฉันยาวกว่า
Cherry Crumble
ของฝากจากเจ้าแม่#2
ของฝากจากเจ้าแม่
แกงคั่วหอยแมลงภู่กับใบพริกอ่อน
ไอศครีม in hot dog bun
ฺรอบๆบ้านวันหิมะตก
ฺฉันเองก็เสียใจน่ะ
ฺBrownies RockyCups
เขายิ้มให้คุณแน่ะ
MapleRicottaCustard
ดูดาวกลางวัน
ผักกาดจอ
ซากุระบนผืนผ้า
ไม่ใช่ผู้วิเศษ แต่เป็นคนพิเศษ
Uprising Sun
จะหัวเราะก็ได้(หรือจะร้องไห้ก็ไม่ว่ากัน)
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ
ศรีตรัง...ต่างแดน
ขนมถั่วแปบไส้เค็ม
Naked Husband
แกงส้มยอดดอกเทอร์นิพ
อยากแปลงร่างเป็นผึ้งได้จัง
เป็นแค่เพียงตัวคั่นเวลา
ชีวิตหลังหิมะตก
Rocky Road Brownies
ไก่ย่างไซง่อน
แกงใบ Cassia กับ หางหมู
น้ำพริกหนุ่ม
when you say you love me
ลาบปลาดุก
จะรีบไปไหนๆ
เดฟโฟดิลหนึ่งหอบใหญ่
ปลาดุกผัดฉู่ฉี่
ส้มจากฟลอริด้า
ซุปหางวัว/หางหมู
ขนมมันในถ้วย
ก็คงจะมีแต่เธอที่รู้ใจกัน
คุ้กกี้นางฟ้า
กับเวลาที่เลยไป
ยำสาวเปรี้ยว
ผัดหมี่หนานคำ
ต้มโคล้งปลากรอบ
เมี่ยงผักกาด
ข้าวผัดปลาเค็ม
ขนมจีนน้ำยาป่า





Friends' blogs
[Add petunia lover's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.