Kitchen Princess Recipe: Cinnamon Rolls สวัสดีวันพฤหัสค่า วันนี้หลาย ๆ คนคงยุ่งอยู่กับการไหว้ตรุษจีนเนอะ ไหว้เสร็จก็มีหมู เห็ด เป็ด ไก่กินเพียบ ปีนี้เราไม่ได้ช่วยที่บ้านไหว้ค่ะก็ต้องมาทำงานตามปกติ แต่เดี๋ยวเลิกงานก็รีบกลับไปกินเหมือนกัน อิอิ  วันนี้ขอปัดฝุ่น blog หมวดนี้ซะหน่อยไม่ได้ทำนานลืมไปหล่ะ 55  เป็นสูตรขนมจากการ์ตูน Kitchen Princess ตามเคยค่า สูตรคราวนี้เอามาจากเล่ม 9 ค่า จด ๆ จ้อง ๆ จะทำนานแล้ว แต่พอดีไม่ได้ทำขนมปังเลยไม่มียีสต์ พอเริ่มทำขนมปังก็เลยคิดถึงสูตรนี้ขึ้นมา เอามาทดลองซะเลย จากที่เคยทำตามสูตรในหนังสือ เห็นสัดส่วนบางอย่างแล้วไม่ค่อยมั่นใจ เราเลยไปหาสูตรที่เป็นภาษาอังกฤษมาดูควบคู่ไปด้วย  จริง ๆ อยากได้สูตรภาษาญี่ปุ่นนะ แต่แปลไม่ออกเอย 55  Cridit สูตรเวอร์ชั่นภาษาอังกฤษจาก //www.mangapark.com/manga/kitchen-princess/v9/c43.5/6-1 สูตรตามนี้ค่ะ  แป้ง 11/2 ถ้วย (เล่มภาษาไทยแปลว่าแป้งเค้ก 200 กรัม) น้ำตาล 2 ชต. (เล่มภาษาไทยแปลว่าน้ำตาลป่น 2 ชต.) ยีสต์ 1 1/2 ชช. นม 1/2 ถ้วย (เล่มภาษาไทยแปลว่านม 100 ซีซี) ไข่แดง 1 ฟอง เกลือ-อบเชย-น้ำตาลเล็กน้อย วิธีทำก็ร่อนแป้ง น้ำตาล และยีสต์แห้งเข้าด้วยกัน  เราใช้น้ำตาลทรายปกติร่อนไม่ผ่านก็ใส่ลงไปแล้วค่อยร่อนแป้งกับยีสต์ตามลงไป  ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย คน ๆ ให้เข้ากัน แป้งเราใช้แป้งขนมปังนะ เพราะดูจากสูตรที่ทำชินนาม่อนโรลทั่วไปก็ใช้แป้งขนมปัง นำนมไปอุ่นในไมโครเวฟ 20 วิ ใส่ไข่แดงลงไปผสมให้เข้ากัน เทใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ผสมให้แป้งจับตัวกัน นวดประมาณ 10 นาที ยังไม่เนียนเท่าไหร่แต่เมื่อยแล้ว  พักไว้จนขึ้น 2 เท่า เราพักไปประมาณ 1 ชม. อย่าลืมหาอะไรปิดโดว์ไว้ด้ดวยค่ะ นำโดว์มารีดให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผสมน้ำตาลกับอบเชยเข้าด้วยกันแล้วโรยไปตรงกลาง ตรงนี้เค้าไม่ได้บอกสัดส่วนของน้ำตาลทรายกับอบเชยนะ  เราก็ใช้น้ำตาลทรายไปประมาณ 40 กรัมโรยด้วยอบเชยนิดหน่อย ม้วนให้เป็นแท่งแล้วเอาน้ำทาขอบซะหน่อย กลัวโรลหลุด หั่นเป็นชิ้น ชิ้นละประมาณ 1 นิ้ว นำไปเรียงบนถาดที่ปูกระดาษรองอบไว้แล้ว แร๊บปิดหน้าและพักไว้อีก 10 - 20 นาที (เราพักไป 30 ชม.เลย) ก็อืดขึ้นมานิดหน่อยนะ ครบเวลาที่พักไว้นำเข้าอบไฟ 180 ซี เราใช้ไฟบน-ล่าง 8 นาที  พอเห็นสีเริ่มเข้มก็เปลี่ยนเป็นไฟล่างอย่างเดียว อบจนครบ 15 นาที ม้วนได้บิดเบี้ยวมาก น้ำตาลไหลนอง อิอิ นำมาพักบนตระแกรงให้คลายร้อน ถึงเวลาเทสต์ เนื้อขนมปังเป็นโพรงเยอะไปหน่อย แล้วก็แข็งไปนิดค่ะ รสชาติให้แค่พอทานได้นะ แต่ไม่ซีเรียสอยู่แล้ว ทำตามการ์ตูนเน้นสนุกขำ ๆ ค่า สำหรับ blog นี้ก็ขอสวัสดีปีใหม่จีนทุก ๆ คนเลยนะคะ เฮง ๆ ๆ รวย ๆ ๆ ๆ หลังจากวันนี้ไปอาจจะหายหน้าไปหลายวัน วันอาทิตย์จขบ.จะขอหนีไปเที่ยวตปท.ซักหน่อย  ของยังไม่ได้จัดเลย ฮ่าๆ ยังไงก็ฝาก Blog ด้วยนะคะ กลับมาอัพอีกทีพฤหัสหน้าเลยค่า    Create Date : 30 มกราคม 2557 18 comments Last Update : 30 มกราคม 2557 8:02:28 น. Counter : 8883 Pageviews. Share Tweet

โอ ได้เจิมป่ะค้า   โดย: secreate 30 มกราคม 2557 12:06:01 น.

จริงด้วย ดูซินนาม่อนโรลวันนี้เป็นการทำด้วยอารมณ์ขำๆ คิกขุใช่ไหมคะ ออกมาเป็นยังไงไม่สำคัญเท่าตอนนั้นมันสนุกอ่านะคะ. ไปเที่ยวให้สนุก เดินทางปลอดภัยนะคะ   โดย: secreate 30 มกราคม 2557 12:08:07 น.

น่ากินจัง กลิ่นคงหอมทั้งบ้านแน่ๆเลยค่ะ เที่ยวให้สนุกนะคะ   โดย: Banana Muffin 30 มกราคม 2557 19:20:19 น.

Like ให้เป็นคนที่ 22 น่าทานมากๆ เลยจ๊ะ   โดย: อุ้มสี 30 มกราคม 2557 22:25:43 น.

ของชอบเลยค่ะน้องชื่น ได้กับกาแฟช่วงเช้า มีความสุขนัก :)) ... สุขสันต์วันตรุษจีนค่ะน้องชื่น   โดย: Tristy 31 มกราคม 2557 1:49:32 น.

ขนมนี่เคยแต่ซื้อทาน กลิ่นห๊อมหอม ^^ ดูวิธีจากบล็อกนี้แล้วไม่ยากมาก วันหลังจะลองทำดูค่ะ สุขสันต์วันตรุษจีนด้วยนะคะ เที่ยวให้สนุกจ้า   โดย: IndyLand 31 มกราคม 2557 4:04:21 น.

สุขสันต์วันปีใหม่จีนนะคะ   โดย: เนินน้ำ 31 มกราคม 2557 4:57:01 น.

สวัสดีปีใหม่ชาวจีนนะคะ เฮงๆ มีความสุขมากๆค่ะ สูตรจากการ์ตูน น่ารักเชียว อิๆๆๆ ชอบอ่านการ์ตูนเหมือนกันค่ะ ตอนนนี้หยุดอ่านแล้ว หันมาอ่านหนังสือทำกับข้าวแทน ^^   โดย: auau_py 31 มกราคม 2557 9:23:59 น.

สวัสดีวันปีใหม่จีนค่าคุณชื่น ขอให้ร่ำรวยเงินทอง เฮงๆ สุขภาพแข็งแรงนะคะ กรี๊ดดดดดดดดด ทำตามการ์ตูนด้วย เริ่ดสุดๆ เลยค่าาา   โดย: Close To Heaven 31 มกราคม 2557 11:15:39 น.

ตามรอยการ์ตูนไดเน่ารักมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ ว่าแต่หลายวันนี้ ไปเที่ยวไหนอ่ะย   โดย: Gibpiko 1 กุมภาพันธ์ 2557 13:58:49 น.

ขอโทษจ้า พิมพ์ผิดไปหลายตัว อิอิ ขนมน่ารักค้าบบบบ   โดย: Gibpiko 1 กุมภาพันธ์ 2557 13:59:50 น.

น่าอร่อยมากเลยค่ะ มาช้าไปหน่อย อิอิ มีความสุขมากๆนะคะ เทศกาลตรุษจีนปีนี้ ขอให้เฮงๆ รวยๆ มีความสึุขมากๆค่า ^^   โดย: lovereason 1 กุมภาพันธ์ 2557 17:03:35 น.

ทำขนมตามการ์ตูน น่าสนุกจังเลยค่ะ   โดย: ALDI 2 กุมภาพันธ์ 2557 3:45:30 น.

น่าสนุกดีค่ะ ทำขนมตามการ์ตูน เราปรับสูตรตามที่ชอบก็น่าจะได้เนาะ   โดย: เนินน้ำ 2 กุมภาพันธ์ 2557 7:36:59 น.

เออ มีทำตามการ์ตูนด้วยอ้ะ ฮา อยู่ญี่ปุ่นอยู่ล่ะซี้ ขอให้สนุกน้า   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 3 กุมภาพันธ์ 2557 8:52:53 น.

มีหน้งสือแบบนี้ด้วยเหรอ น่าสนุกค่ะ แต่พี่คงใจไม่ถึงแน่เลย เที่ยวให้สนุกค่ะคุณชื่น รอชมภาพนะคะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 3 กุมภาพันธ์ 2557 15:31:49 น.

คุณ secreate ขอบคุณค่ากลับมาแล้วอย่างปลอดภัยค่า โชคดีไปเร็วกลับเร็วเลยไม่เจอพายุหิมะ ขอบคุณจ้าคุณ Banana Muffin ขอบคุณสำหรับไลค์ค่ะพี่อุ้ม ปกติเมนูนี้ไม่ค่อยได้ทานเลยค่ะพี่ฉวี นาน ๆ ทีเพราะม้วนไม่ค่อยเก่ง คุณIndyLand ลองหาสูตรทำดูนะคะ สูตรนี้ออกจะแข็งไปหน่อยจ้า สวัสดีปีใหม่จีนย้อนหลังค่ะพี่โอ ขอบคุณสำหรับคำอวยพรจ้าคุณauau_py ร่ำรวย เฮง ๆ เช่นกันค่ะคุณบุ๊ง หนีไปเที่ยวโอกินาว่ามาจ้าคุณGibpiko เช่นกันจ้าคุณนุ่น อ่านแล้วอยากทำเลยค่ะคุณALDI อยากเป็นนางเอก 555 คงต้องปรับเยอะเลยค่ะพี่โอ น่าจะเป็นเพราะแปลมาแบบงง ๆ ด้วย ดู 2 ภาษาสัดส่วนไม่ค่อยเท่ากันเลย ฮ่าๆ ขอบคุณค้าบพี่เต้ย ทำสนุก ๆ ค่ะพี่หนู เจ๊งบ้างไรบ้าง ฮา ๆ กันไปค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 10 กุมภาพันธ์ 2557 20:49:54 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 19 กันยายน 2562 12:16:24 น.