Group Blog
All Blog
|
DAY 9 FAT WAR เฉพาะกิจ ซีซั่น 1 DAY 12 ( 12 ต.ค. 54) ช่วงฟื้นฟูร่างกายด้วยการกินโปรตีนบริสุทธิ์ร่วมกับผัก วันที่ 3 อาหารการกินและกิจกรรม มื้อเช้า 07.30 น. น้ำเปล่า 3 แก้วผสมมะนาว 1 ลูก 08.30 น. ไข่เจียวใส่หอมใหญ่ กันน้ำพริกปลาทูและผักสด - ไก่ผัดพริกถั่วฟักยาว ประมาณ 4-5 ช้อน - กระหล่ำปลียัดไส้ไก่สับกับผัก 1 ถ้วยเล็ก - มะเขือเทศราชินี 12 ลูก - น้ำสมุนไพร 9 ชนิดปั่น สีเขียว (เป็นยาเย็นล้างพิษ) 1 แก้ว มื้อว่างเช้า 11.00 น. ยำเมี่ยงสมุนไพร 1 กล่อง (ซื้อมาตั้งแต่เมื่อวาน) ประกอบด้วย ขิง ตะไคร้ กระหล่ำปลีซอย มะนาว แครอท ใบชะพลูหั่นฝอย พริกขี้หนู ราดน้ำเมี่ยง (ผักเยอะมาก ๆ อิ่มแน่นเลย) - มื้อกลางวัน 12.30 น. สเต๊กไก่หมักซอสเทอริยากิ 2 ชิ้นฝ่ามือ มื้อว่างบ่าย 15.30 น มื้อเย็น 18.00 น. ปลานิลกับผักนึ่งจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดทำเอง 1 จาน ผักประกอบด้วย กระหล่ำปลี กระหล่ำดอก ผักกวางตุ้ง - น้ำพริกปลาทูกับแตงกวา - ข้าวโพดต้ม - มะเขือเทศราชินี 12 ลูก การดื่มน้ำ : ครึ่งวันแรก ประมาณ 2.0 ลิตร ครึ่งวันหลัง ประมาณ 1.5 ลิตร กิจกรรม เช้า 05.30 น. no เย็น 17.00 น. โยคะ 60 นาที การกำจัดของเสีย -เรียบร้อย น้ำหนักเมื่อวาน 57.3 กก. น้ำหนักวันนี้ 56.9 กก. ผลวันนี้ ลด 4 ขีด ผลรวม 31 ขีด อารมณ์และความรู้สึก น้ำหนักลดไป 4 ขีดค่ะ ตรวจดูอาหารเมื่อวานมีปลาทอดสามรสตอนเย็นที่หวานและน้ำพริกปลาทูสำเร็จรูปก็ผัดน้ำมัน แต่คงเพราะทานผักสดได้เยอะ และมีแกงจืดกระหล่ำปลีที่อร่อยมาก ๆ ไม่มีมันเลย เพราะสามีใช้ไก่สับ และเราไม่ใส่เครื่องปรุงที่ขายตามท้องตลาดทั่วไปเลย (พวกซุปก้อนทั้งหลายเวลาทำต้มจืดมักมีไขติดภาชนะ และมีผงชูรสมาก) ลืมเล่าไปว่าพี่ปลามีกุ๊กประจำตัวค่ะ อาหารของพี่ปลาทุกอย่างสามีเป็นคนลงมือทำให้ทาน (ตั้งแต่เริ่มต่อสู้กับไขมันมาจนถึงวันนี้ เค้าทำอาหารอร่อยค่ะ พี่ปลาเป็นคนคิดว่าจะทานอะไร หาวัตถุดิบและเป็นลูกมือเก็บล้าง) ที่บ้านเราตกลงใจกันว่า ทำอาหารทานเอง จะปลอดภัยจากเคมีมากกว่า เพราะเราเลือกวัตถุดิบดี ๆ ได้ ล้างได้สะอาดมั่นใจ รู้ว่าเราใส่อะไรไปบ้าง ซึ่งเราไม่ใส่ผงปรุงรสที่เป็นซอง ๆ เลยค่ะ (ลดไปบ้าง) แต่ก็ยังใช้น้ำมันหอย ซีอิ๊วอยู่นะคะ เพราะไม่รู้จะเอาอะไรแทน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย สำหรับต้มจืด พี่ปลาพบว่า ใส่สาหร่ายวากาเมะลงในน้ำซุปจะทำให้น้ำซุปหวานและเค็มอร่อยกลมกล่อมค่ะ ที่สำคัญมากที่สุดในการทำอาหารทานเองคือ ความใส่ใจพิถีพิถัน ของคนทำค่ะ อย่างเมื่อวานประทับใจมากคือ พี่ปลาจะทานกระหล่ำปลียัดไส้ไก่สับ ซึ่งจินตนาการว่า คงเป็นการเอาไก่มาสับปรุงรสแล้วยัดในหัวกระหล่ำปลีเหมือนที่เค้าขายเป็นหัว ๆ ค่ะ คิดว่าจะได้ทานเป็นมื้อเย็นเสียอีก แต่เมื่อวานออกไปนวดเสร็จก็กลับมาทานอาหารกลางวันที่บ้าน ปรากฏว่ากระหล่ำปลียัดไส้ไก่สับเสร็จแล้วค่ะ น่าตาน่าทานมาก ไม่เป็นหัว ๆ นะคะแต่เป็นการเอาใบกระหล่ำปลีมาห่อไก่สับเป็นคำ ๆ คล้ายเกี๊ยวค่ะ แล้วมัดด้วยเส้นด้าย (ที่จริงต้องมัดด้วยหอมแต่ว่าเราไม่ได้ซื้อมา) จำนวนมากเต็มหม้อทีเดียว (ลูกชายบอกว่า เห็นขั้นตอนการทำด้วยนะค่อย ๆ ห่อค่อย ๆ มัด) ทานไปก็มีความสุข เพราะรู้สึกได้ว่า คนทำทำเพื่อเราจริง ๆ มันต้องใช้เวลาค่ะพี่ปลาว่า รสชาติน้ำซุปหวานอร่อยอย่างที่ชอบ ชอบกันทั้งแม่ทั้งลูกเลยค่ะ คุยเรื่องทำอาหารไปมาก วันนี้เป็นอีกวันที่จะทานผักให้มากให้หนำใจ แต่ว่าคงต้องออกไปจัดหาค่ะ เพราะวัตถุดิบหมดตู้เย็นแล้ว (กินเยอะค่ะ ไม่กินน้อย คติพี่ปลาคือกินให้พอ และออกกำลังให้ถึง ไม่กินน้อยกว่าร่างกายต้องการมาก เพราะเข็ดกับระบบเผาผลาญที่เสียตอนกินยาแล้ว) ถึงกินมาก แต่เราต้องมีความรู้ว่าจะกินอาหารอะไรมากได้ กินมากอิ่มและไม่อ้วน ก็พวกผักใบเขียวต่าง ๆ ค่ะ แคลต่ำ กากใยสูง ถึงน้ำหนักจะขึ้นแต่เป็นน้ำไม่ใช่ไขมัน กินโปรตีนที่ไม่มีมัน เช่น ไก่ ไข่ขาว หมูไม่มัน ปลา กุ้ง พวกนี้ อิ่มทนและไม่อ้วน แต่ของอ้วน ๆ เช่น แป้งทั้งหลายแหล่เนี่ย ถึงกินไม่มากแค่นิด ๆ หน่อย ๆ เป็นเรื่องทีเดียว พี่ปลาเป็นคนแพ้แป้งค่ะ เกือบทุกอย่างแม้แต่แป้งดี ๆ อย่างโฮลวีต กินเยอะเป็นบวม และท้องอืด เอาไว้ถึงตอนทานแป้งได้ค่อยว่ากันอีกที
ดีใจด้วยนะค๊า น้ำหนักลดลงอีกแล้วว พรุ่งนี้ต้องลดอีกแน่เลย!!! สู้ๆคะ
 โดย: โรตีสายไหมอร่อยจัง
 วันที่: 12 ตุลาคม 2554 เวลา:20:30:26 น.สวัสดีค่ะคุณปลา
แวะมาทักทายค่ะ ไม่ได้เข้าบล๊อคหลายวัน ขอให้คุณปลาและครอบครัวมีความสุขและ ปลอดภัยจากภัยพิบัติทั้งปวงนะคะ ^_^ โดย: andrex09
วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:10:12:35 น.วันนี้ยุ้ยกินน้ำพริกเหมือนกันค่ะ อยากกินมาหลายวัน อาหารเพื่อสุขภาพ
ส่งกำลังใจให้พี่ปลานะคะ โดย: ยุ้ย (แม่อัยยะจัง
) วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:10:40:57 น.สวัสดีครับพี่ปลา แถวชลบุรีก้อท่วมเป็นบางพื้นที่ครับ ส่วนการออกกำลังกายก้ออยากให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงขึ้นนะครับ
โดย: พ่ออัยยะจัง
วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:10:51:44 น. |
ก่อนถึง_วัยชรา
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [?] มาสร้างร่างกายใหม่กันไหมคะ คงไม่สายเกินไปที่จะเริ่มน๊า ขอลองฮึดอีกสักรอบค่ะ เริ่มช้า ก็ยังดีกว่าไม่เริ่ม ใช่ไหมจ้ะ เป็นกำลังใจและช่วยเชียร์กันด้วยนะจ้ะ สู้สู้ Friends Blog
|
||||||||||||
