Yogurt Parfait
ไม่รู้ว่าตัวเองแพ้วิปครีมเหรอป่าวนะ กินทีไรมันสิวขึ้นเป็นกองทัพ ท้องผูกด้วยเพราะระบบย่อยมีปัญหา เลยต้องหยุดกินวิปครีมบ้าง ไม่ได้เว่อร์จริงๆนะ สังเกตตัวเองหลายทีแล้ว เมื่อไรที่หยุดกินวิปครีมสัก 2-3 วัน ผิวไม่มีปัญหา แต่พอจะกินมันสิวก็บุกมาตู้มเยยย
เลยหันมาพึ่งโยเกิร์ต ลักษณะคล้ายครีมแต่ก็มีประโยชน์ด้วย จะช่วยเรื่องย่อยอาหารยังมีประโยชน์สารพัด
ส่วน Yogurt
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย (ขนาดมีขายตามร้านทั่วไป)
บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
มะนาว 1 ลูกประมาณ 1 ชต.
ส่วน Custard
นมสด 1 กล่อง (ขนาดทั่วไป)
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ไข่แดง 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
วานิลา 1 ชช.
เจลาติน 1 แผ่น
ตัวเค้ก เจี๊ยบใช้สูตรชิฟฟ่อน(แยกไข่แดง - ขาว) อบแบบแยมโรล ดูได้จาก ที่นี่ หรือจะใช้เค้กสูตรไหนก็แล้วแต่นะคะ
ทำซอสบลูเบอรี่ก่อน ง่ายๆแค่เอาบลูเบอรี่รวมกับนต.(ยกเว้นมะนาว)แล้ว
ตั้งไฟค่อย ปล่อยงั้นแหละ พอน้ำบลูเบอรี่ออกมาแล้วก็คนให้นต.ละลาย
ส่วนคัสตาร์ด ผสมทุกอย่างยกเว้นเจลาติน ตีให้เข้ากันเกิดฟองแล้วนำไปตุ๋น
คนตลอดเวลามีพักบ้างเล็กน้อย ตอนคนจะสังเกตเห็นฟองลอยด้วย มันเริ่มจะข้นแล้วก็คนเรื่อยๆจนส่วนผสมคัสตาร์ดเริ่มข้นก็ใส่เจลาตินที่แช่น้ำเย็นไว้แล้ว 3-5 นาทีบีบน้ำออกก่อนแล้วใส่ลงไปในคัสตาร์ด จากนั้นคนต่อจนกว่าเจลาตินละลายแล้วปิดแก๊สยกชามพักให้เย็นต่อ
พอซอสบลูฯข้นได้ที่ก็ปิดแก๊สไปลอยในน้ำเย็น ให้ซอสเย็นก่อน
แล้วแช่ฟรีซต่อสัก 15-20 นาที
จากนั้นเอาซอสบลูเบอรี่ที่แช่ฟรีซไว้มาปั่นผสมน้ำมะนาวจนละเอียดขึ้น
เอาโยเกิร์ต 2 ถ้วยมาผสมกับซอสบลูเบอรี่ ผสมให้กันแล้วแช่ฟรีซต่อสักหน่อยให้โยเกิร์ตแข็งตัว คัสตาร์ดก็แช่ฟรีซด้วยเหมือนกันให้ข้นเล็กน้อยสัก 10-15 นาทีแล้วเตรียมคอร์นเฟล็กซ์ผสมลูกเกด
เตรียมตัวเค้ก คัสตาร์ดที่แช่ฟรีซแล้วเอามาตีต่อให้เนียนขึ้น(ก่อนตีมันจะจับตัว)
พวกบ้าแก้ว อิอิ เตรียมจะใส่ขนมละ อย่าลืมตัดเค้กขนาดตามแก้วเด้อ
ระหว่างที่ทำขนม ก็ดูรายการมาร์ธาไปด้วย ชีเป็นแรงบันดาลใจทำให้เจี๊ยบขยันทำขนมทุกวัน โฮะๆ เออแขกรับเชิญที่ชื่อจอห์นนี่ เดม่อน เป็นนักกีฬาแยงกี้ที่มาร์ธาโปรด จอห์นนี่เป็นลูกครึ่งไทย+?? ผู้หญิงที่ใส่ชุดสีดำเป็นภรรยาจอห์นนี่จ้า
ลืมถ่ายรูปสุดท้ายเพราะมัวแต่ดูทีวี ทำขนมไปด้วยพร้อมกัน
ใส่ทีละชั้น คอร์นเฟล็กซ์ - โยเกิร์ต - เค้ก - คัสตาร์ด - เค้ก
- โยเกิร์ต - ใส่ไงก็ได้ตามใจชอบเลย แล้วแช่เย็น
พอลองให้คุณแม่ชิม เจี๊ยบนึกว่าชิมคำเดียวก็วางช้อนเลย
เพราะมันเปรี้ยวได้ใจมาก คุณแม่ไม่กินแน่นอน แต่ผิดคาด
คุณแม่ซัดทั้งแก้วขนาดบิ๊กเลย
แง่วว ไปเอาอีกแก้วก็ได้
หึหึ แก้วนี้ของข้า ใครอย่าแตะ....ยั่วน้องหมาในคอมซะ
ไม่อยากยั่วต่อหน้าลูกสาว(น้องหมา)เพราะใจอ่อนให้มันทู๊กกกทีเลย
มันกินเปรี้ยวเป็นนะ ชอบกินโยเกิร์ตอีกละ
| Create Date : 15 กันยายน 2550 |
| Last Update : 9 มกราคม 2552 18:50:33 น. |
|
20 comments
|
| Counter : 2363 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: หมีเซอะ  วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:17:34:44 น. |
|
|
|
| โดย: แม่เฮือน วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:17:36:20 น. |
|
|
|
| โดย: J-Nap วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:17:46:58 น. |
|
|
|
| โดย: BirThz วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:17:49:39 น. |
|
|
|
| โดย: boatboat วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:18:08:01 น. |
|
|
|
| โดย: wee_nong วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:18:54:44 น. |
|
|
|
| โดย: momijimi วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:21:20:19 น. |
|
|
|
| โดย: iamnuchy วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:22:53:42 น. |
|
|
|
| โดย: Mcjaiaon วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:23:28:53 น. |
|
|
|
| โดย: ostojska วันที่: 16 กันยายน 2550 เวลา:16:19:01 น. |
|
|
|
| โดย: BabeMIMI IP: 58.10.222.146 วันที่: 16 กันยายน 2550 เวลา:17:48:20 น. |
|
|
|
| โดย: its_gemmi วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:1:48:33 น. |
|
|
|
| โดย: mintny_n วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:7:33:54 น. |
|
|
|
| โดย: Petit Patty วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:11:09:59 น. |
|
|
|
| โดย: Polly IP: 202.91.23.1 วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:17:36:47 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ไม่ยากเลย ส่วนผสมง่ายๆแค่นั้นเอง ขอบคุณมากนะคะที่เข้ามาเยี่ยม 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
แก้วโยเกิรตชนะเลิศศศศศ