Bloggang.com : J-Nap : Blueberry Frozen Yogurt

Blueberry Frozen Yogurt

เป็นไอติมที่ไม่ใช้ครีมเหมาะสำหรับคนที่ห่วงอ้วนเท่านั้น สูตรอยู่นี่คะ

Blueberry Frozen Yogurt

ไม่ใช้น้ำตาลทรายแต่เป็นน้ำตาลหวานธรรมชาติซึ่งก็คือ น้ำผึ้งแท้ มีประโยชน์ด้วย ทำแล้วรสออกมามันเหมือนกินโยเกิร์ตรสบลูเบอรี่เลยมีรสหวานนิดๆ และเจี๊ยบอัดใส่บลูมากไปหน่อยนะเนี่ย คือว่าเจี๊ยบชอบกินเปรี้ยวๆ ใครมีเครื่องปั่นไอติม รับรองเนื้อโยเกิร์ตจะฟูนุ่มชัวร์เลย อยากได้เครื่องปั่นไอติมสักตัวจัง

สูตร

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 4 cups
น้ำผึ้ง 1/4 cup
บลูเบอรี่แช่แข็ง กะเอา

ง่ายมากๆ ก่อนอื่นตามสูตรเค้าแล้วควรกรองโยเกิร์ตทิ้งไว้ทั้งคืน(ในตู้เย็น)แต่เจี๊ยบไม่ได้กรองเพราะมันไม่ทันเส้นตายแน่ๆเลยทำเดี๋ยวนั้น(หมายถึงจะหมดอายุ) กับน้ำผึ้งที่คุณอาทำเองกะมือเลยแล้วเอามาฝากบ้านเจี๊ยบ
ไม่มีอะไรมาก ง่ายๆแค่นั้นเองเหมือนผสมแล้วแช่แข็งเป็นอันจบ บางทีก็เอามาขูดกวนมั่งเหมือนทำไอติม

เอาน้ำผึ้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ตามด้วยน้องบลูแช่แข็งลงไป

รู้สึกว่าบลูเบอรี่เนี่ยจะมีหลายพันธุ์ ของเจี๊ยบลูกจะเล็ก ของแก้มลูกโต๊..โต..

รูปขั้นตอนทำ เจี๊ยบไม่มีเครื่องปั่นไอติมเหมือนเดิม อาศัยใช้ส้อมขูดเอามั่ง
กวนด้วยตะกร้อมือมั่ง ทำเหมือนที่เจี๊ยบเคยทำที่ผ่านมา

ขูดเอาๆไม่บันยะบันยัง

พอกวนเสร็จก็แช่ฟรีซจนกว่าเป็นไอติม เจี๊ยบแช่ทั้งคืน

เป็นอันเสร็จ เจี๊ยบชอบกินกับธัญพืชต่างๆที่อบ แถมมีมาคารูนด้วยตกลงว่าไม่ทำให้ผอมเพราะมีมาคารูนหวานจ๋อยแบบนี้
ตอนตักเนี่ย ต้องรอให้คลายเย็นกว่านี้ก่อน ไม่งั้นจะขูดยากแบบเจี๊ยบที่ตักแบบทุลักทุเลพอสมควร