Bloggang.com : weblog for you and your gang
Green Tea Ice Cream
ตอนนี้ร้อนตับแตก
เป็นสูตรของ
Harumi's Japan home cooking
ส่วนผสม
ผงชา 2 ชต.
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง
ไข่แดง 3 ฟอง
นมสด 3/4 ถ้วยตวง
ครีมสด 3/4 ถ้วยตวง
**
ใครมีครบก็ทำตามเจ้าของสูตรโล้ดดด... ส่วนของเจี๊ยบใช้ชาผงเขียวแบบสำเร็จรูปซึ่งเหลือมาจากมองบลังคราวก่อน แฮะๆ
- ไข่แดง ก่อนตอกไข่ อย่าลืมอุ่นนมเด้อ ไม่ต้องเดือด เอาแค่อุ่นๆพอ จะใส่ผงชาเขียวลงไปเลยก็ได้ แต่เจี๊ยบจะใส่ตอนท้ายๆ
- ใส่นต.ลงไป ตีไข่กับนต.ให้ละลายเข้ากัน ของเจี๊ยบรู้สึกว่านต.ยังละลายไม่หมดเพราะนต.บ้านเจี๊ยบมันเม็ดหยาบไปหน่อย ของมันถูก จากนั้นค่อยๆเทนมลง คนไข่ไปด้วย เพื่อไม่ให้ไข่เป็นลิ่มสุก ตามรูป
- เจี๊ยบไม่ไว้ใจไข่ที่คนไปอาจมีเศษติดเลยกรอง 2 รอบเพื่อความชัวร์
- เอาไข่ที่ผสมนมไปตุ๋น คนตลอดจนข้น(คัสตาร์ด)
ตักผงชาเขียวลงไปแล้วผสมคนให้เข้ากัน
ไอ่ผงชาเขียวนี่หายากมากกกกกกก...ที่โคราชขาดแคลนสุดๆขอบอก
ถ้าได้ไปกทม.จะไปสอยให้เยอะๆ
สีเข้มได้ใจ ^^
จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นๆหรือพอหายร้อนก็ยัดใส่ตู้เย็นเลยก็ได้
เอาวิปครีมมาเทลงไปเลย แล้วคนๆให้เข้ากัน แช่ฟรีซ
ช่วงแรกจะแข็งตัวยากหน่อยต้องแช่ 3 ชม.แล้วก็ค่อยมาคนอีกทีให้ฟองอากาศเข้าเนื้อไอติม คนไปคนมาแล้วยัดฟรีซต่ออีก 1-2 ชม.ก็ค่อยมาคนก็ได้
เจี๊ยบใช้ตะกร้อมือคนเอา ถ้ามันแข็งมากก็เอาส้อมมาขูดเอาก็ได้แต่จะเมื่อยมือหน่อยนะคะ เจี๊ยบเคยเอาเครื่องตีไข่มาปั่นไอติม 3-4 รอบ( 1-2 ชม.ก็เอามาปั่นที)
เจี๊ยบทำ 2-3 รอบเองแล้วแต่อารมณ์(ตามเคย) ชอบแช่ฟรีซทั้งคืน
หลังจากแช่ฟรีซเสร็จ เอาที่ตักไอติมมาจุ่มน้ำแล้วสลัดน้ำออกไป
จากนั้นตักโล้ดดด
ใครมีถั่วแดงกวนจะดีมากเลย เจี๊ยบทำแล้วเจ๊งเลยกินแต่ไอติมอย่างเดียว
อาหย่อย
Create Date : 23 พฤษภาคม 2551
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:30:53 น.
16 comments
Counter : 2684 Pageviews.
Share
Tweet
ฮิ ๆๆ น่ากิน ๆๆ
นี่ถ้าบ้านพี่อยู่ติดกับบ้านน้องเจี๊ยบ
สงสัยว่าพี่คงจะอ้วน ๆๆๆๆ แน่ ๆ เลย
เพราะ 2-3 วันมาเนี้ย พี่นั่งเฝ้าบล็อกน้องเจี๊ยบ
ติด ๆ กันเลย ฮ้ะฮ้า ๆๆ
น้องเจี๊ยบนี่เป็นเจ้าแม่ แยมโรล , เบเกอร์รี่ ,
เจ้าแม่ไอศครีม และเจ้าแม่ชาเขียว ตัวจริง เลย
เพราะเห็นเมนูไหน ๆ ขาดชาเขียวไม่ได้เลยล้ะ
ปล. ถ้ากลับเมืองไทย จะไปขอชิมที่บ้านเด้อ
โดย:
pumorg
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:33:40 น.
โห พี่ปุ้มมาไวมาก
แสดงว่าเกาะติดสถานการณ์บล๊อกเจี๊ยบอยู่ใช่ม๊า
เห็นเม้นท์ทุกอันเลย
พี่ปุ้มอย่ากลับไทยนะดีแว้วว ไม่งั้นจะอ้วนกันทั้งพี่น้อง
จะเห็นว่าเจี๊ยบทำทุกวัน อัพบล๊อกทุกวันก็จริงแต่ว่าขนมสูตรนี้มันดองนานแล้ว เคยลงกระทู้สมัยนู้นน
เจี๊ยบถึงต้องมาอัพลงบล๊อกได้แล้วไม่งั้นทั้งสูตรและรูปจะหายหมด
เจี๊ยบต้องไปนอนก่อนน๊า พรุ่งนี้ต้องตื่นเช้าอีก Good night เด้อ พี่ปุ้ม
โดย:
J-Nap
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:38:01 น.
เกาะ.. สิจ้ะน้องเจี๊ยบ
ก็มาดูสูตรขนม มือใหม่หัดทำน่ะ แต่ตอนนี้มือใหม่กลายเป็นมือโปรซ้ะแล้ว
พี่ก็นั่งดูที่นี่แหล่ะ ไม่ต้องเสียตังค์ ซื้อ cookbook
เอาน่า ..เดี๋ยวถ้ากลับไทยแล้วจะไปชิม ..ฝันดีน้ะจ้ะ
โดย:
pumorg
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:52:09 น.
วันนี้มีแต่คนรู้ใจเรา...กำลังอยากกินไอศกรีมอยู่พอดีเลยครับ เพราะบ่นอยู่เมื่อกี่นี้เอง
ทำได้น่ากินมากเลยล่ะครับ....ขอ 5 ก้อนรวด...
โดย:
pompier
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:11:44 น.
น่าทานมากค่ะ
ดูแล้วทำไม่ยากเลย ผงชาเขียวใช้ยี่ห้ออะไร คนโคราชเหมือนกันค่ะ แต่มาอยู่ กทม. นานแล้ว นานกว่าอยู่โคราชอีก
โดย: ชงโค IP: 61.19.52.58 วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:45:33 น.
ฮ่าๆ มือโปรไรกันค๊า
เพื่อนในห้องก้นครัวมือโปรกันมากๆเลย พี่ปุ้มน่าจะลองเข้าไปดูบ้างนะคะเพราะจะมีสาวๆหนุ่มๆเม้าท์กันอย่างฮา มันส์ๆ
คุณ pompier - ได้เลยค๊า เอาไป 10 ก้อน อิอิ
คุณชงโค - เอ่าคนโคราชเหมือนกันเหรอคะ เจี๊ยบเคยไปเติบโตที่กทม.นานแล้ว แต่มาอยู่โคราชนานกว่าตรงข้ามกับคุณชงโคเลยคะ
เจี๊ยบจำยี่ห้อชาเขียวไม่ได้แล้วเพราะหมดไปนาน ตอนซื้อชาผงก็ไม่ได้ดูยี่ห้อเพราะมีแบบเดียวที่ขายมีแต่ชาเขียวผงสำเร็จรูปแบบที่ชงได้ทั้งน้ำร้อน น้ำเย็น
โดย:
J-Nap
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:23:53 น.
เจ๊ยบ ...........เรายกให้เป็นมือโปรด้านชาเขียวเลยจ๊ะ.......... น่ากินเนอะ มันร้อนจริงๆๆ ช่วงนี้
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:39:53 น.
บาสกิ้นร๊อบบิ้นมาเองเลย สุดยอด เจี๊ยบกิ้นร๊อบบิ้น ยี่ห้อนี้ขายได้ชัวร์ ฟันธง สเต็ปละเอียดดีครับชอบ ถ่ายรูปสวย
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:15:17 น.
ขอบคุณค๊า เฮียหลั่ม อิอิ
โดย:
J-Nap
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:51:04 น.
น่าทานมากค่ะ สีเขียวสวยเชียวค่ะ
กะไว้เหมือนกันค่ะว่าไปกรุงเทพคราวนี้ จะไปสอยมาใช้บ้าง
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:30:47 น.
อุ๊ย... ข้างถ้วยมีไอติมเลอะขอบด้วย ..
ส่งมาให้พี่กินดีกว่า..รับรองที่เลอะนะหายเกลี้ยงหมดแน่ ๆ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:29:37 น.
ตามมาอีกรอบครับ ...ผมห่างเหินจากการอับบล็อกไปประมาณ 6 เดือนเห็นจะได้ครับ พาไปเที่ยว "Eze... เสน่ห์โพรวองซ์ ริมฝั่งริเวียร่า" ตอนก่อนหน้านี้ก็ เดือน พ.ย. ปีที่แล้วครับ...นานอยู่เหมือนกัน
...ยังไงแวะมาแล้วก็ขอ Green Tea Ice Cream อีก 5 ก้อน แล้วกันครับ
โดย:
pompier
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:46:17 น.
น่าหม่ำจัง
โดย:
nirattada
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:00:02 น.
โห ไอติมชาเขียว อยากกินจังเลย พี่ไม่มีชาเขียวแบบผง มีแต่แบบซองๆ เคยลองแล้ว สีไม่สวย ไม่หอมด้วย ของเจี๊ยบน่ากินมากเลย เข้มข้นดีจัง
มาการูนพี่ไม่ชอบพักนานจ้า ขี้เกียจรอ สั
งเกตเอาว่า ถ้ามันแห้งไป กระโปรงมันจะไม่บาน แล้วจริงๆ ถ้าตีไข่ขาวได้ที่ พักแป๊บเดียวมันก็แห้งแล้ว แหะ แหะ จริงไม่รู้หรอก ทดลองเอา
โดย:
Febie
วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:08:46 น.
เข้ามา confirm ค่ะว่า สูตรนี้อาหย่อยค่ะ หวานมันกำลังดี แล้วก้อหอมกลิ่นชาเขียวด้วยค่ะ
โดย: sandsign IP: 58.64.70.219 วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:05:16 น.
โดย: อิฮ่า IP: 118.172.104.240 วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:10:54:51 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
J-Nap
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
?
]
Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentines Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
Puff
Bread .................
Cake ...................
Cookie & Tart ......
Ice Cream & Drink
Food ..................
Travelling ............
The Story ...........
The Closet ...........
<<
พฤษภาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
23 พฤษภาคม 2551
Green Tea Ice Cream
All Blogs
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Caramel Coffee Ice Cream
Chicken Farm Bakers' Project #21 : Cool & Freshy : Buorbon vanilla gelato with Banana Caramel Tart
Chicken Farm Baker's Project #13: Brighten up with Ice cream dessert : Fried Ice Cream
Chicken Farm Baker'Project#12: Low carb dessert : Orange Custard Pafe
เต้าฮวยฟรุตสลัด
Chocolate Pavê
Green Tea CheeseCake
Blackberry and Lime Sorbet
Two Tone Mousse Cake
Vanilla & Strawberry Ice cream
Blueberry Frozen Yogurt
Green Tea Ice Cream
Ice-Cream Cake
Panna Cotta with Blueberry Sauce
Berry Mousse Cake
Thai Traditional Milk Tea Ice-Cream
Lime - Mint Sorbet
Yogurt Parfait
Mango Ice-Cream ไม่ต้องใช้เครื่องปั่นก็ทำได้นะ
Blueberry Ice - Cream
Milk Almond Ice-Cream
Sesame Milk Jelly ( For Health )
White Chocolate Green Tea Oreo Mousse Cake
Pineapple Frappe'
Green Tea Frappe'
Orange Mousse Cake
Thai Traditional Milk Tea
Fried Ice - Cream
Oreo Milk Frappe'
Friends' blogs
nature-delight
grippini
petunia lover
its_gemmi
แม่สลิ่ม
Beebie
กิน ๆ เที่ยว ๆ
หลั่มหมั่นเหม่ง
puppadoowab
bonbini
@The End Of A Fairy Tale@
CinnamonGal
ลูกสน
...ที่สุดในโลก...
anadiar
กอนโดล่า
dailydelicious
Pastel pied
vanillaorchid
ชานไม้ชายเขา
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Ab Psy ReinDEAR++
bb_bon
Tristy
Tiny Bakery
YuMmY_AuMmY
IyadA
ผ้าไหมไทย
bake-aholic
อ้อมกอดของความเหงา
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
KiRaRi
shoebox
Webmaster - BlogGang
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
ปูขาเก เซมารู
Blog Code
Photo
Save Energy
Design
Bonbini Blog
Recipes
Home Design
AF
Currency Converter
แปลงหน่วยน้ำหนัก
Mad Baker
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
นี่ถ้าบ้านพี่อยู่ติดกับบ้านน้องเจี๊ยบ
สงสัยว่าพี่คงจะอ้วน ๆๆๆๆ แน่ ๆ เลย
เพราะ 2-3 วันมาเนี้ย พี่นั่งเฝ้าบล็อกน้องเจี๊ยบ
ติด ๆ กันเลย ฮ้ะฮ้า ๆๆ
น้องเจี๊ยบนี่เป็นเจ้าแม่ แยมโรล , เบเกอร์รี่ ,
เจ้าแม่ไอศครีม และเจ้าแม่ชาเขียว ตัวจริง เลย
เพราะเห็นเมนูไหน ๆ ขาดชาเขียวไม่ได้เลยล้ะ
ปล. ถ้ากลับเมืองไทย จะไปขอชิมที่บ้านเด้อ