Green Tea CheeseCake







ยังบ้าชาเขียวเหมือนเดิมคะ อิอิ


ทีแรกนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกับผงชาเขียวดี พี่กรรณใจดีมากส่งมาเยอะ น้องเอาไปนอนกอดฝันทุกวันเลย ไม่ยอมให้มันหมด อยากกอดฝันต่อ
เจี๊ยบยังไม่เคยอบชีสเค้กมาก่อนเลยมีแต่แบบไม่อบคะ มันง่ายดี คราวนี้ลองหน่อย ผิดพลาดตรงไหนบอกกันบ้างน๊า Smiley





ทำสูตรนี้แล้วแจ่มคะ จะมีนมถั่วเหลืองเข้ามาเติมด้วย กลิ่นชาเขียวไม่แรงมาก แต่ว่าเวลากินเข้าไปแล้วมันเหมือนรสหลายๆรสเข้ามามันลงตัวดีไหนจะรสโอรีโออีก เป็นสูตรโปรดอีกสูตรหนึ่ง





:: ส่วนผสม :: Click here

1. ชีสฟิลาเดเฟีย 250 กรัม
2. ผงชาเขียว 2 ชช.
3. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. นมถั่วเหลือง(ไม่หวาน) 200 ml.
6. แป้งเค้ก 30 กรัม
7. ถั่วดำที่ต้มหวานแล้ว 80 กรัม(ไม่ใส่)
8. บิสกิต (ใช้โอรีโอแกะครีมออก) 90 กรัม
9. แป้งถั่วเหลือง (ใช้แป้งข้าวโพดแทน) 10 กรัม
10 เนยละลาย 40 กรัม

** คำศัพท์บางคำเจี๊ยบไม่ถนัดแปลนะคะแต่ได้ปรึกษาคุณนายแก้มแล้วและเจี๊ยบหักครึ่งสูตรนี้ใช้พิมพ์กลมก้นทะลุขนาด 1 ปอนด์


วอร์มเตาไว้ 170 ซี

เตรียมหั่นเนยสดเป็นลูกเต๋าไปละลายโดยวางบนน้ำร้อนหรือจะไมโครเวฟก็ได้คะแล้วแต่




บดบิสกิตให้ละเอียด เติมแป้งข้าวโพดลงไปผสมให้เข้ากันแล้วจึงเติมเนยละลายคลุกๆแล้วกรุพิมพ์




กรุพิมพ์โดยใช้แก้วก้นเรียบกดๆเสร็จแล้วแช่เย็น แล้วกลับมาทำส่วนผสมชาเขียวต่อ ผสมน้ำตาลทรายแดง,นมถั่วเหลืองคนให้น้ำตาลละลายแล้วจึงเติมชาเขียวผงลงไปคนให้เข้ากันแล้วเติมไข่ลงไปอีก




ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ เตรียมหั่นชีส




ตีชีสให้เนียนละเอียด นำส่วนผสมชาเขียวมาเททีละนิดตีไปด้วย เทจนหมดดูออกจะเหลวแหละคะ ทีแรกก็คิดในใจว่าเฮ้ยย..จะผ่านป่ะห๊ะ! เพราะไม่มีอะไรที่ทำให้มันแข็งตัวได้แน่หลังอบแล้วแต่ไม่ต้องห่วงคะ มีแป้งเค้กไงใส่ลงไปโล้ดด ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ต้องนาน




เอาพิมพ์ที่กรุบิสกิตแช่เย็นเรียบร้อยแล้ว เอาฟอยล์มาห่อรอบพิมพ์แบบในรูปแล้วเอาส่วนผสมมาเทลง จะมีฟองปรากฏให้เอาไม้จิ้มมาจิ้มให้แตกละเอียด แล้วเอาน้ำร้อนมาเทลงถาดขนาดใหญ่กว่าพิมพ์กลม เทน้ำร้อนแค่ครึ่งของถาด แล้วเอาพิมพ์กลมมาวางทับอีกแล้วเข้าเตาโล้ดดด 30-40 นาที
เจี๊ยบอบแค่ 25-30 นาทีโดยประมาณ




พอออกจากเตาแล้วก็ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นก่อนแล้วเข้าตู้เย็นต่อ
แช่ค้างคืนไว้ แล้ววันต่อมาก็หั่นกินเลย
โปะหน้าด้วยถั่วแดงหวานคะ สูตรนี้ทำไม่ยากหรอกแค่ใช้
สูตรของพี่เดียร์มาปรับเปลี่ยนเฉยๆ คลิกเลย




ดูเหมือนเป็นวุ้นแต่กินแล้วไม่เหมือนวุ้น เหมือนกินชีสเค้กคะ




โอยละลาย ถ้ากินจริงๆก็หมดภายในวันเดียวคะ แต่เจี๊ยบต้องแบ่งครึ่งกินพรุ่งนี้ด้วย




ขอมอบชิ้นนี้ให้กับพี่น้องเพื่อนผองชาวก้นครัวคะ








Create Date : 23 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:19:34 น. 32 comments
Counter : 4068 Pageviews.

 
น่ากินมากๆครับ


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:04:05 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ขอสูตรไปลองทำบ้าง แต่ยังหาชาเขียวไม่ได้เลยค่ะ


โดย: nuetg วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:14:06 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ สีสันน่ารักมาก

หาชาเขียวไม่ได้เหมือนกัน อยู่บ้านนอกนี่ต้องทำจายย

ขอหม่ำในนี้แทนนะคะ อิอิ


โดย: weirdopickko วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:24:16 น.  

 
น่ารักและน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ รูปก้อสวยและัแจ่มสุด ๆ ด้วยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:28:44 น.  

 
ไม่เคยเห็น cheesecake ที่ใส่ชาเลยค่า..... อยากชิม อยากชิม


โดย: Macchiato วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:09:32 น.  

 
สีสวยน่าำหม่ำมากเลยจ้ะเจี๊ยบ

ฝึมือดีไม่มีตกเลยน๊า ทั้งขนมทั้งรูปเลย
สวยสุดๆ


โดย: its_gemmi วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:55:22 น.  

 
ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ นี่ยิ่งดูน่ากินมาก ๆเลยค่ะ คุณเจี๊ยบ

แบบว่าหยิบเข้าปากพอดีคำเลยอ่ะค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:34:29 น.  

 
หว่า!!! สุดยอดเลยครับ ไอดำๆนั่นใช่บลูเบอร์รี่รึป่าวครับ น่ากินดี ท่าทางจะเข้มข้น เข้ากะชีสเค้กได้ดีจริงๆ สีรูปก็สวย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:37:22 น.  

 
ชีสเค้กชาเขียวน่าลองๆๆค่ะ

ยังไม่เคยกินมาก่อนเลยไม่เคยลองทำด้วยค่ะ

แบบนี้ต้องขอลองชิมซะหน่อยแล้ว


โดย: cinnamorolltart วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:39:02 น.  

 
สวยงามจนไม่อยากทาน


โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:13:46 น.  

 
อยากทำมั่ง แต่ยังไม่มีเวลาเยย


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:03:00 น.  

 
สูตรนี้น่ากินจังเลยค่ะ ..

งั่มๆ ต้องลองทำม้างแร้น


โดย: kinebibrabra วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:14:47 น.  

 
ตามมาหาคำตอบว่าอะไรอยู่บนgreen tea cheese cake อิอิ


โดย: khan_sithon IP: 124.121.94.191 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:20:36 น.  

 
น่ากินมากมาย อิอิ ขอแต๊บสูตรไปทำให้ใครบางคนหน่อยน๊าาา รายนั้นเค้าคลั่งชาเขียว อิอิ ขอบคุณค่า


โดย: luvammie วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:06:02 น.  

 
คุณ ตาอ้วนชวนคุย ,พี่อุ้ม @ vanillaorchid ,คุณหญิงแม่ - ขอบคุณมากคะ ^^
คุณ nuetg - ถ้าอยู่กทม.ลองซื้อตามร้านพวกอุปกรณ์วัตถุทำขนมดูสิ พี่กรรณส่งชาเขียวผงมาให้นะคะพี่เค้าซื้อที่ฝั่งตรงข้ามเดอะมอลล์งามศ์วงวาน(ใช่ป่าวพี่กรรณ)
คุณ weirdopickko - แหมม เจี๊ยบก็อยู่บ้านนอกเหมือนกันน๊า แต่พอดีพี่สาวใจดีส่งมาให้จ้ะ
คุณ Macchiato - เจี๊ยบเองก็เคยเห็นนานแล้วแต่ไม่กล้ากินเพราะมีชีสอ่ะ อ้วนด้วยแต่ไปๆมาๆกินเองได้ไงไม่รู้ กรี๊ดดด ไม่น่าเลยเพราะกินเยอะ ชอบ
ยัยแก้ม - แหมมม..มีชมงี้ รู้ๆกันอยู่ ช้านสู้ของแกไม่ได้อยู่แล้วอ่ะ ชริๆ อยากขโมยโอลี่ลูกสาวแกจริงๆ
คุณ นางฟ้าของชาลี - ใช่แล้ว ชิ้นเล็กกินพอคำมากเลยคะ ขอบคุณค๊า
เฮียหลั่ม - โห เฮีย เจี๊ยบนึกไม่ออกเลยว่าจะเอาบลูเบอรี่มาราดแล้วรสชาติจะเข้ากันมั้ย เจี๊ยบใช้ถั่วแดงแช่น้ำเชื่อมจ้า อร่อยดี ขอบคุณคะเฮีย รักเฮียหลั่มที่ซู๊ดดดดด
คุณ cinnamorolltart - ที่กทม.น่าจะมีขายนะคะตามร้านเบเกอรี่หรูๆ เคยเห็นในรูปแบบแว่บๆนานมากแล้ว
คุณ นู๋แหม่ม Bakingmonster - สูตรนี้ทำใช้เวลาแค่ไปถึง 1 ชม.นะคะแต่ส่วนมากจะรอข้ามคืนไปเลยเพื่อให้รสมันออกเข้มข้นพอดี
คุณ kinebibrabra - ลองดูเลยจ้ะ
พี่กรรณ - โห สงสัยจริงๆด้วย มันเป็นถั่วแดงไง เจี๊ยบใช้สูตรซอสบลูเบอรี่ของพี่เดียร์ @ anadiar ไง เดี๋ยวแก้ลงเนื้อหาเพิ่มใหม่ในบล๊อก
คุณ luvammie - อ๊ะๆมีคนคลั่งชาเขียวด้วยเหรอ เจี๊ยบจองฉายานี้นะ "ปีศาจชาเขียว" พี่เกดคนสวยตั้งให้มาคะ อิอิ



โดย: J-Nap วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:51:47 น.  

 
มารับแจกชีสเค้กค่ะพี่เจี๊ยบ อิอิ


โดย: ka-o-jung วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:25:09 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: อุ้ม (vigannda ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:11:16 น.  

 
พี่เจี๊ยบ รูปสวยอีกแว้วววว
เค้าไม่ชอบชาเขียว แต่ของพี่เจี๊ยบน่าทานแฮะ สงสัยได้เปลี่ยนใจกันก็วันนี้แหล่ะค่ะ


โดย: puppadoowab วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:03:16 น.  

 
โอ้ยๆๆๆ
เห็นแล้วน้ำลายไหล


โดย: dailydelicious วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:41:23 น.  

 
ถ้าอยู่ใกล้ ๆ เราจะไปจิ๊ก สักชิ้น 555


โดย: moo_ang (Moo_ang ) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:04:44 น.  

 
เจ๊หลีคนเดิมมาอีกแล้ว จ้าน้องเจี๊ยบ

เดี๋ยวหาว่าหายไปไหนอีก แหะ ๆ

รูปน้องเจี๊ยบ ในโพรไฟล์ เล็กนิดเดียวเอง เอาเต็ม ๆ จอไม่ได้เหรอ อยากดูคนงามเมืองโคราช

บล็อกใหม่สวยจัง เลิศ


ขนมน่าทานตามสไตล์น้องเจี๊ยบเลย แบ่งมั่งป่าว


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:58:04 น.  

 
ตามมาชิมชีสเค้กชาเขียวของพี่เจี๊ยบค่ะ
อร่อยจิงๆ


โดย: jubejaa วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:59:11 น.  

 
ว้าว....เป็นหนึ่งในคนที่ชื่นชอบชาเขียวค่ะ ไว้จะขอลองทำสูตรนี้ดูนะคะ

ว่าแต่นมถั่วเหลืองเนี่ย ใช้แบบกล่องใช่ไหมคะ หรือว่าต้องเป็นแบบสดๆเอ่ย


โดย: MayMay IP: 58.8.251.11 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:53:59 น.  

 
แต่งบล็อกใหม่สวยจังน้องเจี๊ยบ
ขนมก็สวย บล็อกก็สวย เจ้าของบล็อกก็สวย
... เหมือนพี่ปุ้มเคยชม ประโยคนี้บอย ๆ
แต่ก็จะชมอ่ะ .. ก็มันจริงนิ่นาาา ..
ปล. ตัดผมใหม่ด้วย หวานซ่อนเปรี้ยว เลยน๊าาา ... ชอบ ๆๆๆ


โดย: pumorg วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:41:59 น.  

 
ทำร้ายกันมากเลยเจี๊ยบ....บ................บ

อยากกิงๆๆ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 202.5.82.237 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:46:54 น.  

 
คุณ MayMay - เจี๊ยบใช้แบบที่เขาขายสดๆคะที่ขายน้ำเต้าหู้เลย บอกคนขายว่าไม่ใส่น้ำตาล ถ้าเอาแบบกล่องทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ต เจี๊ยบไม่รู้เหมือนกัน สูตรนี้มีน้ำตาลหวานอยู่แล้วถ้าจะเอานมถั่วเหลือง(หรือน้ำเต้าหู้)กล่องแบบหวานมาใส่ มันจะหวานขึ้นอีกมั้ย เจี๊ยบไม่แน่ใจคะ เพิ่งจะลองทำดู


โดย: J-Nap วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:37:47 น.  

 
น้องข้าว ka-o-jung ,คุณ อุ้ม @ vigannda ,น้อง jubejaa : ขอบคุณคะ อิอิ
น้องปุ้ย : เอะ น้องปุ้ยไปกินที่ไหนมาเหรอป่าวทำให้ฝังใจไม่อยากกินเนี่ย ไม่เป็นไรพี่จะบังคับให้น้องต้องชอบกินให้ได้ หุหุ
คุณปุ๊ก: น้ำลายไหลสู้ของคุณปุ๊กไม่ได้เลย ของคุณปุ๊กแจ่มกว่า
คุณ moo_ang : สักโหลเลยดีมั้ย ชิ้นเดียวไม่คุ้มค่าน้ำมันรถน๊า
เจ๊หลี : 555+ คิดถึงเจ๊หลีเสมอคะ อิอิ เอารูปเจี๊ยบเต็มๆจอไม่ได้คะไม่งั้นดูอืดเต็มจอแน่นอน เจี๊ยบไม่งามอย่างที่พูดไปแล้วเด้อ ขอบคุณค๊า
พี่ปุ้ม : โหยยย ลอยแข่งกับลูกบอลลูนแล้วนะนั่น 555 ขอบคุณมากคะ ชมบ่อยๆนะจะได้รักพี่มากขึ้น
เดียร์ : ย่ะเดียร์ ชอบทำร้ายเดียร์อยู่แล้ว


โดย: J-Nap วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:57:30 น.  

 
Asian Life เอเชี่ยนไลฟ์


โดย: Asian Life เอเชี่ยนไลฟ์ (mlmboy ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:52:23 น.  

 
หำเอาหิวยามดึกเลยค่ะ


โดย: sandseasun วันที่: 30 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:14:15 น.  

 
บ้านใหม่งามมากๆ เลยเจี๊ยบ ชอบๆๆ


โดย: wee_nong วันที่: 1 ธันวาคม 2551 เวลา:19:50:59 น.  

 
อิจฉาเฟ้ย


โดย: เจ้เอง IP: 58.10.90.73 วันที่: 3 ธันวาคม 2551 เวลา:17:33:09 น.  

 
มาตอบในนี้เลยค่ะพี่เจี๊ยบ
ตีกันทุกวันเลยยยย คริคริ


โดย: jubejaa วันที่: 3 ธันวาคม 2551 เวลา:23:10:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

J-Nap
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]





Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentine’s Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
23 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.