✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : แกงส้มหน่อไม้ดองปลาเรียวเซียว ✿

Create Date :27 พฤศจิกายน 2554 Last Update :27 พฤศจิกายน 2554 0:00:42 น. Counter : Pageviews. Comments :53

Comment

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 27 พฤศจิกายน 2554 0:01:16 น.
กี๊ซซซซซซ วันนี้ได้เจิมด้วยล่ะ

เห็นแล้วอยากกินแกงส้มซะงั้นอ่ะพี่โอ

ใส่ลูกมะกรูดด้วยเหรอคะ น่าลองดีจัง

ยกชามไปก่อนนะ

กินเสร็จเด๋วให้เม้นท์5ล้าง
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 27 พฤศจิกายน 2554 0:03:31 น.
ไปละค่ะ Owen ตื่นอ่ะ แง้ววว
โดย: Close To Heaven 27 พฤศจิกายน 2554 0:09:12 น.
ฮ่วยยยย
พี่ไก่มาเร็วมาแรงกว่าคุณบุ๊งอีกแน่
ไปเที่ยวแล้วพลังเยอะจริงๆ

ปลาเรียวเซียวเนื้อปลาเป็นอย่างนี้นี่เอง
เคยเห็นแต่ไข่ ใส่ทั้งหน่อไม้ดองและน้ำมะกรูด
รสจะเป็นยังไงน้อ

หนึ่งคิดอยู่เหมือนกันว่ามีเมนูไหนใช้น้ำมะกรูดบ้าง
เมนูนี้นี่เอง
โดย: AdrenalineRush 27 พฤศจิกายน 2554 0:38:56 น.
ว๊าววววว....พี่โอเพิ่ง up blog ใหม่เหรอคะ ดีจังนู๋เพิ่งแวะมาพอดี ปลาเรียวเซียว นู๋เพิ่งเคยได้ยินนี่แหละ

จะมาบอกว่าตะกี้นู๋ก็เพิ่ง up blog ใหม่เสร็จเลย Lobster ยกมาฝากพี่โอนะคะ

โดย: ปรัซซี่ 27 พฤศจิกายน 2554 1:23:50 น.
555555555 ล้างก็ล้างค่ะ
โดย: ปรัซซี่ 27 พฤศจิกายน 2554 3:08:08 น.
ตามมาหม่ำแกงส้มหน่อไม้ ปลาเรียวเซียวค่ะพี่โอ
อ๊าาา ปลานี้ยังไม่เคยกินเลย (เชยจัง)
ดูท่าทางอร่อย มาแกงใส่กับหน่อไม้ดอง

ได้ยินชื่อแกงส้มแล้วนึกถึงรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด (น้ำลายไหล)
คิดถึงแกงส้มไทยๆ แบบปักษ์ใต้ อยากกินมากเลยค่ะ

โดย: diamondsky 27 พฤศจิกายน 2554 3:38:22 น.
ชลมีหน่อไม้ดองพอดีเลยค่ะพี่โอ ชลต้องกำจัดอย่างรวดเร็ว เพราะว่ามันเหม็นมากกกกกกกกกกกกกกกกก

ต้องเอาเข้าท้องทันทีทันใด 555+

ว่าแล้วก็ตักข้าวใส่จานรอแกงส้มหน่อไม้ดองจากพี่โอนะค่ะ

โดย: bear hunt 27 พฤศจิกายน 2554 4:03:20 น.
เป็นอาหารที่เห็นแล้วเปรี้ยวปาก และหิวข้าวขึ้นมาทันใดแม้จะดึกแล้วก็ตาม อดทนไว้ อดทนไว้

โดย: ALDI 27 พฤศจิกายน 2554 5:20:49 น.
คดข้าวมากินแกงส้มบ้านเนินน้ำ

ไม่เคยกินปลาเรียวเซียว...แต่เคยกินแกงส้มไข่ปลาเรียวเซียวอร่อยมากกก แต่คอเรสเตอรอลพุ่งกระฉูด

ปล..ดีใจจังวันนี้ซิดนีย์แดดออก..หลังจากฝนตกติดๆกันเกือบอาทิตย์
มีผ้าต้องซักเยอะมากกกกก
โดย: น้าปังปอนด์ 27 พฤศจิกายน 2554 6:16:40 น.
อยากลองชิมแกงส้มใส่น้ำมะกรูดจังเลยคราบบบบบ
โดย: ทนายอ้วน 27 พฤศจิกายน 2554 7:38:19 น.
เป็น ตา แซ่บ แท้
โดย: เชิญจุติ 27 พฤศจิกายน 2554 8:02:07 น.
เห็นแกงส้ม ก็นึกถึงไข่เจียว นึกถึงหมูทอดกระเทียมพริกไทย นึกถึงข้าวร้อนๆ

คิดถึงแม่

บางทีเราก็อยากกินโน่นกินนี่...แต่ไม่อยากทำนะคุณโอ
ที่ต้องทำเพราะไม่งั้นก็อดกิน

อิจฉาคุณโอจัง มีแม่อยู่ใกล้ๆ ไม่อยากทำก็ไปหาแม่ให้ทำให้ได้

อ๋อไม่รู้จะหาใคร

เฮ้อ...วันนี้รมณ์อ่อนไหวเนอะ

เหนื่อยน่ะ
โดย: little mouse in big apple 27 พฤศจิกายน 2554 8:34:45 น.
สวัสดีค่ะ พี่โอ

โหย แกงส้มหน่อไม้ดอง ของชอบบบบบบบ
ยิ่งใส่ไข่ปลาเรียวเซียว ของโปรดเลยค่ะ
เมนูนี้เคยทำมาบ้าง เพิ่งรู้ว่าต้องใส่น้ำมะกรูดด้วย
ใส่ให้หอมหรือว่าให้เปรี้ยวคะ ที่ทำไม่เคยใส่เลย
แกงครั้งต่อไปจะลองใส่มั่งค่ะ
โดย: mambymam 27 พฤศจิกายน 2554 9:13:42 น.
คุณป้าโอขาเนี่ยแกงโปรดฟู่ค่ะ
ยิ่งเป็นแกงเหลืองหน่อไม้ดองยิ่งชอบ กินไปจิบไปค่ะ (จิบน้ำตามมากๆ -เผ็ด-) แต่ที่ถนัดและทำได้อร่อย เป็นแกงไก่หน่อไม้ดองค่ะใส่ใบโหระพาด้วย ห๊อมหอมค่ะ เดี๋ยววันไหหแกงแล้วจะตักมาฝากคุณป้าโอน๊ะ

วันเสาร์ - อาทิตย์น้องตัวโตของฟู่ต้องเรียน ภาษาอังกฤษค่ะ เพราะเป็นวิชาเดียวที่คุณพ่อขอร้องให้เรียน ยิ่งเขาไปในต่างที่ต่างถิ่นที่พูดกันคนละภาษาอย่างนั้น ภาษาอังกฤษจำเป็นมากค่ะ
โดย: PhueJa 27 พฤศจิกายน 2554 9:29:17 น.
มาอีกรอบค่ะ...เอาดอกผักบุ้งมาฝาก
ไว้จะลองเอาผักบุ้งมาผัดกับกะปิดูบ้าง
แล้วจะมาขอสูตรจากพี่นะคะ

โดย: mambymam 27 พฤศจิกายน 2554 9:36:48 น.
น่าอร่อยจังเลยค่ะมีหลังไมค์ค่ะ
โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 9:49:03 น.
เปรี้ยวปากอีกแล้วค่ะ

เพิ่งรู้นะคะเนี่ยว่าเค้าใช้น้ำมะกรูดด้วย และผลด้วยอีกต่างหาก

ป้าโอทำอาหารเก๊งเก่ง ชมๆค่ะ

อยากรู้จังว่าคนทำอาหารเก่งๆเนี่ย เค้าต้องไปเรียนป่าวค่ะ รึว่าเป็นเองอ่ะ
โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 27 พฤศจิกายน 2554 9:55:29 น.
มีเพรียบ พร้อมทำไว้ให้เจิมค่ะ จะลงเมนูพิเศษ เลยต้องหาเวลาให้ทุกคนชนกันค่ะ
โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 10:01:40 น.
แม่อ๋อกำลังจะเข้า 70 ปีหน้านี่ค่ะ

เมื่อก่อนตอนเด็กๆ แม่ทำกับข้าวบ่อยเหมือนกันค่ะ
แต่ 10 ปีหลังนี่ นานๆทำที
เค้าจะแบบโทรไปตามภัตตาคาร ร้านโปรด สั่งเอาน่ะค่ะ
ยกเว้นบางอย่างที่ร้านพวกนี้ทำไม่สะใจเค้า เค้าก็จะทำ

ก็ที่อ๋อทำๆกับข้าว ทำขนม อยู่นี่ ก็เพื่อตัวเองจะได้ไม่มีเวลาเหงาไงคะคุณโอ

แต่บางทีน่ะนะ...ทำจนตัวเองก็จะยืนแทบจะไม่ไหวแล้ว
ก็เหนื่อย...ก็ท้อน่ะ
เพราะมันก็ยังเหมือนไม่พอ
ยังเหงา ยังคิดถึงบ้านอยู่ดี

โอ่ยยย...สาวเก่งกว่าอ๋อเยอะะะะค่ะคูณโอ
อ๋อน่ะ ถ้ายากๆ หลายขั้นตอน ...ไม่เอาเลยค่ะ

โดย: little mouse in big apple 27 พฤศจิกายน 2554 10:07:59 น.
ปล.ถามคุณโอไปหนนึงแล้ว ถามอีกที เพราะอยากกินจริงๆค่ะ

คุณโอรู้วิธีทำไก่ย่างแบบที่ชายทะเลบางแสนมั๊ยคะ

สีเหลืองๆที่เสียบไม้น่ะค่ะ

โดย: little mouse in big apple 27 พฤศจิกายน 2554 10:19:05 น.
กรี๊ดดดดดนี่ขนาดไปเรียนเบเกอรี่ขำๆ

ปีๆนึงยังทำรายได้จากเบเกอรี่เป็นหมื่น กรี๊ดดดดดหนูจำได้อีกแน่ะ 55555

ขออภัยถ้าไม่กรี๊ดไม่ใช่ตัวจริง
โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 27 พฤศจิกายน 2554 10:22:02 น.
น่าอร่อยมากเลยค่ะพี่โอ
เนื้อปลางี้ชิ้นโตเชียว เป็นจานประจำของหม่อน
ทุกครั้งที่ไปหัวหินเลยค่ะ ซดน้ำเกลี้ยงหม้อประำจำเลย
โดย: ซามอ 27 พฤศจิกายน 2554 10:24:07 น.
น่ากินจัง
เห็นแล้วเปรี้ยวปาก
คดข้าวมานั่งกินหน้าจอดีกว่า
โดย: kapeak 27 พฤศจิกายน 2554 10:26:48 น.
เมื่อวานที่บ้านเค้าก็แกงส้มอ่ะ กินกับปลาทับทิมทอดกร๊อบ กรอบ
มาเห็นชามนี้ของบ้านเนินน้ำ เค้าอยากกินแบบนี้อีกแระ แผลบ

ปลาเซียวอ่ะ คนกรุงเตป ไม่ใคร่รู้จัก แต่พี่หญิงรู้จักหล่อนดีเลย
ตอนที่อยู่พัทยาซื้อมาปรุงบ่อย ๆ ส่วนใหญ่จะทำแกงเหลืองอ่ะน๊ะ
เวลาจะกลับกรุงเทพฯ จะต้องแวะซื้อที่ตลาดศรีราชาหรือหนองมน
ราคามันถูกมาก ๆ ให้เค้าหั่นมาเป็นก้อนสี่เหลี่ยมแบบเบ็ดเสร็จเลย

เห็นแล้วอยากกินอ่ะ นึกไปถึงแกงเหลืองปลาเซียว แผลบ แผลบ

การบ้านนางงามออกแล้วรึ เค้ายังไม่ได้เข้าไปแลดูเลย เด๋วไปคร๊า
โดย: บ่งบ๊ง 27 พฤศจิกายน 2554 10:51:14 น.
รับทราบเทคนิคแกงส้มใส่ปลา
ไม่ให้มีกลิ่นคาวค่ะ

โดย: hellojaae (hellojaae ) 27 พฤศจิกายน 2554 10:53:20 น.
ที่ออสไม่มีฤดูฝนค่ะ คุณโอ
มีแต่หน้าร้อน หนาว ผลิ แล้วก็ร่วงงงง

ฝนมันจะตกช่วงฤดูร้อนบ้าง หนาวบ้าง ฤดูอื่นๆบ้างแล้วแต่อารมณ์
แต่ฝนที่นี่ตกแบบ non stop แบบทั้งวันทั้งคืน

ไม่ชอบซักผ้าแล้วเอาเข้าเครื่องอบ..ผ้ามันชอบหด แหะๆๆ
ดูๆๆๆ เมื่อเช้าแดดเปรี้ยงๆๆๆ ซักผ้าสองล๊อต ตากแดดไว้เกือบแห้งแระ
แต่ไหงๆๆท้องฟ้าสีแปลกๆอีกแระเหมือนฝนกำลังจะมา
แต่พยากรณ์อากาศเค้าแม่น..เค้าว่าไม่มีฝนแล้วอ่ะ..มีอีกทีอาทิตย์หน้าโน้นแน่ะ...สงสัยเชื่อไม่ได้แระ
โดย: น้าปังปอนด์ 27 พฤศจิกายน 2554 11:03:35 น.
แวะมาเยี่ยมในวันหยุด...น่าทานครับ
โดย: **mp5** 27 พฤศจิกายน 2554 11:18:19 น.
ขอบพระคุณมากค่ะ พี่โอ
ไว้จะมารายงานความอร่อยนะคะ

โดย: mambymam 27 พฤศจิกายน 2554 13:13:24 น.
น่าทานจังเลย
โดย: kobnon 27 พฤศจิกายน 2554 13:46:30 น.
เมนูนี่น่าทานจังพี่โอ เหมือนจะทำง่ายเลย (รึป่าว???)

ขอบคุณนะคะที่มาตรวจการบ้านให้ นึ่งออกมาตอนแรก มันแบบมากๆ แป้งก็นิ่มมากๆเลยค่ะ หนูนึกว่ามันจะไม่เป็นตัวซะแล้ว

สูตรพี่โอดีจริงอร่อยจริง ที่บ้านชอบกันมากๆเลยค่ะ
โดย: 37dessertroom 27 พฤศจิกายน 2554 14:12:21 น.
เห็นแกงส้มแล้วต้องบอกว่าเปรี้ยวปาก อยากกินขึ้นมาเลยค่ะ หนาวๆแบบนี้ซดสักถ้วยนี่ อืมมม อุ่นขึ้นมาเลยนะคะ น่ากินจริงๆ นกชอบหน่อไม้แบบนี้อ่ะค่ะ เนื้อปลานุ่มๆ อร่อยๆๆ
โดย: LoveParadise 27 พฤศจิกายน 2554 14:31:04 น.
กรี๊ดดดดดดดรีบมายินดีกับร้าน(ที่กำลังจะเปิด)ใหม่

หนูก็ฝันอยากมีร้านเก๋ๆประมาณนี้เหมือนกัน แต่ก็คงเป็นความฝันต่อไปเพราะไม่สามารถ อิอิ

อ้าววอย่างนี้ป้าโอก็ต้องกลับไปอยู่ชลฯถาวรสิค่ะ
โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 27 พฤศจิกายน 2554 14:41:55 น.
พี่โอทำอาหารมาล่ออีกแล้วอ่ะค่ะ.....กำลังลดความอ้วน ตะบะแตกกันพอดี......
น่าทานมากมายค่ะ
โดย: auau_py 27 พฤศจิกายน 2554 14:50:14 น.
อยากกินจังเลยป้าโอ แม่บุญไปเที่ยวเมื่อวาน อารมณ์บ่จอยเพราะใช้เวลากับการเดินทางมาก บ่ายสามถึงได้กินไข่เจียว ใส่พริกใหญ่ เพราะร้านอาหารปิดหมด
หิวแทบแย่ นี่ถ้าได้ชามนี้มาชดร้อน ๆ กับไข่เจียว เด็ดไปเลย
โดย: Maeboon 27 พฤศจิกายน 2554 14:52:44 น.
แวะมาทักทายพี่โอยามสายๆ จากทางนี้ค่ะ
ขอบคุณอีกครั้งที่ทำเอนทรี่รวมส่งการบ้าน 3F
เช้านี้คุณซะมีว่าง ฮีมานั่งตรวจการบ้านแต่ละคน อิอิ
(ปกติระหว่างอาทิตย์ไม่ค่อยมีเวลา)
คาดว่าภายในอาทิตย์แรกของ ธค. คงประกาศผลได้แน่นอน
ตื่นเต้ลๆๆๆๆ

ปล. ส่วนหนุ่มหล่อแถวมิลาน เด๊ววันหลังจัดให้อีกแน่นอนฮ้า

โดย: diamondsky 27 พฤศจิกายน 2554 16:23:47 น.
บุ๊งศรีหายเงียบไปเลย

เมื่อวานเม้นท์เสร็จก็หายแว๊บไปโลด

ขาดบุ๊งศรีแล้วเหงาชอบกล

เด๋วหนูไปทำการบ้านเดือนหน้านะคะ

55 ไม่ค่อยเห่อเท่่าไร
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 27 พฤศจิกายน 2554 16:29:49 น.
เด๊ยวนี้เขามีการล้างชามด้วยหรอค่า 55555555

น่ากินมาก หน่อไม้ของชอบเลยค่า
แต่ปลานี่ซิ ไม่ค่อยได้กินกับเขาเลย
มานแพงซะะะะะะะะะะ

ไปนอนแล้วค่า พรุ่งนี้มาเม้าท์ใหม่นะค่า
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 27 พฤศจิกายน 2554 16:49:05 น.
เมื่อตะกี้คุณโกโบริพาไปกินเนื้อย่างเกาหลีรีบกลับมาดูว่าใครได้เจิมคิดว่าเป็นพี่โอ โอ๊ยผิดคราดพี่โอ อดเจิม
แต่ไม่เป็นไรนะค่ะ ผึ้งเอาเนื้อย่างเกาหลีมาฝากค่ะ
โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 17:11:40 น.
พี่โอเขียนคำว่าพาสต้าผิดเป็นคำว่า พิชซ่า ค่ะ แก้ด้วยนะค่ะ
เมื่อไรผึ้งจะได้ออกโจทย์ 3F อีกค่ะ ตั้งโจทย์ไว้แล้วค่ะ
สบายใจได้เลยค่ะโจทย์ยากกว่าคราวก่อนค่ะ รับลองว่าไม่มีใครทำแน่ๆเลยค่ะ
โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 17:27:10 น.
หนูทำการบ้านเสร็จแล้ว กินหมดแล้วววว

คือไปตกลงกะน้องนัทเข้าไว้น่ะ ถึงได้เร็ว

ไม่ใช่อะไรหรอก นึกอยากกินอยู่พอดี
เหมือนซื้อเครื่องปรุงไว้รอเลย
พอเห็นโจทย์ก็ยิ้มค่ะพี่ เข้าทางโจรพอดีน่ะ 55
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 27 พฤศจิกายน 2554 18:23:09 น.
พรุ่งนี้จะเริ่มลำเลียงส่งการบ้าน เพื่อนบล็อก 4 เมนู เป็นเมนูพิเศษให้ เจิมได้ 2 คะแนนนะค่ะ
โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 19:02:14 น.
รอหลังไมค์ อิอิ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 27 พฤศจิกายน 2554 19:40:29 น.
น่ากินมากเลยค่ะ ชอบหน่อไม่ดองมากๆเลยค่ะ
โดย: jena_naam 27 พฤศจิกายน 2554 19:41:41 น.
อ๋อชอบไก่ย่างแบบเสียบไม้ที่ชายหาดบางแสนน่ะค่ะ
กินมาตั้งแต่เด็กๆเลย
เวลาไปชายทะเล ชอบซื้อไก่แบบนี้มาทาน
เลยอยากลองทำดูน่ะค่ะ
โดย: little mouse in big apple 27 พฤศจิกายน 2554 19:57:23 น.
ยกมาเสิร์ฟค่ะ

กำลังจะออกจากบ้านค่ะ ขอบคุณป้าโอนะคะ
โดย: anigia 27 พฤศจิกายน 2554 20:34:04 น.
มากอดกันก่อนนะคะว่างเมื่อไรจะมาพูดๆๆๆคุยๆๆๆฉอเลาะออเซาะกันนะคะ
โดย: ป้าเจ (คนขี้อาย ) 27 พฤศจิกายน 2554 20:41:22 น.
เค้กเป็นเค้กเนยใส่แครนเบอรี่แห้งกับลูกเกดค่ะ ไม่ได้ใส่ผิวส้มในตัวเค้กเลยค่ะ ลืมสนิท

โดย: ALDI 27 พฤศจิกายน 2554 20:46:35 น.
บุ๊งศรีมารายงานตัวค่า

เดี๋ยวขอตัวไปทำขนม เดี๋ยวมาดึกๆ ค่า
โดย: Close To Heaven 27 พฤศจิกายน 2554 20:49:36 น.
น่าทานมากค่ะพี่โอ
อุ้มเลยมาโหวต food Blog ให้แล้วค่ะ
โดย: อุ้มสี 27 พฤศจิกายน 2554 21:21:06 น.
ตอนนี้มีออเดอร์มาเรื่อยๆ ค่ะพี่โอศรี
ขอบคุณมากๆ นะคะสำหรับคำอวยพร
สมพรปาก สาธุ ค่า

ปอลิง คืนนี้อัพ blog ป่าวคะ
โดย: Close To Heaven 27 พฤศจิกายน 2554 22:31:29 น.
โจทย์เดือนใหม่มีว่ายังงั๊ยค่ะ ท่านประธาน 3F
โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 22:53:17 น.
มีหลังไมค์ด้วยค่ะพี่โอ

โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 23:25:49 น.