bloggang.com mainmenu search






เจ้าของบล๊อกไม่ทานเครื่องในทุกชนิด แต่คุณหลานสาวชอบทานตับเป็นอย่างยิ่ง
ปรกติคุณป้าไม่ทานอะไรก็จะไม่ทำ คุณหลานก็มักจะอด อิอิ..
แต่งานนี้จัดให้ค่ะเพราะเมนูนี้ยังไม่เคยอัพบล๊อก ได้ประโยชน์สองต่อค่ะ



ส่วนผสมและวิธีทำ
ตับหมู
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วหวาน
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช
กระเทียม
พริกไทย
กระเทียมเจียวสำหรับโรย



1. ล้างตับหมูหั่นชิ้นหนาใส่ในอ่างผสม เคล้าตับหมูกับน้ำมันหอย
ซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล เข้าด้วยกันพักไว้สักครู่




2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมผัดพอเหลืองหอม ใส่ตับหมัก
เร่งเป็นไฟแรงผัดให้สุก โรยพริกไทย ผัดพอทั่ว ปิดไฟ







3. ตักใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียว









Create Date :01 มีนาคม 2555 Last Update :4 กรกฎาคม 2560 10:51:18 น. Counter : Pageviews. Comments :50