bloggang.com mainmenu search








ส่วนผสมและวิธีทำ
แตงกวา
หมูสับ
กุ้งสับ
เนื้อปู
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
น้ำซุป
เกลือ
ซีอิ๊วขาว
ต้นหอม ผักชี
กระเทียมเจียว



1. แตงกวาตัดเป็นท่อน และคว้านไส้ออก
2. หมูสับกุ้งสับ ผสมรวมกัน ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ใส่เนื้อปูที่แกะไว้ ผสมให้เข้ากัน และยัดไส้แตงกวา
3. ต้มน้ำซุปให้เดือด ไฟไม่ต้องแรง ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว
ใส่หมูสับที่เหลือจากยัดไส้ ปั้นเป็นก้อนลงไป ใส่แตงกวาที่ยัดไส้ไว้ลงใน
4. พอสุกจะลอยขึ้นมา ต้มไปสักพักให้น้ำซุปหวานและแตงกวานิ่ม






5. ปิดไฟตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยเนื้อปู ผักชีต้มหอม พริกไทยและกระเทียมเจียว
เสิร์ฟร้อน ๆ ค่ะ









Create Date :28 ตุลาคม 2555 Last Update :4 กรกฎาคม 2560 10:43:09 น. Counter : 5622 Pageviews. Comments :33