เจอขนมหัวผักกาด ที่ก๋วยเตี๋ยวหมูรสทิพย์ อ.เมือง นครราชสีมา ก่อนอื่นเลยนะคะ ขอคำแนะนำ ที่กินที่เที่ยว บนถนนสาย 11 , 111 และ 115 หนองบัว - พิจิตร - กำแพงเพชร เพราะ อยากลองเปลี่ยนเส้นทางกลับบ้าน วางแผนว่า จะไปทางถนน สาย 11 จาก หนองบัว ถึงสากเหล็ก จากสากเหล็ก เลี้ยวไปแวะบึงสีไฟที่พิจิตร แล้วจะไปออกสายเอเชียที่กำแพงเพชรค่ะ มีสถานที่ไหนน่าแวะ ทาน แวะเที่ยวมั่งค่ะ ขอบคุณค่ะ เพราะเคยคุยกับเพื่อนว่า ถ้าเจอร้านขายขนมหัวผักกาดอร่อย ๆ ให้บอกด้วย แล้ววันหนึ่งเพื่อนก็บอกให้มาที่นี่ แถวหลังวัดป่าสาละวัน และสำนักงานประกันสังคม แต่แถวนี้เรียกชื่อเฉพาะไม่ถูกหรอก ดูแผนที่ละกันเนาะ ร้านเป็นเพิง เขาว่าเขาคือร้านก๋วยเตี๋ยวหมูรสทิพย์ที่ย้ายมาจากหน้าสรรพากร อ. เมือง แต่ร้านนี้เราก็ไม่รู้จักนะ เพราะไม่ค่อยได้ผ่านไปแถวนั้น แต่บอกไว้เผื่อใครจะรู้จักร้านเดิมเขาแล้วอยากตามหาน่ะค่ะ บรรยากาศลูกทุ่งดีค่ะ เส้นเล็กแห้ง 25 บาท เส้นหมี่น้ำ 25 บาท ขนมหัวผักกาด 25 บาท รสชาติดีทีเดียว แต่สำหรับเราตัวแป้งขนมหัวผัดกาดเราชอบแข็งกว่านี้อีกนิดหนึ่ง ... อันนี้เป็นความชอบส่วนตัว ... ชอบที่ใส่ไข่แล้วทอดออกมาแบบนี้ แบบไม่มุ่น ( มุ่น ภาษาโคราช แปลว่า ??? ไม่เป็นชิ้นเป็นอันมั้ง ) ยังมีไข่เป็น ต่อน ( ต่อน ภาษาโคราชหรืออิสาน แปลว่าเป็นชิ้น เช่น ส้มตำปลาร่าต้องใส่ที่เป็นต่อน ๆ ด้วยคืดจิแซบ นัว ) น้ำลายไหลไปก็ฝึกภาษาท้องถิ่นไปด้วยนะคะ ลาบล็อกซัก 2-5 วัน ( ไม่แน่ ) จะปิ๊กบ้านเจียงใหม่เจ้า ...   Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2553 60 comments Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2553 10:58:55 น. Counter : 3238 Pageviews. Share Tweet

เจิม   โดย: coji 20 กุมภาพันธ์ 2553 11:28:54 น.

ได้ทราบศัพท์ใหม่เพิ่มด้วย มุ่น ต่อน เผื่อว่าจะได้ใช้เวลาไปโคราชอ่ะค่ะ   โดย: coji 20 กุมภาพันธ์ 2553 11:30:15 น.

ศิวาราตรี . . บ่าเกยฮู้จักเลยครับปี้ตุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวน่ากิ๋นขนาดเลยครับปี้ แต่มื้อเที่ยงนี้เมนูขนมจีนน้ำเงี๊ยวครับ   โดย: กะว่าก๋า 20 กุมภาพันธ์ 2553 11:41:46 น.

น่าอร่อยทั้งก๋วยเตี๋ยวหมูและขนมหัวผักกาดเลยค่ะ จะปิ๊กบ้านเหรอเจ้า วิสกี้ขอหื้อเดินทางปลอดภั๋ยนะเจ้า   โดย: วิสกี้โซดา 20 กุมภาพันธ์ 2553 11:57:59 น.

บรรยากาศลูกทุ่ง แต่อาหารน่าหม่ำจัง   โดย: I_sabai 20 กุมภาพันธ์ 2553 13:09:32 น.

ชอบแบบไม่มุน และเป็นต่อนๆ ดั๊วะค่ะ :))   โดย: sierra whiskey charlie 20 กุมภาพันธ์ 2553 13:21:08 น.

สวัสดียามบ่ายค่ะ..พี่ตุ๊ก ยังดีนะนี่มีคำแปลให้ด้วย ไม่อย่างนั้นมีการงุนงงงกันแน่ ขนมผักกาดเค้ามาแบบแห้งๆ ดีนะคะ แถวชลบุรีไม่รู้ที่ไหนมีขายเหมือนกัน ไม่เคยทานเลยค่ะ เมื่อก่อนเคยเห็นที่เซ็นทรัลบางนา แต่ตอนนี้ไม่มีแล้วอ่ะ   โดย: chenyuye 20 กุมภาพันธ์ 2553 14:09:09 น.

ขนมหัวผักกาดแถวบ้านเรา ละแวกอนุสาวรีย์ชัย ประตูน้ำ สะพานควาย ห้วยขวาง ดินแดง หาที่อร่อยแถวบ้านก็ไม่มีค่ะ ใครรุ้บ้างละแวกนี้ที่ไหนอร่อยมั่งคะ   โดย: อุ้มสี 20 กุมภาพันธ์ 2553 14:54:59 น.

สุดยอดค่าพี่ตุ๊ก ที่เห็นในชามก๋วยเตียวเหมือนใช่หมูยอทอดป่ะคะ.......งื๊ดดด   โดย: โปแป้ง (popang ) 20 กุมภาพันธ์ 2553 16:04:51 น.

ขนมผักกาดเดี๊ยวนี้หาทานอร่อยๆยากจังค่ะ ปี้ตุ๊ก เอ..จะขึ้นไปช่วยดูแลร้านอาหารละเปล่าน๊อ เดินทางปลอดภัยนะคะพี่..   โดย: nLatte 20 กุมภาพันธ์ 2553 17:49:09 น.

แหม... ก่อนไปก็ทิ้งอะไรไว้ให้พวกเราน้ำลายหกน้ำลายไหลนะครับปี้ตุ๊ก.. เดินทางไปกลับปลอดภัยเน้อ...ปี้   โดย: peeradol33189 20 กุมภาพันธ์ 2553 18:38:50 น.

ชอบกิ๋นหนมหัวผักกาดเจ้า ปี้ตุ๊ก วันนี้ไปแอ่วข้างนอกมา เพิ่งกลับมาเจ้า อิอิ   โดย: อิ่ม_Aim 20 กุมภาพันธ์ 2553 19:04:36 น.

น้ำลายไหลตอนที่บอกว่าส้มตำปลาร้าต้องใส่ที่เป็นต่อนๆ คุณตุ๊กกลับไปเชียงใหม่เหรอคะ อาทิตย์ที่แล้วก็ไปอยู่มา 4-5 วัน ไม่ค่อยมีเวลา อาทิตย์หน้ากลับไปอีกรอบอยู่ยาวจะแวะไปกินข้าวบ้านคุณตุ๊กแน่นอนค่ะ ....ร้านอาหารที่คุณตุ๊กถามถึงข้างบนจะลองถามพี่เขยให้นะคะ รายนี้ขากินเหมือนกันแกอยู่สากเหล็กแต่ต้องขับรถกลับลำปางทุกอาทิตย์ น่าจะรู้จักร้านอาหารอยู่   โดย: narellan 20 กุมภาพันธ์ 2553 19:51:02 น.

สวัสดีค่า ..น่ากินน่าอร่้อยทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู ทั้งขนมผักกาดเลยจ้าา ..เดินทางโดยสวัสดิภาพนะคะ   โดย: merecat 20 กุมภาพันธ์ 2553 22:29:30 น.

หาทานยากแล้วนะคะเดี๋ยวนี้ ชอบค่ะ..หนมผักกาด   โดย: เริงฤดีนะ 20 กุมภาพันธ์ 2553 23:49:11 น.

ขนมหัวผักกาดไม่ชอบทานครับ ชอบไปคิดถึงคำที่เขาด่ากันว่า "ไอ้หัวผักกาด" เลยกลัวจะเป็นไอ้หัวผักกาดไปด้วย   โดย: oddy.freebird 21 กุมภาพันธ์ 2553 4:47:28 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ตุ๊ก   โดย: กะว่าก๋า 21 กุมภาพันธ์ 2553 7:25:07 น.

"สังเวียนคน" ตอนที่ 4 "ผู้แพ้" เรียนเชิญมาช่วยกันเชียร์ช่วยกันลุ้น ลูกผู้ชายนักสู้ที่ชื่อไอ้ตงกันต่อครับ...   โดย: ลุงแว่น 21 กุมภาพันธ์ 2553 7:54:48 น.

ขนมผักกาดน่ากินจริงๆ นะนี่ ไปกินส้มตำตรงร้านตรงข้ามวัดป่าฯ อยู่หลายหนเหมือนกัน แต่ไม่ยักรู้ว่ามีร้านนี้ด้วยครับ   โดย: Prinzknecht 21 กุมภาพันธ์ 2553 12:27:04 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ .. สำหรับก๋วยเตี๋ยวนะค่ะ แต่ว่าสำหรับขนมหัวผักกาดนี้ ยังไม่เคยลองชิม เลยค่ะ .. ตอนแรกเห็นเหมือนกับหอยทอด แน่ะค่ะถ้าไม่บอกคงคิดว่าเป็นหอยทอดไปแล้ว นะค่ะหนิ .. (ตาลายเพราะก๋วยเตี๋ยวเลยมองแบบ เบลอๆ น่ะค่ะ)   โดย: JewNid 21 กุมภาพันธ์ 2553 15:09:40 น.

แวะมาทานขนมหัวผักกาดด้วยคนค่ะ เดี๋ยวนี้จะเจอแต่ที่ผสมแป้งเยอะมากๆ เลยค่ะ หาแบบอร่อยๆ ครบเครื่องยากแล้วล่ะ แต่ก๋วยเตี๋ยวให้เครื่องเยอะดีจังแบบนี้ชอบค่ะ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 21 กุมภาพันธ์ 2553 15:46:55 น.

ชอบขนมผักกาดเหมือนกัน   โดย: ถุงก๊อปแก๊ป 21 กุมภาพันธ์ 2553 17:58:07 น.

ดีนะกินข้าวมาแล้ว   โดย: ST.Exsodus 21 กุมภาพันธ์ 2553 19:39:23 น.

หวัดดีค่ะพี่ตุ๊ก ชอบใข่แบบเป็นต่อนๆเหมือนกันค่ะพี่ เป็นชิ้นเป็นอันดี ที่ต้นอ้อเคยกินแล้วอร่อยหน่อย ก็เจ้าแถวท่าน้ำนนท์อ่ะค่ะ นั่งเรือข้ามไป มีเจ้าเดียว แต่ไม่รู้ว่าอร่อยของพี่กับของต้นอ้อนี่ จะมาตรฐานเดียวกัน หรือสองมาตรฐาน ฮ่าๆๆ แวะมาทักทายนะคะพี่ตุ๊ก คืนนี้ฝันดีค่า   โดย: ต้นอ้อท้าลม 21 กุมภาพันธ์ 2553 19:45:38 น.

ครั้งล่าสุดที่เรากินขนมหัวผักกาด ประมาณ 10 ปีที่แล้ว หาชิมยากนะเนี่ย   โดย: ostojska 22 กุมภาพันธ์ 2553 6:30:13 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ตุ๊ก   โดย: กะว่าก๋า 22 กุมภาพันธ์ 2553 7:49:28 น.

♥...สวัสดีวันจันทร์จ้ะคุณตุ๊ก...♥ ♥...ขอให้มีความสุขกับงานที่ทำนะจ๊ะ...♥ ตามมาชิมด้วยคนจ๊ะ   โดย: หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง 22 กุมภาพันธ์ 2553 9:15:25 น.

สวัสดียามสาย ๆ จ้า   โดย: JinnyTent 22 กุมภาพันธ์ 2553 10:41:02 น.

สวัสดีตอนกลางวันค่ะ เจอของกิน น้ำลายไหล ทักทายเพื่อนๆ เสร็จจะรีบไปหาของกินอย่างไว   โดย: redclick 22 กุมภาพันธ์ 2553 12:09:04 น.

น่าหม่ำอีกแล้ว ช่วงนี้เชียงใหม่อากาศเป็นไงมั่งคะ   โดย: pim(พิม) 22 กุมภาพันธ์ 2553 20:47:27 น.

มาตอนนี้ก็หิวอีกรอบซีคะเนี่ยคุณตุ๊ก แอมอร   โดย: peeamp 22 กุมภาพันธ์ 2553 22:00:17 น.

วันนี้ไอ้ตง ย้ายสังเวียนชีวิตแล้วครับ สังเวียนคน ตอน 5 "้ฟ้าลั่น ศิษย์ประยงค์" ลงโรงฉายแล้วครับ....   โดย: ลุงแว่น 23 กุมภาพันธ์ 2553 6:28:21 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ตุ๊ก   โดย: กะว่าก๋า 23 กุมภาพันธ์ 2553 7:45:44 น.

รีบคลิกเข้ามาดูอย่างเร็ว... อย่างเร็ว แปลว่า แบบรวดเร็ว (ภาษาถิ่นโคราช อย่าง... แปลว่า มาก เยอะ...) เพราะชอบกินขนมหัวผักกาดเหมือนกัน นี่ก็ได้สูตรจากญาติ แต่ยังไม่มีเวลาทำ ก็เลยอาฆาตไว้ก่อน ขนมหัวผักกาดเนี่ย ชอบมานานมาก แต่หากินไม่ค่อยได้ เมื่อก่อนไปพักที่กทม. บ้านที่พักติดกับร้านทำขนมหัวผักกาด กลิ่นขนมที่เขาทำ จะรุนแรงมาก จนรู้สึกสะอิดสะเอียน ก็เลยเลิกกินขนมชนิดนี้ไปพักใหญ่ แต่พอย้ายออกจากที่นั่น กลับถวิลหาเสียนี่.... ดูจากแผนที่ไม่น่าจะหายาก คงต้องแวะไปลองชิมสักครั้งเสียแล้ว ขอบคุณที่แนะนำครับ...   โดย: ลุงแว่น IP: 112.142.15.230 23 กุมภาพันธ์ 2553 9:17:25 น.

สวัสดีตอนสายๆค่ะ มาชวนไปเดินตลาดกันค่า   โดย: merecat 23 กุมภาพันธ์ 2553 9:18:05 น.

อวบๆก็น่ากอดดีนะคะ อิ อิ ผอมแห้งไปมีแต่กระดูก ก็ไม่สวยค่ะ จริงแล้วพอเห็นอาหารอร่อยเนี่ยก็ไม่ห่วงสวยเหมือนกัน แอมอร   โดย: peeamp 23 กุมภาพันธ์ 2553 16:16:10 น.

ปิ๊กเจียงใหม่ ต้องไปกิน อะหยังดีเอ่ย แต่ว่า น่าจะไปวัดใกล้ๆบ้านก่อนน่าจะดีนะครับ ครู tuk-tuk   โดย: moonfleet 23 กุมภาพันธ์ 2553 20:08:16 น.

แวะมาทักทายยามดึกครับคุณตุ๊ก.... ได้รู้จักขนมชื่อแปลกๆนี้ด้วย.. สบายดีนะครับ   โดย: wicsir 23 กุมภาพันธ์ 2553 21:32:21 น.

ขอบคุณครับ กลัวอ้วนอดใจไม่ไหว เลยต้องอดใจ ไม่อ่านพวกเกี่ยวกับอาหารการกินครับ   โดย: ravio 23 กุมภาพันธ์ 2553 22:46:45 น.

หิวมากมาย ...   โดย: เหนือฟ้า IP: 119.42.127.152 24 กุมภาพันธ์ 2553 8:46:07 น.

สวัสดีค่ะ..พี่ตุ๊ก หนึ่งแวะเอาหอนาฬิกาที่เชียงรายมาฝากจ้า   โดย: chenyuye 24 กุมภาพันธ์ 2553 9:57:10 น.

มุ่นเมเตแหลก = ไม่เป็นชิ้นเป็นอัน มุ่นกะต้อย = เกือบละเอียด หมุ่น (หมุ่นป่า) = มุดป่า ฯลฯ   โดย: nisit IP: 125.26.27.185 24 กุมภาพันธ์ 2553 12:34:56 น.

พุทธสวัสดี บารมีธรรมแผ่ ดลพบสุขแท้ แด่มิตรทุกคน มีสุข สดใส ในทุกแห่งหน ไร้โพยภัย ผจญ สุขท่วมท้น สวัสดี/. มีความสุข รักษาสุขภาพ นะครับ คุณตุ๊ก   โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง 24 กุมภาพันธ์ 2553 15:05:05 น.

โดย: redclick 24 กุมภาพันธ์ 2553 15:30:51 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ ไม่น่าเชื่อเลยว่าราคานี้ยังมีอีก ที่นุ่นชอบมากๆก็ ส้มตำโคราชและไส้กรอกโคราชค่ะ ไปมีไรต้องสั่งทุกที   โดย: Petite Elisa 24 กุมภาพันธ์ 2553 18:10:09 น.

อิอิ มีภาษาอิสานแถมให้อีกแหนะ   โดย: REX-REX 24 กุมภาพันธ์ 2553 20:46:19 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ ขนมหัวผักกาดน่ากินมากกว่าก๋วยเตี๋ยวครับ อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) 24 กุมภาพันธ์ 2553 21:59:59 น.

เชิญสัมผัส วิถีชีวิตของนักมวยในค่าย สังเวียนคน ตอน 6 ค่ายศิษย์ประยงค์   โดย: ลุงแว่น 25 กุมภาพันธ์ 2553 6:33:17 น.

อยากไปเที่ยวดอยอินทนนท์ อยากไปดูหมีแพนด้า ...   โดย: VET53 25 กุมภาพันธ์ 2553 9:35:29 น.

หวัดดีจ่ะ   โดย: maistyle 25 กุมภาพันธ์ 2553 13:27:01 น.

สวัสดีค่ะ พี่ตุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวหมูน่าทานจังเลยค่ะ แต่ขนมหัวผักกาดนี่ไม่ชอบเลยค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 26 กุมภาพันธ์ 2553 3:13:03 น.

โดย: maxpal 26 กุมภาพันธ์ 2553 4:14:50 น.

ฟ้าลั่นเตรียมขึ้นชกแล้วครับ จึงต้อง "ซ้อมหนัก" นักมวยไทยเขาซ้อมกันอย่างไร คิดว่าน่าติดตามไม่น้อย สังเวียนคน ตอน 7 ซ้อมหนัก   โดย: ลุงแว่น 26 กุมภาพันธ์ 2553 6:54:53 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ   โดย: redclick 26 กุมภาพันธ์ 2553 7:59:54 น.

ศุกร์สวัสดี ส่งไมตรี ถึงมวลมิตร เบิกบาน สำราญจิต พิชิต หมู่ภัยพาล วันศุกร์ สุดสดใส จงมีชัย ทุกถิ่นฐาน ผองเพื่อน สุขสำราญ สุขชั่วกาล สวัสดี/. มีความสุข รักษาสุขภาพ นะครับ   โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง 26 กุมภาพันธ์ 2553 10:54:18 น.

ขอให้เที่ยวให้สนุกที่เชียงใหม่ค่ะ   โดย: หนูดำจำมัย 27 กุมภาพันธ์ 2553 4:03:08 น.

เชื่อไหมว่าผมไม่เคยกินเลยผัดขนมหัวผักกาด งั้นจะลองกินดูครับ น่ากินดี   โดย: c (chaiwatmsu ) 27 กุมภาพันธ์ 2553 8:36:06 น.

ตอบคุณนิสิต ค่ะ ดีใจค่ะที่มาคุย เพราะก็กังวลอยู่เหมือนกันว่าหาไปเนี่ยเจ็บไข้ได้ป่วยอะไรบ้างหรือเปล่าค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 27 กุมภาพันธ์ 2553 10:30:52 น.

เข้ามาคอนเฟิร์ม (ช้าไปหน่อย) ค่ะว่า ก๋วยเตี๋ยวเจ้านี้อร่้อยมาก ๆ ค่ะ ขนมผักกาด พอทานได้ (คล้าย ๆ หอยทอดที่มีแต่แป้งกะไข่น่ะค่ะ) ปอเปี๊ยะทอดก็อร่อยดีค่ะ แถมมีข้าวต้มผัดอร่อยค่ะ   โดย: คนโคราช IP: 125.26.80.102 18 มิถุนายน 2553 17:10:45 น.

อ้อ ลืมบอกว่าร้านอยู่ทางเข้าหมู่บ้านโฮมแลนด์ค่ะ ตรงมาจาก สนง.ประกันสังคมค่ะ   โดย: คนโคราช IP: 125.26.80.102 18 มิถุนายน 2553 17:12:30 น.