อยากหม่ำซักชามจังเลยค่ะ

ขอเพิ่มเติมข้อมูล น่าจะขายมาประมาณ 30 ปีแล้ว
เพราะเคยทานตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียน ร.ร.สุรนารี จน
ลูก ๆ อายุ 20 ปี

หนูเคยทานแล้ว เป็นขาประจำค่ะ อยู่ใกล้ ร.ร. ของหนู หนูอยากบอกว่า อย่าลืมสั่ง ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ปู กับ ข้าวมันไก่นะ

ตอนนี้ไม่ได้ทาน เพราะมาเรียนที่กรุงเทพ

ตอบคุณ tim และคุณจอย ค่ะ

ขอบคุณค่ะ แล้วจะไปลองวันนี้แหละ

ตอนค่ำๆคุณตุ๊กลองไปชิมที่4แยกเต็กฮะจะมีร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ข้างศาลเจ้า
น้ำซุบไก่อร่อยเข้ม หรือสั่งไก่สับอาเฮียแกจะทำน้ำจิ่มให้ด้วย(ใส่ต้นหอมซอยสะใจ)

กลางวันไปลองดูก๋วยเตี๋ยวไก่บ้านหน้าวัดโพธิ์ดูนะครับ
เยื้องปาณ์ตี้เฮาส์
เป็นร้านตู้รถเข็น บ้านๆง่ายๆ

ตอบคุณ ภาคภูมิ โคราช ค่ะ

แยกเต็กฮะ ก็อร่อยค่ะ หมดเร็วด้วยวันหลังได้ไปแล้วจะเอามาลงนะคะ

อีกร้านอยู่ตรงสามแยกไฟแดง เนาะ อันนี้ต้องลองขอบคุณที่แนะนำค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ หน้าวัดโพธ์โคราช สกปรกมากครับ มีแมลงสาบเดินบนจานที่กำลังจะเอาไปล้างคนขายก็กวนบาทามากครับ ชอบมองหน้าคนที่เดินผ่าน มันมองจนหยุดลวกเส้นเลยนะครับ ไม่อร่อยด้วย ขอแนะนำว่าอย่าไปกินครับ เพราะวัดโพธ์ยังตัดต้นไม้ไล่มันเลยครับ

ไปกินประจำครับแต่ช่วงนี่คงงดไปก่อนคับเพราะน้ำท่วม

ร้านหมงนี่แปลกอยู่อย่าง
ถ้าสั่งข้าวมันไก่ร้านอื่นๆเขาจะมีถ้วยใส่น้ำจิ้มมาให้พร้อม
แต่หมงไม่ ....
หมง(เมียหมง/ลูกหมง/สะไภ้หมงฯ)
จะมาแต่ข้าวมันไก่ ถ้าไม่บอกขอถ้วยก็ไม่ให้ ก็เอาช้อนกลางจ้วงในถ้วยใหญ่ใส่น้ำจิ้มบนโต๊ะเอง
บ้าดีแฮะ เทคนิกการขายแปลก
มาวิเคราะห์หาคำตอบเองได้ว่า
กลุ่มลูกค้าแกคงเป็นเด็กซะส่วนใหญ่
แล้วเด็กก็คงไม่ชอบใส่น้ำจิ้มเพราะมีรสเผ็ด
แล้วถ้าใส่มาให้ก็เท่ากับตักทิ้งก็จะเปลืองเสียของ
คิดว่างั้นครับ

ผมว่า ถือว่าดีนะ จะได้ใส่เท่าไหร่ก็ได้ตามความชอบ

ก๋วยเตี๋ยว ตอนนี้ราคา ธรรมดา 30 พิเศษ 40 ไก่สองน่อง

ขนมจีบ 6 ชิ้น 20 แต่ขอบอกว่าอร่อย จริง ๆ ก๋วยเตี๋ยวไก่

แอบอยากให้ใส่ เครื่องใน+เนื้อไก่เพิ่มด้วยนะ

ร้านนี้ทานตั้งแต่สมัยเรียนเลยค่ะ

ผมจำความได้ก้ได้เห้นและได้มากินประจำคับ เป้นร้านโปรดในใจเลย อร่อยทุกอย่าง โดยเฉพาะขนมจีบ ผูกพันมาตั้งแต่เด็กๆจนตอนนี้อายุผม 40 ปีแล้วกลับโคราชเมื่อไรต้องไปกิน ซื้อขนมจีบแบบแช่แข็งเยอะๆ กลับ กทม.ประจำคับ น่าสงสารเรื่องที่ตั้งร้าน โดนปรับพื้นที่จนจะไม่มีที่นั่งอยู่แล้ว ตอนเด็กๆผมจำได้ว่าร้านเป้นพื้นยื่นออกไปในคลองใหญ่กว่านี้มากคับ อยากให้ร้านหมงโอชา นี่อยู่คู่กับโคราชสืบทอดไปอีกหลายๆรุ่นจัง...