ข้าวมันไก่ ต้องน้ำจิ้มอร่อย ....ซู้ดยอดดดด


************
ส้วมสาธารณะ ส่วนมากไม่มีประตูหรอก

ไปคราวนี้ ได้นั่งส้วมครบทุกระดับเลย..
ส้วมในสวนผัก ต่อท่อลงสวน จะจะ ให้เห็นกะตา แล้วเราก็เดินมาหน้าร้านเพื่อหม่ำผัดผักต่อ

ส้วมหลุม หนึ่งห้องมี 3 หลุม ไม่มีอารายกั้นเลย เห็นกันจะจะ

พอล่ะ...บอกหมดเดี๋ยวไม่มีอารายเล่าในบล็อกหน้า

อ้าว เบิ้ลเลยเหรอ...คุณตุ๊กลบออกไปซะหนึ่งนะ อายเค้า...

ว้าววว ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ...น่าทานมั๊กมาก
น้องไก่ตัวอ้วน ๆ ๆ
แต่ว่าไปฉงฉานน้องไก่เหมือนกันนะครับ อิอิ

นานๆจะเมนต์มาที
คราวนี้แวะมาบอกว่า ร้านนี้มีดีที่คนเสริฟ น่าร้ากกมากกก ทำให้ข้าวมันไก่อย่อยเพิ่มขึ้นอีกหลายขีดจ้า

โอ้โห ........ น่าทานมากๆ เลยค่ะ
เราเองตอนนี้ไม่ค่อยได้ทานข้าวมันไก่ค่ะ
แต่ว่าถ้าเป็นเมื่อก่อน บ่อยเลย เพราะว่า
ใกล้ๆ บ้านเรามีร้านข้าวมันไก่อร่อยค่ะ
อาจจะสำหรับเรานะคะ .. แต่ว่า
เราชอบล่ะเพราะว่าน้ำจิ้มถูกปากเราอ่ะค่ะ


เห็นภาพแล้ว ... หิวเลยค่ะ

Na gin ka.

ไปโคราชเมื่อไรไม่พลาดแน่ค่ะ

ข้าวมันไก่น่าทานจังค่ะ มีเลือดด้วยป่าวค๊า ชอบทานเลือดมากๆ

ทำไมต้องเปิดบล็อกนี้ตอนดึก ๆ ด้วยเนี่ย

ไม่เข้าใจตัวเองเลย เฮ้อออออ

หิว...

อ่านคอมเม้นท์เรื่องเพื่อนที่ไปคุยถึงกันที่บล็อก
อ่านแล้วก็ให้กำลังใจอ่ะคะ แล้วเรืองราวที่เรากับเพื่อน
รู้สึกแย่ๆ ต่อกันเราว่าเดี๋ยวมันก็ผ่านไปค่ะ ..
เราเองก็เคยนะ แอบจะบ่อยด้วยเพราะบางที
มันเหมือนเป็นจังหวะอะค่ะ เราเองก็ไม่เข้าใจหรอก
คิดเสมอว่า เอ่อ เราก็ดีกับเค้าอะไรกับเค้าดี
แต่ว่าทำไมเพื่อนมันถึงได้แปลกๆ ไป ไม่เหมือนเดิม
แล้วเราก็นั่งกลุ้ม เศร้าและเซ็ง



พอวันเวลาผ่านไป คือ ทิ้งช่วงห่างระหว่างกันไป
สักพักใหญ่ๆ พอหายจากกันไป ก็ได้มานั่งคิดว่าเรากับเค้า
ตอนนี้ก็มีอะไรต่างกันมากมาย หน้าที่ ความรับผิดชอบ
ก็ต่างกันไป บางทีอารมณ์ของเพื่อนที่เราเคยคบ
มันเปลี่ยนไป บลาๆๆๆๆๆ

จนมาตอนนี้ ... เราเลยคิดว่าปล่อยให้มันเป็นไปอย่างที่
มันควรเป็นค่ะ ห่างกันไปซะบ้าง แล้วอะไรก็คงจะดีขึ้นค่ะ

วันนี้ 3 บล็อกแล้วเน้อครับปี้ตุ๊ก อิอิอิ

ข้าวมันไก่ อยากกินจัง ตอนนี้คงต้องเป็นบริยานีไก่ไปพลาง ๆ ก่อนนิ

น่ากินแถมยังย่อมเยาด้วยนะคะเนี่ย ที่กรุงเทพข้าวมันไก่แพงมากๆๆๆๆ

แวะมาเมียงมอง ข้าวมันไก่อีกรอบบบ
หิวอ่ะคร้าบบบบ

หน้าตาน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ

ขอบจริงเชียว ร้านลักษณะนี้ เพราะเวลาทานอะไรตาม food center ห้างทั่วไป มันไม่โดนค่ะ

โอ๊ว... อยากหม่ำตอนเที่ยงคืน
ทำไงดี

สวัสดียามเช้าครับปี้ตุ๊ก

หวัดดีตอนเช้าครับคุณตุ๊ก...... เห็นไก่แล้วหิวข้าว แต่กลัวโรคเก๊าท์จังเลย.

จากบล๊อก.. เช่นกันครับ คนเข้า bolggang ค่อนข้างเยอะ กลางวัน หัวค่ำ นี่แทบจะเลิกเลย นี่ขนาดที่บ้านเขาให้ 3 เมกแล้วนา..

Nice day krub.

เที่ยงพอดีเลย ขอแจมข้าวมันไก่เนื้อล้วนด้วยจานนึงนะคะ พี่ตุ๊ก

แวะมาทักทาย สุขสันต์วันร้อนๆ

สวัสดีค่ะคุณตุ๊ก
ข้าวมันไก่นี่เคล็ดลับอยู่ที่น้ำจิ้มเลยนะคะเห็นแล้วก็นึกถึงข้าวมันไก่ที่เชียงใหม่ 555
จริงๆ ที่ภูเก็ตก็มีหลายเจ้าที่รสชาติใช้ได้
ร้านอร่อยๆ ที่หาดป่าตองก็เลิกกิจการไปละ
จะว่าร้านอื่นๆ ไม่อร่อยก็ไม่ใช่แต่เป็นเพราะเราติดร้านที่กินอร่อยนะคะ
พอเปลี่ยนร้านก็เลยทำให้รู้สึกว่ายังไม่โดนใจ
ถ้าได้ไปเที่ยวโคราชคงได้แวะแน่ๆ เลยค่ะ

สวัสดียามเช้าครับพี่ตุ๊ก

แวะมาทักทายครับผม

ไม่น่าเข้ามาตอนนี้เลยเรา
หิว
หิว
หิว

สุขสันต์วันหยุดจ้า

วันหยุดยาวไปเที่ยวไหนบ้างเอ่ย

คิดถึงพี่ตุ๊กเสมอจ้า..(น้ำแข็งใสน่าหม่ำจัง)

ไปเที่ยวงานหนังสือมาหรือยังจ๊ะ

อร่อยมากครับผมไปทานมาแล้วครั้งหนึ่ง...ราคาก็ไม่แพง
อร่อยเทียบได้กับ บุญช่วยข้าวมันไก่ที่ผมไปกินที่หาดใหญ่เลย

ร้านนี้เคยกินเมื่อ 3-4 ปีก่อน ตอนนี้ดูดีกว่าเมื่อก่อนเยอะเลย เมื่อก่อนร้านยังไม่ปรับปรุง ดูไม่น่าทานเท่าไร

ร้านนี้เคยทานครั้งแรกเมื่อปี2537
เพราะเมื่อก่อนทำงานอยู่ใกล้ๆ
เดินไปไม่ไกล
เมื่อก่อนร้านมืดและรกมากอับ
ไอ้เจ้าลูกชายแกก็เปิดเพลงดังลั่นร้านเลยไม่ค่อยออกมาช่วยขาย
ตอนนี้โตเป็นหนุ่มแล้วออกมาช่วยขายแล้ว
ไปกินล่าสุดเมื่อ3เดือนก่อน
ร้านย้งไม่ปร้บปรุงเลย
ให้เยอะเหมือนเดิม

อาหารเข้าปากชี้ขาดที่รสชาติ
อร่อยพอได้ อิ่มท้องพอดี

เอาร้าน "หมูข้าวมันไก่"
ตรง4แยกหัวมุมคลัง2ฝั่งทางไปหอสมุดเปรมฯ ตรงข้ามคูเมืองศาลากลาง
ติดๆกับร้านขายเครื่องแบบนั่นเอง
อร่อยดี น้ำซุบกระดูกไก่หอมมากๆ

ตอบคุณ ภาคภูมิ โคราช

ร้านนี้ไปชิมมาครั้งหลังสุดมันหวานไม่ค่อยถูกใจค่ะ เมื่อก่อนทำอร่อยกว่า

ร้านนี้เมื่อก่อนอยู่แถวร้านบ้านดนตรีของคุณป๊ะแหละค่ะ ถึงยี่สิบปีไหมน้อ
เป็นห้องแถวไม้ ไปทานบ่อยแต่เจ้าของเขาชอบบ่นด่ากันโล้งเล้งตลอดก็ยังไปทานนะเนี่ย พอย้ายร้านมารสชาติเปลี่ยนไป ค่ะ

เจอร้านจังซี่ผมไม่โอเคด๊อก ปล่อยเขาไปเถอะครับ

ตอบคุณ Nisit yuwarat

ก็ลองไปเรื่อย ๆ ค่ะ

"ร้านนี้ไปชิมมาครั้งหลังสุดมันหวานไม่ค่อยถูกใจค่ะ เมื่อก่อนทำอร่อยกว่า "
คุณ tuk-tuk@korat หมายถึงร้านหมูข้าวมันไก่ หรือร้านแสงข้าวไก่มัน ครับ

ตอบคุณ ภาคภูมิ โคราช

ร้านหมูค่ะ น้ำจิ้มหวานมาก

มาโคราชเมื่อสัปดาห์ก่อน เห็นแล้วครับทั้งสองร้านที่ว่านี้แต่ไม่อยู่ในช่วงเวลากิน(ทาน) ขอร้องคุณภาคภูมิและ คุณTuk-tuk.โปรดช่วยให้ความเห็น ร้านข้าวมันไก่"รักกาแฟ"ด้วยครับ ผมขับผ่านดู
ทั้งสองที่(ย่านสี่แยกวัดบึงและศาลฯ) แต่ก็ไม่ใช่เวลากินอีกนั่นแหละ สรุปเอาเองว่าไม่เหมือนเก่าแน่ มองดูไก่แล้ว ไม่ใช่ไก่ตอนหรือไก่บ้าน แต่สิ่งที่ผมจำได้ไม่ลืมคือ รส"น้ำจิ้ม"และถ้วยน้ำจิ้มที่เป็นทูอินวันครับ ขอบคุณครับ

ตอบคุณ Nisit yuwarat
เดี๋ยวจะถามเพื่อนให้ค่ะ
รู้แต่ที่ศาลฯ ของเฮียเบ๊

ไม่ยืนยันนะคะ

ตอบคุณNisit yuwarat
(ขอร้องคูณภาคภูมิและ คุณTuk-tuk.โปรดช่วยให้ความเห็น ร้านข้าวมันไก่"รักกาแฟ"ด้วยครับ )
เอาเรื่องรสชาติและสภาวะแวดล้อมของผมคนเดียวนะครับ
1.ร้านย่านวัดบึงคงเป็นร้านหน้าที่จอดรถห้างคลังเก่า
ร้านนี้เป็นของพวกญาติๆลูกๆหลานๆของเฮียเบ๊(กระมัง)
พอกินได้และอร่อยทรงตัว คล้ายๆได้เจอเกลอเก่าที่ไม่สนิทกัน
รสชาติไม่คงที่และขายหลายอย่างจนมั่วไปหมด
หาความสงบไม่ได้ หากไปนั่งคนเดียวจะรู้สึกกดดัน
ยิ่งมากินแค่จานเดียวยิ่งจ๋อยจ๋องก๋อย ด้อยค่า
เพราะลูกค้าส่วนใหญ่จะมาเป็นกลุ่ม4/5คน
2.ร้านข้างศาลากลางนั้นย้ายมาจากหลักเมื่องข้างๆร้านหมอฟัน
แกย้ายมาได้2/3ปีกว่าหลังจากมีเงินซื้อรถเบ็นข้บ(แกบอกเป็นรางวันแห่งชิวิตอันเหนื่อยมาตลอด)
ผมชอบที่นี่มากกว่าเพราะดูเฮียแกทำแล้วเพลินดี
(อันที่จริงผมจะสนิทกับเฮียตึ๋งที่ขายหมูสเต๊ะสมัยอยู่หลักเมืองมากกว่าเพราะเป็นก๊วนขาดื่มเมรัยสมัยแต่ก่อนแต่ไม่ได้เจอกันนานแล้วล่ะ)
ถ้าป๋าอยากกินไก่บ้านก็มีครับ ข้าวมันไก่ก็ใช้ข้าวเก่าหอมมะลิตามสูตรเดิมเป๊ะ
ข้าวเรียงเม็ดน่าหม่ำแต่ได้นิดเดียว จานเดียวไม่อิ่มครับ
สภาวะแวดล้อมก็ไม่ค่อยวุ่นวายสวนไม้สวนมือกันครับ
ร้านกว้างxยาว 8x12เมตร

มีต้มเลือดหมูที่
"ร้อนแรงอร่อยหลายให้ซดโฮกเฮือ อื้ออร่อย"

น้ำจิ้มถ้วยเก่า ทูอินวันฮันเด็ทไปป์เปอร์ เหมียนเดิมครับ
ก็เห็นที่พอจะบอกได้คำเดียวว่าถ้าอยากเจอเกลอเก่าเราซี้
ในโคราชผมเลือกรับทานร้านเฮียเบ๊(รักกาแฟ ศาลากลาง)
ที่เดียวถ้าตั้งใจจะกินและ แนะนำครับ
รักษาสุขภาพนะครับ ป๋านิสิต
ส่วนผมลาเปื่อยหลายวันครับ
ด้วยจิตคาราวะ

(อันที่จริงผมจะสนิทกับ"เฮียตึ๋ง"ที่ขายหมูสเต๊ะ)
ขอแก้ครับพอดีนอนหัวตกหมอนความจำกลับตละปัต
แกชื่อ "เฮียหยอง"

ขอขอบคุณทั้งสองท่านครับ ที่กรุณาแนะนำ ภายใต้อุดมการณ์ที่ว่า"ถูกแพงไม่ว่า ขอเพียงถูกใจ ทางไกลเรื่องเล็ก" คุณภาคภูมิ บอกว่า"หากไปนั่งคนเดียวจะรู้สึกกดดัน ยิ่งมากินจานเดียวยิ่งจ๋อยจ๋องก๋อย" แล้วก็ทำหน่าลิกล็อกๆๆ เหมือนสุนัขต๊กฝูงลิงอ๊ะป่าวคับ? สรุปโอ&เค ร้านที่ 2 ครับ ขออภัย จขบ.กลอนพาไปครับ ขอบคุณครับผม

ได้ยินว่าสองร้านนี้เป็นพี่น้องกัน แล้วเฮียเบ๊ก็แยกตัวออกมาขายที่หลักเมือง แล้วก็ย้ายมาตรงที่ย่านข้างศาลากลางค่ะ
เพื่อนก็ชอบรสชาติน้ำจิ้มรสของเฮียเบ๊มากกว่า

ราชสีมาข้าวมันไก่(เจ้าเก่าด้งเดิม)ไม่มีในโคราชแล้ว
เพราะรุ่นลูก(ไอ้หมูโมโตครอส)เขาได้อพยพไป กทม.กันหมด
และได้ไปเปิดร้านข้าวมันไก่ในห้างพารากอน ไม่ทราบใช้ชื่ออะไร
ร่ำรวยไปแล้ว
ผมได้ข้อมูลจากเพื่อนเก่าแก่ที่สนิทกันกันร้านนี้บอกมาอีกที่

ข้าวมันไก่ร้านศูนย์อาหารห้างคลังเก่า(ใต้ดิน)อร่อยดีนะครับ
ป๋าอย่าไป"คลังข้าง วัดพายัพ" นะครับตรงนั้นมีแต่ใส้กรอกย่างเด้อ

อ้อวัดพายัพได้เลื่อนเป็นอารามหลวงแล้วนะครับ
ต้องคุยหน่อยเพราะไปบวชแทนคุณบุพการีอยู่ที่นี้คร้บ
พอสึกเขาก็ได้เป็นอารามหลวงเลย ฮ่าๆๆ

" บุญช่วยข้าวมันไก่ " อร่อยลิ้น อิ่มกำลังดี

เปิดบริการ 09:00 - 16:00 น. ลองมาชิมดู ทุกคนที่อยู่ พ.ท.บ้านหน้าควน ,ม.ฟ้าใส, และหมู่บ้านใกล้เคียง..เริ่มทราบถึงความอร่อยน้องใหม่รายนี้ "

บุญช่วยข้าวไก่ ช่วงนี้เปิด 09:00 บ่าย2-บ่าย3 ก็หมดแล้ว....

.บ้านหน้าควน ,ม.ฟ้าใส,
เขาอยู่แถวไหนครับ

จขบ. ก็งงเหมือนกันค่ะ

อร่อยมาเรากินตั้งแต่ บริบาลล จนตอนนี้อยู่ ม.2 ล้ะค้ะ อร่อยจิงๆน้ำจิ้มเผ็ดอร่อยปัจจุบันกินทุกอาทิตค้ะ ไปก้อตั้งสั่งพิเศษ2จาน55555แซ่บเวอร์