Blueberry Muffins with Blueberry Yogurt Smoothies 2 สูตรนี้ เอามาจาก blog คุณปุ๊ก อร่อยรายวันอีกแล้วค่ะ ชื่อนี้การันตีมีแต่ของอร่อยจริง ๆ ค่ะ ด้วยความที่มีบลูเบอรี่แช่แข็งยู่เต็มช่องฟรีซเลยค่ะ นึกไม่ออกจะทำอะไรกินดี บลูเบอรี่พายก็ทำไปแล้ว เค้กบลูเบอรี่ก็ทำไปแล้ว ก็เลยเสิร์ชไปเรื่อย ไปเจอสูตรนี้เข้า ง่าย+น่าอร่อยดีด้วย เลือกสูตรนี้เลยละกัน เริ่มที่ Blueberry Muffin ก่อนเลยนะคะ สูตรตามนี้เลยค่ะ แป้งอเนกประสงค์ 160 กรัม น้ำตาล 80 กรัม ผงฟู 1 1/4 ชช. เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช. เกลือ 1/4 ชช. อบเชยป่น 1/2 ชช. นม 125 มิล เนยจืด (ละลาย) 65 กรัม ไข่ 1 ฟอง Blueberry (สดหรือแช่แข็ง) 100 กรัม วิธีทำ อุ่นเตาอบรอไว้ก่อนเลยค่ะใช้ไฟ 200 C ไฟบน-ล่างนะคะ วางถ้วยกระดาษไว้ในพิมพ์ถ้วยจีบ ในอ่างผสมตวงแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ และอบเชยป่น ลงไป คนส่วนผสมของแห้งให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ ในส่วนนี้เราไม่ได้ใส่เกลือค่ะเพราะใช้เนยเค็ม ในชามอีกใบใส่นม และไข่ลงในเนยละลาย คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมของเหลวลงไปในส่วนผสมแห้ง แล้วคนให้พอเข้ากัน เทบลูเบอรี่ 65 กรัม ลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยบลูเบอรี่ที่เหลือที่ด้านบนของมัฟฟิน เราใช้บลูเบอรี่แช่แข็งนะคะ เวลาใช้ก็ไม่ต้องทำละลายค่ะ เอาออกจากช่องฟรีซแล้วใส่ลงไปได้เลย นำเข้าอบ 15-20นาที ของเราอบไปประมาณ 17 นาทีค่ะ เช็คสุกด้วยการใช้ไม้จิ้มฟันค่ะ พักไว้ในพิมพ์ 3-5 นาที แล้วจึงนำออกจากพิมพ์ผึ่งบนตะแกรงให้คลายร้อน เราแอบใส่ช็อคชิพลงไปแทนบลูเบอรี่ 1 ถ้วย แต่ไม่ทันได้ชิมโดนคนอื่นจิ๊กไปซะก่อน สูตรนี้เราว่าโอเคเลยนะคะ แต่เราว่าใส่อบเชยแล้วไม่ค่อยเข้ากันอ่ะคราวหน้าทำอีกคงจะตัดอบเชยออกค่ะ ใครชอบขนมที่ทำง่ายเหมาะเป็นอาหารว่างกินคู่กับชากาแฟก็ลองสูตรนี้ดูนะคะ แต่สูตรนี้คุณปุ๊กทำคู่กับบลูเบอรี่ สมู้ทตี้ค่ะ ไหน ๆ ก็ลอกแล้วต้องลอกให้ครบ อิอิ Blueberry Yogurt Smoothies นม 60 ml. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 80 g. บลูเบอรี่แช่แข็ง 120 g. น้ำผึ้ง 1-2 tbsp (เราใส่ไป 2 หวานไปนิดนึง คราวหน้าจะใส่ช้อนเดียวพอค่ะ) บลูเบอรี่สด+ใบมินท์สำหรับแต่งหน้า วิธีทำก็ง่าย(อีกแล้ว) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นปั่นให้เข้ากัน เทลงแก้ว และตกแต่งด้วย บลูเบอรี่แช่แข็งค่ะ เพราะแบบสดและใบมินท์ไม่มี อิอิ หม่ำ 2 เมนูนี้คู่กัน ได้วิตามินไปเต็ม ๆ เลยนะคะ   Create Date : 06 ตุลาคม 2554 15 comments Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2556 8:39:35 น. Counter : 2145 Pageviews. Share Tweet

แสบตาเลย สีม่วงปรี๊ดดดดด น่าทานมากกกกกกก คงเปรี้ยว ๆ ดีเนอะ สบายดีนะจ๊ะน้องบูริน   โดย: หญิงแม่ 6 ตุลาคม 2554 16:32:30 น.

โอ้โฮ...ทั้งขนมทั้งเครื่องดื่ม น่าหม่ำทั้งคู่เลยค่ะ เอาปูจ๋ามาทานเป็นอาหารคาวแล้วกันนะ   โดย: ปรัซซี่ 6 ตุลาคม 2554 19:22:39 น.

พี่หญิงแม่คะ บลูเบอรี่นี่มันสีส้ด สด จริง ๆ ค่ะ แต่อย่าให้เปรอะเสื้อผ้านะคะ ติดทนเชียว โอ้กำลังอยากหม่ำปูจ๋าเลยค่ะคุณปรัซซี่ ขอแบ่งด้วยนะคะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 6 ตุลาคม 2554 22:32:38 น.

วันนี้เอา Fish Finger มาฝากนะค๊ะ   โดย: ปรัซซี่ 7 ตุลาคม 2554 18:05:01 น.

พรุ่งนี้จะไปอ่านเมล์ ไม่รู้ว่าจะได้เข้าเน็ตหรือเปล่า เลยเอาขนมจีบมาฝากคุณบาบิบูเบะตอนนี้เลยนะจ๊ะ ฃ   โดย: ปรัซซี่ 8 ตุลาคม 2554 0:53:39 น.

เอาเป็ดย่าง+หมูแดงมาฝากคุณบาบิบูเบะนะค๊ะ   โดย: ปรัซซี่ 8 ตุลาคม 2554 19:37:58 น.

คุณปรัซซี่ใจร้าย กำลังอยากกินติ่มซำอยู่เลยค่ะ เอารูปมายั่วกันเห็น ๆ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 8 ตุลาคม 2554 22:01:30 น.

มัฟฟินบลูเบอรี่น่าหม่ำเหมือนกันคะ =) ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล๊อกนะคะ มาเยี่ยมกันบ่อยๆน้าาา ^^   โดย: primany 8 ตุลาคม 2554 22:39:35 น.

สวัสดียามเที่ยงค่ะ ขอให้มีความสุขกับวันหยุดนะคะ   โดย: iamorange 9 ตุลาคม 2554 12:35:12 น.

ต่อ ๆ ค่ะ ... อิอิ วันนี้เอาซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่มาฝากคุณบาบิบูเบะค่ะ   โดย: ปรัซซี่ 9 ตุลาคม 2554 16:05:56 น.

ได้จ้าคุณ primany มีความสุขเช่นกันค่าคุณiamorange คุณปรัซซี่ กะจะให้ลงแดงเลยชิมิคะ อิอิ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 9 ตุลาคม 2554 21:53:10 น.

สวัสดียามเช้าวันทำงานค่ะ เอา ส้มตำ ทะเล มาฝากค่ะ ขอให้มีความสุขกับการทำงานนะคะ   โดย: iamorange 10 ตุลาคม 2554 6:48:19 น.

ทำขนมเก่งจังเลยค่ะ ต้องแวะมาแอบดูสูตรบ้างแล้ว   โดย: มิลเม 10 ตุลาคม 2554 17:39:35 น.

อีกซักจานนะคะ ประเดี๋ยวจะเปลี่ยนบล๊อกแล้ว ปูนิ่มผัดซอส xo สำหรับคุณบาบิบูเบะค่ะ   โดย: ปรัซซี่ 10 ตุลาคม 2554 22:09:01 น.

สวัสดีค่าคุณiamorange น่ารักจังมาทักทายทุกวันเลย คุณมิลเม ไม่เก่งเลยค่า ทำได้แต่เมนูง่ายถึงง่ายที่สุด อิอิ คุณปรัซซี่ มีติ่มซำที่ไม่ใช่บุฟฯแนะนำมะคะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 11 ตุลาคม 2554 12:48:25 น.