บุ๊งมีโอกาสได้ไปร่วมงานเปิดตัวสินค้าใหม่ที่นำเข้าจากประเทศอิสราเอลมาค่ะ

งานนี้พลาดไม่ได้เลย เพราะเป็นผลไม้ที่บุ๊งชอบมากกกกกกกก

นั่นก็คือ อินทผลัม หรือ dates นั่นเอง

อินทผลัม เป็นผลไม้เศรษฐกิจที่มีชื่อเสียงของประเทศอิสราเอล

ดังนั้นงานนี้จึงได้รับเกียรติจาก

H.E.Mr.Simon Roded เอกอัครราชทูตรัฐอิสราเอลประจำประเทศไทย

(คนซ้ายสุด) มาร่วมในงานเปิดตัวสินค้าใหม่ครั้งนี้ด้วย

ส่วนคนทางด้านขวาคือคุณ Deepak Butani

CEO บจก. U&V Inter-Trade
ผู้นำเข้าอินทผลัมจากประเทศอิสราเอล

 

ในงานนี้ คุณหมึกแดง จะมาสาธิตทำอาหารจากอินทผลัมให้เราได้ชมกันด้วย

มีแต่คนบอกว่าน้ำอินทผลัมอร่อยมากกกก

แต่ไม่ได้ชิมง่ะ เสียดายสุด ๆ

สินค้าที่ทาง U&V Inter-Trade นำเข้ามีหลายอย่างเลย

เดินมาถึงตรงนี้ กรี๊ซมาก มีแต่ของโปรด

โปรดมากกกกก เอามาทำเค้กอร่อยมว๊ากกกก

U&V Inter-Trade นำเข้าอินทผลัมและผลไม้อื่น ๆ จากอิสราเอลเช้ามาอยู่แล้ว

ตอนนี้ได้เพิ่มสินค้านำเข้าอีก 3 อย่าง คือ

 

• อินทผลัม พันธุ์ Hayani:  อินผลัมสด ความหวานน้อยกว่าแบบที่เคยมีขายถึง 50% เวลากินเนื้ออินทผลัมจะเหมือนผลไม้สดทั่ว ๆ ไปเลย  อันนี้บุ๊งชอบมากที่สุด อร่อยมาก ๆ แอบซื้อกลับบ้านเพียบ  วิธีเก็บรักษาคือ แช่ช่องฟรีซ เก็บได้เป็นปี
• อินทผลัม พันธุ์ Zahidi:  อินผลัมแบบ semi-dry  มีรสหวาน  ผลขนาดกลางสีเหลือทอง เค้าบอกว่าเหมาะสำหรับนำมาอบขนม
• อินทผลัม พันธุ์ Ameri:  อินผลัมผลขนาดใหญ่  เปลือกสีน้ำตาลแดง  ตระกูลเดียวกับพันธุ์ Medjoul ที่คนไทยรู้จักกันดี  มีไฟเบอร์สูง เวลากินเนื้อจะแน่นและกรุบ ๆ

 

คุณ Deepak บอกว่า รุ่น Deglet Nour ขายดีที่สุด

พันธุ์ Medjoul ได้ชื่อว่าเป็น "The Kind of Dates"

พันธุ์ที่บุ๊งซื้อมากินเองและเอามาทำขนมเป็นประจำ

คุณ Simon Roded ขึ้นไปกล่าวบนเวที

คุณ Deepak ขึ้นไปกล่าวบนเวที

คุณหมึกแดงสาธิตการทำเมนู "ผัดโหงวก๊วย"

โดยใช้อินทผลัมแทนพุทราจีน

แอบได้ชิม  หอม อร่อยดีค่ะ

งานนี้ได้รับเกียรติจาก  H.E. Peter Jakab Ph. D

เอกอัครราชทูตรัฐฮังการีประจำประเทศไทย

มาร่วมงานด้วย  และทำให้บุ๊งรู้ว่า Foie Gras ที่มีขายในประเทศไทย

ในปัจจุบันนำเข้าจากประเทศฮังการีทั้งหมด

คนซ้ายสุดคือคุณแตง ภรรยาคุณ Deepak นั่นเอง

ขอพูดถึงประโยชน์ของอินทผลัมสักนิด

 

• อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ให้พลังงานสูง
• ช่วยลดอาการท้องผูก
• ช่วยรักษาโรคโลหิตจางและโรคหัวใจ
• ช่วยลดอาการวิงเวียนศีรษะ

 

ส่วนตัวบุ๊งชอบกินเป็น snack หรือเอามาทำ Sticky Date Pudding

วันงานมีอิทผลัมแบบสด พันธุ์ Hayani สอดไส้ชีส

บุ๊งกินไปหลายชิ้นเลย  เข้ากันมาก ๆ อิอิ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ