Diageo Moet Hennessy (Thailand)

ผู้จัดการแข่งขันบาร์เทนเดอร์ World Class Thailand เพื่อค้นหา

บาร์เทนเดอร์ฝีมือดีตัวแทนจากประเทศไทยไปแข่งขันต่อในระดับโลก

เมื่อคืนวันที่ 29 มิถุนายน 2558

ทาง Worldclass ได้เชิญสุดยอดบาร์เทนเดอร์ 4 ท่าน

ที่ชนะการแข่งขัน World Class ระดับโลกมารวมตัวกันที่กรุงเทพฯ

เพื่อมาเป็น guest bartender ให้กับบาร์ชั้นนำ 4 แห่งด้วยกัน

บุ๊งเองโชคดีมีโอกาสได้ไปร่วมสัมผัสประสบการณ์ครั้งนี้เลยเก็บภาพมาฝากด้วยค่ะ

"World Class Guest Bartenders Live in BKK"

ร้านแรกที่จะไปก็คือ Hyde & Seek Gastro Bar ในซอยร่วมฤดี ถ.วิทยุ

Guest bartender ที่ร้านนี้คือ Charles Joly จากชิคาโก USA

ผู้ชนะการแข่งขัน Diageo World Class Bartender ปี 2014

คุณ Charles Joly คิดเมนูเครื่องดื่มค็อกเทลที่จะเสิร์ฟ 3 เมนู

ด้านหลังบาร์

Los Muertos

บุ๊งชอบแก้วนี้ที่สุด หอม สดชื่น

Spirit of '76

แก้วนี้มีรัม 3 ชนิด และมีกลิ่นของ spice ชัดเจน

Apposta

ชื่อ Apposta มีความหมายว่าตั้งใจ หมายถึงบาร์เทนเดอร์รังสรรค์เมนูนี้อย่างตั้งใจ

ส่วนผสมที่ใส่ทุกอย่างคือใส่เพราะตั้งใจอยากให้เป็นค่ะ

(คุณอั๋น เจ้าของร้าน Hyde & Seek สอนมาอีกที อิอิ)

ร้านที่สองคือ The Bamboo Bar โรงแรม Mandarin Oriental

ที่มีดนตรีสดเล่นเพลงแจ๊ส เพราะมากมายค่ะ บรรยากาศดีสุด ๆ ๆ ๆ ๆ

Tim Philips จากประเทศออสเตรเลีย แชมป์การแข่งขัน World Class ปี 2012

บุ๊งเพลินกับการดูคุณ Tim อยู่หลังบาร์มาก

คือเค้าชงเครื่องดื่มได้มีเสน่ห์ คล่องแคล่ว มี passion

Black Cherry Bramble

แก้วนี้ถูกใจบุ๊งที่สุดในบรรดา 3 เมนูที่คุณ Tim นำเสนอ

มีส่วนผสมของ Tanqueray Gin, Sweet Vermouth และเชอรี่แสนอร่อย

ไม่หวานมาก สดชื่น

Chamomile Sour

ออกแนวครีมมี่ รสค่อนข้างหวาน

Chamomile Sour ใส่ Bulleit Bourbon ซึ่งกำลังจะมาถึงประเทศไทย เร็ว ๆ นี้

Magic Happens

แก้วนี้จัดเต็ม Johnny Walker Gold Label Reserve

น้ำแข็งกลมทรงลูกบอลเป็นเอกลักษณ์มากมาย

ร้านที่ 3 คือ Woobar โรงแรม W Bangkok สาทร

Martina Breznanova จาก Nightjar London ประเทศอังกฤษ

เป็น mixologist ที่คล่องแคล่วสุด ๆ

ท่าเชคสวยงาม

Royal Hawaiian

กลิ่นอายฮาวายเอี้ยน มีกลิ่นสับปะรด มะพร้าว ขนุน

รสชาติเข้มข้น + ครีมมี่

Coral Cocktail

เข้มข้น เปรี้ยวหวาน มีกลิ่นสาหร่ายนิด ๆ

Greenwich Sour

ใส่ Johnny Walker Gold Label Reserve กลิ่นหอมมาก

ด้านบนโรยด้วยขนมปังกรอบที่เผาด้านนอกให้กลิ่นไหม้นิด ๆ บุ๊งชอบมากค่ะ

ร้านสุดท้ายของค่ำคืนคือ ร้านสุดฮอทฮิต Vesper สีลม

Jeff Bell จาก New York City

Mariner

ใส่ Johnny Walker Gold Label Reserve มีกลิ่นหอมของเลมอน

Cardinal

ใส่ Tanqueray Dry Gin, Aperol, Carpano Antica Sweet

บุ๊งชอบแก้วนี้ที่สุดจากทั้งหมด 3 แก้ว

Red Devil

แก้วนี้ใส่ Ketel One Vodka, ginger beer

ดื่มง่าย สดชื่นดีค่ะ

อิอิ แชะ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ

(แอบกรี๊ดคนหล่อ 55555)

ขอบคุณ Diageo Moet Hennessy (Thailand) & World Class

สำหรับค่ำคืนที่มอบประสบการณ์สนุก ๆ ให้กับบุ๊งด้วยนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Create Date : 30 มิถุนายน 2558
Last Update : 30 มิถุนายน 2558 14:58:24 น.		40 comments
Counter : 2992 Pageviews.
Share Tweet