Lime Syrup Coconut Cake เค้กมะพร้าวทาน้ำเชื่อมมะนาว
เค้กมะพร้าวที่บุ๊งทำคราวนี้ เสน่ห์ของเค้าคือน้ำเชื่อมมะนาวที่ทาบนผิวเค้ก
ด้วยความที่เนื้อเค้กไม่หวานมาก พอทาด้วยน้ำเชื่อมมะนาว ทำให้เค้กมีรสจัดจ้านมากขึ้น
และเนื้อเค้กมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม หอมสดชื่น
แต่มี texture ให้เคี้ยวจากเกล็ดมะพร้าวอบแห้ง
บุ๊งทำเป็นคัพเค้ก ข้อดีคือหยิบกินง่าย ใช้เวลาอบน้อย
ข้อเสียคือ กินแป๊บเดียวหมด 55555
สีของเนื้อเค้กเป็นสีอ่อนแบบนี้เลยค่ะ ตอนแรกกะว่าจะเพิ่มเวลาอบอีกหน่อย
แต่พอเช็คดู เนื้อเค้กสุกเรียบร้อย ถ้าอบเพิ่มอีกหน่อยให้สีเข้มขึ้น
ก็จะทำให้เนื้อเค้กแข็งมากขึ้นเช่นกัน ดังนั้นอบแค่นี้พอ
280 g All-purpose Flour
3/4 Baking powder
1/4 t Salt
227 g Unsalted butter (melted)
240 ml MeritO Organic Coconut Milk
100 g Unsweetened shredded coconut
40 g Lime juice
124 g Sugar
100 ml Water
1 Lime zest
เค้กมะพร้าวทาน้ำเชื่อมมะนาว
คัพเค้ก
แป้งอเนกประสงค์ 280 g
ผงฟู 3/4 ชช
เกลือ 1/4 ชช
กะทิออร์แกนิค MeritO 240 ml
เนยจืดละลาย 227 g
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 250 g
ผิวมะนาวขูด 1 ลูก
Vanilla Extract 1 ชช
มะพร้าวอบแห้ง 100 g
น้ำมะนาวสด 40 g
น้ำตาลทราย 124 g
น้ำเปล่า 100 ml
ผิวมะนาวขูด 1 ลูก
เค้กสูตรนี้บุ๊งใส่กะทิออร์แกนิคเมอริโต้ (MeritO)
กะทิที่มีความสด สะอาด ผลิตจากมะพร้าวออร์แกนิคจากไร่ที่จันทบุรี
MeritO Organic Coconut Milk มีความเข้มข้นและหอมธรรมชาติ
เอามาใส่ขนมแล้วเพิ่มความหอมเข้าไปอีกค่ะ
How-to make Lime Syrup Coconut Cake is in the VDO clip....
VIDEO
..........................................................................................................................
#MeritO #realorganiccoconutmilk #MeritO #organic #เมอริโต้อร่อยปลอดภัยไร้สารเคมี
พบกับ MeritO ได้แล้ววันนี้ที่ร้านค้าชั้นนำใกล้บ้านคุณ
วิลล่า มาร์เก็ต ทุกสาขา / ร้านใบเมี่ยง / ริมปิง / ท็อปส์ มาร์เก็ต เฉพาะสาขาที่มีชั้นจำหน่ายสินค้าออร์แกนิค / เดอะมอลล์ / ร้านอื่นๆ อาทิ เลม่อนฟาร์ม, Green Market, ร้านสายใยออร์แกนิค ที่สปก., ร้านแสงแดดเฮลท์มาร์ท, และ ร้านลิ้มปิพงษ์ คิทเช่นแวร์
Create Date : 02 เมษายน 2560
Last Update : 3 เมษายน 2560 21:16:46 น.
26 comments
Counter : 5791 Pageviews.
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณอุ้มสี , คุณMaeboon , คุณภาวิดา คนบ้านป่า , คุณสองแผ่นดิน , คุณกะว่าก๋า , คุณRinsa Yoyolive , คุณThe Kop Civil , คุณmambymam , คุณmoresaw , คุณฟ้าใสวันใหม่ , คุณเรียวรุ้ง , คุณหอมกร , คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน , คุณอาจารย์สุวิมล , คุณสายหมอกและก้อนเมฆ , คุณบ้านต้นคูน , คุณก้นกะลา , คุณชีริว , คุณhaiku , คุณnewyorknurse
โดย: อุ้มสี วันที่: 2 เมษายน 2560 เวลา:21:24:40 น.
โดย: Maeboon วันที่: 2 เมษายน 2560 เวลา:21:42:03 น.
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 2 เมษายน 2560 เวลา:22:02:55 น.
โดย: mambymam วันที่: 2 เมษายน 2560 เวลา:22:19:47 น.
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 2 เมษายน 2560 เวลา:22:23:37 น.
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 2 เมษายน 2560 เวลา:22:52:28 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 เมษายน 2560 เวลา:22:53:11 น.
โดย: sawkitty วันที่: 2 เมษายน 2560 เวลา:23:51:21 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 เมษายน 2560 เวลา:6:14:16 น.
โดย: moresaw วันที่: 3 เมษายน 2560 เวลา:8:48:05 น.
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 3 เมษายน 2560 เวลา:10:26:38 น.
โดย: หอมกร วันที่: 3 เมษายน 2560 เวลา:10:40:57 น.
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 3 เมษายน 2560 เวลา:11:33:08 น.
โดย: Dondaran วันที่: 3 เมษายน 2560 เวลา:14:40:40 น.
โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) วันที่: 3 เมษายน 2560 เวลา:21:00:12 น.
โดย: ก้นกะลา วันที่: 3 เมษายน 2560 เวลา:21:24:19 น.
โดย: ชีริว วันที่: 3 เมษายน 2560 เวลา:21:25:01 น.
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
BlogGang Hang Girls Topical Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Klaibann Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกเลยจ๊ะน้องบุ๊ง
โหวต