"พุดดิ้งนมสด" เด้งดึ๋งหวานมัน


ยุคนี้สมัยนี้น้ำมันแพงแสนแพงจะไปไหนก็ต้องปาดเหงื่อ จะออกไปทานข้าวนอกบ้านข้าวของแพงหูฉี่
มื้อนี้ “กุ๊กเล็ก” ได้สรรหาเมนูของหวาน “พุดดิ้งนมสด” ที่สามารถทำเองง่ายๆได้ที่บ้าน
ให้คลายเครียดจากภาวะเศรษฐกิจ และยังได้ประโยชน์จากนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
อุดมด้วยแร่ธาตุอาหารครบทุกหมู่ คือ โปรตีน วิตามิน เกลือแร่ คาร์โบไฮเดรต และไขมัน อีกด้วย
แต่ต้องขอเตือนคุณสาวๆที่รักษาหุ่นไว้หน่อยว่าอย่างกินบ่อยนะจ๊ะ...เดี๋ยวจะ อ้วน

ส่วนผสม (สำหรับประมาณ 10 คน)
ผงวุ้น 1.5 ช้อนโต๊ะ
ผงเจลาติน 1.5 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1.5 ช้อนชา
นมสดประมาณ 1.5 ถ้วยตวง
นมจืดกระป๋อง 1.5 ถ้วยตวง
น้ำตาล 300 กรัม
น้ำสะอาด 1 ลิตร
วิปปิ้งครีม


เมื่อเตรียมส่วนผสมครบแล้ว ก็เริ่มต้มน้ำให้เดือนใส่น้ำตาลลงไปใช้ทัพพีคนจนน้ำตาลละลาย
แล้วจึงใส่ผงวุ้นและเจลาตินตามลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
จากนั้นเทนมสดและนมจืดกระป๋องลงไปในขณะที่ยังไม่เดือด (ถ้าน้ำเดือดนมจะจับกันเป็นก้อน)
คนให้เข้ากันแล้วจึงใส่กลิ่นวานิลลาเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ยกลงจากเตาทิ้งไว้สักครู่แล้วจึงกรอกใส่ถ้วยหรือแม่พิมพ์

เมื่อพุดดิ้งแข็งตัวแล้ว นำออกจากพิมพ์ใส่จาน ราดด้วยนมสดเล็กน้อยตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมตามชอบใจ
จากนั้นก็ได้เวลาเสิร์ฟและหม่ำกันได้เลย


โดย : กุ๊กเล็ก
ผู้จัดการออนไลน์
ที่มา ://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9510000065853




Create Date : 05 ธันวาคม 2552
Last Update : 18 มีนาคม 2554 13:38:23 น.
Counter : 7930 Pageviews.

2 comments
ครัวทนายอ้วน - Summery of 2021 Blog : Food ทนายอ้วน
(31 ธ.ค. 2564 10:33:11 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด " ✿ เนินน้ำ
(26 ธ.ค. 2564 12:19:40 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #66 : เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน "เขียวหวานปลาแซลมอน" ฟ้าใสวันใหม่
(24 ธ.ค. 2564 08:57:13 น.)
Food For Fun : Hot Wok Mission #66 : เมนูเคลียร์ตู้เย็น-ห่อหมกหัวปลี ตะลีกีปัส
(22 ธ.ค. 2564 10:32:49 น.)
  
น่าทานมาก ๆ ค่ะ ทำเองใส่แต่ของดี ๆ อร่อยน่ะค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 5 ธันวาคม 2552 เวลา:17:13:03 น.
  
ใช้แต่ผงวุ้น ไม่ใช้ผงเจลาตินได้มั้ยค่ะ
โดย: ii IP: 223.205.171.240 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:48:12 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Anotherside.BlogGang.com

ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 199 คน [?]

บทความทั้งหมด