โดนมัดมือชกให้ทำ..หมูอบลูกพรุนแอปปริคอต สวัสดีค่ะคุณนาย คุณเพื่อนเค้าถามว่าชั้นทำกับข้าวที่มีผลไม้เป็นส่วนประกอบเป็นหรือเปล่า..ก็บอกว่าเคยกินตอนไปเที่ยวที่ฝรั่งเศส..หมูอบลูกพรุน..แต่ทำเป็นหรือไม่ยังไม่รู้..ก็เห็นพยักหน้ากันหงึกหงึก..นึกว่าเข้าใจ..พอก่อนเลิกงานบอกว่า “พรุ่งนี้ไปกินบ้านเจหลังเลิกงานนะ กินเสร็จไปดูหนังหรือโยนโบลิ่งกัน” อ้าว..กำ.. ไม่ถามชั้นเล้ยว่าชั้นพร้อมมั๊ย..พวกคุณแกนี่.. เลยไปค้นสูตรคุณก้อยแล้วเปิดโพยที่จดสูตรของมาดามโยโย่-บริททานี่-ฝรั่งเศส..แม่คุณชอง-มาร์ค..เอามาบวกกัน..เอ้า..ออกมากินได้หรือไม่ได้..ไม่รู้ด้วยนะ..ช่วยไม่ได้..หุหุ ชั้นนี่เป็นคนไม่ชอบรสเปรี้ยวเอาซะเลย..แต่อาหารที่ผสมด้วยผลไม้วันนี้มันออกเปรี้ยวๆหวานๆ...เชื่อปะทำไปปรุงไปแบบกะกะเอา..ไม่มีตักเข้าปากชิมเลยนะ..เพราะมั่นใจว่าพวกลิ้นจระเข้..ถึงผัดขี้ให้กินก็คงว่าอร่อย..ฮ่าๆๆๆๆ(ล้อเล่น)..อีกอย่างมาใช้แรงงานชั้นนิ..ลองบ่นสิ...พวกมานจะอดทันที!!! แต่ก็ไม่เห็นบ่นนะ..เห็นท่านทั้งสามตักกินไม่พูดไม่จา..หมดเกลี้ยงเลย!! แต่ก็ไม่กล้าภูมิใจเพราะไม่รู้ว่าที่กินกันหมดเนี่ย..เพราะมันอร่อยกันหรือเพราะมันหิวจนหน้ามืดกันแน่ กรีดลูกพรุนแล้วเอาแอปปริคอตยัดไส้ใน โรยเกลือพริกไทยที่ผิวหมูแผ่ก่อน เอาผลไม้เรียงบนหมูแผ่แล้วม้วนตามยาวกลัดด้วยไม่จิ้มฟัน(มีเชือกเอาเชือกมัดได้ค่า) เอาทอดไฟปานกลางจนหมูสีทองสวย แล้วซับน้ำมันพักไว้ จริงๆแค่นี้ก็น่ากินแล้วนะ..อิอิ..แต่ข้างในยังไม่สุกดี เทน้ำมันที่ทอดหมูออกเอาหอมผัดจนเหลือง เติมแอปปริคอตหั่นเต๋าลงไปผัด เติมน้ำซุปพอเดือดเติมไวน์ขาวลงไปซัก2ช้อนโต๊ะ..ปรุงรสด้วยเกลือใบออริกาโนแห้งรอเดือดแล้วตักราดหมู..เอาเข้าอบ 350 F ซัก 45 นาที แยกหมูอบใส่จาน แล้วเอาซอสจากถ้วยอบมาเคี่ยวต่อเติมแป้งให้ข้นนิดนึง คราวหน้าชั้นคงหั่นแอปปริคอตให้ละเอียดกว่านี้หรือไม่ก็เอาซอสหลังอบหมูมาปั่นเพื่อความเนียนของน้ำเกรวี่ ทานกับพาสต้าหรือขนมปังก็ได้จ้า รอท่านๆมารับทาน หั่นให้เห็นเนื้อใน..ชั้นหั่นกินแต่หมูอร่อยดีแฮะ..อิอิชมตัวเอง   Create Date : 01 เมษายน 2554 11 comments Last Update : 1 เมษายน 2554 5:36:35 น. Counter : 2918 Pageviews. Share Tweet

มาเจิมคนแรกอีกแระเรา หิวแต่เช้าเลยค่ะที่ออสเตรเลียเพิ่งจะสิบโมงครึ่งเอง น่ากินมั่กๆ ต้องเอาเมนูนี้ไปลองทำมั่ง ปล. อย่างลืมเอาชุดที่ไปลองมาโชว์ด้วยนะคะ   โดย: Apples in my eyes (Apples in my eyes ) 1 เมษายน 2554 6:34:59 น.

โห....เก่งมากเลยค่ะ น่ากินมาก อยากลอง รสชาติคงเปรี้ยวนิด หวานหน่อย อร่อยมันหมูหรือเปล่าคะ   โดย: AdrenalineRush 1 เมษายน 2554 6:49:22 น.

น่าทานจังเลยค่ะ หมูกับผลไม้นี่รู้สึกจะเป็นอะไรที่เข้ากันดีจัง เพื่อนๆกินจนหมดเกลี้ยงคงอร่อยๆจริงๆนั้นแหละค่ะ ไม่ใช่หน้ามืดหรอก   โดย: somjaidean100 1 เมษายน 2554 7:55:17 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ แหม...อยากชิม   โดย: auau_py 1 เมษายน 2554 8:19:28 น.

พี่เจ เมนูเก๋มาก ดูน่าทานและไฮโซในเวลาเดียวกัน   โดย: army_wifey 1 เมษายน 2554 8:54:02 น.

ว๊าว น่าทานจังค่ะ เด๋วจะลองทำเซอร์ไพรส์สามีมั่ง   โดย: Sao'Padlung 1 เมษายน 2554 14:28:41 น.

หน้าตาน่าทานม๊าก มากค่ะ เเอบจดไปเเล้ว เเล้วเจอกันที่รัก...เสาร์นี้ช้นได้เมนูใหม่มาเเล้ว...   โดย: lukmoo.com IP: 95.208.58.69 1 เมษายน 2554 15:43:55 น.

พี่เจนี่เข้าใจทำนะค่ะ ถึงจะเป็นครั้งแรก แต่หน้าตาดูดี น่ากินมากๆทีเดียว   โดย: javee 1 เมษายน 2554 19:22:44 น.

เพราะมั่นใจว่าพวกลิ้นจระเข้..ถึงผัดขี้ให้กินก็คงว่าอร่อย.. พี่เจประโยคนี้อ่านแล้วขำแตกอะ อะไรจะขนาดนั้น แต่ดูท่าทางน่ากินน่าอร่อยจริง ๆ แหละ ดูเหมือนไม่ยุ่งยากเท่าไรน้อ แต่คนความขยันน้อยอย่างพล เอ่อ มันน่ากินเจง ๆ อยากกินอะ น้ำลายไหล   โดย: พล (aoigata ) 2 เมษายน 2554 9:36:44 น.

โอ๊วอาหารแปลก พึ่งเคยเห็น พี่เจทำเมนูแบบนี้อีกนะคับ   โดย: Ton IP: 223.27.194.194 7 เมษายน 2554 13:40:42 น.

โอวววว ทำไมมันดูช่างน่าหม่ำอะไรแบบนี้ ถ้าทำเมนูนี้ขาย ท่าทางจะตั้งราคาแพงๆ ได้นะคะเนี่ย ...   โดย: Sassy Imp 9 เมษายน 2554 1:37:40 น.