Along Came Jaysephine
Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
1 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
โดนมัดมือชกให้ทำ..หมูอบลูกพรุนแอปปริคอต

สวัสดีค่ะคุณนาย

คุณเพื่อนเค้าถามว่าชั้นทำกับข้าวที่มีผลไม้เป็นส่วนประกอบเป็นหรือเปล่า..ก็บอกว่าเคยกินตอนไปเที่ยวที่ฝรั่งเศส..หมูอบลูกพรุน..แต่ทำเป็นหรือไม่ยังไม่รู้..ก็เห็นพยักหน้ากันหงึกหงึก..นึกว่าเข้าใจ..พอก่อนเลิกงานบอกว่า “พรุ่งนี้ไปกินบ้านเจหลังเลิกงานนะ กินเสร็จไปดูหนังหรือโยนโบลิ่งกัน” อ้าว..กำ.. ไม่ถามชั้นเล้ยว่าชั้นพร้อมมั๊ย..พวกคุณแกนี่..


เลยไปค้นสูตรคุณก้อยแล้วเปิดโพยที่จดสูตรของมาดามโยโย่-บริททานี่-ฝรั่งเศส..แม่คุณชอง-มาร์ค..เอามาบวกกัน..เอ้า..ออกมากินได้หรือไม่ได้..ไม่รู้ด้วยนะ..ช่วยไม่ได้..หุหุ


ชั้นนี่เป็นคนไม่ชอบรสเปรี้ยวเอาซะเลย..แต่อาหารที่ผสมด้วยผลไม้วันนี้มันออกเปรี้ยวๆหวานๆ...เชื่อปะทำไปปรุงไปแบบกะกะเอา..ไม่มีตักเข้าปากชิมเลยนะ..เพราะมั่นใจว่าพวกลิ้นจระเข้..ถึงผัดขี้ให้กินก็คงว่าอร่อย..ฮ่าๆๆๆๆ(ล้อเล่น)..อีกอย่างมาใช้แรงงานชั้นนิ..ลองบ่นสิ...พวกมานจะอดทันที!!!


แต่ก็ไม่เห็นบ่นนะ..เห็นท่านทั้งสามตักกินไม่พูดไม่จา..หมดเกลี้ยงเลย!!
แต่ก็ไม่กล้าภูมิใจเพราะไม่รู้ว่าที่กินกันหมดเนี่ย..เพราะมันอร่อยกันหรือเพราะมันหิวจนหน้ามืดกันแน่



กรีดลูกพรุนแล้วเอาแอปปริคอตยัดไส้ใน


โรยเกลือพริกไทยที่ผิวหมูแผ่ก่อน


เอาผลไม้เรียงบนหมูแผ่แล้วม้วนตามยาวกลัดด้วยไม่จิ้มฟัน(มีเชือกเอาเชือกมัดได้ค่า)



เอาทอดไฟปานกลางจนหมูสีทองสวย



แล้วซับน้ำมันพักไว้


จริงๆแค่นี้ก็น่ากินแล้วนะ..อิอิ..แต่ข้างในยังไม่สุกดี


เทน้ำมันที่ทอดหมูออกเอาหอมผัดจนเหลือง


เติมแอปปริคอตหั่นเต๋าลงไปผัด


เติมน้ำซุปพอเดือดเติมไวน์ขาวลงไปซัก2ช้อนโต๊ะ..ปรุงรสด้วยเกลือใบออริกาโนแห้งรอเดือดแล้วตักราดหมู..เอาเข้าอบ 350 F ซัก 45 นาที


แยกหมูอบใส่จาน


แล้วเอาซอสจากถ้วยอบมาเคี่ยวต่อเติมแป้งให้ข้นนิดนึง คราวหน้าชั้นคงหั่นแอปปริคอตให้ละเอียดกว่านี้หรือไม่ก็เอาซอสหลังอบหมูมาปั่นเพื่อความเนียนของน้ำเกรวี่


ทานกับพาสต้าหรือขนมปังก็ได้จ้า


รอท่านๆมารับทาน


หั่นให้เห็นเนื้อใน..ชั้นหั่นกินแต่หมูอร่อยดีแฮะ..อิอิชมตัวเอง





Create Date : 01 เมษายน 2554
Last Update : 1 เมษายน 2554 5:36:35 น. 11 comments
Counter : 1158 Pageviews.

 
มาเจิมคนแรกอีกแระเรา หิวแต่เช้าเลยค่ะที่ออสเตรเลียเพิ่งจะสิบโมงครึ่งเอง น่ากินมั่กๆ ต้องเอาเมนูนี้ไปลองทำมั่ง ปล. อย่างลืมเอาชุดที่ไปลองมาโชว์ด้วยนะคะ


โดย: Apples in my eyes (Apples in my eyes ) วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:6:34:59 น.  

 
โห....เก่งมากเลยค่ะ
น่ากินมาก อยากลอง รสชาติคงเปรี้ยวนิด หวานหน่อย อร่อยมันหมูหรือเปล่าคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:6:49:22 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ หมูกับผลไม้นี่รู้สึกจะเป็นอะไรที่เข้ากันดีจัง

เพื่อนๆกินจนหมดเกลี้ยงคงอร่อยๆจริงๆนั้นแหละค่ะ ไม่ใช่หน้ามืดหรอก


โดย: somjaidean100 วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:7:55:17 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ แหม...อยากชิม


โดย: auau_py วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:8:19:28 น.  

 
พี่เจ

เมนูเก๋มาก ดูน่าทานและไฮโซในเวลาเดียวกัน


โดย: army_wifey วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:8:54:02 น.  

 
ว๊าว น่าทานจังค่ะ

เด๋วจะลองทำเซอร์ไพรส์สามีมั่ง



โดย: Sao'Padlung วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:14:28:41 น.  

 
หน้าตาน่าทานม๊าก มากค่ะ

เเอบจดไปเเล้ว เเล้วเจอกันที่รัก...เสาร์นี้ช้นได้เมนูใหม่มาเเล้ว...


โดย: lukmoo.com IP: 95.208.58.69 วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:15:43:55 น.  

 
พี่เจนี่เข้าใจทำนะค่ะ ถึงจะเป็นครั้งแรก แต่หน้าตาดูดี น่ากินมากๆทีเดียว


โดย: javee วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:19:22:44 น.  

 
เพราะมั่นใจว่าพวกลิ้นจระเข้..ถึงผัดขี้ให้กินก็คงว่าอร่อย.. พี่เจประโยคนี้อ่านแล้วขำแตกอะ อะไรจะขนาดนั้น

แต่ดูท่าทางน่ากินน่าอร่อยจริง ๆ แหละ ดูเหมือนไม่ยุ่งยากเท่าไรน้อ แต่คนความขยันน้อยอย่างพล เอ่อ มันน่ากินเจง ๆ อยากกินอะ น้ำลายไหล


โดย: พล (aoigata ) วันที่: 2 เมษายน 2554 เวลา:9:36:44 น.  

 
โอ๊วอาหารแปลก พึ่งเคยเห็น พี่เจทำเมนูแบบนี้อีกนะคับ


โดย: Ton IP: 223.27.194.194 วันที่: 7 เมษายน 2554 เวลา:13:40:42 น.  

 
โอวววว

ทำไมมันดูช่างน่าหม่ำอะไรแบบนี้
ถ้าทำเมนูนี้ขาย ท่าทางจะตั้งราคาแพงๆ ได้นะคะเนี่ย ...



โดย: Sassy Imp วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:1:37:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

jaysephine
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Happy Always
Friends' blogs
[Add jaysephine's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.