|
ไชเท้าหัวไม่ใหญ่ทำแกงจืดน้ำใสอร่อยจังเอย(หล่อนจะลิเกไปไหนเนี่ย??)
สวัสดีค่ะคุณนาย
อากาศยังไม่อุ่นซะทีอาหารแต่ละมื้อเลยต้องให้มันร้อนเข้าไว้เพื่อร่างกายจะได้อบอุ่น มื้อนี้กับข้าวง่ายๆแต่กินแล้วอร่อยและคล่องคอแกงจืดหัวไชเท้ากับผัดผักบุ้งเห็นมั๊ยคะคุณนายง๊ายง่ายเจ้ากำปั้นยังทำได้เล้ย
หลายอาทิตย์ก่อนซื้อหัวไชเท้าใหญ่ยักษ์มาแต่พอต้มไปน้ำแกงขมกะปี๋หลี วันหลังกลับไปที่ตลาดเลยแอบไปต่อว่าคนจัดผักว่าทำไมเอาหัวไชเท้าแก่มาขายกินก็ไม่ได้เสียดายตังค์และบลาบลาบลา 
พี่โคเรี่ยนเค้าฟังและอมยิ้มขำขำชั้นและบอกว่าไอ้ที่หัวใหญ่ๆที่ยูซื้อไปหน่ะเค้าซื้อไปไว้ทำกิมจิกัน(โว้ย)ไม่ใช่เอาไปทำน้ำแกง แป่ว!!!!ชั้นเลยได้แต่ยิ้มแหะๆโค้งคำนับแต้งกิ้วแต้งกิ้วแล้วรีบเดินออกมาก่อนพี่เค้าจะปาหัวด้วยไชเท้ายักษ์
นี่แหล่ะเค้าว่ารู้หน้าไม่รู้ใจ
นิทานเรื่องนี้สอนให้รู้ว่าอะไรใหญ่ๆไม่ใช่จะดีเสมอไปหรอกนะยะ(พูดถึงไรเนี่ย?)
ในครกหน่ะกระเทียม/พริกไทย/ต้นผักชี(ก็ไม่มีรากหง่ะ)
เอาเครื่องโขลกคลุกกระดูกหมูอ่อน
ใส่หม้อใส่น้ำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ(ชั้นหิวเร่งไฟแรงน้ำแกงขุ่นเลย )
เดือดแล้วใส่กุ้งแห้ง/เห็ดหอม/หัวไชเท้าและปรุงรสด้วยซีอ้วขาว
ต้มต่อไปจนหมูสุกและเดือดอีกครั้ง
ใส่ต้มหอมแล้วปิดไฟตักเสริฟได้เลย
ชั้นชอบให้ผักนิ่มๆชิ้นพอคำเลยหั่นไชเท้าเล็กกระจิ๋วหลิว
ผัดผักบุ้งมาแจมด้วย(ตัวนิดเดียวกินเยอะจริงๆ)
อาหารมื้อง่ายๆพร้อมละ
หวานน้ำต้มกระดูกและหัวไชเท้า
แกงจืดร้อนๆซักถ้วยมั๊ยจ๊ะ
| Create Date : 14 มกราคม 2554 |
|
9 comments |
| Last Update : 14 มกราคม 2554 1:21:22 น. |
| Counter : 1686 Pageviews. |
|
 |
|
)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
ตามมาตอบด้วยว่าเราไม่ได้ลด นน. จ้าแค่ควบคุมเฉยๆ เพื่อสุขภาพค่ะ
Happy morning ka.......