ชื่อร้าน : La Grimpette
รายการอาหาร : French Cuisine
ที่ตั้งร้าน : 38, rue Jules Guesde 71200 Le Creusot, France
พิกัด GPS : 46° 48' 22.32" N 4° 25' 32.84" E
วันนี้กลับมารีวิวร้านอาหารฝรั่งเศสกันต่อค่ะ
ตั้งใจจะรีวิวสลับไปมาระหว่างร้านในฝรั่งเศสกับต่างแดนและที่ไทย
ในคอมก็ยังมีรูปดองร้านฝรั่งเศสไว้อยู่หลายร้านแต่เกรงว่าคนแวะมาอ่านจะเบื่ออาหารฝรั่งเศสกันไปซะก่อน
เลยค่อยๆปล่อยรีวิวออกมา แต่บลอคนี้ไม่ทันได้ดอง เพราะเพิ่งไปทานมาเมื่อกลางวันนี้เองจ้าาาา
ร้านนี้ไปทานเป็นครั้งแรก ไปกันเป็นหมู่คณะเลยค่ะทานมื้อกลางวันกัน
กะว่าถ้าพลาด(เกิดไม่อร่อยขึ้นมา)ก็รับผิดชอบร่วมกัน ฮ่าๆ
หน้าร้านสีชมพูๆๆๆๆ
เปิดเข้าไปข้างในกันค่ะ
เป็นกึ่งๆสองชั้น ยกด้วยบันไดเตี้ยๆ
ตกแต่งสีสันสดใสใช้ได้เลยค่ะ แบบนี้เจริญอาหารดีจัง
ภาพถ่ายจากตอนจะกลับนะคะเลยโล่งเชียว ไม่กล้าถ่ายระหว่างทานเพราะเรื่องความเป็นส่วนตัวของโต๊ะอื่นหน่ะค่ะ
มาแล้วค่ะเมนู
ร้านนี้ไม่มีมาเป็นเล่มๆนะคะ มาแบบตั้งโต๊ะแบบนี้เลย
เลยต้องสุมหัวเลือกกันหน่อย 55
วันนี้ขออภัยไม่ได้ถ่ายขนมปัง เพราะมันหมดเร็วมากกกกกก ><
ข้ามมาดู Starter กันเลยดีกว่าค่ะ
Piperade de légumes basquaise, oeuf mollet et chips de Serrano
หน้าตาแปลกๆ ทีแรกนึกอยู่ว่าจานนี้จะมาไม้ไหน
แต่แหวกให้ดูซะหน่อยว่าผักปรุงออกมานุ่มกลมกล่อมไม่น้อย
ทานกับไข่ยางมะตูม(บ้านเฮาก็มี) และเซอราโน่แฮมแบบกรุบกรอบ
บ่นเป็นพิธี แต่สรุป ไปๆมาๆอร่อยใช้ได้แฮะ
Starter อีกเมนูเป็น
Blanc de poireau, Saumon fumé, crème moutardée
จานนี้ของอินดี้เองค่ะ สั่งไปเพราะแซลมอนแท้ๆเลย
อร่อยแบบcreamy ครีมขาวๆที่เห็นรสเค็มๆมันๆออกรสมูสตาร์ดเล็กๆด้วยค่ะ
ส่วนซอสเปรี้ยวตัดแซลมอนรมควันที่ออกเค็ม
และเขียวๆคือ Leek ทำออกมานุ้มนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยวเลย
จุดแดงๆด้านบนทำมาจาก beetroot ค่ะ
จานนี้ขอตินิดเดียวที่แซลมอนรมควัน ถ้าทานเดี่ยวแบบไร้ซอสเค็มไปนีสสส
เรียกน้ำย่อยออกมาพร้อมแล้วก็ต่อด้วยจาน Main
จานแรก Plat du marché อาหารแนะนำประจำวันนี้คือ
Parmentier de joue de boeuf
จานนี้เป็นอาหารฝรั่งเศสที่อินดี้เคยลองทำแล้ว แต่ร้านเค้าทำอร่อยกว่าเยอะเลย ><
คร่าวๆก็คือจับเนื้อวัวมาปรุงกับซอส(แล้วแต่สไตล์)แล้วทับด้วยมันบดก่อนเอาไปเข้าเตาอบอีกที่นึง
ตัดให้ชมเลเยอร์ อร่อยยยยยๆ
มีที่บดพริกไทยมาให้ชมค่ะ
หน้าตาก็ธรรมดาๆแต่ที่สะดุดตาเพราะยี่ห้อเปอโยต์ที่ติดหรา
เลยได้ความรู้ใหม่จากเพื่อนๆว่า ก่อนที่ Peugeot จะทำรถยนต์เค้าทำมาหลายอย่างนะคะ
รวมทั้งเจ้านี่ด้วย ทีแรกนึกว่าเป็นพวกแบบของแถมติดตรายี่ห้อซะอีก ^^’
กลับมาดูจานหลักอีกจานทีเหลือกันต่อ
Filet de Merlan sur la plancha
จานนี้ให้ปลา Merlan มาสองชิ้นโต ๆ อร่อยมากทั้งนุ่มทั้งแน่น
ซอสโฟมที่ตีมาสวยน่ากินแต่ต้องตินิดนึงที่บางคำทานซอสไปแล้วเลี่ยน
เสร็จแล้วก็ถึงเวลาเพิ่มน้ำตาลให้กับร่างกาย
ของหวานเมนูแรกเป็น
Café liégeois, spéculos
ถ้วยนี้สำหรับคนรักกาแฟค่ะ ของหวานเย็นๆเนื้อเบาๆรสกาแฟมีไอศครีมด้วยแล้วก็ท๊อปด้วยวิปครีม
เพื่อนๆจ้วงเรียบ หมดอย่างไวเลยค่ะ
แต่ว่าอินดี้ชอบอันนี้มากกว่า
Gaufre croustillante arrosée de chocolat
วาฟเฟิลบ้านๆราดชอคโกแลตนี่แหละค่ะ
แต่เค้าทำกรอบนอกนุ่มใน หอมหวานซะเหลือเกิน ดูรูปไปก็น้ำลายไหลไป ><
หมดไปอีกมื้อสำหรับวันศุกร์ วันสุดท้ายของสัปดาห์
ให้คะแนน 7/10 เลยหละกันค่ะ อาหารอร่อยใช้ได้ แต่ก็มีตินู่นนี่นิดหน่อย
อีกอย่างชอบร้านที่มีบรรยากาศ Outdoor ร้านนี้เลยโดนหักคะแนนในจุดนี้ด้วย (เรื่องมากจังนิ :P)
*******
*****
***
*
สุดท้ายอินดี้ขอให้ทุกคนมีเวลาพักผ่อนเยอะๆแล้วก็มีความสุขกันมากๆ
ในช่วงวีคเอนและต่อไปถึงวันวาเลนไทน์ที่จะถึงนี้ด้วยนะคะ
ให้มีคนรักมากมาย(หมายรวมไปถึงความรักในทุกรูปแบบเลยค่ะ
รักครอบครัว คนรัก รักสิ่งแวดล้อม รักชาติ รักเด็ก ฯลฯ :P)
ที่สำคัญ ... อินดี้รักคนอ่านนะคะ (วีดวิ้ว) ...
*
***
*****
*******
บายๆ
แล้วเจอกันบลอคหน้าค่ะ
วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:3:20:38 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [
