กุมภาพันธ์ 2556

 
 
 
 
 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
 
 
All Blog
◕‿ ชวนทานอาหารฝรั่งเศส @ L’ Auberge Gourmande อีกซักครั้งที่ร้านเดิม... เมนูใหม่แต่อร่อยเหมือนเคย ‿◕
ชื่อร้าน : L’Auberge Gourmande
รายการอาหาร : French Cuisine
ที่ตั้งร้าน : 17 Allée de la Cude 21370 Velars-sur-Ouche, France, France
พิกัด GPS : 47° 19' 3.21"N 4° 54' 53.57"E







Smiley สวัสดีค่ะเพื่อนๆ  Smiley


บล็อคนี้ชวนชิมอาหารฝรั่งเศสกันจ้า

ดองเล็กน้อยหม่ำไปตั้งแต่กลางเดือนมกราคมค่ะ

มีคนพาไปเลี้ยง ของอร่อยและฟรีมีรึจะพลาด Smiley

ร้านเดิม... L’Auberge Gourmande

เมนูเปลี่ยนไปเรื่อยทุกๆสองอาทิตย์

เรียกว่ายังไม่ทันจะเบื่อก็มีอะไรตื่นเต้นมาให้ชิมกันอีกแล้ว ...












รอบนี้ไม่ได้เก็บภาพร้านมานะคะ

พิกัดเดิม บรรยากาศเหมือนเดิมเด๊ะ  ย้อนความหลัง หม่ำรอบที่แล้ว click Smiley









และก็เช่นเคยเสิร์ฟ Gougères หรือชู (Choux) รสชีสหอมมันเค็ม

แว๊บเดียวเกลี้ยง Y u m !




ตามมาติดๆกับ Amuse Bouche

Smiley  Noix de pétoncles et gésiers de canard,
velouté de lentilles et crustacés



เป็นหอยเชลล์และกึ๋นเป็ด (Gizzard)

ในซอสครัสเตเชียน ( กุ้ง-กั้ง-ปู) และถั่วเลนทิล (Lentil)

ตัวซอสข้นนิดๆ  ออกหวานและเค็ม

ทานกับหอยและกึ๋นชิ้นเล็กๆหนึบหนับ อร่อยดีจ้า












ตามมาด้วย Entrée จานแรกค่ะ

Smiley Opéra de sanglier, mousse de foie gras
et betteraves rouges en gelée de figues,
chutney de figues, macération de noisettes



สวยงามและมีรายละเอียดจริงๆจานนี้  Smiley

สไลด์ขนาดกำลังดี ทานแบบเย็นคล้ายๆเทอร์รีน/ปาเต้น่ะคะ

แต่ทำมาจากหมูป่า (Boar)

ถัดขึ้นไปเลเยอร์บางๆสีแดงเป็นบีทรูท (Beetroot)

ถัดขึ้นไปอีกสีขาวนวลเป็นมูสฟัวกราส์

และบนสุดสีน้ำตาลอ่อนเป็นเจลลี่ลูกมะเดื่อ (Fig) ค่ะ

ส่วนที่กองและที่จุดๆอยู่โดยรอบก็เป็นแจมมะเดื่อเช่นกัน

ปักผัก Mâche โรยเฮเซลนัท เก๋ซะ


Smiley  อินดี้ได้ชิมนิดนึง

Terrine/Pate แน่นเนื้อเนียน รับรสได้ทุกองค์ประกอบ

 ตับห่านกับลูกฟิกนี่มันอร่อยเข้าคู่กันจริงๆ












อีกหนึ่ง Starter บ้าง

Smiley  Fricassée d’escargot de Bourgogne,
polenta et boudin noir,
crème légère d’époisses à l’huile de noix, chips de Morteau



จานนี้ของอินดี้เองจ้า
ชอบทานหอยไม่เว้นแม้แต่หอยทาก
เอิ้กๆ Smiley

จัดจานได้ไฉไลมว๊ากกกก ทำเลียนหอยทากได้คล้ายทีเดียว

(น่ารัก ลองมองกันดีๆนะคะ Hint : ถั่วงอกเป็นหนวดมัน อิอิ)

เอสคาโก้หรือหอยทากจากเบอกันดี วางบนโพเลนต้าสีออกเหลืองนวล

ท๊อปด้วยไส้กรอกเลือด (บูแดง/บูเดิง) ที่เห็นเป็นแผ่นกลมโตๆสีดำ

บนสุดเป็นสไลด์บางเฉียบของไส้กรอก Morteau ทำซะกรอบเหมือน chips จริงๆ

ตัวซอสตามเมนูจะเป็นชีสแบบเข้มๆเลยนะคะ

อินดี้ป๊อด...เลยขอเปลี่ยน Smiley

คุณเชฟแนะนำเป็นซอส Persillade หรือเนย กระเทียม พาสลีย์ แทน

โอ้โห... อร่อยลืม หลายคนอาจจะหยึ๋ยๆกับส่วนประกอบที่เล่าไป

แต่อินดี้ชอบและปลื้มมากเลยหล่ะ จริงๆชอบตั้งแต่ไอเดียการแต่งจานหละ

เหมือนเรียงสัมผัสจากนุ่ม --> กรอบ

เริ่มที่ฐาน Polenta นุ่มเนียน ขยับมาหอยทากหนึบหนับ จบบนสุดกรอบกร๊วบ

ซอสจะเลี่ยนก็ไม่เชิง อร่อยดี เค็มๆมันๆหอมเนยกระเทียม Smiley












ลืมโชว์รูป ข น ม ปั ง

มาเติมรอบสองเป็นคนละแบบกัน

อร่อยทั้งคู่ เคี้ยวเพลิน Smiley












ต่อ Main Course เลือกไปทั้งหมด 3 จานค่ะ

Smiley Filet de cabillaud poêlé,
condiments de tomates séchées et noix de cajou,
crème de moule au lait de coco et coriandre fraîche,
couscous de choux fleur à l’huile de palme rouge



เริ่มที่ปลาก่อนนะคะ เป็นปลาค้อด (Cod) เนื้อขาวอวบ ชิ้นโต

ย่างกะทะ หนังกรอบ เนื้อปลาแน่นลื่นๆหน่อย อร่อยมากมาย












ตัวฐานเป็นคูสคูสจากดอกกระหล่ำกับน้ำมันปาล์ม

บนตัวปลาที่สีออกส้มกลมๆเป็นครีมปรุงรสจากมะเขือเทศอบแห้งและมะม่วงหิมพานต์

ปักด้านบนด้วยมันฝรั่งม่วงทอดกรอบเพิ่มความชิค

ตัวซอสเป็นครีมหลักๆปรุงมาจากหอยแมลงภู่ กะทิ และผักชีสด

เครื่องเคียงก็มีมันบด บีบเป็นริ้วตามสไตล์ของร้านนี้  ถั่วลันเตาและถั่วงอกฝรั่งด้วย

ส่วนผักที่ฝานเรียวๆยาวๆนั่นเชื่อหรือไม่ มันคือ Chayote หรือฟักแม้วนั่นเอง

และสีเหลืองที่หั่นเป็นซีกนอนอยู่ด้านข้างคือหัวผักกาดหรือเทอร์นิพ (Turnip)


แม่เจ้า...รายละเอียดเยอะจริงๆ Smiley

ก่อนจะเข้าปากไปต้องขอพิจารณานิดนึง
เหมือนกำลังเสพผลงานสร้างสรรศิลปะที่กินได้ของเชฟ



สรุปสั้นๆว่าอร่อยดีค่ะ ซอสรสชาติเบาๆชิมอย่างเดียวคงเดาส่วนผสมไม่ออกแน่นอน

เป็นจานปลาที่ปลื้มไม่แพ้จานเนื้อเลยจ้า












จาน Main จานต่อไป

Smiley Suprême de pintade farci de choux frisés,
châtaignes et amandes,
crème de cèpes au jambon sec, monté au beurre de foie gras



จานนี้ไม่ได้ชิมนะคะ แต่จะเล่าส่วนประกอบให้ฟังเล็กน้อย

เป็น ไก่ต๊อก (Guinea fowl) ยัดไส้ด้วยผักคะน้าฝรั่ง ครีมเกาลัด และอัลมอนด์ค่ะ

ตัวซอสเป็นครีมปรุงจากเห็ดพอร์ชินี่ แฮมตากแห้ง เนย และฟัวกราส์

ประมาณนี้นะคะ หน้าตาน่าทานทีเดียว Smiley

ที่สำคัญเชฟยัดไส้ได้เก่งมาก !

ตัดออกมาเห็นเมล็ดเกาลัด (Chestnut) ทั้งลูกอยู่ตรงกลางเป๊ะๆ












และจานหลักจานสุดท้าย

Smiley Fondant de biche confit dans son jus puis rôti en kadaïf,
 sauce sauvage,
pudding de pain d’épice aux poires et céleris caramélisées



เป็นเนื้อกวางตัวเมีย (Doe) ย่างช้าๆจนนุ่ม

ที่เห็นเป็นเส้นฝอยๆฟูฟ่องด้านบนคือพาสต้าสไตล์อาหรับ (Kadaïf)

กรอบมากอินดี้ทานแล้วนึกถึงหมี่กรอบบ้านเรา แต่อันนี้จะเส้นบางกว่า

ก้อนสี่เหลี่ยมเป็นพุดดิ้ง Gingerbread สอดไส้คาราเมลลูกแพร์และเซเลอรี่

ตัวซอสน้ำตาลขลับ เข้มข้นมากคิดว่าน่าจะมีไวน์แดงเป็นส่วนผสม












ส่วนที่บีบเป็นริ้วๆก็คือครีมเกาลัด ดำๆเหมือนแท่งไม้เป็นแครอทม่วงค่ะ

ลูกๆสีออกเทาๆน้ำตาลๆเป็นญ็อคคิเกาลัด (gnocchi de chataignes)

และสีออกเหลืองเกรียมด้านนอกนิดๆเป็นญ็อคคิชีสค็องเต้ (gnocchi au comté)

จานนี้ก็ปลาบปลื้ม Smiley สิบเต็มเลย

ทานเสร็จอินดี้ยังแยกเนื้อกวางไม่ออกอยู่ดี รู้แต่ว่านุ่มและอร่อยถูกใจ












... พิ นิ จ จ น เ ห นื่ อ ย ...

แต่ก็มีความสุขนะคะกับการเรียนรู้บนโต๊ะอาหารแบบนี้






ปิดมื้อด้วย Dessert หล่ะจ้า

Smiley Délice de Velars au cassis,
mousseline chocolat blanc et macaron cassis




แค่เห็นชื่อ Macaron ในเมนูก็ออกปากสั่งแบบไม่ต้องคิดมาก 555+

มากาฮงยักษ์ชิ้นเดียวโดดๆ รสกาซิส (Cassis/Blackcurrant) ค่ะ

ตัวไส้ชั้นสีขาวเป็นไวท์ช๊อคโกแลต โป๊ะด้วยอัลมอนด์สไลด์

ทับด้วยเลเยอร์สีแดงม่วงก็กาซีอีกเหมือนกัน

ซอสเบาๆประมาณเครมอองเกร

Smiley ชิมแล้ว... ออกเปรี้ยวนำ ตามด้วยหวานจาก White chocolate

แต่เปลือกมากาฮงชั้นล่างแอบเหนียวไปนิด สงสัยเพราะเปียกแช่อยู่ในซอส

โดยรวมก็ OK! อยู่จ้า












อีกของหวานเป็น

Smiley Moelleux de chocolat noir aux poires caramélisées,
friand de noisette, espuma carambar




ฐานเป็นเฮเซลนัทกรอบนิดๆเหนียวหน่อยๆ

ถัดขึ้นมาเป็นคาราเมลลูกแพร์ หวานหอม

แล้วก็ดาร์กช๊อคโกแลตแบบขมเนื้อประมาณมูส

ที่เหมือนวิปครีมด้านบนเป็นรส Carambar ลูกอมคาราเมลยอดนิยมของฝรั่งเศส

ปักด้านบนคล้ายๆคุ้กกี้แผ่นกระเบื้อง Tuile กรุบกรอบ

สาวกช๊อคโกแลตอย่างอินดี้ เคลิ้มขูดจานตามเคย  Smiley












ก่อน(กลิ้ง)ออกจากร้าน Smiley

Smiley  Granité d'abricot et d'amandes, mousse de lait



กรานิต้าแอพริคอตกับมิลค์มูส

คล้ายคราวก่อน แต่เพิ่ม Almond ขึ้นมา

เกล็ดน้ำแข็งเปรี้ยวๆหวานๆกับโฟมนมสดรสหวานมันจ้า













~ Dine Out with Indy ~


All stories and photos by
IL & PEL | indyland.bloggang.com








ขอบคุณที่แวะมาอร่อยด้วยกันนะคะ

แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า

บายๆ























Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2556
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2556 15:22:10 น.
Counter : 3157 Pageviews.

18 comments
  
น่ากินมากๆเลย ขอบคุณนะคะ
โดย: Hathi วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:25:44 น.
  
ชอบอาหารฝรั่งเศสตรงจานเล็กจานน้อยนี่แหละ ได้กินหลายจานดี ชามที่ใส่ซุปต้องยี่ห้อ Bosh...อะไรนั่นแน่ๆ เคยเห็นในแคตตาล็อกที่ขายของใช้สำหรับโรงแรม เค้าส่งมาให้ดู แต่พี่ซื้อไม่ลงหรอก แพงมากกกก
โดย: settembre IP: 78.134.77.145 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:48:59 น.
  
ฟังบรรยายซะน้ำลายยืดดดดด

แล้วก็จ้วงมาม่าในชามของเราต่อไป
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:18:35:33 น.
  
นั่งน้ำลายยืดรดคอม อิอิ

อรรถรสจากการบรรยายเนี่ย เหลือเกินจริงๆ ค่ะ ยังกะนักชิมระดับ 5 ดาว อิอิ เยี่ยมค่ะ ถ้าคนไม่รักการกินจริงๆ ทำไม่ได้นะเนี่ย อิอิ

หวั่นจานปลาจานนั้น บริการเผลอเดินลื่่นไปนิ๊ด ชั้นบนล้มครืนลงมาล่ะแย่เลย อิอิ

แต่สโลแกนที่ใช้ ไหง๋ มันเหมือนที่ป้าอิ๋วใช้ล่ะจ๊ะ.....

"ของอร่อยและฟรีมีรึจะพลาด" อิอิ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:48:54 น.
  
โอ้วๆๆๆ สีสวย ดูน่ากินมากๆๆเลยค่ะ
แวะมาขอชิมอาหารฝรั่งเศศ ด้วยนะคะ

ของหวาน ก็ดูดีมากๆๆ อยากชิมแล้วค่ะ

ขอบคุณที่มาแชร์ อาหารและขนมสวยๆๆ นะคะ
โดย: porn_pinky วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:1:02:01 น.
  
แวะมาบล็อกคุณอินดีทีไร นํ้าลายหกทุ๊กทีค่ะ น่ากินทุกอย่างเลย

บรรยายได้อรรถรสจริงๆค่ะ

จานอาหารดีไซด์ สวย หรู น่าหมํ่ามากๆค่ะ
โดย: LoveParadise วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:2:15:39 น.
  
เข้ามาจับโจรขโมยขนม แถมขโมยหัวใจเราไปด้วย ฮิ้ววว
ประจำอ่ะไปกินของฟรีไม่มีชวน งอนดีกว่า
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:18:03:47 น.
  
อ่านไป น้ำลายไหลไป ทรมานกระเพาะน้อย ๆ ได้ดีจริง ๆ นะน้องอินดี้
โดย: Maeboon วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:22:46:07 น.
  
ของหวานน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ
น้ำลายไหล

อิอิ โดยเฉพาะ มากาฮง อยากลองชิมจังค่ะ
โดย: Nepster วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:23:38:38 น.
  
ไม่ว่าจะเป็น main course หรือว่า starter
ก็น่ากินไปหมดเลยอ่ะค่ะ

อยากลองชิมหลายอย่างเลยล่ะค่ะ แบบนี้
ถ้าได้ชิมแบบทีละนิด ทีละหน่อยคงเริ่ดมากเลยค่ะ
โดย: JewNid วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:37:14 น.
  
น้องอินดี้บรรยายซะหิวตาม
แต่อาหารหน้าสวยๆแบบนี้ต้องค่อยๆละเลียดหม่ำค่ะ
เค้าจัดจานมาอย่างสวยๆ จ้วงเอาๆอาจขาดอรรถรสในการรับประทาน
ว่าไป เค้าทำอาหารได้มีศิลปะมากสุดๆเลย ไม่จำกัดไอเดียเลยนะคะ
ดูจานมาการง ทำได้เก๋มากๆ มีแช่ซ๊อสมาเสิร์ฟด้วย แจ๋วจริงๆ
โดย: anigia วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:23:30:43 น.
  
สวัสดีค่ะ แวะมาทักทายตอนดึกๆ ค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปเที่ยวด้วยกันนะค่ะ

เข้ามาชมอาหารน่าทานๆ อีกรอบ อิอิ
โดย: Nepster วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:0:19:28 น.
  
หน้าตาอาหารสวยงามจนไม่กล้าหม่ำเลยค่ะ

ยิ่งเห็นของหวาน ยิ่งชอบ สวยเกิ๊น

ปล Paris เป็นเมืองที่เอลลี่ชอบมากๆๆๆๆ บ่นอยากไปอีกตลอดเลยค้า
โดย: ellie@aggie วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:18:45:31 น.
  


ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ค่ะคุณอินดี้
โดย: LoveParadise วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:42:36 น.
  
น่าทานอีกแล้วค่ะ อาหารจัดสวยงาม ขนมก็น่าทานค่ะ
โดย: Bonjour_KiTTy วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:15:48:48 น.
  
ทานอาหารอร่อยที่นี่แล้ว ลองตามไปกินอาหารที่อินเดียกับแม่บุญนะคะ หรูหราสมกับไปกินที่เมืองแขกเลยเชียว
โดย: Maeboon วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:53:58 น.
  
ชอบจริง ๆ เวลาอินดี้ พาไปร้านอาหาร อิ่มตา อิ่มใจไปกับภาพ รายการอาหารต่าง ๆ ค่ะ อีกอย่างอินดี้รีวิวละเอียดมาก ๆ ได้ความรู้เรื่องอาหารด้วย ... วันนี้ก็น่าอร่อยไปซะทุกรายการ ... แอบอยากชิมเทอร์รีนตับห่าน 55+ เมนคอร์สปลาด้วยค่ะ อ้อ ของหวานด้วย สรุปเธออยากไปด้วยหมด อิอิ ...

555+ เรื่องตะไคร้ใส่มูสเหรอ คะ ... ใช้ได้อยู่นะ ไม่มีกลิ่นฉุนเลย เพื่อนพี่ยังเดาไม่ถูกเลยว่ากลิ่นอะไร รู้แต่ว่าเค้าหอม ... ตอนพี่สับตะไคร้ ยังนึกว่า เอ ทำไมเราไม่เปลี่ยนเป็นใบเตยแทนหว่า อิอิ ... ขอบคุณอินดี้มาก ๆ ค่ะ
โดย: Tristy วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:12:16:01 น.
  
สุขสันต์วันแห่งความรัก



ขอให้มีความสุขนะคะ
โดย: iamorange วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:10:58 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



IndyLand
Location :
  France

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]



copyright © 2008 Indyland
facebook.com/IndysLand

อยู่ต่างแดน ประเทศฝรั่งเศสค่ะ
รักการเดินทางและการท่องเที่ยว
จะตื่นเต้นกับทุกๆทริปไม่ว่าจะใกล้หรือไกล
และก็ชอบถ่ายรูปมากๆด้วย
รักการกิน ชอบตะลอนชิมตามร้านอาหาร
ถูกแพงไม่เกี่ยงขอให้รู้สึกว่าคุ้มค่า
ชอบชิมอาหารต่างชาติ
แต่อาหารไทยยังเป็นที่หนึ่งในใจเสมอ

ตอนนี้เริ่มหัดทำอาหาร
ทั้งไทย-เทศ เบเกอร์รี่
แต่ยังเป็นมือใหม่อยู่ค่ะ

บล็อกนี้ถูกเขียนขึ้นมาเพราะ
อยากเล่าเรื่องราวดีๆรวมถึงประสบการณ์ต่างๆที่อยู่ในความทรงจำออกมาเป็นตัวหนังสือดูบ้าง เน้นกินเที่ยวสาระมีบ้างเล็กน้อย หลักๆเพื่อความบันเทิงค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จัก &
ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะคะ
Comment(s) is appreciated ka :)











~:: Latest B L O G S updates ::~





เมืองโบสถ์งามกลางหุบเขา
Heiligenblut am Großglockner



เกี๊ยวซ่ากรอบนนอกนุ่มใน
✿ Gyoza ✿



อาหารทะเลเคล้าเกลียวคลื่น
@ Azenhas Do Mar | Portugal



Autumn Weekend | 2014
@ Vineyards in Alsace



อดีตโรงฆ่าสัตว์เมื่อวันวาน
@ Le Restaurant | Le Creusot



พายลูกพลัมรวมมิตรรสเปรี้ยวหวาน
Mixed Plum Pie



Spring Vacation | 2014:: Vol.3
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.2
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.1
@ Balkans & Adriatic Sea



พาสต้าหมกมัสมั่นแกะย่าง
✿ Risetti Lamb Massaman ✿



คุ้กกี้ชิ้นโตเคี้ยวหนึบ
Chewy Chocolate Chunk Cookie



มื้ออบอุ่นในโอกาสวาเลนไทน์
@ L’Auberge Gourmande| Dijon



เสพงานศิลป์อิ่มอาหารอร่อย
@ Le Montcenis | Bourgogne



หม่ำ Rösti อาหารพื้นเมืองสวิส
@ Bären | Interlaken



โฮมเมดแซลมอนหมัก
✿ Salmon Gravlax ✿



วันหนาวๆที่หน้าเตาผิง
@ La Musarde | Dijon



กาลครั้งหนึ่ง ณ ดินแดน Fairytale
@ Neuschwanstein Castle



แอ่วเมืองชายฝั่ง หมูย่างอร๊อยอร่อย
@ La Petite Auberge | Le Havre



Slow Life รายทางฤดูใบไม้ร่วง
@ Bavaria | Germany



2in1บราวนี่—ช็อคโกแลตลาวา
My Little Chocolate Pot



ร้านสวยอาหารอร่อยบริการประทับใจ
@ Le Normandie | Bangkok



อาหาร Italian เมนูแปลกน่าลิ้มลอง
@ Grazie Mille | Bastia



ชิมเครปฝรั่งเศสแท้ๆถึงเบรอตาญ
@ Crêperie La Frégate| Le Faou



ดินเนอร์วันเกิดในสวนสวย
@ Ursulines | Autun



ร้านขนมลูกครึ่งฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น
@ Sadaharu Aoki | Paris



ชุมทางของอร่อยแซ่บนัว
@ นิตยาไก่ย่าง | Bangkok



คาเฟ่ที่สวยที่สุดในโลก
@ New York Café | Budapest



Wilhelm Tell Express (II)
@ Flüelen --> Luzern



มื้อดึกอาหารฟิวชั่นฝรั่งเศส
@ La Cuisine du Dimanche | Avignon



จิบชายามบ่ายเข้า Salon de thé ปารีส
@ Ladurée | Champs-Élysées



ซันเซทดินเนอร์ริมทะเลเมืองฝรั่ง
@ La Mer | Porto, Corsica



มินิพิซซ่ามะเขือม่วงหน้ากุ้ง
✿ Cheesy Eggplant Mini Pizzas ✿



หอยแมลงภู่ซอสโพรวองซ์
✿ Moules à la Provençale ✿



ฟังขิมอิ่มอาหารฮังกาเรียน
@ Arany Hordó | Budapest



ไอเดีย B r u n c h เก๋ๆ
✿ Quail Eggs In(dy) Style ✿



โฮมเมดหอยทอดร้อนๆ
✿ Thai Crispy Mussels Pancake ✿



กึ๋นไก่กระเทียมพริกไทยเสียบไม้ย่าง
✿ Gizzards with garlic n Pepper ✿



มื้อหวานๆวันวาเลนไทน์
@ La Poste Kieny | 1 Michelin star




ขนมปังปิ้งหน้าแฮมมะเขือเทศโรยชีส
✿ Tartine gratinée de jambon ✿



อีกซักครั้งที่ร้านเดิม... อ ร่ อ ย
@ L’Auberge Gourmande



Wilhelm Tell Express (I)
@ Lugano --> Flüelen




ชมพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก
@ Piazzale Michelangelo



หม่ำ Schnitzel จานยักษ์ร้านเก่าแก่
@ Figlmüller, Vienna



ตามรอย The Lord of the Ring
@ Glenorchy, New Zealand



ท่ามกลางบ้านโบราณสีเจ็บๆ
@ Kaysersberg, Alsace



ชวนดูไฟเที่ยว Wiener Christkindlmarkt
@ Rathausplatz, กรุงเวียนนา



จิบชา ทานเค้กอร่อยๆ
@ Café Central, Vienna



ต้นคริสมาสประดับคริสตัล Swarovski
@ Zürich HB & Bahnhofstrasse



หม่ำมื้อค่ำต้อนรับอากาศหนาวๆ
@ Le 1 0 5 0 Mont Dore



ล่องเรือชมวิวพร้อมหม่ำอาหารกลางวัน
@ TAVOLAGO, Lake Lucerne



ใบไม้เปลี่ยนสีสวยทั่วทั้งหุบเขา
@ Roches Tuiliere et Sanadoire



อร่อยมื้อค่ำวันฮาโลวีน
@ Roche de Vic



มื้อค่ำหม่ำอาหารฝรั่งเศส
@ L’ Auberge Gourmande



สตูว์ซีฟู้ดสไตล์อิตาเลี่ยน
✿ Ligurian Burrida ✿



มองบลังค์ใกล้ที่สุด (แบบไม่ต้องไต่เขา)
@ Summit Terrace



ลาซานญ่าฉบับโฮมเมด
✿ Mixed Meat Lasagna ✿



วิวรอบตัว 360 องศา สูง หนาว สวย เสียว
@ Aiguille du Midi



หม่ำกลางขุนเขาวิวทะเลสาบสวยๆ
@ Le Belvédère, Lake Annecy



เนื้อบดหน้ามันฝรั่งในถ้วยอบสีหวาน
✿ Hachis Parmentier ✿



ธารน้ำแข็ง & หิมะหน้าร้อน
@ Plan de l'Aiguille



ซาร์ดีนกรอบกร๊วบกับย่างเฮิร์ปหอมๆ
✿ Fried & Grilled Sardines ✿



มื้อเที่ยงที่ Colmar เมืองตุ๊กตา
@ L'Atelier du Peintre



Brasérade ปิ้ง-ย่าง สไตล์ฝรั่งเศส
@ Le Dru Chamonix



ขนมปังอร่อย ไอศครีมเริ่ด เค้กแจ่ม
@ Richard Chamonix



มื้ออร่อยสุขสันต์วันเกิด
@ Le France



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Turckheim



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Eguisheim



Luxemburgerli แฝดผู้น้องของ Macaron
@ Confiserie Sprüngli


เคี้ยวกรอบ รสสัมผัสซีฟู้ดนุ่มอร่อย
✿ Vol au Vent ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 2
Motor Show @ Geneva



กุ้งตัวโตกับมูสอะโวคาโด้เนียนนุ่ม
✿ Mousse à l’avocat ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 1
Motor Show @ Geneva



ตามรอยจักรยานทางไกล
Tour de France @ Mt. Ventoux



หลบร้อนในสวนอาหารร่มรื่น
@ เ ศ ร ษ ฐ ศิ ล ป์



ทูน่า หอยทาก นกพิราบ เครฟิช ฟัวกรา
@ La Rose des Vents


New Comments