◕‿ อาหารสวีดิชอร่อยๆ @ S:ta Clara ย่านเมืองเก่า Gamla Stan สต๊อกโฮล์มมีดนตรีแจ๊สเล่นสดให้ฟังเพลินๆ‿◕
ชื่อร้าน : S:ta Clara Restauran Bierhaus
รายการอาหาร : Swedish Cuisine
ที่ตั้งร้าน : Lilla Nygatan 17, Stockholm, Sweden
พิกัด GPS : 59° 19' 24.90" N 18° 4' 8.56" E
บล็อคนี้อินดี้ชวนมาหม่ำอาหาร
Swedish แท้ๆส่งตรงจาก
Stockholm เมืองหลวงของประเทศสวีเดนจ้า
จะอร่อยถูกปากรสชาติถูกใจรึเปล่า เดี๋ยวรู้กันค่ะ :)
ร้าน
S:ta Clara นี้พิกัดหาง่ายทีเดียวค่ะ อยู่ในเขตเมืองเก่าทรงสเน่ห์ที่สุดของ สต๊อกโฮล์ม
บนเกาะ
Gamla Stan (อ่านประมาณว่า กัมล่า สตัน / กัมลา สตอน)
บรรยากาศภายในร้านคึกคักมากๆ มีวงดนตรีแจ๊สรวมกลุ่มกันเล็กๆเล่นสดให้ฟังระหว่างทานอาหารเพลินๆด้วยค่ะ
พวกเราได้โต๊ะแบบโซฟาติดกระจกหน้าร้านเลย ทำเลนี้นั่งสบาย
รอเมนู ... พร้อมสั่งอาหารกันแล้วววว 
ไม่สัดทัดรายการอาหารในเล่มเมนูที่แจกมาให้เลย :s
แต่มาถึงถิ่นทั้งทีต้องขอลองอาหารสวีดิชท้องถิ่นซะหน่อยหล่ะ
พวกเราเอาง่ายเข้าว่า ... ไม่อยากเดาไม่อยากลุ้น
พร้อมใจกันสั่งเมนูแนะนำของร้านหมดเลยค่ะ 555+
จานแรก
Köttbullar med gräddsås 
เริ่มที่เบสิคจานนี้ของป๊ะป๋า Swedish Meatballs ชื่อคุ้นหูคนไทยเรา IKEA ก็มีขายนะเออ
มีทบอลสูตรสวีดิชมาแบบเกรียมนิดๆด้านนอก แยกเสริฟซอสครีม ราดปริมาณตามชอบ
ทานร่วมกับ Cranberries และมันฝรั่ง
อร่อยแต่ติที่ให้น้อยไปนิด มาแค่ 5 ลูกเอง ^^’
Fläsk m löksås จานนี้ของคุณพี่สาว Fried slices of pork with creamy onion sauce ค่ะ
หมูสไลด์กับซอสครีมหัวหอม เช่นเคยเสิร์ฟทานคู่กับมันฝรั่ง
แถวนี้แก่มันฝรั่งมากสังเกตดูเห็นมีแจมทุกจานเลยนะนี่
หมูติดมันนิดๆรสชาติโดยรวมออกเค็มๆครีมมี่ๆแต่ก็ไม่เลี่ยนนะคะ
Rimmad oxbringa rotmos จานนี้ของคุณแม่ Salted brisket of beef with mashed turnips ค่ะ
เนื้อวัวส่วนอก (Brisket) หมักเกลือเสิร์ฟพร้อมกับหัวผักกาด/หัวไชเท้า (Turnip) บด
จานนี้ไม่ปลื้มเท่าไหร่
เนื้อออกแห้งและเค็มมากไปนิดนึง ยังดีที่มีเครื่องเคียงที่รสไม่จัดมาช่วยไว้ได้ทัน ^^’
Stekt strömming. Kaviar och gräslöksfylld med potatismos เมนูนี้ของพี่อีกคน Filled Fried Herring เป็นจาน Swedish classic ด้วยนะคะ
ปลาแฮริ่งจากทะเลบอลติกยัดไส้ด้วยคาเวียร์และต้นหอมก่อนจะเอามาทอดอีกทีนึง
เสริฟคู่กับ Cranberries และมันฝรั่งบด
สารภาพว่าไม่รู้สึกถึงรสชาติตัวไส้ต่างๆที่ยัดมาเลย ได้แต่รสปลา
โดยรวมจัดว่าอร่อยแต่แอบเลี่ยนเล็กๆจ้า
Från grillen: Lax จานสุดท้ายของอินดี้เอง Salmon from the grill with lemon sauce ค่ะ
แซลมอนเลิฟเวอร์จัดไป ออกมาอย่างอร่อยเลยหล่ะค่ะ แจ่มๆ
แซลม่อนสดเอามาย่างเกลือพริกไทยและสมุนไพร เกรียมนอกแต่ด้านในยังนุ่มชุ่มฉ่ำ
... กลิ่นนิหอมชวนหิว ...
มีซอสให้เลือกสามอย่าง แต่เลือกเลม่อนซอสมา รสชาติไม่ผิดหวังเข้ากันมากๆ
เสริฟทานพร้อมกับสลัดรวมและมันฝรั่งย่าง
จานนี้ไม่แน่ใจว่าเป็นอาหารท้องถิ่นรึเปล่านะคะ แต่เป็นเมนูยอดนิยมของร้านค่ะ
อิ่มแล้วก็ชวนกันกลิ้งออกมาเดินย่อยอาหารต่ออีกนิด บรรยากาศดีดี๊โดยเฉพาะแถวริมน้ำ แต่อากาศก็หนาวได้ใจ ต้องรีบเดินดุ่มๆเข้าโรงแรมอาบน้ำอุ่นๆ
ขอตัวจำศีลในห้องติดฮีตเตอร์ใต้ผ้าห่มหนาๆดีกว่า ฮ่าๆ
เมือง
Stockholm เป็นอีกหนึ่งเมืองหลวงที่อินดี้ช๊อบชอบ แต่ก็แพ๊งแพง
ถ้าค่าครองชีพถูกลงกว่านี้คงได้เจอกันบ่อยขึ้น ^^’
~ Dine Out with Indy ~ขอบคุณที่แวะมาชิมด้วยกันนะคะ
แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า
บายๆ
บล็อคนี้อินดี้ชวนมาหม่ำอาหาร Swedish แท้ๆส่งตรงจาก Stockholm เมืองหลวงของประเทศสวีเดนจ้า
Köttbullar med gräddsås 
เริ่มที่เบสิคจานนี้ของป๊ะป๋า Swedish Meatballs ชื่อคุ้นหูคนไทยเรา IKEA ก็มีขายนะเออ 
ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [
วันนี้ชวนหม่ำอาหารสวีดิชนะคะ
แต่ละคอร์สดูดี น่าทานสุดๆ
บรรยากาศรายรอบก็สวยงาม โรแมนติคจัง
ทานเสร็จออกมาเดินย่อยควงแขนรับลมหนาว ชมเมืองๆสวยๆ
แม๊ มีความสุขตามจังเลย
สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะ
คิดถึงเสมอนะคะ