กุมภาพันธ์ 2556

 
 
 
 
 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
 
 
All Blog
◕‿ มื้อหวานๆวันวาเลนไทน์ @ La Poste Kieny อาหารฝรั่งเศสหลายคอร์สอร่อยๆการันตีด้วย Michelin star ‿◕
ชื่อร้าน : My Valentine @ La Poste Kieny | 1 Michelin star
รายการอาหาร : French Cuisine
ที่ตั้งร้าน : 7 Rue du Général de Gaulle, 68400 Riedisheim, France
พิกัด GPS : 47° 44' 59.35" N 7° 22' 5.94" E






Smiley สวัสดีค่ะเพื่อนๆ Smiley


    วีคที่แล้วอินดี้มัววุ่นๆกับการเดินสายลานสกี
 เพิ่งจะมีเวลาเขียนบล็อคใหม่ อัพเอาซะเกือบสิ้นเดือน



    ชวนย้อนวันหวานหม่ำมื้อค่ำฉลอง
Saint Valentine’s Day

ปี 2 0 1 3



บันทึกลงบล็อค... เก็บไว้อ่านซะหน่อยจ้า

    เช่นเคยเปลี่ยนร้านทุกปีแต่ไม่ได้เปลี่ยนคู่นะ ไปกับคนเดิม อิอิ



    *ปูลู แสงน้อยแถมจัดหนักแอลกอฮอลล์หลายขนาน*
    ภาพอาจจะ Noise เยอะเบลอไปบ้างนะคะ












    เลือก Restaurant La Poste โดยเชฟ Jean-Marc-Kieny

Smiley ระดับหนึ่งดาวมิชลิน (One Michelin Star) ค่ะ

    พิกัดร้านตั้งอยู่ที่เมือง Riedisheim ในแคว้น Alsace ของฝรั่งเศส

    ประมาณ 10 นาทีด้วยรถยนต์จากเมืองมูลูส (Mulhouse)



Smiley  มื้อค่ำวันพิเศษ แขกเพียบตามคาด ค่อยๆทะยอยกันมา

    คู่เราอายุน้อยที่สุดในร้านอีกแล้ว แถมคำนวนเวลาขับรถมาถึงเร็วเกินคาด

มาเร็ว เคลมเร็ว พร้อมลุย !...

    เก็บบรรยากาศในร้านมาฝากเล็กน้อยค่ะ

    โทนสีอบอุ่น สวยนั่งสบาย












    มุมนี้เก๋ๆ... สารพัดเครื่องครัวประดับที่ฝาฝนัง

    บนโต๊ะไร้ดอกกุหลาบแต่เป็นดอกหน้าวัวซะงั้น Smiley












    ขนมปัง กับเนยโฮมเมด ก็มารอเรียบร้อย

    เคี้ยวเพลินๆ

Smiley ร า ต รี นี้ ยัง อี ก ย า ว ไ ก ล ...













Smiley ก่อนเปิดตัวคอร์สแรก Smiley

    จัด แชมเปญ มาวอร์มอัพนิดนึง (ที่นี่ออกเสียง ช็องปาญ นะคะ)

    Champagne Taittinger, cuvée prestige













    เสิร์ฟมาพร้อมๆกับ

.. A m u s e   B o u c h e ..



    Crème brûlée au foie gras,
tartare de saumon mariné, espuma de fromage blanc
    &
    Croustillant de jarret de veau



Smiley เรียกน้ำย่อยเบาๆกันด้วย อามูสบุช สามอย่าง

อย่างแรก เคร่มบลูเล่ฟัวกราส์ ของหวานสุดโปรดที่มาในคราบของคาว

    จะกี่ครั้ง จะร้านไหน ก็ได้ใจไปเต็มๆ Smiley

    หอมหวาน รสเค็มๆมันๆ เนื้อเนียนนุ่ม หน้าน้ำตาลไหม้ก็เบิร์นมากรอบพอดีๆ

อย่างที่สองในถ้วยแก้ว เป็นแซลมอนหมัก ท๊อปด้วยโฟรมาชบลังค์ (ประมาณครีมชีส)

    เพิ่มความเก๋ด้วยคาเวียร์สีดำด้านบน 

รสชาติเข้ากันดี หอมกลิ่นผักชีลาวนิดๆอร่อยจัง

อย่างที่สาม คล้ายๆซาโมซ่าสอดไส้เนื้อลูกวัว (ส่วนคอ)

    ทอดมากรอบมาก ตัวไส้หอมกลิ่นเครื่องเทศด้วย












    ตามมาติดๆด้วย อองเทร่ จานแรกแบบเย็น

.. E n t r é e ..


   Terrine de foie gras sur carpaccio de pommes



Smiley  เป็นเทอรีนตับห่านหรือฟัวกราส์แบบเย็น

    วางบนคาร์ปาชโช่แอปเปิ้ล ท๊อปด้วยแยมหัวหอมประมาณนั้น

    จานนี้เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งแบบบริยอช (Pain brioché)

Smiley สั้นๆว่า... เบาเนียน และอร่อยมากมาย

    คอร์สนี้จับคู่กับไวน์ขาว Smiley Pinot gris Wolfberger ซึ่งออกหวานดื่มง่าย

    อร่อยเข้ากันมากๆ และก็เข้ากับจานต่อไปด้วยจ้า Smiley












    คอร์ส  .. S t a r t e r .. จานที่สองแบบร้อน

    Foie gras poêlé sur un lit de pommes caramélisées



Smiley ฟัวกราส์ย่างกะทะ (Pan fried)

วางบนแอปเปิ้ลตุ๋นคาราเมลรสสัมผัสละเอียดดีค่ะ

    ตับห่านมาเป็นรูปหัวใจซะด้วย  เกรียมด้านบนกำลังพอดี

    ส่วนด้านในฉ่ำ นุ่มละมุนละไม Smiley

ชิ้นไม่ใหญ่มาก ไม่เลี่ยนแม้แต่น้อย

    ส่วนซอสรสออกหวานนะคะ ตัดกับราสเบอร์รี่ที่ออกเปรี้ยวนำ












    ต่อกันที่จานปลา

.. P o i  s s o n ..


    Noix de saint jacques en piperade,
coulis de crabe, tempura d'asperge



Smiley สำหรับจานปลา เชฟนำเสนอสแกลล็อป (Scallop) ปรุงสไตล์ Basque

    คร่าวๆส่วนผสมหลักมีพริกหยวก หัวหอม มะเขือเทศ

    หอยเชลล์ตัวโต หนึบหนับ ไม่สุกมาก

    กัดไปแต่ละคำรับรู้ว่า... สดและหวานมากมาย Smiley

    ตัวซอสเป็นซอสครีมปู เข้มข้นรสชาติเยี่ยม

    เส้นฝอยๆที่โรยด้านบนเป็นแฮมดิบ (Prosciutto)

    แต่งเก๋ๆอีกนิดด้วยเทมปุระหน่อไม้ฝรั่ง เคี้ยวกรุบกรอบ

  Wine pairing ก็เข้าท่า Smiley Chablis blanc 1er cru

    เป็นไวน์ขาวที่ Dry ขึ้นมาถ้าเทียบกับที่เสิร์ฟคอร์สก่อน












    จานนี้คือคำจำกัดความของ Simple but delicious ! จริงๆ

    เชฟสร้างสรร ส่วนประกอบคาดไม่ถึง และออกมาอร่อยอย่างประหลาด












    ต่อจานMainกันบ้าง

.. V i a n d e ..


    Noisette d'agneau en croute d'olives,
écrasé d’artichauts, raviolis au citron



Smiley  เป็นน้องแกะ (Lamb fillet) แบบ Medium-rare ค่ะ

    โปะด้วยครัส (Crust) ที่ทำมาจากมะกอกเทศ

เนื้อแกะไม่มีกลิ่นคาว และกลิ่นสาบแม้แต่น้อย

    เนื้อ Tender ละมุนลิ้น ตัดด้านในเนื้อฉ่ำสียังจมปูๆ  YUM !

    ส่วนชั้นบางๆด้านล่างลักษณะคล้ายมูสทำจากอาร์ติโช๊คบด (Artichokes)

    แล้วก็มีราวิโอลี่ครีมชีสไส้เลม่อนวางอยู่รอบๆ

    จานหลักจับคู่กับ Smiley Saint Emilion grand cru ไวน์แดงจากบอร์โดซ์ (Bordeaux)

    มื้อพิเศษทั้งแชมเปญ ไวน์ขาวไวน์แดงมากันครบ

    อินดี้หน้าเริ่มแดง  Smiley แต่ยืนยันว่าไม่เมาวววว...












Smiley  Before and After  Smiley

    ไม่บอกก็รู้ ...เราสองคนจ้วงกันซะเกลี้ยง

    อร่อยขูดจาน Smiley












    ก่อนเข้าของหวาน ล้างปากเล็กน้อยด้วยจานนี้

    .. P r é - d e s s e r t ..


    Gelée au rhum brun, tiramisu vanille, crumble chocolat



Smiley ล่างสุดก้นแก้วสีออกเหลืองขุ่นเป็นเจลลี่รัม รสร้อนแรง

    ขอเม้าส์... ใกล้คอร์สสุดท้ายคุณเชฟแกยังจะจัดเต็ม Lกฮ อีกนิ Smiley

    เลเยอร์ถัดขึ้นมาเป็นวานิลลาครีมทีรามิสุ

    บนสุดเป็นครัมเบิ้ลช๊อคโกแลตจ้า












    มาถึงคอร์สของหวานหละนะคะ

.. D e s s e r t ..


    Vacherin revisité, coulis d'églantines



Smiley เป็นการนำขนม Vacherin มาทำใหม่ตามแบบฉบับของร้านนี้

    หลักๆจะต้องมีเมอแรงค์ (Meringue) เป็นส่วนประกอบ

    ดูภายนอกเวอร์ชั่นนี้โล้นๆ แลดูเรียบง่าย

    แต่หาเป็นเช่นนั้นไม่ Smiley

    ตามต่อๆ... กระเทาะเปลือกแตกโผล๊ะ !












    ข้างในซ่อนไอศครีม Red Berries เปรี้ยวจี๊ดไว้จ้า

    ส่วนด้านบนโปะวิปครีม ตีแบบเบาๆเนียนๆหอมนมสด

    เก๋ไก๋สุดๆคือซอสที่ทำมาจาก Cynorrhodon

    ชื่อภาษาอังกฤษคือโรสฮิป (Rose hips/Rose haws)

    ชื่อไทยจริงๆก็ผลกุหลาบ ชื่อไม่คุ้นหูแต่ประโยชน์ของมันเริ่ดไม่น้อย

    ลองหาอ่านกันดูนะคะ โดยเฉพาะสรรพคุณทางยา และเรื่องผิวพรรณ

    จานนี้ต้องทานไปพร้อมกันทุกส่วน  หอมหวานมากมาย



Smiley =สัมผัสสองสิ่งที่ต่างกัน คู่ต่างที่ลงตัว= Smiley

มีไอศครีมเย็นๆ ก็ต้องมีซอสอุ่นๆ

    มีเมอแรงค์กรอบๆ ก็ต้องมีวิปครีมนุ่มๆ

    มีหวานสุดๆ ก็ต้องมีเปรี้ยวสุดๆ


  มีชั้นก็ต้องมีเธอ ... อั๊ยย่ะ Smiley












    ก่อนจะพาน้ำเน่าเหมือนละครหลังข่าวไปซะก่อน อิอิ

    จบมื้อกันด้วย

    .. M i g n a r d i s e s ..



    ประกอบไปด้วยกระเบื้องฝรั่ง รสมะพร้าว Tuiles coco กรอบกรุบกริบ,

    ขนม Financier au cassis เนื้อคล้าย Sponge cake สอดไส้กาซิส (Cassis/Blackcurrant),

    และมากาฮงรสช็อคโกแลต Macaron au chocolat อร่อยเข้มถูกใจ



Smiley โฆษณาให้ร้านที่ตั้งอยู่ข้างๆ... เป็นเบเกอร์รี่คุณภาพ

    ฝีมือน้องชายของเชฟ หนึ่งในตระกูล Kieny เหมือนกัน

    เสียดายแอบไกล ไม่งั้นคงจะได้ตามไปอุดหนุนบ่อยๆ มีเค้กหน้าตาดีท่าทางน่าอร่อยเพียบ












    .. Café et Thé ..


    บริกรเอาชาในกล่องไม้มาให้เลือก

ในแต่ละกล่องมีอีก 12 ชนิด Smiley

    จิ้มโลดที่ Infusion Verveine (Verbena) ของ Cézanne โปรดๆ












    ... และกาแฟ

    จานรองเป็นหลุมลึก พอยกถ้วยถึงได้เห็นว่าจริงๆแล้วจุเยอะกว่าที่ตาเห็น












Smiley จบจริงๆด้วยของขวัญจากทางร้าน

Cocktail Miss ALL IN Smiley

    เป็น Giftset เล็กๆสำหรับทำค็อกเทลเอง

    ฮ่าๆ ให้มันได้อย่างงี้...
แม้แต่ของส่งท้ายยังเป็น Alcohol อีกนิ












SmileySmiley จบบันทึกวันวาเลนไทน์ประจำปี 2556 แต่เพียงเท่านี้จ้า Smiley Smiley

    คำวิจารณ์ตามความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆ

    รสชาติอาหารค่อนข้างดีตามมาตรฐาน Michelin Star

    เชฟเน้นวัตถุดิบคุณภาพ เลือกวิธีปรุงแบบไม่ซับซ้อนจนเกินไป

    แต่การตกแต่งจานยังไม่สวยเป๊ะ อันนี้ยังไม่ปลื้ม

    คือไม่หวือหวาให้ได้ว้าวเหมือนบางร้านที่เคยชิมในระดับเดียวกัน

    ปริมาณอาหารคิดเห็นเหมือนหลายคอมเม้นในเวปรีวิวต่างประเทศ

ทาน 2 คอร์สไม่อิ่มแน่นอน

    แต่มื้อนี้เราจัดหนักหลายคอร์ส Portion เท่านี้อิ่มมากค่ะ

    ถ้าชอบดื่มไวน์ด้วยก็ถือเป็นร้านที่น่าสนใจในบัดเจทใกล้ๆ 200 ยูโร/สองคนจ้า



มื้อพิเศษไม่สำคัญว่ากินที่ไหน

กินอะไรราคาเท่าไหร่


แต่สำคัญว่ากินกับ ' ใ ค ร ' ต่างหากเนอะ Smiley













~ Dine Out with Indy ~


All stories and photos by
IL & PEL | indyland.bloggang.com








ขอบคุณที่แวะมาอร่อยด้วยกันนะคะ

แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า

บายๆ























Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2556
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2556 20:51:05 น.
Counter : 3357 Pageviews.

21 comments
  
อาหารน่าทานอีกเเล้ว อิอิ
สงสัยปีนี้ได้เสียค่าเครื่องไปกินตามรอยแน่ๆ เลย
โดย: Saori_Chubby Chic วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:23:28:00 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณ IndyLand
ตั๊กมาทักทายค่ะ อาหารน่าทานทุกอย่างเลย
โดยเฉพาะเมนูของหวาน หุหุ น่าไปชิมจริงๆ คะ
โดย: Nepster วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:9:35:33 น.
  
อากาศเมืองไทยตอนนี้ร้อนจะแย่ อินดี้ยังมาเพิ่มอุณหภูมิที่ตาเราให้ร้อนผ่าว ๆ อีกนะ อิจฉาตาร้อนจิงวุ้ย สมแล้วคู่กัน อร่อยขูดจาน อิอิ แต่ละอย่างน่าทานจริง ๆ เนอะ ได้หม่ำของอร่อยแถมฟรีอีกตะหากแอบอิจฉาอีกรอบ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:42:20 น.
  
มาคุยกะคนขี้โม้อีกรอบ สงสัยวันนี้เราจะอารมณ์เดียวกันพูดไม่หยุด คอมจู่ ๆ ก็ช้ามาเมาท์ไม่ทันใจเลย

เรื่องสตรอเบอรี่อ่ะเคยกินที่แม้วขายเหมือนกันหวานจริงเนอะ ต้องแม้วขายเท่านั้นนะ แบบพู่ม่ะชะอ่ะ 555 รู้จักกิโลแม้วแล้วรู้จักกิโลพม่าป่ะ 1 โล มีเจะแปะขีดเองนะ ขายโลนึงไม่กี่บาทพอเอามาชั่งที่บ้านราคาเท่าซื้อในห้างเลยหล่ะ โดนแม้วหลอก

ส่วนสตรอเบอรี่แม้วบอกว่ากินได้เลยไม่ต้องล้างน้ำ ไม่ฉีดยาฆ่าแมลงแต่ราดเอา แป่ว! แต่ก็กินไปหลายลูกไม่เป็นไรภูมิคุ้มกันดี อิอิ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:46:15 น.
  
โอ้ยยยยยยยยยยยยยย น้ำลายฟูมปากค่ะ

แต่ละอย่างน่ากินทั้งนั้นนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน บรรยายไม่ถูกเลยทีเดียว


โดย: bear hunt วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:57:08 น.
  
อ๊ายยยยยยยยยย
คุณอินดี้ขา อ่านไปน้ำลายหกไป
บรรยายได้ถึงรสมากๆ ชอบอ่านรีวิวคุณอินดี้ที่สุดเลยย

ปล เมกาที่เที่ยวมางธรรมชาติเยอะมากกกกก
ขับรถเที่ยวสนุกค่ะ แต่อาหารแย่มากกกกกก
โดย: AdrenalineRush วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:22:13:09 น.
  
ยิ่งบอกว่าไม่ต้องตามกลับมาตอบเมนท์ เพราะเดี๋ยวจะหิว
ยิ่งทำให้ต้องคลิกตามมาค่ะ

เห็นแล้วก็ เฮ้อออออ...ของต้องห้ามทั้งนั้นเลย

ตอนแรกๆ ดูเหมือนจานเล็กๆๆๆ ไม่น่าอื่ม
พอดูไปๆ อ้าววว ไม่หมดซักที
มีจานนู้น จานนี้ต่อเรื่อยๆ
อืมมม...อย่างนี่ก็ค่อยน่าอิ่มค่ะ


อ่านเมนท์คุณอินดี้ ที่บอกว่าสวดคาถาชินบัญชรมานานมากๆแล้ว
ดีจังค่ะ... ยังเด็กๆอยู่เลย สวดมนต์เก่งกว่าอ๋ออีก


ขอบคุณที่แวะไปส่งกำลังใจนะคะ
โดย: little mouse in big apple วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:0:57:02 น.
  

ฮุๆๆๆๆ จะแอบมาเป็นกขคสักหน่อย แน่จริงโชว์รูป "ใคร" ชัดๆมั่งเด๊

หวานมากๆค่ะ ริวิวร้านได้น่ารัก ข้อมูลเพียบ แต่แอบปวดตับตอนอ่านชื่ออาหาร ฮ่วย มะรู้เรื่อง
น่าอร่อยจริงๆ งบสองร้อยยูโร+ไวน์นี่ ถือว่าสูงอยู่นะ แต่มิเป็นไร
วาเลนไทน์มีวันเดียวต่อปีนิ แต่ไม่นับโอกาสอื่นๆพิเศษอีก อิอิ

น้องอินดี้เอากล้องใหญ่เข้าไปถ่ายอาหารเลยป่าวนี่
พี่ละนับถือ ได้รูปดีๆมาเยอะเลย ถึงจะบอกว่า noise เยอะก็เถอะ
ของพี่พักหลัง ชักเกรงๆ ขนาดร้านไม่หรูมาก ถามก็ถามแล้ว เวลาถ่ายรูปมันเขินๆน่ะ
เอาแค่มือถือไปส่องแว่บๆ noise บานน่ะของพี่ค่ะ

สรุปแล้ว ประทับใจกับร้านที่นี่ค่ะ บรรยากาศดี หน้าตาอาหารสวยงาม ก็โดนใจพี่แล้ว อิอิ

Happy Belated Valentine's Day จ้า (อวยข้ามอาทิตย์กันเลยทีเดียว อิอิ)
โดย: anigia วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:2:59:00 น.
  
แหมๆๆๆๆๆๆๆ กรี๊ดตอนประโยคสุดท้ายเนี่ยแหละ
เอาใจไปเต็มๆเร๊ย กรี๊ดดดดดดดดดดด

มาปวดตับกับแม่แอ๋นด้วย อ่านไม่ออกคือกัน กร๊ากกกกกก
เห็นบ่อยเลย เขียนซะยาวเฟื้อย อ่านอยู่นิดเดียวเอง
แล้วจะเขียนไปทำไมยาวๆละนั่น ????

รูปสวยมากจ๊ะน้อง ขยันแบกกล้องต่อไปน๊า
ห้ามขี้เกียจล่ะ เด๋วพวกพี่ไม่มีรูปสวยๆดู อิอิ
ดูไปน้ำลายหกไป บรรยายแบบได้รสชาติมากๆ

ชอบกินปูจ๊ะ ขอให้เป็นปูเหอะ ชอบมาก ชอบมากกว่ากุ้งอีก
แต่มันต้องกินตอนอยู่บ้านเนาะ ตอนเสียงดูดเนี่ย แหะๆ
ส่วนข้าวเหนียวทรงเครื่อง ถ้าเป็นบะจ่างแบบห่อ ไม่สามารถค่ะ
รู้ชะตาฟ้าลิขิตเลย เอิ๊กกกก แบบนี้แหละดีแล้วค่ะ

ฝันดีค่าน้อง
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:3:35:35 น.
  
สวัสดีค่ะน้องอินดี้ ... กว่าพี่จะได้มาชมเมนูวันหวาน ๆ ด้วย คลานเป็นเต่าอืดอยู่หลายวันเลย :) ....

ว้าว ร้านนี้ได้ดาว มิชลิน ด้วยนะคะ ... วันนี้พี่จับจ้องอยู่ที่เมนูเรียกน้ำย่อย เคร่มบลูเล่ และ ซาโมซ่า น่าอร่อยจังค่ะ .. ฮ่าฮ่า โต๊ะประดับดอกหน้าวัว สำหรับวาเลนไทน์ก็เก๋ไปอีกแบบน้า ได้สีแดง ๆ พี่ว่าเค้าเป็นดอกไม้ที่สวยเก๋ดีค่ะ

ชอบ FB Page ของอินดี้นะคะ มีแต่ภาพสวย ๆ ให้ชม พี่ก็ได้แต่ไลค์ ๆ ไป ... ยังไม่กล้าคอมเมนท์เท่าไหร่ กลัวอินดี้ว่า ยัยนี่ใคร 55+
โดย: Tristy วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:7:42:31 น.
  
เข้ามาตาร้อนกับ Valentine's Dinner และร้อนมากขึ้นตรงรูปปิดบล๊อก
ร้านนี้ใช้ดอกหน้าวัวแทนกุหลาบ สงสัยกุหลาบขาดตลาดหรือเปล่าคะน้องอินดี้ อิอิ

อาหารเรียกน้ำย่อยน่าทานทั้งสามอย่าง โดยเฉพาะเคร่มบลูเล่ฟัวกราส์
ลงมาเจอเทอรีนตับห่าน อู้วว...ชอบมาก จานปลาก็น่าอร่อยเพราะพี่ชอบกินปู
ครีมคงหอมนุ่มเนื้อปูเวลาละเลียดอยู่ในปาก จานแกะเนื้อก็ดูนุ่มน่าอร่อยอีก
ของหวานหน้าตาแปลกแต่เก๋อ่ะนะ กลืนน้ำลายหนึ่งเอื๊อก ยิ่งมีไอติมโปรดซ่อนข้างใน
บล๊อกนี้อินดี้ทำเอาพี่หิวแต่เช้าเลย ต้องไปต้มมาม่ามานั่งดูรูปอาหารหน้าจอ ^^

อินดี้พูดถึงหอยเชลล์ใส่ในขนมจีนน้ำยา ตอนนี้พี่จินตนาการไกลอีกแล้ว
พี่ว่ามันน่าจะอร่อยแน่เลย เนื้อหอยเชลล์นุ่มๆ หนุบๆ
โดย: narellan วันที่: 2 มีนาคม 2556 เวลา:10:23:33 น.
  
น่าทานมาก ๆ เลยค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 2 มีนาคม 2556 เวลา:13:53:42 น.
  
อ่านรีวิวแล้วเคลิบเคลิ้ม..ตามไปด้วย
บรรยายได้น่าอร่อยสุด ๆ

กว่าจะครบคอร์สหมดนี่ หม่ำจนง่วงเลยนะคะ
บรรยากาศโรแมนติค อาหารยังไม่สำคัญเท่ากับว่าไปกับใครเลย
เนาะ

มีความสุขทุก ๆ วันนะคะ
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 3 มีนาคม 2556 เวลา:0:17:08 น.
  
โอ้ย หวานเชี้ยบจริงๆบล็อกนี้ ข้ามของหวานไปก็ได้จ๊ะ เพราะหวานเยิ้มกันทั้งคู่แล้ว
โดย: settembre วันที่: 3 มีนาคม 2556 เวลา:1:22:49 น.
  
น่าทานทุกอย่างเลยน้องอินดี้

หวานกันจริง ๆ อิจฉา

ปล. ว่าจะถามหลายครั้งแล้ว ร้านที่ได้ดาวเนี้ย จองนานไหมคะ ที่เบลเยียมถ้าร้านแบบนี้จองนานมากคะ

อ้อ พาชิมหมูต้มจิ้มน้ำจิ้มแซบ & เมี่ยงหมูต้มกันคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 3 มีนาคม 2556 เวลา:1:52:35 น.
  
เข้ามาบล๊อกคุณอินดี้แล้วต้องกลืนน้ำลายหลายตลบกับภาพสวยๆ อาหารน่าหม่ำ โดยเฉพาะของหวานเนี่ย พี่วิสกี้อยากจะรีบไปหาอะไรใส่ปากทันใดเลยค่ะ คิคิ
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 4 มีนาคม 2556 เวลา:8:39:54 น.
  
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
รูปคุณอินดี้เหรอคะ น่ารักมากกกกกกกกกอ่ะ
กรี๊ดดดด น่ารักสุดๆๆๆๆๆ ค่ะ ชอบจังเลย

เป็นมื้อค่ำวาเลนไทน์ที่โรแมนติกมากๆ ค่ะ
อยากไปช่วยฉลองด้วยจังเลยค่ะ 55555
ก็น่ากินซะทุกอย่าง สงสัยบุ๊งจะแปลกกว่าคนอื่นๆ
เห็นแล้วอยากกินขนมปังกับแชมเปญค่ะ แป่วววว
โดย: Close To Heaven วันที่: 5 มีนาคม 2556 เวลา:2:02:50 น.
  
เข้าบล็อกนี้แล้วทำเอาน้ำลายหกเลยค่ะ ดีใจจังนานทีมีคนอยู่ฝรั่งเศสมาทัก
อร่อยขูดจานนี่เป็นเรื่องจริงเลยนะคะ 555 ต้องเอาหนมบังเช็ดจานให้เรียบร้อยตลอด
คนทางนี้ไม่ค่อยกินทิ้งกินขว้างเหมือนบ้านเราเนอะ แต่กินอะไรมักจะเกี่ยงกันจบชิ้น
สุดท้ายตลอด ๆ ทั้งที่ชิ้นสุดท้ายนี่แฟนหล่อแฟนสวยนะ ฮ่า ๆๆ

ช่วงนี้เป็นแม่ลูกอ่อนนานทีจะเข้าร้านอาหาร กลัวลูกร้องไปกวนแขกคนอื่นเขา
เราก็นั่งกินไม่เป็นสุขด้วย แต่สัปดาห์ก่อนแวะกิน ร้านปิ้งย่างร้านโปรดชื่อ
Grill de Challes ที่ Chambery กินไปด้วยอุ้มลูกไปด้วยลุ้นกันจนถึงนาทีสุดท้าย
แต่ก็ไม่ร้องสักแอะ ถ้าคุณอินดี้มีโอกาสผ่านไปหาอะไรกินแถว Chambery
แนะนำร้านนี้โลดค่ะ^^
โดย: prunelle la belle femme วันที่: 5 มีนาคม 2556 เวลา:2:04:05 น.
  
555 น้องอินดี้ พ่อหนุ่มคนนี้ขี้อายได้อะไรจะขนาด
สมัยนี้เค้าโซเชียลเน๊ตเวิร์คถึงไหนแล้วว ปวดตับเลยเนาะ

ย้อนมาชมเมนูอีกทีก็อยากตามอีกล่ะ
เค้าทำได้สวยงามมากๆ
นี่ขนาดไม่เปอร์เฟ็คในสายตาน้องอินดี้นะเนี่ย
ถ้าโดนใจ นี่จะขนาดไหน จริงๆแล้วอาหารเดี๋ยวนี้เป็นศิลปะขั้นสูง
ไปแล้วนะคะ ชมรายการอาหารทำแข่งที่ food network
พี่ก็ได้แต่เหวอๆๆ ทึงตะลึงตามไป

ปล..บล็อกใหม่คลอดแล้วจ้า ว่างเมื่อไหร่ค่อยแวะนะคะ



โดย: anigia วันที่: 5 มีนาคม 2556 เวลา:3:05:58 น.
  
โฮะๆๆ อยู่นอกเมือง หรือ อีกนัยหนึ่ง บ้านนอก ยิ่งเป็นชนบทแถวยุโรปนั่นล่ะ
พี่ว่าดี สวย ผู้คนคงมีอัธยาศัยดีนะคะ ไม่ใกล้สนามบินน่ะดีแล้ว เสียงดัง เผลอๆมีบินต่ำๆให้ใจวูบหวิวเล่นๆค่ะ

พูดถึงเลนส์พี่น่ะ ขางก หาของมือสองมาเล่น ราคาถูกมาก แบบว่า
เก่าจริงๆ รุ่นแพนเค้กหมุนๆมือ ฟิลเตอร์ไม่ต้องเลย คือว่าถลอกหรือพังก็ไม่เสียดาย
แต่ถ้าผลงานออกมาถูกใจเพื่อนๆแบบนี้ก็ ได้ปลื้มค่ะ

ขอบคุณน้องอินดี้ที่แวะไปทักทายเน่อ จุ๊บๆๆ
โดย: anigia วันที่: 6 มีนาคม 2556 เวลา:1:52:43 น.
  
สวัสดีค่ะคุณอินดี้


เรามาช้ามากมายสงสัยคงเหลือแต่จานให้ขูดล่ะค่ะ อิอิ

เข้ามาก็ขอกรี๊ดๆๆกับอาหารน่าหมํ่า ร้านบรรยากาศโรแมนติกอีกด้วย แถมด้วยคู่รักที่หวานซ๊าาาาา ตาร้อนผ่าวๆๆเรยยยย อิอิ

เราไม่มีเนตใช้มาหนึ่งอาทิตย์เลยมาทักทายช้าค่ะคุณอินดี้ ขอบคุณที่แวะไปหยิบขนมด้วยกันที่บล็อกนะคะ ช่วงนี้ยังยุ่งๆมาราธอนค่ะ

ปล ภาพสุดท้ายน่ารักจังค่ะ


โดย: LoveParadise วันที่: 6 มีนาคม 2556 เวลา:15:17:47 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

IndyLand
Location :
  France

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]



copyright © 2008 Indyland
facebook.com/IndysLand

อยู่ต่างแดน ประเทศฝรั่งเศสค่ะ
รักการเดินทางและการท่องเที่ยว
จะตื่นเต้นกับทุกๆทริปไม่ว่าจะใกล้หรือไกล
และก็ชอบถ่ายรูปมากๆด้วย
รักการกิน ชอบตะลอนชิมตามร้านอาหาร
ถูกแพงไม่เกี่ยงขอให้รู้สึกว่าคุ้มค่า
ชอบชิมอาหารต่างชาติ
แต่อาหารไทยยังเป็นที่หนึ่งในใจเสมอ

ตอนนี้เริ่มหัดทำอาหาร
ทั้งไทย-เทศ เบเกอร์รี่
แต่ยังเป็นมือใหม่อยู่ค่ะ

บล็อกนี้ถูกเขียนขึ้นมาเพราะ
อยากเล่าเรื่องราวดีๆรวมถึงประสบการณ์ต่างๆที่อยู่ในความทรงจำออกมาเป็นตัวหนังสือดูบ้าง เน้นกินเที่ยวสาระมีบ้างเล็กน้อย หลักๆเพื่อความบันเทิงค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จัก &
ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะคะ
Comment(s) is appreciated ka :)











~:: Latest B L O G S updates ::~





เมืองโบสถ์งามกลางหุบเขา
Heiligenblut am Großglockner



เกี๊ยวซ่ากรอบนนอกนุ่มใน
✿ Gyoza ✿



อาหารทะเลเคล้าเกลียวคลื่น
@ Azenhas Do Mar | Portugal



Autumn Weekend | 2014
@ Vineyards in Alsace



อดีตโรงฆ่าสัตว์เมื่อวันวาน
@ Le Restaurant | Le Creusot



พายลูกพลัมรวมมิตรรสเปรี้ยวหวาน
Mixed Plum Pie



Spring Vacation | 2014:: Vol.3
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.2
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.1
@ Balkans & Adriatic Sea



พาสต้าหมกมัสมั่นแกะย่าง
✿ Risetti Lamb Massaman ✿



คุ้กกี้ชิ้นโตเคี้ยวหนึบ
Chewy Chocolate Chunk Cookie



มื้ออบอุ่นในโอกาสวาเลนไทน์
@ L’Auberge Gourmande| Dijon



เสพงานศิลป์อิ่มอาหารอร่อย
@ Le Montcenis | Bourgogne



หม่ำ Rösti อาหารพื้นเมืองสวิส
@ Bären | Interlaken



โฮมเมดแซลมอนหมัก
✿ Salmon Gravlax ✿



วันหนาวๆที่หน้าเตาผิง
@ La Musarde | Dijon



กาลครั้งหนึ่ง ณ ดินแดน Fairytale
@ Neuschwanstein Castle



แอ่วเมืองชายฝั่ง หมูย่างอร๊อยอร่อย
@ La Petite Auberge | Le Havre



Slow Life รายทางฤดูใบไม้ร่วง
@ Bavaria | Germany



2in1บราวนี่—ช็อคโกแลตลาวา
My Little Chocolate Pot



ร้านสวยอาหารอร่อยบริการประทับใจ
@ Le Normandie | Bangkok



อาหาร Italian เมนูแปลกน่าลิ้มลอง
@ Grazie Mille | Bastia



ชิมเครปฝรั่งเศสแท้ๆถึงเบรอตาญ
@ Crêperie La Frégate| Le Faou



ดินเนอร์วันเกิดในสวนสวย
@ Ursulines | Autun



ร้านขนมลูกครึ่งฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น
@ Sadaharu Aoki | Paris



ชุมทางของอร่อยแซ่บนัว
@ นิตยาไก่ย่าง | Bangkok



คาเฟ่ที่สวยที่สุดในโลก
@ New York Café | Budapest



Wilhelm Tell Express (II)
@ Flüelen --> Luzern



มื้อดึกอาหารฟิวชั่นฝรั่งเศส
@ La Cuisine du Dimanche | Avignon



จิบชายามบ่ายเข้า Salon de thé ปารีส
@ Ladurée | Champs-Élysées



ซันเซทดินเนอร์ริมทะเลเมืองฝรั่ง
@ La Mer | Porto, Corsica



มินิพิซซ่ามะเขือม่วงหน้ากุ้ง
✿ Cheesy Eggplant Mini Pizzas ✿



หอยแมลงภู่ซอสโพรวองซ์
✿ Moules à la Provençale ✿



ฟังขิมอิ่มอาหารฮังกาเรียน
@ Arany Hordó | Budapest



ไอเดีย B r u n c h เก๋ๆ
✿ Quail Eggs In(dy) Style ✿



โฮมเมดหอยทอดร้อนๆ
✿ Thai Crispy Mussels Pancake ✿



กึ๋นไก่กระเทียมพริกไทยเสียบไม้ย่าง
✿ Gizzards with garlic n Pepper ✿



มื้อหวานๆวันวาเลนไทน์
@ La Poste Kieny | 1 Michelin star




ขนมปังปิ้งหน้าแฮมมะเขือเทศโรยชีส
✿ Tartine gratinée de jambon ✿



อีกซักครั้งที่ร้านเดิม... อ ร่ อ ย
@ L’Auberge Gourmande



Wilhelm Tell Express (I)
@ Lugano --> Flüelen




ชมพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก
@ Piazzale Michelangelo



หม่ำ Schnitzel จานยักษ์ร้านเก่าแก่
@ Figlmüller, Vienna



ตามรอย The Lord of the Ring
@ Glenorchy, New Zealand



ท่ามกลางบ้านโบราณสีเจ็บๆ
@ Kaysersberg, Alsace



ชวนดูไฟเที่ยว Wiener Christkindlmarkt
@ Rathausplatz, กรุงเวียนนา



จิบชา ทานเค้กอร่อยๆ
@ Café Central, Vienna



ต้นคริสมาสประดับคริสตัล Swarovski
@ Zürich HB & Bahnhofstrasse



หม่ำมื้อค่ำต้อนรับอากาศหนาวๆ
@ Le 1 0 5 0 Mont Dore



ล่องเรือชมวิวพร้อมหม่ำอาหารกลางวัน
@ TAVOLAGO, Lake Lucerne



ใบไม้เปลี่ยนสีสวยทั่วทั้งหุบเขา
@ Roches Tuiliere et Sanadoire



อร่อยมื้อค่ำวันฮาโลวีน
@ Roche de Vic



มื้อค่ำหม่ำอาหารฝรั่งเศส
@ L’ Auberge Gourmande



สตูว์ซีฟู้ดสไตล์อิตาเลี่ยน
✿ Ligurian Burrida ✿



มองบลังค์ใกล้ที่สุด (แบบไม่ต้องไต่เขา)
@ Summit Terrace



ลาซานญ่าฉบับโฮมเมด
✿ Mixed Meat Lasagna ✿



วิวรอบตัว 360 องศา สูง หนาว สวย เสียว
@ Aiguille du Midi



หม่ำกลางขุนเขาวิวทะเลสาบสวยๆ
@ Le Belvédère, Lake Annecy



เนื้อบดหน้ามันฝรั่งในถ้วยอบสีหวาน
✿ Hachis Parmentier ✿



ธารน้ำแข็ง & หิมะหน้าร้อน
@ Plan de l'Aiguille



ซาร์ดีนกรอบกร๊วบกับย่างเฮิร์ปหอมๆ
✿ Fried & Grilled Sardines ✿



มื้อเที่ยงที่ Colmar เมืองตุ๊กตา
@ L'Atelier du Peintre



Brasérade ปิ้ง-ย่าง สไตล์ฝรั่งเศส
@ Le Dru Chamonix



ขนมปังอร่อย ไอศครีมเริ่ด เค้กแจ่ม
@ Richard Chamonix



มื้ออร่อยสุขสันต์วันเกิด
@ Le France



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Turckheim



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Eguisheim



Luxemburgerli แฝดผู้น้องของ Macaron
@ Confiserie Sprüngli


เคี้ยวกรอบ รสสัมผัสซีฟู้ดนุ่มอร่อย
✿ Vol au Vent ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 2
Motor Show @ Geneva



กุ้งตัวโตกับมูสอะโวคาโด้เนียนนุ่ม
✿ Mousse à l’avocat ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 1
Motor Show @ Geneva



ตามรอยจักรยานทางไกล
Tour de France @ Mt. Ventoux



หลบร้อนในสวนอาหารร่มรื่น
@ เ ศ ร ษ ฐ ศิ ล ป์



ทูน่า หอยทาก นกพิราบ เครฟิช ฟัวกรา
@ La Rose des Vents


New Comments