9W - Magic 24 : Finger food # Cheese variety
Cheese variety
 มาถึงเดือนสุดท้ายของปี พ.ศ. 2555 กันอีกแล้วนะคะ เร็วมากๆ เลยค่ะ แต่ละปี ให้รู้สึกว่าตัวเองแก่ขึ้นทุกวัน ฮี่ฮี่ โจทย์การบ้าน ทีมแม่มดในเดือนนี้ ส่งท้ายปีด้วยโจทย์จากคุณน้องดาว simplyusana มีว่า
โจทย์แม่มดประจำเดือนธันวาคม " Finger Food " หมายถึงอาหารที่ใช้นิ้วมือหยิบกิน มีขนาดและลักษณะที่เหมาะกับการใช้มือหยิบ จะเป็นอาหารของไทย หรือต่างประเทศก็ได้ค่ะ..เผื่อจะเป็นไอเดีย นำไปจัดงานปาร์ตี้คริสมาสต์ ปีใหม่ได้ค่ะ..
แหม๋ ตอนนี้ป้าอิ๋วทำอาหารไทยก็ยากอยู่แล้ว เรื่องอาหารไทยคงตัดไปค่ะ มาว่ากันเรื่องอาหารต่างชาติ อาหารไกล้ตัวที่กินทุกวันดีกว่า นั่นก็คือ cheese น่ะเอง
รื้อๆ ตู้เย็น เอาชีสที่มีออกมากองให้เห็น เอ้ย จะมากไปไหนเนี่ย อีป้าบ้าทานชีส ซื้อมาดะ บางอย่างมาจากนมวัว นมแพะ แพ็คล่างขวานั่นแหละค่ะ เอาไว้ใส่สลัดกรีก บางอย่างหมักกับเชื้อรา เช่น blue cheese กลิ่นรสเป็นที่ชื่นชอบของฝรั่งทั้งหลาย ถ้าบ้านเราบอกว่าขึ้นรา กินเข้าไปได้ไง
.ฟะ
แต่ฉันก็กินนิ นานๆ เริ่มชิน และอร่อย ฮ่า.....(อารมณ์เดียวกับปลาร้า หรือน้ำบูดูเลยค่ะ)  ปกติทานชีสกับขนมปังค่ะ มีแค่นี้ จัดมาค่ะ เดี๋ยวมาหั่นเป็นชิ้นๆ ให้เข้ากับธีมอาหาร finger food ซะหน่อย สีน้ำตาลเป็นแผ่นๆ คือ sourdough bread ภาษาที่นี่เขาเรียก sauerteigbrot ส่วนในถุงขวามือ เป็นธัญพืชหลายๆ ชนิดค่ะ 
เครื่องปรุงและวิธีทำ  ไม่ต้อง ฮ่า วันนี้มาง่ายๆ จะโดนคนออกโจทย์ค้อนเอาไม๊เนี่ย
เอาซะหน่อยก็ดีเนอะ อ้อ วิธีทำ ก็หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ พอคำ และตัดชีสเป็นชิ้นพอคำ มาโปะเข้าด้วยกัน และก็เสียบไม้
.เสร็จ
.ง่ายดีค่ะ

ชีสชนิดนี้ emmentarer เป็นชีสที่หมักในน้ำเกลือ จึงทำให้เกิดรูฟองอากาศ กลายเป็นสัญลักษณ์ของเนยแข็งไปซะ
มีข้อห้ามเวลาทานค่ะ ห้ามทานรูโดยเด็ดขาด
.. มีน้องเหมียวมาเฝ้าชีสด้วยค่ะ เผื่อแมวข้างบ้านจะมาขโมยทาน
เดือนนี้ เริ่มเทศกาลคริสมาสต์ ทุกบ้านจะมีเทียน 4 เล่ม เริ่มจุดอาทิตย์ละเล่มค่ะ อาทิตย์ที่ 2 ก็ 2 เล่มค่ะ จนอาทิตย์สุดท้ายของปี 4 เล่มค่ะ
จัดโต๊ะ ทานเป็นอาหารเช้าค่ะ 
ทานง่ายดีค่ะ (รูปนี้ ตั้งใจโชว์สีเล็บค่ะ)

เมืองไทยอากาศ คงดี นอนสบายนะคะ ที่นี่ อุณหภูมิไม่เคยเกิน 0 เลยค่ะ อาทิตย์ที่ผ่านมา แต่งตัวเป็นแหนม หมูยอ ออกจากบ้านทุกวันก็สนุกดีค่ะ
 ที่นี่ พอถึงเดือนธันวาคม ผู้ปกครองจะมีชอคโกแลตที่เปิดเป็นหน้าต่าง เพื่อให้เด็กๆ นับวันรอวันที่ 24 ธันวาคม ซึ่งเป็นวันคริสมาสต์ค่ะ ป้าอิ๋วก็ได้รับจากเพื่อนด้วยค่ะ เปิดมาก็จะมีชอคโกแลตข้างใน เป็นรูปต่างๆ เกี่ยวกับเทศกาลนี้ค่ะ รูปนี้ เปิดวันที่ 1 เป็นโนว์แมนค่ะ ว่าแล้วก็งับหัวสโนว์แมนซะ.......รีวิวคราวหน้า จะเอาตลาดคริสมาสต์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกมาให้ชมกันค่ะ ................................................สำหรับเพื่อนๆ สมาชิก 9W ที่รีวิวอาหารในเดือนธันวาคมนี้ (ขออนุญาติเอารูปมาลงนะคะ เพื่อกันลืมค่ะ ว่าใครรีวิวก่อนหลัง)ลำดับที่ 1 มาวิน มาเร็ว เข้าเส้นชัยเป็นคนแรก นั่นก็คือ แม่มดโอ ไม่บาม่า บล๊อก เนินน้ำ ฉายาเถ้าแก่เนี้ยห้องเย็นอาหารทะเลแห่งภาคตะวันออก อาหารคือ ไก่กรอบชาเขียว ลำดับที่ 2 ป้าอิ๋วเองค่ะ บล๊อก SAI EEUU ฉายา คนชุมพร นอน Neumarkt ( ฉายาที่ป้าโอตั้งให้ค่ะ......) อาหารคือ cheese variety ที่นี่แหละค่ะ ลำดับที่ 3 คุณแหม่ม บล๊อก narellan เจ้าแม่อาหารสไตล์อินตะละเดีย ที่ทำได้สารพัดรูปแบบ อาหารคือ ปีกไก่ทอด hot & spicy ลำดับที่ 4คือ เจ้าของโจทย์น่ะเอง คุณดาว บล๊อก simplyusana ที่ต้องให้ป้าโอไปปลุกถึงบล๊อก เนื่องจาก นางลืมว่าวันนี้ต้องรีวิวอาหารที่ตัวเองออกโจทย์ ฮ่าอาหาร คือ Bruchetta ลำดับที่ 5น้องหนึ่ง บล๊อก Adrenalinerush สาวน้อยผู้รักการกิน การทำอาหาร พอๆ ก้บการท่องเที่ยว ผจญภัย อาหารคือ almond & sesame cookies ลำดับที่ 6น้องแอ๋น บล๊อก anigia แม่บ้านสาวสวย จอมพลัง ผู้รักการผจญภัย เป็นชีวิตจิตใจ ภรรยาสาวของหนุ่มหล่อกล้ามใหญ่ อยากรู้ว่าหล่อขนาดไหน ต้องตามไปดูค่ะ อาหารคือ เกี้ยวถ้วย ลำดับที่ 7คุณพี่หญิงหย่ายยยย จากบล๊อก บ่งบ๊ง ซ้อใหญ่ขวัญใจหนุ่มน้อยทั้งหลายแหล่ อุ้ย บรรยายมากไม่ได้เดี๋ยวจะโดนนนนอาหารคือ ปอเปี๊ยะผัดไท ลำดับที่ 8
Create Date : 15 ธันวาคม 2555 |
Last Update : 16 พฤษภาคม 2556 1:26:17 น. |
|
45 comments
|
Counter : 2953 Pageviews. |
 |
|
อยู่เมืองไทยซื้อชีสกินแบบนี้กระเป๋าฉีกแน่เลยค่ะป้าอิ๋ว
...ยังกะป้าอิ๋วรู้ว่าจะโดนแซวเรื่องเล็บเลยรีบออกตัวก่อน อิอิ
ปีนี้เหมือนกับหนาวมากๆ หิมะเยอะแยะถล่มทลาย
อยากเห็นแหนมป้าอิ๋วค่ะ บล๊อกหน้าเอารูปมาลงด้วยเน้อ