Bloggang.com : Sai Eeuu : ❤ 9W - Magic 43 : เมนูขนมจีน #ขนมจีนน้ำยาปลาแฮริ่งกระป๋อง❤

❤ 9W - Magic 43 : เมนูขนมจีน #ขนมจีนน้ำยาปลาแฮริ่งกระป๋อง❤

ขนมจีนน้ำยาปลาแฮริ่งกระป๋อง

โจทย์การบ้านแม่มดเดือนนี้เป็นของป้าอิ๋วเองจ้า มีโจทย์ง่ายๆ ให้เพื่อนๆ ไม่ต้องคิดกันมาก คือให้ทำเมนูขนมจีน ค่ะ

แอบกลับบ้านไป 10 วันเมื่อเดือนมีนาคม ต้นปีนี้ ไม่อยากบอกเลยว่า กระเป๋าน้ำหนัก 22 กิโลที่ชั่งนั้น ของกินล้วนๆ (คนมันเห็นแก่กินนิ) และหนึ่งในนั้นค่ะ ขนมจีนอบแห้ง ค่ะ ก่อนหน้านี้ เพื่อนๆ น้องๆ คนไทย ให้เส้นบะหมี่ของญี่ปุ่นมา หน้าตาเมื่อต้มแล้วคล้ายขนมจีนมาก เอามากิน ก็พอถูไถ หายอยากไปได้ค่ะ คราวนี้ขนมาเอง จัดมา 2 กล่องเลยค่ะ

เมืองที่ป้าอิ๋วอยู่เป็นเมืองเล็กๆค่ะ ปลาสดๆ หายากจัง หาซื้อได้แค่ร้านเดียวและแพงมากด้วย ส่วนใหญ่เลยกินแต่ปลาแบบแช่แข็งค่ะ เพราะสะดวก ซื้อมาเก็บไว้ได้นาน ไม่ต้องออกไปชื้อของบ่อย แต่วันนี้ น้ำยาขนมจีนทำจากปลาแฮริ่งกระป๋อง เพราะเห็นคุณแหม่ม narellan ทำขนมจีนน้ำยาปลากระป๋องแล้วอยากลองชิมจังค่ะ วันนี้เลยใช้ปลากระป๋องทำน้ำยาค่ะ

เครื่องปรุง (สำหรับ 2 ที่)
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ + กะปิ ½ ชต.
กระชาย 3-4 ราก หั่นหยาบ
ปลาแฮริ่งกระป๋อง 1 กระป๋อง
น้ำกะทิ 250 มิลลิลิตร
ใบมะกรูด
ขนมจีน
ผักสด ดอง ตามชอบ
น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือ

เครื่องปรุงค่ะ ขอบคุณวิธีการทำน้ำยาที่ง่ายๆ จากป้าโอค่ะ เธอใช้น้ำพริกแกงเผ็ดมาใส่กระชายตำๆ ให้เข้ากัน ง่ายดีจังค่ะ

วิธีปรุง

ตำน้ำพริกแกงกับกะปิ แล้วใส่กระชายลงไปตำให้ละเอียด แล้วใส่เนื้อปลากระป๋องลงไป ตำหยาบๆ เก็บน้ำซอสไว้นะคะ
ต้มเส้นขนมจีน ตามกำหนดข้างกล่อง ระหว่างนี้ก็ตั้งหม้อน้ำกะทิบนเตา
ใส่น้ำพริกแกงที่ตำไว้ พร้อมทั้งน้ำซอสจากปลากระป๋อง อันนี้เทคนิคของคุณแหม่มเลยค่ะ เธอบอกว่าใส่น้ำไปด้วยอร่อยค่ะ แล้วก็อร่อยจริงๆ ด้วยค่ะ รสชาติดี ไม่ต้องปรุงมากค่ะ แค่เติมน้ำปลานิดหน่อยค่ะ

คอยให้เดือด ใส่ใบมะกรูด และยกออกจากเตา

เส้นที่ต้มสุกได้ที่ ก็ตักให้สะเด็ดน้ำ จัดเป็นคำๆ วางให้สะเด็ดน้ำอีกครั้ง แล้ะค่อยจัดลงจาน

ราดน้ำยาลงไป เสริฟพร้อมผักเยอะๆ

ผักชีแก้วนี้ ตัดมาจากสวน ปลูกได้สูงจนออกดอกสะพรั่ง ผักชีพันธุ์ทนหนาวแบบนี้ บ้านเราหาทานได้แถวๆ ทางเหนือนะคะ แต่กลิ่นหอมสู้แบบผักชีกอไม่ได้เลยค่ะ

อร่อยๆ แบบง่ายๆ ค่ะ

พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ

Create Date : 15 กรกฎาคม 2557

Last Update : 15 กันยายน 2557 4:48:42 น.

51 comments

Counter : 4641 Pageviews.

เจิมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 15 กรกฎาคม 2557 เวลา:6:43:27 น.

มาชิมขนมจีนน้ำยาเป็นอาหารเช้าค่ะป้าอิ๋ว
ยังส่งการบ้านไม่ได้ เพราะเข้าหน้าจัดการไม่ได้อ่ะ กำลังพยายามอยู่จ้าเพราะสัญญาณเน็ทมีปัญหา
แต่ก็ดี เพราะไม่อยากส่งคนแรก กลัวออกโจทย์เดือนหน้า 555

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 15 กรกฎาคม 2557 เวลา:6:49:16 น.

ขอทานด้วยคนค่า

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 15 กรกฎาคม 2557 เวลา:8:11:23 น.

แว๊ก..พี่โอ..เล่นวิ่งเจิมมันทุกบล็อกอย่งนี้..เดี๋ยวอิ่มแย่นาพี่นา...

ป้าอิ๋วขา..เห็นเครื่องปรุง..แล้ว บอกว่า น่าทำทานมากเลย..ท่าทางหอมใบมะกรูดนะคะ..

โดย: simplyusana

วันที่: 15 กรกฎาคม 2557 เวลา:11:06:07 น.

หม่ำด้วยยยยยยยยยยยยยยย
เดี๋ยวนี้สะดวกนะคะ มีของอบแห้ง กึ่งสำเร็จรูปมากมายให้คนไกลบ้านได้มีทางเลือก เดี๋ยวนี้คนในไทยก็ซื้อมาเก็บเหมือนกันนะคะ พอจะใช้ก็เอาออกมาใช้ได้เลย สะดวกดี

ปลาแฮริ่งฟังแล้วคิดถึงอัมสเตอร์ดะมค่ะ หนึ่งชิมปลาแฮริงสดๆครั้งแรกที่นั่น แต่เอามาทำน้ำยาหนมจีนก็ดูน่าอร่อยนะคะ ทานกับผักเยอะๆๆๆๆอร่อยดี

ปล ป้าอิ๋วกลับบ้านแบบเงียบๆจริงค่า ไม่ได้ข่าวเลย อิอิ

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 15 กรกฎาคม 2557 เวลา:14:16:02 น.

มาตอนเสร็จนี่แล้วนี่ ดีเลย นั่งรอนะป้านะ
หนมจีนก็อย่าน้อย ผักกับน้ำยาเยอะๆค่า

โดย: schnuggy

วันที่: 15 กรกฎาคม 2557 เวลา:18:17:16 น.

ฮั่นแน่ ป้าอิ๋วแอบย่องกลับมามาเงียบๆ
เอาไว้เจอกันตอนเลี้ยงฉลองแล้วกัน

อยากลองชิมขนมจีนน้ำยาปลาแฮริ่งบ้างค่ะ
อย่างว่าเนาะเหมือนคนในอยากออกคนนอกอยากเข้า
ประมาณคนอยู่เมืองนอกอยากกินผลไม้ไทย
คนอยู่เมืองไทยเมืองไทยก็อยากกินผลไม้นอก
ขนมจีนน้ำยาสูตรนี้เด็ดจริงๆ เนอะ
ตอนที่เห็นแม่ทำครั้งแรกยังร้องยี้ว่ามันจะอร่อยเหรอ
ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศเนี่ยน่ะ
แต่จริงๆ แล้ว อร่อยแบบแทบไม่ต้องปรุงเลย

พวกผัดๆ เส้นทำบ่อยอยู่ค่ะป้าอิ๋ว
อารมณ์ประมาณไม่รู้จะกินอะไร
โบ๊ะทุกอย่างรวมกันน่ะแหละอร่อยกว่าแบบจัดจานประดิดประดอย
บางทีดูไม่น่าทาน แต่คนได้ทานทานแล้วก็อึ้งค่ะ อิอิ

โดย: narellan

วันที่: 15 กรกฎาคม 2557 เวลา:19:27:38 น.

น่าทานมากๆค่ะ ทำจากปลากระป๋องได้ด้วย เก่งจุงเบย ^^

โดย: auau_py

วันที่: 15 กรกฎาคม 2557 เวลา:20:05:10 น.

สวัสดีค่ะคุณอิ๋ว

โห ขนมจีนคนไกลบ้าน
เล่นเอากลืนน้ำลายเลย ได้กลิ่นปลากระป๋องลอยมาเลยค่ะ
ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าปลากระป๋องเอามาแกงก็อร่อยไม่แพ้ปลาสด
อย่างที่บ้านชอบเอาปลากระป๋องมาแกงส้มกับมะละกอ อร่อยลืมตายค่ะ

ไม่ได้แวะมาคุยมาทักทายนานเลย
ติดปัญหาเรื่องไฟฟ้าและเน็ตหลังย้ายเข้าบ้านใหม่ค่ะ
ย้ายเข้าตั้งแต่ 6 พ.ค. มาได้ไฟฟ้าเอา 23 มิ.ย.แน่ะค่ะ
ส่วนเน็ตกว่าจะแก้ปัญหาได้ก็อีก 1 อาทิตย์หลังจากนั้น
พอได้ไฟฟ้ากับเน็ตเรียบร้อยก็ยุ่งกับงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่อีก
เพิ่งได้หายใจหายคอนี่หละค่ะ

คุณอิ๋วกลับบ้านเหรอคะ ดีใจแทนจังค่ะ คงหายคิดถึงไปเยอะเลย
แถมได้ขนของกินกลับไปตุนด้วย คงมีความสุขไปได้หลายวันนะคะ ^_^

โดย: ฝากเธอ2

วันที่: 15 กรกฎาคม 2557 เวลา:21:43:57 น.

ร้อยละ5ใบ 5555 นี่ซิ ถึงจะรู้จริง รู้แน่ เอิ๊กๆๆๆๆ ถูกใจ
รูปนกน่ะเชื่อป่าวป้า รัวเลย ไม่มีเวลากระทั่งจะมองจอด้านหลังน่ะ
กดไปครึ่งนึง เพื่อโฟกัส(อะไรที่มองไม่เห็นน่ะ) แล้วก็ถ่ายโลด
แค่ยืนประคองตัวบนเรือ ไม่ให้ล้ม (ไม่ใช่ไร เลนส์แพง 55555)

ตอนลองเลนส์ 300ที่บ้าน หู๊ย ทำไมมันหนักจัง
ก็หนักล่ะ เพราะเลนส์พานาใส่กันสั่นมาในเลนส์ด้วย
แต่ตอนอยู่ในเรือ ไม่มีเวลาคิดเรื่องหนักไม่หนักนะ
คิดในใจอย่างเดียวว่าต้องทำเวลา เรือวนให้แป๊ปเดียวก็วนกลับแล้ว

เฮ้อออ ชีวิตช่างภาพสายแลนด์นี่ ต้องอดทนแท้
รัวมาคง3000กว่าแหละ เหลือดีซัก1000ก็เรียกว่าหรูแล้วเนาะ

โดย: schnuggy

วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:0:40:35 น.

น้ำยาน่ากินมากค่ะ เคยทำแต่ใส่ทูน่ากระป๋อง ออกมาอร่อยดีนะคะ
ตองชอบกินขนมไทย แต่ทำครั้งนึงก็กินได้ไม่เยอะหรอกค่ะ
กินนิดหน่อยแล้วก็แจกเพื่อน ๆ บ้าง แบ่งกันอ้วนเนาะ

โดย: ALDI

วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:2:38:39 น.

สวัสดีครับป้าอิ๋ว

มาชมและมาชิมขนมจีนน้ำยาจาก"ครัวป้าอิ๋ว" ของโปรด
ถึงจะเป็นน้ำยาที่ปรุงจากปลาแฮริ่งกระป๋องก็คงอร่อย
เพราะฝีมือแม่ครัวสำคัญกว่าเครื่องปรุงครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

ปล.มีภาพรูปปั้น"สาวน้อยอุ้มห่าน" จากเมืองเกิร์ทธิงเก้น เยอรมนี มาฝากด้วยครับ

โดย: ทองกาญจนา

วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:8:06:07 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว

ป้าอิ๋วสร้างสรรค์เมนูได้น่าอร่อยและมีประโยชน์จากผักหลากชนิดอีกด้วยนะคะ

ต๋าก็ชอบขนมจีนน้ำยามากค่ะ
เคยใช้แต่ปลาทูน่ากระป๋องกับน้ำพริกน้ำยาสำเร็จรูปค่ะ
แต่ป้าอิ๋วใส่กะปิและกระชายเพิ่มด้วย
คงทั้งหอมและอร่อยมากเลยนะคะ

แล้วต๋าแวะมาหาป้าอิ๋วใหม่ค่ะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:8:09:56 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว
แวะมาชิมขนมจีนน้ำยาตอนบ่ายๆค่ะ
มาเอาป่านนี้หมดไปหรือยังคะ
น้ำยาเข้มข้นน่าทานจังเลยค่ะ

โดย: phunsud

วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:13:30:12 น.

สวัสดีครับคุณป้าอิ๋ว

โอ้โห เมนูนี้ เข้าใจทำนะครับ ประยุกต์พลิกแพลง
ออกมาน่าทานมากๆ อยู่เมืองนอก ทำได้ถึงขนาดนี้
ไม่ธรรมดาเลยครับ

ส่วนเรื่องไม่กินผักนี่ คุณป้าอิ๋วรู้จริงนะครับ
ผักเป้นอาหารของหนอน เราอย่าไปแย่งมันเลยคร้าบ ของอื่นมีทานตั้งแยะไป 555

โดย: multiple

วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:17:49:20 น.

สวัสดีค่าาาาป้าอิ๋ว
ปลาแฮริ่งกระป๋อง อืมมมม กำลังนั่งคิดว่าเคยชิมหรือเปล่าค่ะ
อาจจะเคย แต่จำไม่ได้ ว่าเนื้อมันเป็นยังไง
โอ้ววววว ใส่น้ำปลากระป๋องลงไปด้วย กรี๊ด ๆ ๆ ๆ
ทริคนี้เอาไว้ต้องใช้บ้างค่ะ อิอิ

โดย: Close To Heaven

วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:17:56:44 น.

มาอีกรอบค่ะป้าอิ๋ว
เพิ่งไปอ่านเม้นท์ที่บ้านตัวเองค่ะ แห่ะ แห่ะ
พอล็อกอินปุ๊ปจะตะเวนบ้านเพื่อนๆก่อนแล้วค่อยเข้าบ้านตัวเอง(นิสัยไม่ดีเนาะ)
จริงอย่างป้าอิ๋วว่าค่ะหนุ่มๆที่บ้านจะชอบกินไก่ทอดมากกว่าไก่ต้มค่ะ
เวลาซื้อข้าวมันไก่ ก็จะสั่งไก่ทอดก่อนเลย
ถ้าไม่มีไก่ทอด(หมด)ก็จะสั่งไก่ต้ม
หรือบางที ขอทั้งไก่ทอดและไก่ต้มด้วยสิ
สรุปว่าของให้เป็นข้าวมันไก่เถอะคุณชายชอบทั้งนั้นค่ะ
กินเสร็จมีวิจารณ์ด้วยนะคะว่าเจ้านี้เป็นยังงัย

โดย: phunsud

วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:19:48:17 น.

สงสัยต้องลองบ้างแล้วค่ะ ไปเมียงมองปลาแฮริ่งกระป๋องบ้าง
เอะอะๆก็ทูน่า มีเต็มชั้นเลย ฮ่าๆๆ

ผักแนมเยอะๆ ยิ่งสมุนไพรต่างๆ เป็นอะไรที่ขาดไม่ได้กับเมนูนี้นะคะป้าอิ๋ว

ไม่ค่อยได้คุยกันบ่อยๆ รักษาสุขภาพจ้า คิดถึงเสมอเด้อ

โดย: anigia

วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:19:50:09 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่าา ขอซักจานนะคะ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกด้วยค่ะ

โดย: LilyHappiness (สมาชิกหมายเลข 750163

) วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:21:53:49 น.

กลับมาโหวตส่งกำลังใจให้คุณอิ๋วค่ะ

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

โดย: ฝากเธอ

วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:23:27:05 น.

น้ำยาปลากระป๋อง เป็นอะไรที่น่าทานดีค่ะ แปลกดีแถมปลาอะไรก็ไม่รู้จักซะด้วยซิคะ

เมืองไทยปลามีให้เลือกทานเยอะนะคะ ยิ่งอยู่ใกล้ทะเล สารพัดปลาให้เลือกเลยค่ะ

*หรือว่าเพราะร้านดัง ออกรายาการทีวี เลยไม่ง้อลูกค้าหรือเปล่าคะ *
แวะมาตอบแทนเจ้าของร้านค่ะ คิดว่าไม่ใช่ค่ะ
เพราะเขาเป็นแบบนี้มานานมากแล้ว ตั้งแต่ยังไม่ได้ออกทีวีเลยค่ะ
คนที่นั่นเขาจะทราบกันดีค่ะ

โดย: ดาวริมทะเล

วันที่: 17 กรกฎาคม 2557 เวลา:14:33:54 น.

แวะมาให้กำลังใจค่าป้า

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
กาบริเอล Travel Blog ดู Blog
ฝากเธอ Craft Blog ดู Blog
วนารักษ์ Dharma Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: schnuggy

วันที่: 18 กรกฎาคม 2557 เวลา:1:39:34 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
พรุ่งนี้ค่อยมาโหวตให้ป้าอิ๋วอีกทีนะคะ
มีหลังบ้านด้วยนะคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 18 กรกฎาคม 2557 เวลา:8:56:29 น.

เห็นโปรเจ็คท์ 9-W ของเดือนนี้ออก ยังไปได้ไม่กี่บ้านเลยค่ะป้าอิ๋ว ที่แน่ ๆ
ทราบว่าป้าอิ๋ว เป็นเจ้าภาพ :)

ได้เคล็ดลับเอาปลาแฮริ่ง กระป๋อง มาทำน้ำยาแล้ว น่าอร่อยจังค่ะป้าอิ๋ว ไว้คง
ได้ลอง ชอบน้ำยาปลาง่าย ๆ แบบนี้ค่ะ แบบมันทันใจดี

... แถว
บ้านก็หาปลาสดยากมากค่ะป้าอิ๋ว ไม่เข้าใจว่าฝรั่งทำไมไม่ชอบปลาสดกัน
แม่น้ำก็ไหลเกลื่อนเมืองเชียว บ่น ๆ ค่ะ 55 ..

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

โดย: Tristy

วันที่: 18 กรกฎาคม 2557 เวลา:10:34:12 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

pantawan Health Blog ดู Blog
วลีลักษณา Literature Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
..................

ส่งกำลังใจให้ป้าอิ๋วค่ะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 18 กรกฎาคม 2557 เวลา:22:02:12 น.

สวัสดีค่า แวะมาเยี่ยมค่า มาบล็อกนี้ทีไรมีแต่อาหารน่ากินแถมดูสุขภาพดีด้วย

โดย: Eat Lek Lek

วันที่: 18 กรกฎาคม 2557 เวลา:23:11:00 น.

ว่ากันว่า คนไทย ไม่ว่าจอยู่ที่ไหนในโลกนี้ไม่เคยอดอาหารไทย เพราะสามารถปรับปรุง ประยุกต์ จากวัสดุในท้องถิ่น นำมารังสรรค์อาหารไทยที่อร่อยเลิศล้ำได้เสมอ ยิ่งมาเห็นน้องอิ๋วทำขนมจีนน้ำยาแบบนี้ แม่บุญนั่งน้ำลายหก บอกตามตรงว่า ไม่เคยทำเลยตั้งแต่มาอยู่ที่นี่ ไม่รู้เหมือนกันว่าเป็นเพราะอะไร อาจจะเพราะเป็นคนไม่ชอบเส้น...ทั้งก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน สปาเก็ตตี้ ทานได้ แต่ถ้ามีอาหารอย่างอื่น แม่บุญจะเลือกกินพวกเส้นๆ นี่หลังสุดเพื่อปิดท้อง ก๊ากกกกก

เรื่องความรู้ในการทำอาหาร แม่บุญว่าทุกๆ คนมีพอๆ กัน ต่างกันที่ประสบการณ์ ในการทำ การกระทำมาก จะเกิดความเชี่ยวชาญ ชำนาญ จนสามารถนำไปเป็นอาชีพได้ อย่างเช่น พี่บี๋ ที่ตอนนี้กำลังดังเป็นพุ เธอรู้จักตัวเอง รู้จักความต้องการของตัวเอง ลาออกจากงาน และสามารถนำความรู้ที่มีทำจนตนเองได้รับการยอมรับจากมวลชน น่ายกย่อง

ส่วนแม่บุญนั้นเป็นเป็ด ทำได้หลายๆ อย่าง แต่ไม่เก่ง ด้านอาหารไทย ขาดการกระทำอย่างสม่ำเสมอ เป็นเพราะมันแพงด้วยแหละ เลยไม่ค่อยลงทุน ตอนนี้จะทำอาหารของที่นี่เป็นส่วนมาก บางครั้งได้รับคำชมว่าอร่อยกว่าคนที่นี่ทำ ก็ดีเพราะเป็นการเรียนรู้อย่างหนึ่งเช่นกัน เปิดเทอมนี้ แม่บุญลงเรียนอาหารป่า อาหารพื้นบ้านของเบลเยียม และอาหารจากสัตว์ปีก น่าจะสนุก เรียนเช้า ๑๐ โมง ถึง บ่ายสอง อาทิตย์ละครั้ง เรียนเพื่อรู้ ไม่ต้องการใบกระกาศใด ๆ อายุมากแล้วคงไม่ได้ไปสมัครงานที่ไหน

ดีใจที่น้องอิ๋วแวะมาเยี่ยม ขอให้มีความสุขมากๆ ค่ะ

โดย: Maeboon

วันที่: 19 กรกฎาคม 2557 เวลา:17:01:54 น.

หวัดดีจ้า ป้าอิ๋ว
พี่ไม่ได้มาเยี่ยมตั้งนานเลย
ต้องขออำภัยนะจ้ะ
วันก่อนไปดูยำขนมจันของน้องเล่นเอาน้ำลายไหลเป็นทาง(เค้าไม่ได้บ้านะ)
นึกอยู่ในใจ แก้งค์แม่มดนี่ เกาะกลุ่มกันเหนียวแน่นจริงๆ

เห็นครกแล้ว นึกว่าป้าอิ๋วกลับมาเมืองไทยแล้วซะอีก

คิดถึงจ้า

โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ

วันที่: 19 กรกฎาคม 2557 เวลา:18:23:30 น.

สวัสดีวันหยุดค่ะป้าอิ๋ว
ขนมจีนหมดยังคะ มาขอเป็นอาหารกลางวันสักจานใหญ๋ ๆ ค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 20 กรกฎาคม 2557 เวลา:11:14:07 น.

น่ากินครับ ปลาชนิดนี้ยังไม่เคยกินเลย... หรือกิน
แล้วก็ไม่รู้ครับป้าอิ๋ว

เมื่อกี้อ่าน ผักชีกอ อ่านแล้วอมยิ้มเลย คิดถึง
ความชีกอ นะครับ 555 คนอื่นชีกอนะครับ

โดย: ไวน์กับสายน้ำ

วันที่: 21 กรกฎาคม 2557 เวลา:12:32:44 น.

แวะเวียนมาชม มาทักทายค่ะ
เผื่อมีเมนูใหม่ๆให้ชิม ^_^

คุณอิ๋วสบายดีนะคะ

โดย: ฝากเธอ2

วันที่: 24 กรกฎาคม 2557 เวลา:20:51:01 น.

สวัสดีครับคุณป้าอิ๋ว

สมัยน้ำท่วม กทม ปี54 นี่

อ.เต๊ะ กินปลากระป๋องอยู่เกือบ 2เดือนได้มั้ง
ครีบจะงอก เป้นปลาสลิดอยู่แล้ว 555

เสียดายไม่ได้ ลองดัดแปลงเมนูมาทำแบบนี้บ้าง
แต่ไม่เป็นไร เดี๋ยวน้ำท่วมรอบหน้า เดี๋ยวลองทำแน่ครับ555

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AppleWi Travel Blog ดู Blog
haiku Art Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

โดย: multiple

วันที่: 26 กรกฎาคม 2557 เวลา:9:40:45 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว
สุข สดชื่นในวันหยุดนะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 26 กรกฎาคม 2557 เวลา:11:28:53 น.

น่ากินที่สุดค่ะป้าอิ๋ว
ขนมยีนน้ำยาปลาแฮริ่ง เข้าท่ามากมายค่ะ
ขอผักเยอะๆนะคะ

ขอบคุณที่แวะไปชมต้นไม้ด้วยกันค่ะ

โดย: mambymam

วันที่: 27 กรกฎาคม 2557 เวลา:9:16:50 น.

มอร์นิ่งวันหยุดค่ะป้าอิ๋ว
ก่อนจะเม้นท์ก็อ่านเม้นท์คนข้างบ้าน
เฮ้ย..พี่แกจะให้น้ำท่วมอีกรอบเรอะ
ไม่เข็ดนะไม่เข็ด โชคดีอยู่คนละฝั่งถนน
เพราะฝั่งบ้านเราไม่ท่วม 55555

ป้าอิ๋วสุดยอดมากเอาสะตอไปกินที่เยอรมันด้วย
เก็บฟรีซไว้ได้นานเหรอคะ ไม่เคยลองเลย คงเพราะบ้านเราหากินง่ายอ่ะเนาะ
ยิ่งตอนนี้แถวจันทบุรีมีสะตอเพียบเลยค่ะ ไม่ต้องรอจากทางใต้ ยิ่งหากินง่ายเลยค่ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 27 กรกฎาคม 2557 เวลา:9:52:54 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว

กระท้อนลอยแก้วแบบในรูป
ตลาดบ้านเรามีขาย ต๋าเลยลองทำค่ะ
ตอนผ่าครึ่ง เมล็ดก็ถูกผ่าไปด้วยก็คว้านออกค่ะ

เวลาทานจริงๆ ต๋าว่าแบบนี้ชิ้นใหญ่ไป
ชอบแบบฝานบางๆ ทานง่ายและอร่อยกว่าค่ะ

ป้าอิ๋วนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 27 กรกฎาคม 2557 เวลา:23:25:55 น.

55 ผ้าปูโต๊ะ บังเอิญเข้ากับแก้วจริง ๆ ค่ะป้าอิ๋ว ... ตอนเลือกอุปกรณ์ ก็ไม่ได้นึกว่าเค้าจะเข้ากันได้ดีนะคะ แบบเห็นสีเดียวกัน ก็เลยหยิบ ๆ มา สรุปคือฟลุ้ค ค่ะป้าอิ๋ว

โดย: Tristy

วันที่: 28 กรกฎาคม 2557 เวลา:6:03:41 น.

ขอบคุณป้าอิ๋วมากนะคะสำหรับกำลังใจ
เพิ่งทราบว่าเม็ดกระท้อนทานได้ด้วย
ต๋าก็ทิ้งอย่างเดียวเลยค่ะป้าอิ๋ว

ส่งป้าอิ๋วเข้านอนล่วงหน้าคืนนี้ค่ะ
นอนหลับฝันดีนะคะป้าอิ๋ว

โดย: Sweet_pills

วันที่: 28 กรกฎาคม 2557 เวลา:23:13:09 น.

ขอบคุณป้าอิ๋วค่ะที่แนะนำวิธีปรุงผักแช่แข็ง ยอมรับว่าไม่รู้เลยจริง ๆ พอเห็นเขาเสียสภาพเป็นผักช้ำ ๆ ส่วนใหญ่ก็ทิ้งตลอดค่ะไม่รู้ค่าน่าเสียดาย
ออกโจทย์การบ้านแม่มดไปแล้วนะคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 29 กรกฎาคม 2557 เวลา:11:03:22 น.

555 เห็นภาพเลยค่ะกินเป็นถาด เราก็ทำถาดเล็กหน่อยก็ได้นี่ค่ะป้าอิ๋ว
เห็นด้วยเลยค่ะ พิซซ่าต้องกินตอนอบเสร็จใหม่ ๆ ถึงจะอร่อยเนาะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 30 กรกฎาคม 2557 เวลา:19:36:09 น.

ชักอยากกินขนมจีนขึ้นมากอีกแล้ว

แงๆ ไม่ได้ๆ ต้องรีบไปจัดมั่ง

โดย: anigia

วันที่: 30 กรกฎาคม 2557 เวลา:23:10:33 น.

ขอบคุณป้าอิ๋วมากค่ะสำหรับคำอธิบาย
ต๋าเพิ่งทราบเรื่องเม็ดมังคุดว่าทานได้และมีประโยชน์
เลยคิดว่านอกจากเม็ดมังคุดแล้วเม็ดกระท้อนก็ทานได้อีกด้วย
แบบเป็นความรู้ที่เพิ่มขึ้นน่ะค่ะ

ขอบคุณป้าอิ๋วอีกครั้งนะคะที่อธิบายได้ทันเวลา
โชคดียังไม่ทันได้ลองค่ะ แหะ แหะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 31 กรกฎาคม 2557 เวลา:10:46:58 น.

น่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว เราเคยทำแต่ใช้ "น้ำยา" แบบซองๆ..ไม่คิดว่าจะอร่อยแต่ทานไปงั้นแก้ขัด 555 กระชาย...แพร๊งงง ขนมจีนเราใช้เส้นของเวียดนามอย่างที่รู้ๆกัน ไอ้ขนมจีนแบบไทยนั้นอย่าไปหา เพราะหาที่นี่แล้วไม่เคยเจอ ฮ่าๆๆๆ นานๆทำทีค่ะ น่าสนใจตรงที่ป้าอิ๋วทำใส่ปลาแฮริ่งกระป๋อง ซึ่งเราไม่เคยลองค่ะ ส่วนมากเราจะใส่ ทูน่ากระป๋องที่แช่มาในน้ำเกลือน่ะค่ะ คราวหน้าจะลองทำตามดูนะคะ

โดย: Max Bulliboo

วันที่: 31 กรกฎาคม 2557 เวลา:21:56:39 น.

พวกเบลอร์รี่ ถ้าถึงเวลาออกเยอะ ๆ ฝั่งนี้ถูกจริง ๆ ค่ะป้าอิ๋ว กล่องนึง (6 ออนซ์) ตกกล่องละเหรียญเองค่ะ บางครั้ง 97 เซ็นต์ :)) ... แอบสงสัยว่าพอค่าเก็บอย่างที่ป้าอิ๋วว่ารึเปล่าเหมือนกันค่ะ

ขอบคุณป้าอิ๋วมากค่ะสำหรับกำลังใจ ... สุขสันต์วันหยุดค่ะป้าอิ๋ว

โดย: Tristy

วันที่: 2 สิงหาคม 2557 เวลา:8:23:15 น.

น่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว

โดย: อุ้มสี

วันที่: 2 สิงหาคม 2557 เวลา:12:50:31 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว

ถ้ามีคนช่วยทานก็มีกำลังใจทำ ต๋าเห็นด้วยกับป้าอิ๋วจริงๆค่ะ
แม้อยู่น้อยคน แต่ทำอะไรทีต๋าก็มักทำเหลือ ทำน้อยๆก็ไม่ค่อยถนัดค่ะ
ทีนี้ทำแล้วเหลือก็ต้องเก็บไว้ทานมื้อต่อไป
ถ้ามีคนช่วยทานแบบทำปุ๊บหมดปั๊บ คงจะสนุกกับการทำอาหารยิ่งขึ้นนะคะ

ป้าอิ๋วนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 2 สิงหาคม 2557 เวลา:23:33:31 น.

สวัสดีค่ะคุณอิ๋ว

ไม่ได้มาทักทายคุณอิ๋วทางฝากเธอ2 ซะนานเลย
จากบล็อกที่แล้ว..ต้องขอบคุณมากเลยนะคะ
ที่แวะไปโหวตบล็อกเพลงให้ตุ๊กทั้งๆที่ฟังเพลงไม่ได้
เพื่อนๆที่อยู่เยอรมันบ่นกันทุกคนค่ะว่าฟังเพลงไม่ได้เลย
คงมีปัญหาเรื่องลิขสิทธิ์ ต้องขอโทษด้วยนะคะ
และต้องขอบคุณมากๆค่ะที่ถึงแม้จะฟังเพลงไม่ได้
แต่ก็ยังโหวตเป็นกำลังใจให้

โดย: ฝากเธอ2

วันที่: 3 สิงหาคม 2557 เวลา:20:28:47 น.

กราบสวัสดีป้าอิ๋วงามๆฮ่ะ
แหม นานๆเจอกัน(ทางบล็อก)ที ยังรักษาวาจาทักทายกันเหมือนเคย
นางแบบบล็อกนั้นแซ่บสู่ขนมจีนบล็อกป้าอิ๋วไม่ได้หรอก
อยากชิมเลยเชียว
นี่เพิ่งกลับไทยมาหรอกนะ ไม่งั้นคงแดดิ้นน้ำลายไหลย้อยอยู่หน้าจอ ฮ่าๆ

โดย: IndyLand

วันที่: 7 สิงหาคม 2557 เวลา:4:33:05 น.

อิอิ.. ไม่ได้เต่งตึงเพราะกินหมึกหรอกจ้า แต่มันอ้วนก็เลยเปล่งแบบจะปริน่ะค่ะป้าอิ๋ว
อาทิตย์หน้าส่งการบ้านแล้วนะ ตำน้ำพริกหรือยังเหอะ
ไม่อยากกดดันนะว่าทำเสร็จแล้ว ฮิ้ววววววว

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 7 สิงหาคม 2557 เวลา:13:40:04 น.

หวัดดีค่ะน้องอิ๋ว ขอบคุณมากที่เข้าไปบอกชื่อ ก๊ากกกก พี่นึกอยู่เป็นอาทิคยืว่าชื่อไทยมันชื่ออะไร นึกไม่ออก ไอ้เจ้าตัวแสบแต่อร่อย แบล็คเลเบิ้ล..โอ้ย ไม่ใช่ แบล็คเบอรรี่ อิ อิ ขำตัวเองจัง บทจะฃืมขึ้นมาจนต้องเปิดดิก ตันแปลว่าลูกหม่อม...ไปกันคนละทางเลยเรา

เที่ยวให้สนุกก่อนกลับบ้านนะคะ

โดย: Maeboon

วันที่: 14 สิงหาคม 2557 เวลา:11:59:41 น.

ขอบคุณสำหรับโหวตค่ะป้าอิ๋ว
พรุ่งนี้เจอกัน แต่หวังว่าน้ำพริกจะไม่ชนกันนะจ๊ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 14 สิงหาคม 2557 เวลา:14:46:57 น.