Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2557
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
16 ตุลาคม 2557
 
All Blogs
 
❤ 9W - Magic 46 : เมนูลดน้ำหนัก # บัลซามิก บรูเชสต้า❤

Balsamic Bruschetta



โจทย์การบ้านแม่มดเดือนนี้ เป็นโจทย์จากแม่แอ๋น แห่งมินิโซโต้ เป็นเมนูอาหารลดน้ำหนักค่ะ
บรูเชสต้า ป้าอิ๋วทำครั้งแรกส่งการบ้านน้องเอิง diamondsky เมื่อ 2-3 ปีก่อน และก็ทำกินมาเรื่อยๆค่ะ ชอบ อร่อยค่ะ แต่ล่าสุด มาเจอบรูเชสต้าที่ใช้น้ำส้มบัลซามิกมาทำ ทานแล้วติดใจ เลยทำอีกหลายๆครั้ง รวมทั้งทำเลี้ยงเพื่อนๆ ด้วยนะคะ



มะเชือเทศที่ใช้วันนี้เป็นมะเขือเทศเชอรี่ 2 สี มาจากสวนครัวเล็กๆ ของป้าอิ๋วค่ะ ภูมิใจกับมะเขือเทศสีเหลืองมากๆ ค่ะ หวาน กรอบอร่อยเชียวค่ะ ป้าอิ๋วเลือกแต่มะเขือเทศแบบทานสด หวานอร่อยมาทำ ยิ่งทำให้บรูเชสต้าของป้าอิ๋ว อร่อยมากขึ้นหลายเท่าตัวค่ะ



เครื่องปรุง

มะเขือเทศเหลืองแดง หั่นเต๋าเล็กๆ
หอมแดงไซส์กลาง
กระเทียมจีน 1 กลีบ
ใบเบซิล หั่นหยาบๆ
น้ำสลัด : น้ำมันมะกอก 1 ชต. น้ำส้มบัลซามิก ½ ชต. เกลือและ พริกไทยพริกน้อย



วิธีปรุง


ง่ายสุดๆ ค่ะ เริ่มจากเอาขนมปังหั่นเป็นชิ้นๆ หนาสักประมาณ 1 เซ็นต์

ปิ้งให้กรอบในเตาปิ้งก็ได้ หรือกะทะก็ได้ค่ะ


เมื่อสุกกรอบ ขนมปังจะแข็งขึ้น ก็เอากระเทียมมาขูดๆ ด้านเดียวก็พอค่ะ แล้วพักไว้



น้ำสลัดผสมเข้าด้วยกัน คนๆ ให้เกลือละลาย

เทน้ำสลัดลงในชามมะเขือเทศที่หั่นไว้ รวมทั้งหอมแดงหั่นเต๋า คลุกให้เข้ากัน

ใส่ใบเบซิลเล็กน้อย ก่อน ที่หลือค่อยโรยทีหลัง



เสริฟสลัดมะเขือเทศใส่ถ้วย แยกต่างหาก ถ้ายังไม่ทาน แต่จริงๆ ก็ตักโปะบนขนมปังที่ปิ้งไว้



โรยใบเบซิลอีกนิ๊ด ก็อร่อยได้เลยค่ะ




ทานทันทีนะคะ หลังจากตักสลัดใส่แล้ว เพราะทิ้งไว้นานจะเหนียวค่ะ


อร่อย ง่าย ทานอิ่มแบบพอดีๆ เป็นเมนูลดน้ำหนัก อันหนีงของป้าอิ๋วค่ะ ที่เวลาเบื่อทานสลัดแบบผักๆ แล้ว แถมแป้งอีกนิ๊ดหน่อยก็ไม่เป็นไรค่ะ



พบกันใหม่เมนูถัดไปนะคะ















Create Date : 16 ตุลาคม 2557
Last Update : 14 พฤศจิกายน 2557 23:56:35 น. 25 comments
Counter : 3373 Pageviews.

 
เจิมค่า
สีสันสวยงามน่าทานมากเลยค่ะป้าอิ๋ว
ภูมิใจสุด ๆ มะเขือเทศจากสวนครัวของตัวเองด้วยเนาะ
เดาว่าเมนูนีทำไว้ตั้งแต่ตอนอยู่ที่โน่นแน่ ๆ เลย
พรุ่งนี้มาส่งกำลังใจให้เมนูสีสวยและสุขภาพด้วยนะคะ
วันนี้ใช้หมวดนี้ไปแล้วจ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:8:06:45 น.  

 
อิจฉาคนมีสวนมะเขือเทศอยู่หลังบ้าน ..
กินแล้วมีความสุขมากแน่ ๆ เลยค่ะ
เมนูนี้สีสวยจัดจ้าน ดีต่อการลดน้ำหนักแน่นอนค่ะ

จะได้เห็นน้องอิ๋วเวลามีชุมนุมแม่มดเท่านั้นนะนี่ ดีใจ ๆ


โดย: secreate วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:13:15:47 น.  

 
มะเขือเทศจากสวนสดสวยเชียวค่ะ
เมนูนี้ก็สีสันสวยงามแค่เห็นก็สดชื่นทานเข้าไปต้องดีต่อสุขภาพแน่ๆเลยนะคะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:15:25:42 น.  

 
เมนูนี้สีสวยสดใสน่าทานมากด้วยค่ะ
แบบนี้ทานเท่าไหร่ก้ไม่อ้วนนะคะ ชอบจัง

เรื่องต้นไม้ก็ปลูกมานานมากแล้วค่ะ เลยพอจะรู้จักชื่อบ้าง
หมดเงินไปกับต้นไม้ก็เยอะ อิอิ เห็นสวยๆไม่ได้อยากได้อยู่เรื่อง
บีโกเนียถ้าเป็นใบแปลกๆสีแปลกมักจะแพงค่ะ
ตัวนึงเหยียบพันเหมือนกัน เห็นราคาแล้วตกใจ
แต่ถ้าพอมีตังคืก็หยิบเหมือนกันค่ะ อิอิ
ดีใจและขอบคุณที่ป้าอิ๋วไปเยี่ยมนะคะ




โดย: mambymam วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:19:23:22 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณครูป้าอิ๋ว เข้ามาเจอเชอรี่ 2สีตัดกันสะดุดตามาก
ถ่ายภาพได้สวยมากๆด้วยคร้า ชอบๆ

เมนูนี้ บอกอร่อย ทำง่ายเจรง และทานได้พอดีคำ
เหมาะมากจริงๆค่ะสำหรับคนที่กลัวอ้วน
ชอบตรงที่เลือกเมนูง่ายแต่สวยน่าทานด้วยสีสันตัดกัน

ขอบคุณมากนะค่ะ ที่แวะเยี่ยมที่บล๊อกเรา
กลับเมืองไทยลองพาเพื่อนๆต่างชาตไปเที่ยวที่นี่อีกรอบนะคร้า


โดย: Tui Laksi วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:21:13:37 น.  

 
น่าทานสุดสุดเลยค่ะป้าอิ๋ว
หิวขึ้นมาในบัดดลเลยค่ะ
สีสันสวยงาม


โดย: อุ้มสี วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:22:21:39 น.  

 
โอ๊ย โอยย แวะมาส่อง หิวเลยค่ะ ><


โดย: Am Nicha วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:9:00:07 น.  

 
ทำง่ายจริงด้วยค่ะ

แบบนี้น่าลอง แต่จะทำแล้วอร่อยเหมือนป้าอิ๋วมั้ยหละคะ แหะๆ

มะเขือเทศเหลืองแปลกตาจัง น่าลองหม่ำมากๆ ค่ะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:9:03:07 น.  

 
มาส่งกำลังใจให้อาหารหน้าตาดี สีสันสวยงาม สุขภาพด้วย
และเหนืออื่นใดผักจากสวนหลังบ้านตัวเองจ้า..
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:9:49:29 น.  

 
สีสวยน่าทาน ดูแล้วหิวเลยค่ะป้าอิ๋ว


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:12:52:54 น.  

 

เป็นอาหารที่ปรุงแต่งน้อย
แต่ดูน่าอร่อยที่สุดเลยค่ะ
โดยเฉพาะมะเขือเทศจากสวน สด กรอบ อร่อยด้วย
แค่อ่านก้น้ำลายยืดตามแล้ว อิอิ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:19:45:25 น.  

 
มาแล้วจ้าพี่อิ๋ว อย่างช้า มัวไปลัลล้า แหะๆ

มะเขือเทศหลากสี สดๆ เอาทำเมนูทานเล่น หรือทานจริงวันนี้
ได้โดดเด่น น่ามอง และ น่าทานจริงๆเน๊อ

แอ๋นก็ชอบติดขวด น้ำส้มบัลซามิคไว้ในตู้เย็นเสมอ
ว่างๆเวลานึกเมนูไม่ออก ทำสลัดกับน้ำสลัดหอมอร่อยได้ง่าย
เมื่อต้องการนะคะ

ขอบคุณที่แวะไปชมยำเห็ดด้วยกันจ้า ผักเยอะๆ ทานหน่อยเดียวแน่นท้องเลย
ไม่ต้องพึ่งข้าวเลยค่ะ

ปล..กลับบ้านเฮาแล้ว เร็วมากๆเลยนะคะป้าเวลาไม่คอยใครจริงๆ


โดย: anigia วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:20:44:12 น.  

 
มาให้กำลังใจบล๊อกอาหารด้วยค่ะคุณป้าอิ๋ว
ชอบเมนูง่ายๆ แต่สร้างสีสันสดใสน่าทานมากคร้า


Sai Eeuu ... Food blog


โดย: Tui Laksi วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:21:27:33 น.  

 
ป้าอิ๋วขา

เมนูนี้สีสวย เป็นเมนูสุขภาพที่น่าทานมากค่ะ
ยิ่งได้มะเขือเทศที่ป้าอิ๋วปลูกเองเป็นวัตถุดิบด้วยแล้ว
ความอร่อยยิ่งเพิ่มเป็นทวีคูณนะคะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
....................

ป้าอิ๋วสบายดีนะคะ
ขอบคุณป้าอิ๋วมากค่ะที่แวะทักทายต๋า
จริงค่ะป้าอิ๋ว ถ่ายภาพตอนกลางคืน แสงไม่ได้เลยค่ะ

ป้าอิ๋วนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:23:38:32 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว ...

เมนูสาวผอม สาว healthy ต้องยกให้บ้านป้าอิ๋ว

สีสันของมะเขือเทศสด ๆ ชวนให้หยิบหลาย ๆ ชิ้นจริง ๆ ค่ะ
ชอบของว่างเมนูนี้ ทานแล้วสดชื่นดี ... คิดถึงป้าอิ๋วเช่นกันนะคะ
ได้เจอป้าอิ๋วเดือนละครั้งจริง ๆ


ขอบคุณป้าอิ๋วมากค่ะสำหรับกำลังใจ


โดย: Tristy วันที่: 18 ตุลาคม 2557 เวลา:7:33:34 น.  

 
สวัสดีค่ป้าอิ๋ว
แค่สีสันก็กินใจไปแล้วค่า
แบบนี้ต้องจัดบ่อยๆค่ะ
ปล.หมี่โคราช แซบตรงที่น้ำปรุงนี่แหล่ะค่ะป้าอิ๋ว
ชอบมากเพราะไม่ต้องทำอะไรเลย แค่ผัดๆๆก็อร่อยแล้ว

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog


โดย: phunsud วันที่: 18 ตุลาคม 2557 เวลา:13:22:41 น.  

 
สวัสดีครับคุณป้าอิ๋ว

โอ้โห สุดยอดเลย ขนาดอยุู่เมืองนอกเมืองนา
ยังมีสวนหลังบ้าน ปลูกมะเขือเทศได้งามซะขนาดนี้

ที่บ้าน อ.เต๊ะ เมืองไทยแท้ๆ
สวนหลังบ้านมีแต่วัชพืช
งู คางคก ตุ๊กแก 555
หาอะไรมาทำกับข้าวไม่ได้เลย จริงๆ

เมนูนี้น่าจะอุดมด้วยวิตามิน หน้าตาก็สะสวย
น่าทานมากเลยนะครับ

วันนี้ อ.เต๊ะ โหวตหมดซะแล้ว คราวหน้ามาจัดให้ใหม่นะครับ


โดย: multiple วันที่: 18 ตุลาคม 2557 เวลา:16:15:24 น.  

 
สีสวยน่าทานมากเลยค่ะป้าอิ๋ว
เวลาไปทานร้านอาหารอิตาเลียนจะเอามาเสริฟระหว่างรออาหาร เค้าจะให้แค่คนละชิ้นทานแล้วก็อยากทานอีก ขนปังธัญพืชอบกรอบๆ ทำเป็นอาหารว่างทานแล้วไม่อ้วนได้ดีเลยนะคะ

เย้..ดีใจมีเพื่อนเล่นมุขเวลากับเราแล้ว
ป้าอิวกลับมาไทยแล้ว ครั้งหน้าพวกเรามีนัดกันป้าอิ๋วก็มาร่วมวงได้แล้วสิคะ

...นัตโตะซื้อจากซุปเปอร์ค่ะ ที่บ้านจะชอบทานอะไรประมาณนี้ ถั่วเน่าทางเหนือ เทมเปอินโด นัตโตะญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างหลังนี่มีติดตู้เย็นไว้ตลอดเลยล่ะค่ะ


โดย: narellan วันที่: 18 ตุลาคม 2557 เวลา:22:18:35 น.  

 
เมนูนี้มะเขือเทศสีสวยจังเลยค่ะ เห็นมีหลายสีมาก พอกินได้ถ้าผ่านความร้อนนะคะ ไม่ค่อยชอบกินสด ๆ สักเท่าไร

Ahornsirup คือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลค่ะ พวกฝรั่งเขาชอบกิน แต่ตองชอบน้ำผึ้งมากกว่า

ป้าอิ๋วเสร็จภารกิจกลับไทยไปแล้ว ได้ไปเที่ยวที่ไหนในเยอรมันบ้างคะ
ชอบเยอรมันหรือเปล่า


โดย: ALDI วันที่: 19 ตุลาคม 2557 เวลา:2:53:15 น.  

 
สวัสดีครับคุณป้าอิ๋ว

แค่เห็นภาพก็ติดใจแล้วละครับ งานนี้ได้ธาตุสังกะสีไปเต็ม ๆเลยจากมะเขือเทศ

ทั้งสวยและก็น่าทานที่สุดครับ


โดย: find me pr วันที่: 20 ตุลาคม 2557 เวลา:15:47:58 น.  

 

บล็อกนี้เป็นโจทย์การบ้านแม่มดชิมิคะ ไม่งั้นอินดี้คงนึกว่าป้าอิ๋วลงเมนูลดนน.ให้อินดี้ซะอีก
ว่าจะงอนและค้อนใส่ซะหน่อย อิอิ
ป้าอิ๋วมีสูตรน้ำสลัดด้วยอ่ะ อินดี้มั่วตลอดไม่เคยตวง
วันหลังต้องลองสูตรนี้ดูบ้าง
เห็นสีสันแล้วน่ารับทานจริงๆจ้า
มะเขือเทศสดๆจากสวนซะด้วย อร่อยขึ้นอีกเป็นกอง
เดี๋ยวนี้ซื้อมะเขือเทศ บางทีไม่มีรส
มันจืดๆเหมือนมีแต่น้ำ เคืองค่ะเคือง

อากาศเริ่มเย็นๆแล้ว เทคแคร์นะคะ


โดย: IndyLand วันที่: 20 ตุลาคม 2557 เวลา:22:51:59 น.  

 
เมนูนี้สีสวยชนะเลิศครับป้าอิ๋ว .....


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:17:54:53 น.  

 
น่ากินมาก ๆ ครับป้าอิ๋ว..แหะ ๆ เรียกป้าอิ๋วซะหน่อย
ก็ดี ตัวเองจะได้หนุ่มขึ้น..

เห็นมะเขือเทศสีเหลือง มองตั้งนาน มันลูกไรหว่า
อ้าว มะเขือเทศหวานซะด้วย... ทำให้น่ากิน

ที่สุดครับ ว่าแต่ว่า จานเดียวมันจะอิ่มเหรอ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 26 ตุลาคม 2557 เวลา:10:13:43 น.  

 
สีสันสวยงามน่าหม่ำมากค่ะ สำหรับลดความอ้วนได้ดีจริง ๆ แม่บุญชอบทานสลัดเวลาหน้าร้อน ส่วนหน้าหนาวขอเป็นพวกซุป ซดร้อนๆ คล่องคอ คลายหนาวไปได้

น้องอิ๋วสบายดีนะคะ อากาศหนาวแล้ว เมื่อวานดูสารคดีเมืองน่ารักๆ ที่เยอรมัน เห็นแล้วอยากไป แต่มิเชลเบรคไว้ เพราะเดือนหน้าเราจะหนีเที่ยวกันค่ะ

ขอให้มีความสุขทุกวันนะคะ


โดย: Maeboon วันที่: 27 ตุลาคม 2557 เวลา:14:26:08 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว
หวังว่าป้าอิ๋วคงสบายดีนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 13 พฤศจิกายน 2557 เวลา:0:51:19 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sai Eeuu
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 80 คน [?]




~~ขอบคุณ คะแนนโหวตจากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ ที่ทำให้ป้าอิ๋วได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ค่ะ~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.