เจิมมมมมมมมมมม

ว่าจะไม่เจิมแล้วน๊า... แต่เกรงว่าบุ๊งศรีจะขับเฟอรารี่มาปาดเป็นบ้านที่ 6 ก็เลยจำเป็นต้องรีบขี่ไม้กวาดเหาะมาอย่างเร็ว ทีแรกว่าจะเก็บไว้ให้เป็นวันเจิมแห่งชาติเยอรมัน แต่สงสัยจะยังไม่ตื่นเลยต้วมเตี้ยมมาไม่ทัน เหลือน้องนัทบ้านสุดท้ายแล้วนะไก่ศรี....

+555 เห็นไก่ดำป้าอิ๋วแล้วอดจะคิดไปถึงเจ้าไก่ดำตัวที่นอนคอพับคออ่อนตอนป้าอิ๋วทำโจ๊กสีม่วง ๆ เสียมิได้ นึกถึงที่ไรอดขำไม่ได้สักที เมนูนี้ทานกับข้าวสวยที่ไม่ใช่ข้าวกล้อง สีคงตัดกันโช๊ะเช๊ะเลยนะป้า

อิอิ...คิดว่าจะหลุมธีมผ้าปูโต๊ะซะอีก ยังรักษาเอกลักษณ์ไว้อย่างเหนียวแน่น แต่ทำไมคราวนี้ไม่มีของหวานอ่ะผิดประเพณีแม่มดนะเนี่ย

มาแล้ววววว

ป้าอิ๋วไม่ผิดคอนเซ็ปเพื่อสุขภาพเลยนะคะเนี่ย
ดำและสุขภาพดี อิอิ
หนึ่งเคยเห็นแต่ที่เค้าเอาไปตุ๋นยาจีน
เอามาคั่งพริกไทยก็ดูน่าอร่อยนะคะ
ชอบกินไก่บ้านค่ะ เนื้อแน่นๆ

โห เซ็งพี่โอ เจิมเร็วโคตร 555 นัทเจิมใครไม่ทันเลยคะ เซ็งเป็ดอยู่เนี้ย

แหมทำได้ดำแถมรสจัดสะใจมากคะ โดน ๆ เก่งกันทุกบ้านเลย ไอเดียดี มากคะ

คราวหน้าสีฟ้ากับสีรุ้งนัทคงทำขนมแหงม ๆ คะ หาคาวไม่ได้แล้วหละทีนี้ แหะ ๆ แต่นัทอาจส่งช้านะคะ อาทิตย์หน้านัทกลับไทย 3 อาทิตย์อะคะ ไม่ว่านัทนะ นะ นะ

ป้าอิ๋วววววว มาแล้วค่า ตามมาดูเมนูสีดำ ไก่ดำคั่วขิงพริกไทยดำ
(สีดำๆๆๆ งานนี้ดำอร่อยไปทั้งบล็อกแกงค์)

ไก่ดำร้อนๆ อิอิ ร้อนทั้งคนทำคนทาน สีสันได้ใจมาก
มีรสชาดขิง พริกไทยดำ ออกไทยๆ ถูกใจแน่นอน เห็นแล้วอยากลองชิมจังเลยค่ะ

ส่วนไอติมของเอิง สีดำออกไปทางเทาๆ นิดนึง เอาแบล็คเบอร์รี่มาช่วยเพิ่มสีสันเข้าไปอีกนิด อากาศร้อนๆ นี่ทานชื่นใจดีมาก

ปล.เอาโอริโอ้ ไดนาไมท์ มาฝากป้าอิ๋ว
ส่วนตำแหน่งเจิมศรีนี้เอิงก็ไม่ทันซักกะบ้าน โหหหห มาเร็วกันมากๆ งานนี้ต้องไปซ้อมนิดนึง ไว้คราวหน้าจะมาแข่งเจิมด้วยค่ะ

มาสารภาพบาปว่าไม่เคยทานไก่ดำเลยค่ะป้าอิ๋ว

แต่เห็นป้าอิ๋วทำแล้วอยากทานจังเลย เพราะสรรพคุณไก่ดำ
ถือว่าเป็นยาดีๆอีกตัวของคนจีน ยิ่งป้าอิ๋วใส่ขิงของโปรดป้าแอ๊ก
แล้วมาตบความหอมด้วยพริกไทยอ่อนแบบนี้อีก ฟันธงว่ารสชาติเด็ดแน่ๆ

ถ้าแถวบ้านป้าอิ๋วร้อนนัก ส่งจานนี้มาให้ป้าแอ๊กก็ได้
เพราะตอนนี้ที่บ้านอากาศเย็นสบาย ลมโชยเอื่อยๆแบบไม่ต้องพัดวีเลยค่ะ

หูยยยย บ้านนี้จัดมาแต่เมนูโด๊บ ๆ กินแล้วเตะปี๊บดำ อีกทั้งเพื่อสุขภาพทั้งนั้นเลย
หม่อมป้าเคอะ รอบนี้ไก่ดำต้องไม่ใช่ของแท้แน่เลย เพราะถ้าเป็นไก่ดำของแท้
คอห่าน เย้อออ คอไก่ต้องชะโงกออกมานอกกาละมังแบบรอบก่อนโน้น พาให้ระทึกใจ
ขิงเนี่ยใส่กับผัดชนิดใดก็อร่อยทั้งนั้น เอาขิงไปผัดกับน้ำมันให้หอม ๆ ก่อนน๊ะ
เห็นเมนูนี้ของหม่อมป้าแล้วอยากกินไก่ตุ๋นเห็นหอมขึ้นมาทันที ข้าวหน้าไก่ด้วย
พริกไทยดำก็แซบได้อีก เห็นแล้วนึกไปถึงบรรดาผัดฉ่า ผัดป่าทั้งหลาย
55 อยากกินไข่อ่อนผัดสะตอพริกแกงใส่พริกไทยสดอีกแว๊ว วัน ๆ มีแต่เรื่องกิน

หม่อมป้าฯ คงจะยุ่งวุ่นวายกับเรื่องราวของชีวิตเหมือนเดิมชิมิคะ คนของประชาชี
ก็เป็นแบบนี้หล่ะคะ ส่วนบี๊ life moving forward วัน ๆ ไม่รู้อะไร วุ่นวายไปหมด
วันนี้ก็ไปเรียนแต่งหน้าเค้ก ยากจังเลย สมองไม่ค่อยจะรับเรื่องใหม่ ๆ เลยคร๊า

บล๊อกป้าโอก็เคยเป็นค่ะที่รีวิวแล้วไม่ขึ้นในหน้าแรก ก็วันที่ป้าอิ๋วบอกว่าป้าโอขยันอัพบล๊อก 2 รอบนั่นแหละ พออีกวันเธอไปขึ้นพร้อมกับของใหม่ค่ะ ป้าอิ๋วรอดูพรุ่งนี้อีกทีนะ
อาจจะเป็นเพราะช่วงที่ป้าอิ๋วรีวิวไปแล้วเค้ายังไม่ได้ขึ้น แต่มีการแก้ไขหน้าหลักเขาเลยงงมังคะ

น้องสาวก็เหมือนเดิมอีกแล้ว ไม่ copy draft มาทำบลีอกใหม่ บล๊อกน้องสาวก็ไม่ขึ้นเหมือนกันค่ะไม่รู้จะไปโผล่หน้าเมื่อวานหรือเปล่า แต่ป้าโอไปดูแล้วของเมื่อวานยังไม่มีเหมือนกัน เฮ้อ..เราก็อุตส่าห์เน้นไปใน e-mail แล้วนาว่าอย่าลืม สงสัยน้องเค้าคงเจ็บแขนด้วยน่ะค่ะมาอัพได้ก็ดีแล้ว สงสารจังค่ะโดนน้ำมันกระเด็นใส่แขนเพียบเลย เป็นขนมอุบัติโหดสำหรับน้องสาวจริง ๆ ด้วย

ป้าโอม้วนสาหร่ายชิ้นเดียวค่ะป้าอิ๋วเพราะไม่มีคนช่วยกิน เลยแค่ทำส่งการบ้าน แค่นั้นก็รับผิดชอบเกือบไม่ไหวหมดแน่ะ

วันนี้หลานสาวกลับจากนิวซีแลนด์ค่ะปิดเทอม 2 สัปดาห์ น้องมุกเป็นน้องสาวของมิ๊นท์ที่อยู่กับป้าโอค่ะ เธอชอบผัดสะตอมาก แม่เค้าซื้อมาเยอะเลยพรุ่งนี้ว่าจะผัดให้หลานกินซะหน่อย ผัดใส่กะปิอร่อยเน๊อะ

ส่งรูปสะตอมาอวดคนใต้ อิอิ..อยู่ กทม.ได้กิน แต่ชุมพรไม่ได้กิน (วอนซะแล้วตรู) ป้าโอว่าตอนนี้สะตอมีขายทั้งปีแล้วนะป้าอิ๋วเพียงแต่บางช่วงอาจจะแพง

ทีแรกคิดว่าการบ้านสีดำ ๆ จะมีคนทำซ้ำกันซะอีกแน่ะ แต่โชคดีไม่ซ้ำเพราะแม่มดไปคิดการบ้านยาก ๆ กันหมด ป้าโอคิดง่ายทำง่ายตามสไตล์ค่ะของเรา

ใช่ค่ะน่าสงสารสาวคงจะเจ็บมากเลย แต่น้องเขียนมาบอกว่าดีขึ้นแล้ว ถ้าพองคงลำบากเนอะ ป้าโอไม่เคยได้ยินเลยว่าขนมชนิดนี้เวลาทอดจะพองแตกกระเด็นขนาดนี้ หรือว่าส่วนผสมน้องสาวเค้ามีน้ำเยอะก็ไม่รู้เนอะป้าอิ๋ว

เย้ๆๆๆๆๆ เข้าได้แล้ววววว เมื่อเช้ามาแล้วรอบนึงแต่อนุญาตให้เข้าได้เฉพาะ VIP ค่ะ

มาขอรับทานไก่ดำด้วยคนค่ะ บุ๊งก็เคยกินแต่เอามาทำตุ๋นยาจีนอย่างที่ป้าอิ๋วบอกค่ะ ไม่เค้ยไม่เคยเอามาคั่วขิงพริกไทยดำแบบนี้เลยค่ะ แค่มีขิงบุ๊งก็รู้แล้วว่าอร่อย บุ๊งชอบกินขิงมากค่ะ ขอแค่มีขิงอร่อยทุกอย่าง 5555

ส่วนเรื่องเจิมนั้น บุ๊งคงมิอาจไปแย่งตำแหน่งพี่เจิมศรีของเราได้ เมื่อคืนสงสัยจะฟลุคค่ะ 555 เลยได้ไปหลายบ้านหน่อย ถ้าเป็นปกติก็ต้องยกให้พี่โอเค้าเลยค่ะ

หลังเที่ยงคืนทุกคืนปกติบุ๊งจะไปเฝ้าหน้าบ้านพี่โอไว้ค่ะ ถ้าพี่โอไม่แอบหลับซะก่อนมีได้เจิม หุหุ

อ้อ แบบนี้นี่เองค่ะ เมื่อคืนตอนเที่ยงคืนที่แม่มดออกอาละวาดกัน บุ๊งก็มาจดๆ จ้องๆ บ้านป้าอิ๋วอยู่ค่ะ กะว่าจะรอเจิม แต่ยังคงเป็นหน้าเบนโตะไม่เปลี่ยนแปลง แล้วชื่อ blog ต่างๆ ก็ไปอยู่ด้านล่างอย่างที่ป้าอิ๋วบอกเลยค่ะ บุ๊งก็นึกว่าเป็น theme แบบใหม่ซะอีก 555

สุดท้ายก็อดเจิมอยู่ดี พี่โอไวจริงๆ เลยค่ะ

สายเสมอมาแล้วค่ะป้า โห..เนื้อไก่มันดำจริงๆด้วยอ่ะ

เพิ่งเคยเห็นค่ะ อยากเห็นไข่มันจังเลย มันจะดำยังไงน๊า

ไข่แดงดำ ไข่ขาวดำ หรือเปลือกดำ หรือดำไปหมด

ป้าอิ๋วเคยเห็นป่าวคะ

ขนมหนึ่งมีทั้งน้ำมันทั้งนมเลยค่ะ อิอิ

มาชม & ชิมของดำบ้านป้าอิ๋วบ้างนะคะ
แหมๆๆๆ เห็นไก่ดำทีไร อินดี้หล่ะนึกถึงเวลาเค้าไหว้ราหู
รสชาติเป็นยังไงหนอ ดำดีจริงๆ ถ้ามาทั้งตัวอาจออกแนวน่ากลัวนิดๆ แต่ก็บ่ยัน ขอปิดตากินหละกันเน้อออ
จานนี้กลิ่นสมุนไพรคงหอม รสชาติร้อนแรงนะคะ ทั้งขิงทั้งเม็ดพริกไทยอ่อน

แน่ะ... มาแซวเรื่องหุ่นอีกแระ กำลังเร่งลดอยู่จ้า ยากจังนิ

สารภาพเหมือนกันค่ะป้าอิ๋วว่ายังไม่เคยทานไก่ดำ เคยเห็นก้ไม่เคยเห็น เห็นแต่ในทีวีที่เค้าโฆษณาไก่ดำตุ๋นไรเนี่ยล่ะค่ะ นานมาแล้ว แหะๆ

แต่ว่า เห็นวิธีการปรุงด้วยวิธีคั่วขิงพริกไทยดำวันนี้ แอ๋นว่ามันต้องรสจัดจ้าน ลำพังทานกะข้าวสวย ก็คงอร่อยเต็มที่แล้วนะ แต่ถ้าเป็นคอเหล้า ก็ถือว่าเป็นกับแกล้มจานพิเศษที่สุดเลยค่ะ

คิดไปก็นึกถึงเหมือนไก่บ้าน ที่ชาวบ้านชาวนาเชือดมาต้มยำกันสดๆ แกล้มเหล้าขาว มันช่างอร่อยเหลือหลาย อิอิไขมันก็ไม่มี เนื้อล้วนๆ free range chicken ที่นี่ก็เป็นที่นิยม คนจีนอพยพมาที่นี่เยอะ เผลอๆ หาดีๆ น่าจะมีไก่ดำขายด้วย แต่แอ๋นคงไม่ไหวค่ะ ยังไม่กล้าซื้อมาลองทำ กลัวเครื่องไม่ถึงให้สมกับคุณภาพไก่น่ะ แหะๆ

ปล..แล้วทำไมแอ๋นเปรียบกับอะไรๆกับเหล้าบ่อยๆนะเนี่ย แบบว่าโตมากะสิ่งแวดล้อมแบบง่ายๆชาวบ้านๆน่ะ มันจำได้ดี
ปล.2 ป้าอิ๋วถึงกับจุดเทียนเข้าชมบล็อกแอ๋นอีกคนเลยเหรอ ฮ่า.. ไม่เป็นไรน๊า รอบหน้า ไม่น่ามีสีดำอีกแล้วมั๊ง แอ๋นเล่นเปลี่ยนธีมบีจีตามสีอาหารน่ะ หุหุ

หวัดดีครับป้าอิ๋ว

พูดถึงอาหารที่แม่ทำให้กินอร่อยๆแล้ว ผมเตรียมเรื่องนี้ไว้ลงบล็อกในวันที่ 28 นี้นะ แล้วคอยติดตามแลละ ว่าหร้อยจริงม่าย

เข้ามาจ้องรูปที่เป็นเนื้อไก่ดิบใหม่ ฮ่าๆๆๆ สนใจตรงความดำนี่แหละ
เคยเห็นเค้าขายเป็นตัวๆค่ะ อยากรู้มานานแล้วว่าเนื้อดำด้วยป่าว
ได้เห็นของจริงก็บล๊อคป้าอิ๋วนี่แหละ

สะใจได้เห็นเนื้อไปแล้ว ใจเลยนึกไปถึงไข่อีก
ได้คืบเอาศอกจริงๆยัยคนนี้

ไม่เคยเด็ดรากถั่วงอกซะที ฮ่าๆ ความเป็นลูกผู้หญิงมันเยอะจัด
รู้สึกทีไรก็เป็นตอนถ่ายรูปทุกทีค่ะ

แวะมาชิมของหวานแล้วนะค่ะ พอดียังทานมังฯอยู่เลยค่ะคุณอิ๋ว

ภาพขั้นตอนการทำสวยจังเลยค่ะ

ขอบคุณค่ะป้า ตานี้ชัดล่ะ

และอีกอย่าง ยังไม่เคยเห็นใครเอาไก่ดำมาทำอาหารโชว์ เอ..หรือมีแต่เราไม่เห็นไม่รู้นะคะ
ที่เคยเห็นส่วนใหญ่จะเป็นตุ๋นยาจีน ก็เห็นเป็นตัวๆอีก ฮ่าๆๆๆ
ที่ตลาดหรือห้าง ก็เห็นเป็นตัวๆ จะไปเซ้าซี้แม่ค้ามากก็กลัวจะโดนมีดแม่ค้าค่ะ

ไม่ได้จบสายวิทย์หรอกค่ะ หัวไปไม่ถึงค่ะ

ป้าอิ๋ว ทำอะไรก็น่าอร่อยไปหมดค่ะ วันนี้มานั่งอ่านวิธีการผัดไก่คั่วขิงอย่างละเอียด เพราะชอบขิงมากค่ะป้าอิ๋ว วันไหนปวดเมื่อยกระดูก จัดการหั่นแว่น ท่อนใหญ่ ๆ เอาไปต้มให้น้ำขิงออกสีเข้ม ปิด ไฟ เหยาะน้ำตาล ดื่มค่ะ :)) ... ไม่รู้อุปทานหรือเปล่านะคะป้าอิ๋ว ช่วยได้ค่ะ :)) ... เอาแล้ว พูดเรื่องขิง อยู่ดี ๆ ไปที่ชาขิงแล้วค่ะ .. เล่าสู่ป้าอิ๋วฟัง เผื่อสนใจ :)) ...

ไก่ดำก็เห็นแว้บ ๆ ที่ร้านชำอาหารเอเชียอยู่ค่ะป้าอิ๋ว เราก็ได้แต่มองเฉย ๆ เขาคงเอามาขาให้คนจีน เราก็เดา ๆ เอาค่ะ ไว้วันหลังลองสอยมามาทำไก่ดำคั่วขิงแบบป้าอิ๋วดีกว่า

มาสาย ๆ เลยค่ะป้าอิ๋ว เมื่อคืนเข้าบล็อกอยู่ แต่คงคาดกับป้าอิ๋วแป๊บเดียวค่ะ ... เห็นคอมเมนท์ป้าโอขึ้นตอนเช้าเหมือนกัน :))

ป้าอิ์ว เปลี่ยนหน้า
มานมิใช่อัพบล๊อกใหม่ชิมิ

เรื่องดองบล๊อก เค็งไม่ว่าหรอก เพราะเค็งเคยโดนว่า
แรก ๆ ก็โกรธ หลัง ๆ ช่างมานนนนเนอะ 555555555

หนุก ๆ ค่า อย่าไปเครียดเลย บล๊อกเราเป็นเจ้าของ
ไม่ต้องเช่า ไม่ต้องซื้อ ไม่ต้องหา
มีเพื่อนดี ๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เยอะะะะะะะะ
ไม่ดี กรุณาอย่ามา ชิมิ
บ่นอารายฟระ กรู

ไปและ

น่าทานจังค่ะ


ซุปหูหลามสุดหรูเชิญชิมค่า

สวัสดีค่า ป้าสวยศรี (ยัดเยียดให้เลย) ทำไมวันนี้กลับมา blog นี้ได้ ถ้าป้าสวยศรีจะส่งการบ้าน 3F หรือ 9W ส่งซิกด้วยนะคะ บุ๊งศรีจะมาแข่งเจิมกับพี่เจิมศรี + พี่ไก่ศรี ว่าแต่พี่เจิมศรีขับรถอะไรไม่รู้ค่ะ แรงดีตลอดกาล

ยังไม่เคยเซี๊ยะไก่ดำเลยค่ะป้าอิ๋ว
เนื้องี้ดำได้ใจจริงๆ ป้าคั่วได้น่าแซ่บมากค่ะ
ยิ่งพริกไทยอ่อนติ๊กงี้ชอบเคี้ยวกรึบเผ้ดร้อนนิดๆ
แต่เห็นโขลกพลิกไทยเม็ดติ๊กคิดว่าคงเผ็ดซ่านเลยแหละ

ส่วนที่วีรันดา รีสอร์ท ติ๊กไม่แน่ใจว่าถ่ายเมืองดาหลาไหม
แต่ที่แน่ๆเค้าเพิ่งไปถ่ายเรื่องรอยไหม ของแอฟกับอั้มก้ามปู ผู้กำกับออฟ อยากดูก็ตรงผู้กำกับนี่แหละค่ะ

ชีพจรลงเท้าต่อเนื่องเลยนะคะป้าอิ๋ว ขึ้นเหนือล่องใต้ตลอดเวลา ยังไงก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

เอาดอกไม้มาฝากค่ะป้าอิ๋ว กำลังเดินทางรึยัง
ยังไงก็ขอให้ไปไหนมาไหนโดยสวัสดิภาพจ้า

พี่อิ๋ว ทำไม บล๊อคมันวก มาบล๊อคแม่มดคะนี่ งง อ่า

แต่ก็หิวไปด้วยยยยย 555

ป่านนี้สาวๆแถวชุมพรรตื่นยังหนอ

ไปล่องทริปมาเป็นไงบ้างคะ เหนือยใหม

ได้อะไรกลับมาบ้างคะ ได้อโวคาโด มาอีกใหมคะ

คิดถึงๆๆค่า

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว

คนท้องแวะเอาคัพเค้กมาฝากให้กิน หลังจากกิน ไก่ดำคั่วขิงพริกไทยดำ ค่ะ

ก้อยขอผัดเผ็ดกบ สับละเอียด ผัดแห้งๆ ที่นึงค่า ฮี่ๆๆๆ